Elena 11.12.2019 10 208

Menü készítése Újév vagy bármilyen más esemény, nem lehet nem gondolni a tenger gyümölcseire. Edények velük különböző típusok gyakran jelen van az ünnepi asztalokon. Az oldalon már megnéztük,. Ideje beszélni a tintahal salátáról. Ennek a lábaslábúnak nincs kifejezett íze, sokféle termékhez jól illeszkedik, így meglehetősen sok lehetőség kínálkozik hideg ételek elkészítésére, különféle ízlések és pénztárcák számára.

Íz jellemzői mellett ezt a vadállatot értékes táplálkozási tulajdonságai miatt is értékelik. Ez egy diétás termék, amely teljesen koleszterin- és zsírmentes. Fehérjékben és egyéb hasznos anyagokban gazdag. Főzéskor a kagylókat jól felszívja a gyermek szervezete.

Tudod, hogyan értékelik a keleti gyógyítók a tintahalat? „Szívbalzsamnak” hívják, mert régóta észrevették a kálium hatását szív-és érrendszer az elfogyasztott terméken keresztül.

Igen, elég sokáig lehet énekelni egy ódát az ilyen típusú tenger gyümölcseiről, de jelenleg nem ez a témánk. Ma kizárólag arról lesz szó, hogy milyen salátákat lehet készíteni belőle.

Saláta tintahalral, tojással és hagymával klasszikus recept szerint

Ez a recept valóban klasszikus. Minimális mennyiségű hozzávalót tartalmaz, de olyan jól kombinálhatók egymással, hogy ez az opció könnyen a legjobb receptek közé sorolható.

Hozzávalók:

• feldolgozatlan tintahal - 1 kg
• tojás - 4 db.
• majonéz ízlés szerint
• hagyma - 1 db.
• víz - 1 pohár
• ecet 9% - 1 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

Ha nem szereted az ecetet, helyettesítheted citromlével, vagy a hagymát forrásban lévő vízzel leforrázhatod.

A legfinomabb „Orchidea” tintahal saláta olvasztott sajttal és chipsekkel

Ez a recept finom, légies salátát készít, kellemes csavarással, burgonya chips formájában. Jól mutat az ünnepi asztalon, de nem marad meg sokáig eredeti formájában, az elsők között kerül tányérokra.

Szükséged lesz:

• feldolgozott tintahal - 400 gr.
• tojás - 7 db.
• ömlesztett sajt - 2 db.
• burgonya chips - 50 gr.
• majonéz

A recept leírása lépésről lépésre:

Főzzük keményre a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A hasított testeket feldolgozzuk, kockákra vágjuk. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, öntsön egy kevés növényi olajat. Ha jól felforrósodott, hozzáadjuk a tintahalat, és nagy lángon gyorsan megpirítjuk.

Rétegezzük a salátát:

Az edényt 1-2 órára hűtőbe tesszük, és már tálalhatjuk is vendégeinknek.

Bármilyen étel sikere ezzel a kagylóval minimális hőkezelés, 2-3 percig forrásban lévő vízben. Ne feledje, hogy minél tovább főzi, annál keményebb lesz.

Tintahal uborkával, tojással és zöldborsóval majonéz nélkül

A majonéz nélküli könnyű harapnivaló nem csak azoknak fog tetszeni, akik betartják megfelelő táplálkozás. A zöldborsó finom íze és az uborka frissessége tökéletesen passzol a tenger gyümölcsei ízéhez.

Szükséges termékek:

• főtt tintahal - 300 gr.
• tojás - 2 db.
• uborka - 400 gr.
• vöröshagyma - 0,5 hagyma
• fokhagyma - 1 gerezd
• zöldborsó - 100 gr.
• natúr joghurt - 100 gr.
• ecet - 1 evőkanál. l.
• kapor, só ízlés szerint
• köretnek saláta, koktélparadicsom

Hogyan kell csinálni:

Leggyakrabban fagyasztott tintahalat vásárolunk. A hasított testek természetes színe lehet fehér, valamint rózsaszín és rózsaszín-lila. Ha a termék megsárgul, ez vagy a technológiai folyamatok megsértését jelzi a fagyasztás során, vagy ismételt fagyasztás és felolvasztás történt.

Egy egyszerű recept zöldséges tintahal salátához

Egy másik lehetőség zöldségekkel. Ez a recept kínai kel, uborkát és kukoricát használ. A füstölt kolbász sajt íze egy kis ízt ad a tintahal salátának.

Kívánt esetben a kolbász sajtot bármilyen más sajttal helyettesítheti. durum fajták.

Hozzávalók:

• tintahal - 3 hasított test
• kolbász sajt - 200 gr.
• kínai kel - 150 gr.
• tojás - 4-5 db.
• uborka - 1-2 db.
• kukorica - 1 doboz
• majonéz (tejföl)
• só ízlés szerint

Sorrend:

Ha a hófehéren tisztított hasított és a nem vonzó, feldolgozatlan test között választ, az utóbbit válassza. Nagy léptékben nem valószínű, hogy mindent kézzel dolgoznak fel, ami azt jelenti, hogy nehéz megmondani, hogyan dolgozták fel a terméket. A filmmel együtt a tintahal jelentős részt veszít jótékony és ízbeli tulajdonságaiból.

Ízletes saláta tintahalral, paradicsommal és túróval

A túró jól használható a tenger gyümölcseivel, így a saláta lágy és kellemes ízű. A paradicsomszeletek enyhe frissességet adnak az előételnek.

Termékek a recepthez:

• tintahal - 3 hasított test
• tojás - 4 db.
• túró - 200 gr.
• Cseresznye paradicsom - 200 gr.
• só, majonéz ízlés szerint
• kekszet
• szezámmag

Főzési mód:

Használhat kész kekszet a szupermarketben, vagy elkészítheti saját magát. A kis kockákra vágott kenyeret meglocsoljuk növényi olaj, picit sózzuk és megszórjuk paprikával. Keverjük össze, tegyük egy tepsire, és szárítsuk a sütőben aranybarnára.

Tenger gyümölcsei és koreai sárgarépa előétel (videorecept)

A különféle koreai harapnivalók rajongói imádni fogják ezt az ételt. Hogyan készítsük el, nézze meg a videót, a szerző mindent részletesen elmagyaráz.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral és gombával

Egyszerű és ízletes – így jellemezhető ez a recept. Kevés a hozzávaló, és kevés időt szán az elkészítésre, de az eredmény kellemesen meg fog lepni.

Szükséged lesz:

• tintahal - 600 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• hagyma - 1 db.
• kapor, só, fekete bors ízlés szerint
• majonéz
• növényi olaj a sütéshez

Hogyan kell csinálni:

Lépésről lépésre recept a "Vörös-tenger" réteges tengeri salátához

Ez a gyönyörű saláta kétségtelenül díszíti ünnepi asztalát. A tenger gyümölcseiből való elkészítése nemcsak tintahalat, hanem 2 fajta kaviárt is magában foglal - vörös és kapelán kaviárt, vagy inkább az abból készült szószt, amelyet bármely szupermarketben értékesítenek.

Termékek:

• feldolgozott tintahal - 300 gr.
• tojás - 5 db.
• friss uborka - 1 db. közepes méretű
• ömlesztett sajt - 2 db.
• kapelin kaviár - 2 evőkanál. l.
• vörös kaviár - 2 evőkanál. l.
• majonéz

Recept leírása:

Egy 20 centiméter átmérőjű tepsiből tegyünk egy lapos edényre egy tálalógyűrűt vagy levehető oldalakat. Rétegezzük a salátát rétegesen:

Recept tintahal és rákrudakhoz

A rákrudakkal készített salátákat sokféleképpen készítik, de tintahalhúsból is készülnek. Ízletes és gyengéd snacknek bizonyul.

Hozzávalók:

• főtt tintahal - 200 gr.
• rák rudak - 200 gr.
• kemény sajt - 100 gr.
• tojás - 4 db.
• majonéz
• fokhagyma - 1 gerezd
• lomb
• garnélarák a díszítéshez - opcionális

Hogyan kell főzni:

Finom tintahal saláta ananásszal

Próbáld ki ezt a receptet is. Az egzotikus gyümölcs tökéletesen illeszkedik a hozzávalókhoz. Az eredmény egy nagyon finom saláta, amely az ananásznak köszönhetően élénk ízű.

Termékek a recepthez:

• tintahal - 4 darab (600-700 gr.)
• tojás - 2 db.
• ananász - 4 gyűrű
• kukorica - 100 gr.
• kemény sajt - 50 gr.
• só, majonéz

Hogyan kell csinálni:

Tintahal saláta főzés almás és tojásos palacsintával

Nagyon érdekes recept. A tintahal jól passzol a finom tojásos palacsintához és a sajthoz. Az alma és az ecetes lilahagyma szép csavart ad. Ízletes és szokatlan.

Hozzávalók:

• tintahal - 500 gr. (nyers, hámozatlan)
• tojás - 3 db.
• zöld alma - 2 db.
• kemény sajt - 70 gramm
• vöröshagyma - 1 db.
• majonéz

Sorrend:

Videó arról, hogyan készítsünk ázsiai salátát funchose-val és tenger gyümölcseivel

Végezetül azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót, ahol a szerző egzotikus salátát készít funchose-val és tenger gyümölcseivel.

Biztos vagyok benne, hogy egy olyan étel, mint a tintahal saláta, minden alkalomra méltó az ünnepi asztalra. Hiszen egészséges, ízletes és változatos. Remélem, találtál valami érdekeset és újat magadnak a receptválogatásomban.

Jó étvágyat kívánunk!

A tintahal saláta viszonylag nemrég jelent meg az asztalokon. A termék az elmúlt 10 évben népszerűvé vált, és ma már ritka ilyen étel nélkül. Különböző módon készül, más az összetevőkészlet, a tálalás és a tálalás módja. Korábban már írtunk róla, de most megnézzük a 12 legjobb új lehetőséget.

A finom, egészséges tintahal saláta elkészítéséhez pácolt és friss tenger gyümölcseit használnak. Az első esetben minden egyszerű, csak nyisson ki egy konzervdobozt és használja fel. A második lehetőség a tintahal felforralását igényli. Ne feledje, hogy először ki kell olvasztani, majd 2-3 percre forrásban lévő sós vízbe kell helyezni. Nem főzheti tovább őket, túl kemények lesznek, és a radikális hőkezelés miatt elveszítik jótékony hatásukat.

Mihez illik a tintahal? Semleges ízűek, így a recept tartalmazhat teljesen váratlan összetevőket, például a végén nagyon finom lesz. Maga a saláta lehet hagyományos hideg előétel vagy meleg. Választ a legjobb lehetőségízlésének megfelelően.

Az ehhez a recepthez tartozó ételt a klasszikussal analóg módon készítik el. rák saláta. Főtt rizst és konzerv kukoricát tartalmaz. Meglepő módon ezek az összetevők egy teljes együttest képviselnek, hatékonyan kiegészítve egymást.

Hozzávalók:

• egy fej lila hagyma;
• főtt tintahal - 500 gr;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• főtt rizs - 100 gr;
• majonéz - öntethez.

Készítmény:

1. A lilahagymát félkarikára vágjuk, majd a lehető legfinomabbra. A kockáknak nagyon vékonynak kell lenniük. Ha hagyományos hagymát használ, áztassa 10-15 percre forrásban lévő vízbe.
2. A fagyasztott tintahalról levesszük a fóliát, kibelezzük, és forrásban lévő vízben 2-3 percig forraljuk. Hűtsük le, vágjuk vékony csíkokra, majd kockákra. Keverj össze két összetevőt.
3. Adjunk hozzá főtt rizst a tenger gyümölcseihez és a hagymához. Ügyeljen arra, hogy ne legyen sok belőle.
4. Nyissa ki a kukoricakonzervet, engedje le a vizet, és adja hozzá a tálba.
5. Távolítsa el a csirke tojás héját. Vágjuk apró kockákra, és tegyük egy edénybe.
6. Ízlés szerint majonézes szósszal ízesítjük. Válassza ki a zsírszázalékot saját belátása szerint.
7. Alaposan keverje össze, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek.

Az étel fényes, kielégítő és ízletes lesz. Próbáld meg főzni, biztosan ízleni fog.

Fényképrecept tintahal- és zöldségsalátához

Azok, akik szeretik a finom salátákat, néhány eredeti alapanyagból készíthetnek egy finom salátát tintahalból. A tintahalat jobb fagyasztva vagy hűtve vásárolni. Csirketojást, ecetes zöldhagymát, egy kis sajtot és ecetes uborkát is mindenképpen teszünk majd bele. Ez a saláta egyszerűen puha lesz. Díszíthetjük apróra vágott tintahal karikákkal és friss kaporral. Ez az étel tökéletes minden ünnephez. A salátánk kielégítő és egyben könnyűnek bizonyul, mert a tenger gyümölcsei gyorsan felszívódnak a szervezetben. Tetejére tehetjük majonézzel, tejföllel, joghurttal, ami ízlésünknek megfelel.

Az elkészítéshez szükségünk lesz – 45 percre, adagok száma – 4.

Hozzávalók:

• fagyasztott tintahal - 400 gramm;
• tojás - 4 darab;
• rendes hagyma – 1\2 fej;
• zöldhagyma - 2 ág;
• ecetes uborka - 2 darab;
• kemény sajt - 100 gramm;
• kevés só, cukor, fekete bors - ízlés szerint;
• ecet - 30 ml;
• víz - 30 ml;
• dijoni mustár - 1\ 2 evőkanál;
• majonéz 67% - 2 evőkanál;
• őrölt paprika, fekete bors, száraz kapor - ízlés szerint;
• só - 1 teáskanál;
• víz - 1,5 liter;
• friss kapor - 1 szál.

A főzés lépései:

Ehhez a salátához tintahalra van szükségünk. Vásárolhat tintahalkonzervet, már pácolva vagy fagyasztva. Gondosan válasszuk ezt a finomságot, legyen sötét filmje, akkor finom lesz ez a tintahal. Ha fagyasztott tintahalat vásárolt, azonnal tegye ki. A tintahalat nem kell öblíteni, ezt a tisztítás után tesszük meg.

A tintahalat megtisztíthatja egy kis késsel vagy csak a kezével. Óvatosan húzza ki a tintahal belsejében lévő rudat és a benne lévő összes filmet és nyálkát. Ezt a felső sötét fóliát kívülről megtisztítjuk.

Fontos! Ezt főzés előtt kell megtenni, így egyszerűbb. Az összes tintahalat megtisztítottuk és kívül-belül meleg vízben megmostuk.

Mielőtt felforralnánk a tintahalunkat, a hagymát bepácoljuk. Vágjuk apró kockákra, öntsük egy kis tálba, adjunk hozzá vizet és ecetet. Hozzáadhatunk piros vagy rendes őrölt fekete borsot. Az ízletes pácért adjunk hozzá még egy csepp sót és cukrot. Keverje össze az összes összetevőt, és hagyja a hagymát 20 percig.

Csak a tojást kell felforralnunk. Tegyük őket egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és forralás után főzzük 10 percig alacsony lángon. Ezután engedje le a vizet és töltse fel hideg víz. Nyugodtan és könnyen hámozd meg a tojásokat.

A tojásokat apró darabokra vágjuk, és egy tálba öntjük. A zöldhagymát is finomra vágjuk, és a tojásokhoz adjuk. Ízlés szerint csak zöld vagy ecetes hagymát adhatunk hozzá.

A nyáron elkészített üvegből kivesszük az ecetes uborkát. Az uborkát apró kockákra vágjuk, ha van leve, lecsepegtetjük. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és az egészet a tojásba öntjük.

Helyezzen egy fazék vizet a tűzhelyre, félig megtöltve. Adjunk hozzá sót, őrölt paprikát, fekete borsot és száraz kaprot. Amikor a víz felforr, engedjük le a tintahaltetemeinket. Forralás után 3 percig félretesszük, majd kivesszük.

Amikor a tintahal kihűlt, vágjunk hat gyönyörű karikát díszítéshez, a többi hasított testet vágjuk apró csíkokra. A tintahalat a tojásokba öntjük, a pácolt hagymáról leöntjük a vizet, és mindent beletesszük a tálba.

Fűszerezze a salátát dijoni mustárbabbal és finom majonézzel.

Keverje össze az összes hozzávalót.

Szép tányérra, kupacba rakjuk. Helyezzen tintahal karikákat a tetejére egy virággal, és díszítse kaporral a közepén. A saláta az ünnepi asztal igazi dísze lesz.

Egyszerű saláta tintahalral, tojással és friss uborkával

Ez a saláta nem csak családi ebédre vagy vacsorára, hanem ünnepi asztalra is ideális. Az étel fényes és elegáns lesz. Csak egészséges összetevőket tartalmaz: tintahal, csirke tojás, fűszernövények, friss uborka. Annak érdekében, hogy ne rontsa el az összes jótékony hatást, próbálja meg a lehető legkevesebbet ízesíteni majonézzel.

Hozzávalók:

• főtt tintahal - 1-2 db;
• tojás - 3-4 db;
• uborka - 1 db;
• rák rudak - 150-200 gr.;
• hagyma - ½ fej;
• majonézes szósz - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tintahal testét előzetesen sós vízben megfőzzük, vékony csíkokra vágjuk. Ehhez vágja két részre, majd aprítsa fel. Helyezze egy általános edénybe.
2. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. Vágja fel a terméket hosszában, majd szeletelje fel keresztben. A végén hosszú csíkokat kell kapnia, körülbelül olyan, mint a tintahal.
3. Készítse elő az uborkát úgy, hogy levágja a szélét, hogy elkerülje a keserűséget. Vágjuk kis csíkokra, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
4. A rákrudat apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
5. Vegyük ki a hagymát, vágjuk félkarikára, és tegyük egy salátástálba. Vékonyra kell vágni, hogy a részecskék ne öljék meg a többi hozzávaló ízét, mert a hagyma gazdag.
6. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, a fűszernövények frissesség jegyei lesznek.
7. Fűszerezze az ételt majonézes szósszal.

Ha nem szereted a durvára vágott hagymát, vágd apró kockákra. A felhasznált majonéz mennyiségét saját belátása szerint határozza meg. Csak az alacsony zsírtartalmú szósz illik ehhez az ételhez.

Lépésről lépésre recept a Vysotskaya tintahal saláta elkészítéséhez

Ez egy könnyű saláta lesz tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Nem tartalmaz magas kalóriatartalmú összetevőket, így még az egészséges táplálkozás hívei is kedvelni fogják. Ünnepi lehet? Igen, mert hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

• hámozott tintahal - 400-500 g;
• sárgarépa - 2 db;
• vörös vagy fehér hagyma - 1 db;
• zöld hagyma toll - egy kis csomó;
• petrezselyem - 1 csokor;
• szárzeller – 2-3 tonna;
• fokhagyma szósz - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 50 ml;
• citromlé - a gyümölcs feléből;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• olajbogyó vagy fekete olajbogyó - 10 db;
• Cseresznye paradicsom - 10 db .;
• kaliforniai paprika- 1 db PC.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és öblítsük le folyó víz alatt. Vágja nagyon vékony szeletekre egy speciális kés segítségével. Merítse a csíkokat enyhén sós vízbe 50 másodpercre, és blansírozza. Hűtsük le folyó víz alatt.
2. Adjunk hozzá 1 tk forrásban lévő vízhez. szóda, forraljuk a tintahalat 3 percig. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezeket előzetesen meg kell tisztítani. Hűtsd le őket.
3. Vágja vékony csíkokra a kaliforniai paprikát, és tegye az összetevők összekeverésére szolgáló edénybe.
4. A petrezselymet apróra vágjuk, és a salátástálba tesszük.
5. Szelet zöldhagymát közepes hosszúságú darabok.
6. A zellerszárat apróra vágjuk, tányérokat kell kapni.
7. Vágja fel az édes hagymát karikákra, próbálja meg nagyon vékonyra vágni.
8. A koktélparadicsomokat 2-4 részre vágjuk.
9. Adjunk hozzá elkészített sárgarépát a salátához.
10. Ízesítsük növényi olajjal, citromlével és fokhagymaszósz, jól összekeverni.
11. A tintahalat karikára vagy félkarikára vágjuk, és a salátához adjuk.
12. A kimagozott olajbogyót vágjuk 2 felé, és tegyük egy edénybe.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, először kóstoljuk meg.

Figyelem! Ha nem szereti a csípős, nem kell hozzá fokhagymát és hagymát tenni.

Tintahal és rákrudakkal készült saláta

Ez a tintahal saláta ünnepinek tekinthető. Az étel kielégítő és étvágygerjesztő lesz. A fűszerezéshez jobb, ha nem egyszerű majonézt, hanem többkomponensű szószt használunk. Az elkészítéshez szójaszószra, fokhagymára, friss fűszernövényekre, majonézre lesz szüksége.

Hozzávalók:

• tintahal - 300 gr;
• rák rudak - 150 gr.;
• csirke tojás - 2 db;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa -1 t.;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A csirketojásokat főzzük fel teljesen, hűtsük le és hámozzuk meg. Kis kockákra vágjuk, vagy tojásszeletelőn átpasszírozzuk.
2. A friss sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymával együtt. Tegyük egy közös edénybe, keverjük össze apróra vágott tojással.
3. A kemény sajtot közepes méretű kockákra vágjuk. Lehet reszelni, de akkor nem lesz olyan szép a saláta.
4. Helyezze a vékony szeletekre vágott rákrudakat egy közös edénybe.
5. A sós vízben előfőzött tintahalat vékony karikákra vágjuk, és egy közös edénybe tesszük.
6. Nyissa ki a kukoricakonzervet, engedje le a felesleges folyadékot, és öntse a salátába.
7. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és elkezdjük elkészíteni a szószt.
8. Öntsön 60 ml magas zsírtartalmú majonézt egy külön edénybe, adjon hozzá apróra vágott vagy reszelt fokhagymát egy nagyon finom reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és egy evőkanál szójaszószt. Sózzuk ízlés szerint. Keverje össze az összes összetevőt.
9. A kapott szósszal ízesítjük. Hűtőben hűtjük és tálaljuk.

A salátához és az öntethez nem mindig szükséges sózni. Azt javaslom, hogy mindig kóstolja meg az ételt, ha kiderül, hogy alulsózott, ez a helyzet mindig könnyen javítható.

Könnyű tintahal saláta gombával és tojással

Az ünnepre elkészítheti ezt a fajta salátát tintahalból néhány gomba hozzáadásával. Az étel pont jó lesz, mintha egyenesen étteremből érkezett volna. A vendégek mindenképpen megkérik, hogy írja le a receptet. Próbáld ki te is.

Hogyan főzzünk salátát tintahalral és garnélarákkal

Az e recept szerint elkészített étel minden tenger gyümölcsét kedvelőnek fog tetszeni, mert nemcsak tintahalat, hanem garnélát is tartalmaz. Elkészítése nagyon egyszerű. A természetes lazackaviár hatékonyan kiegészíti az ízét.

Hozzávalók:

• friss tintahal - 400 gr;
• csirke tojás - 4 db;
• hagyma - 1 fej;
• hámozott garnélarák - 200 gr;
• vörös kaviár - ízlés szerint;
• majonéz vagy más szósz - öntethez.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félgyűrűkre, öntsünk forrásban lévő vizet, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget.
2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forraljon vizet. Tegyünk bele friss (előtisztított) tintahalat, és forralás után forraljuk 40 másodpercig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a termék teljesen kész legyen.
3. A csirke tojásokat meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Tegye át az összetevőt egy mély salátástálba, adjon hozzá hagymát és hámozott garnélarákot.
4. Kezdje el vágni a tintahalat. Vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
5. Adjunk hozzá kaviárt a salátához, és ízesítsük mártással. Addig keverjük, amíg az összes összetevő teljesen el nem oszlik.

Figyelem! Az étel ízesítéséhez tatármártást is használhatunk, ez javítja az ízét.

Nagyon finom recept meleg salátához tintahalral és funchose-val

Nagyon egyszerű, 5 perc alatt elkészíthető saláta, a lényeg, hogy kéznél legyenek a szükséges hozzávalók. Ennek köszönhetően az étel szokatlanul friss és ízletes lesz nagy mennyiség zöldségek

Hozzávalók:

• funchose – 1 csomag;
• főtt tintahal - 1 db;
• kaliforniai paprika különböző színek– 1 db;
• zöld hagyma - 5-6 toll;
• szója szósz;
• gyömbér gyökér;
• fokhagyma;
• növényi olaj;
• őrölt feketebors;
• szezám.

Készítmény:

1. Távolítsa el a kaliforniai paprika közepét. Mindegyik felét kockákra vágjuk, hogy színválasztékot kapjunk.
2. A hagymát közepes méretű kockákra vágjuk.
3. Darál gyömbér gyökér, gerezd fokhagyma, ha nem tudod vékonyra vágni, használhatsz finom reszelőt.
4. Vágja fel a tintahal hasított testét karikákra.
5. Öntsünk forrásban lévő vizet a funchoza-ra.
6. Növényi vagy olívaolajon megpirítjuk a gyömbért és a fokhagymát.
7. 30 másodperc múlva adjuk hozzá a paprika és a zöldhagyma keverékét a serpenyőhöz.
8. Adjuk hozzá a főtt tintahalat és pirítsuk 2 percig.
9. Engedje le a felesleges vizet a funchose-ból, és küldje el más alkatrészekhez.
10. Öntsük szójaszósszal és keverjük össze. 2 percig pároljuk.
11. Az edényt megszórjuk szezámmaggal.

Ezt a salátát a legjobb melegen tálalni, ezért közvetlenül fogyasztás előtt kell elkészíteni.

Hogyan készítsünk tintahal salátát majonéz nélkül

Eleged van a kalóriadús, majonézes salátákból, de mivel kényeztesd magad az ünnepek alatt? Készítsen tintahal salátát zsíros öntet hozzáadása nélkül. Nagyon előnyösen, sőt elegánsan néz ki, így nem szégyen az asztalra tenni.

Hozzávalók:

• főtt és hámozott tintahal - 3 db;
• pácolt hínár „Chuka” – 1 csomag;
• hagyma - 1 fej;
• főtt csirke tojás - 2 db;
• avokádó - 1 db;
• só - egy csipet;
• cukor - egy csipet;
• ecet.

Készítmény:

1. A tintahalat megtisztítjuk és sós vízben 3 percig főzzük. Vágja őket vékony félgyűrűkre.
2. A fél hagymát vékony félkarikára vágjuk és pácoljuk gyors módon. Ehhez megszórjuk cukorral, felöntjük ecettel, és kézzel összegyúrjuk.
3. Tegye a tintahalat az ecetes hagymával együtt egy mély tálba.
4. Adjuk hozzá a tengeri salátát a hozzávalókhoz. Keverjük össze a hozzávalókat.
5. Óvatosan távolítsuk el az avokádó magját, és vágjuk apró kockákra a húsát.
6. Adja hozzá a hozzávalót a tálba, és keverje újra. Adjunk hozzá egy kis sót.
7. A csirketojást finom reszelőn lereszeljük, és az edényre szórjuk, nem szükséges keverni. Van még egy tálalási lehetőség: a tojásokat adagonként tegyük egy tányérra, és tegyük rá a salátát.

Hagyja főzni legalább fél órát. Hűtve tálaljuk.

Figyelem! Közvetlenül tálalás előtt meglocsoljuk az edényt citromlével.

Recept salátához tintahalral és koreai sárgarépával

Merész kombináció – tenger gyümölcsei és koreai sárgarépa, de hidd el, finom. Ez az étel nemcsak mindennapi, hanem ünnepi asztalra is kerülhet.

Hozzávalók:

• tintahal hasított test - 1 db;
• friss sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• szezám - 1 evőkanál;
• asztali ecet - 2 evőkanál;
• cukor - 1 teáskanál; só ízlés szerint;
• paprika - ½ teáskanál;
• koreai sárgarépa fűszerezés;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál;
• paprika keveréke - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük.
2. Az előre megtisztított és kibelezett tintahalat forrásban lévő vízben 1 percig főzzük.
3. Miután a tintahal elkészült, hűtse le, és ellenőrizze, hogy nincs-e rajta film. Vágjuk karikákra.
4. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
5. A hagymát egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.
6. Miután a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a szezámmagot, és tartsuk a keveréket még néhány percig a tűzhelyen.
7. A tintahalat, a sárgarépát és a sült hagymát külön salátástálba helyezzük. Adjuk hozzá a présen zúzott fokhagymát.
8. Adjunk hozzá sót, borsot, paprikát, koreai sárgarépa fűszereket, és jól keverjük össze az edényt. Öntsön ecetet és növényi olajat az edényre.
9. Hagyja az edényt néhány órára a hűtőszekrényben állni.

Tálalás előtt tegye át a koreai stílusú sárgarépás tintahal salátát egy gyönyörű edénybe, és díszítse fűszernövényekkel.

Klasszikus tintahal-hagymás saláta

Ebben a receptben nincs semmi felesleges: hagyma, tojás és tintahal. Ezért tekinthető klasszikusnak. A főzési folyamat egyszerű, de fontos a tintahal megfelelő elkészítése. Alaposan meg kell tisztítani a fóliától, kibelezni és megfelelően fel kell főzni. Ne feledje, a tenger gyümölcsei nem tűrik a hosszú hőkezelést, legfeljebb 2-3 percig főzhetők.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db;
• tintahal (hasított) - 2 db;
• hagyma - 1 fej;
• majonéz "Provence" - öntethez.

Készítmény:

1. Ha a tintahal megfagyott, hagyja őket félre, amíg fel nem olvad.
2. Amíg a tenger gyümölcsei kiolvadnak, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
3. A hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és azonnal engedjük le a vizet.
4. Hűtsük le a szeleteket, majd tegyük hűtőbe legalább 1 órára. Ez szükséges a keserűség eltávolításához.
5. A tintahalat kibelezzük, a belsejét és a kitinlemezt eltávolítjuk. Öblítse le folyó víz alatt.
6. A rózsaszín fóliát el kell távolítani a tetemekről; óvatosan dolgozzon, nehogy elszakadjon.
7. A tintahal hasított testét nagyon forrásban lévő vízben kell főzni. Sót vagy egyéb fűszereket nem kell bele tenni, használhatunk néhány borsó szegfűborsot.
8. 1-3 percig forraljuk, a készenléti állapot a hasított test állapotán látszik, felkunkorodik.
9. Vágja a főtt hasított testet vékony csíkokra.
10. Adjunk hozzá egy apróra vágott tojást és adjunk hozzá hagymát.
11. A salátát ízlés szerint ízesítjük majonézes szósszal, alaposan keverjük össze, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.

Jó étvágyat kívánunk.

Videó recept salátához tintahalral és ananásszal

Szerintem a felsorolt ​​receptek közül könnyű kiválasztani a neked tetszőt. Vannak olyan lehetőségek, amelyek célja Az egészséges táplálkozás, és ott vannak a klasszikus ünnepi ételek. Mindegyik főzési lehetőség jó a maga módján, próbáljon meg mindent, és ne féljen kísérletezni.

Ha van főtt tintahal és 10-20 perc szabadideje, kiváló salátákat készíthet: friss és ecetes uborkával, sajttal és gombával - válassza ki a receptet ízlése szerint.

A tintahal kielégítő, de ugyanakkor diétás termék: 100 g-ban 18 g fehérje van, és csak 110 kcal. Olvassa el, hogyan lehet könnyen megtisztítani és megfelelően főzni a tintahalat.

Íme néhány harapnivaló, amelyet kész főtt, füstölt vagy konzerv kagylóból készíthet.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 kis uborka;
• 1 kis hagyma;
• 2 evőkanál tejföl;

Készítmény

A tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és feldaraboljuk. Hámozott hagymát (lehetőleg édes salátát) félkarikára vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és a salátát tejföllel ízesítjük.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 kis ecetes uborka;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 1 hasított tintahal;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A tintahalat és a tojást megfőzzük. Az elsőket karikára vagy csíkokra vágjuk, a másodikat nagy kockákra. A hagymát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a salátát.

Remekül passzol a tintahalhoz. Ha a saláta ezeket az összetevőket tartalmazza, akkor a finom íz garantált. Ez a recept kiegészíthető konzerv kukoricával - még finomabb lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 tojás;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál majonéz;
• egy csokor petrezselymet.

Készítmény

Ehhez a salátához főtt és füstölt tintahal is jó. Ezeket csíkokra vagy gyűrűkre kell vágni. A kemény tojást kockákra vágjuk. A kihűlt ömlesztett sajtot durva reszelőn lereszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket összetörjük.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, keverje össze, és ízesítse a salátát majonézzel.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• 3 tojás;
• 1 friss uborka;
• 1 zöld alma;
• 1 citrom;
• petrezselyem, kapor, bazsalikom.

Készítmény

Amíg a tojás forr, felforraljuk, és karikákra vágjuk a tintahalat. Az uborkát apró csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Ugyanezt tegye az almával. A zöldeket finomra vágjuk. A kemény tojásokat villával pépesítjük.

Készítse elő az öntetet. Ehhez keverje össze egy kis citrom levét olívaolajjal. A fűszerezéshez hozzáadhat egy evőkanál szójaszószt vagy néhány teáskanál szemcsés mustárt is.

Fűszerezzük és rádobjuk a salátát. Hagyjuk egy kicsit főni és tálaljuk.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• ½ fej kínai kel;
• 2 paradicsom;
• 2 kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• petrezselyem és más zöldek;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A főtt tintahalat, a paradicsomot, a kínai kel és a paprika magját csíkokra vágjuk. A saláta szebb lesz, ha a paprika sokszínű. A zöldeket finomra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és vajat. Vannak, akik szívesebben öltöztetik ezt a salátát joghurttal vagy tejföllel.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• őrölt pirospaprika ízlés szerint.

Készítmény

Nagyon gyors saláta, ha készen van. Nem kell mást tenni, mint felforralni és karikákra vágni a tintahalat, megpucolni és félkarikára vágni a hagymát. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban, borsozza meg, adjon hozzá szójaszószt és keverje össze. A saláta még finomabb lesz, ha pár órát állni hagyod.

8. Saláta tintahalral és céklával

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 1 kis cékla;
• 3 tojás;
• 100 g kemény sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Cékla, tojás és tintahal. Az utolsó két hozzávalót apró kockákra vágjuk. A fokhagymát késsel finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. A sajtot és a répát közepes reszelőn lereszeljük. Mindezt egy tálban összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g ecetes gomba;
• 2 tojás;
• 2 friss uborka;
• 2 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A főtt tintahalat (lehet konzerv is) vágjuk csíkokra. Tegye ugyanezt az uborkával is. A kemény tojást kockákra vágjuk. Ha nagy gombája van, azt is fel kell vágni.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ha szükséges (ha a gomba nem biztosítja a kívánt sósságot), sózzuk.

Ennek a salátának van egy változata friss sült gombával és ecetes uborkával.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g rákrudak;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 2 gerezd fokhagyma (elhagyható);
• 3 evőkanál majonéz vagy tejföl;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A főtt vagy füstölt tintahalat csíkokra vágjuk. Tegye ugyanezt a rákrudakkal. Az ömlesztett sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ez könnyebb lesz, ha alaposan lehűti őket.

Keverje össze az apróra vágott tintahalat, rákrudat, sajtot, majonézt vagy tejfölt. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Ha csípősen szeretjük, adjunk hozzá egy-két gerezd fokhagymát a salátához.

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g garnélarák;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Tisztítsuk meg és forraljuk fel a garnélarákot és a tintahalat. Ez utóbbit karikára vágjuk, a garnélarákot pedig két-három részre, ha nagyok. A kemény tojásokat nagy kockákra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és ízesítsük a salátát majonézzel.

Néha olajbogyót, koktélparadicsomot vagy kaliforniai paprikát is tesznek hozzá, öntetként ketchuppal kevert tejfölt használnak. Kísérlet!

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 normál paradicsom vagy 8-10 koktélparadicsom;
• 1 vöröshagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g feta sajt;
• 50 g olajbogyó;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál borecet;
• ½ teáskanál só és őrölt fekete bors;
• bazsalikom, petrezselyem és egyéb fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény

Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az ecetet, olivaolaj, apróra vágott fokhagyma, só és bors. Ezt öntsük az apróra vágott fűszernövényekre és a meghámozott, felszeletelt lilahagymára. Hagyd felfőni.

A megfőtt tintahalat és az olajbogyót karikára vágjuk. A koktélparadicsomokat félbe, a rendeseket kockákra vágjuk. A feta sajtot is felvágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük az öntettel, jól összekeverjük és hagyjuk állni egy kicsit.

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 avokádó;
• 2 kis uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 1 teáskanál dijoni mustár;
• petrezselyem és egyéb zöldek ízlés szerint.

Készítmény

A megfőtt tintahalat karikára vágjuk. Az éretteket meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a friss uborkával. A zöldeket finomra vágjuk.

Elkészítjük az öntetet: a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk, majd összekeverjük a szójaszósszal és a mustárral. Ha nincs friss paradicsomunk, használjunk paradicsompürét.

Keverjük össze a tintahalat avokádóval és gyógynövényekkel, és öntsük a kapott öntetet.

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• 1 friss gyömbér gyökér;
• 1 citrom;
• 1 hagyma;
• 1 kis chili paprika;
• ½ fej kínai kel;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál cukor;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát préseljük pépesre chili paprikával. Amikor ez utóbbival dolgozik, legyen óvatos: csípőspaprika bőr égési sérüléseket okozhat. Adjuk hozzá egy fél citrom levét, cukrot és sót. Keverjük össze és hagyjuk állni az öntetet 10-15 percig.

Ekkor a tintahalat felforraljuk és karikákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, a gyömbért pedig felaprítjuk. Ha nincs friss gyömbérgyökere, használjon őrölt gyömbért.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és ráöntjük az előzőleg elkészített öntettel.

Sziasztok! Vendégeket fogadtunk itt a hétvégén... Szeretjük a vendégeket, és miután mosogatógépet kaptunk a házban, egyszerűen imádjuk őket! ;) Itt. De a vendégeket is finoman kell etetni. Ezért minden lehetséges receptforrást felhasználtunk, az internettől a saját képzeletünkig. Ennek eredményeként még a főzési folyamatot is sikerült lefotóznom, és most ezeket a recepteket osztom meg veletek. Íme az egyik közülük - saláta csirkével és tintahalral.

Szerintem a saláta nagyon egyszerű és gyors.

Elvittél mindent? Akkor kezdjük!

1. Hagyja főni a csirkét. Na mindegy, én Zepterben főzöm. :)

Nem reklámozom a Zeptert, de főzéshez nagyon kényelmes! Tegyünk pár evőkanál vizet a serpenyő aljára, majd helyezzük rá a csirkét, fedjük le, és tegyük szinte a legalacsonyabb lángra. Amikor a fedélen lévő hőmérséklet-érzékelő eléri a zöld mező közepét, lekapcsolja a tüzet. Várjon még egy kicsit, a hőmérséklet-érzékelő leolvasására összpontosítva, és íme! - aromást főztél csirkemell saját húslevesében. :)

2. Forraljuk fel a tintahalat. A vizet felmelegítjük, amint felforr, beledobjuk a fóliákról lefejtett tintahalat. Voltak tintahal gyűrűim. Tulajdonképpen a sörtésztához kötöttem a jövőjüket, de a sors kegyetlenül másként döntött...

Figyelem! A tintahal az vérfarkas! Ha a kelleténél többre forraljuk, akkor meg fog alakulni radír! Ezért 3-5 percig főzzük (a tintahalas víz forrásidejétől számítva). Általában 2 percig főztem a karikákat. Miután a szükséges ideig forraltuk a tintahalat, fogjuk ki és hagyjuk kihűlni.

3. Most vegyünk egy tálat, deszkát és kést, és vágjuk apró darabokra a hozzávalóinkat. Milyen kicsi - mindenki döntse el maga. :)

Először az uborkát apróra vágtam,

Először nem akartam beletenni az almát. De miután végiggondoltam ezt a receptet, úgy döntöttem, hogy mégis beleteszem. És nem bántam meg. Az alma még zamatosságot adott a salátának, és nagyon kellemes ízt adott neki. :)

Nos, most vágjuk fel az addigra elkészült tintahalat és csirkemelleket.

4. Keverjük össze a salátánkat, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, ne felejtsük el, hogy a salátát majonézzel ízesítjük. Hozzáadtam egy kis sót, borsot, kakukkfüvet, petrezselymet és zöldhagymát.

Majd a salátánkat letakarva 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy a hozzávalóink ​​összebarátkozzanak. :) Kivesszük, majonézzel ízesítjük és nagyon-nagyon gyorsan, mielőtt az éhes család elvinné, „megmarkoljuk” a részünket. :)

Jó étvágyat mindenkinek!