おいしい七面鳥の脚料理. ターキーレッグのホイル焼き
今日はガラディナーです。 ロマンティックで、叙情的で、室内で、目と目を合わせて、言葉がなくてもすべてがはっきりしているとき。 これらすべての心はすでに余分に見えます-ボール-弓... uxi-pusi。 軽くておいしい料理、気分を盛り上げるちょっとしたワイン、そして… 恋人たちの夜。
七面鳥の足をオーブンで調理する. というわけで、大人っぽい雰囲気で。 各脚。 少しマリネしてホイルで焼きます。 もちろん、朝などに事前に足をマリネして仕事に行く方が良いです。 しかし、その決定が自発的なものであれば、それも問題ありません。 七面鳥は足が 2 本あるので、あとは食材を探すだけです。 すべてが順調です。
七面鳥の足を調理する方法
1 つの中間脚に基づいて必要です。
七面鳥の脚(皮付きの黒い肉) - 300g。 - 375キロカロリー。 ほとんどのカロリー表には、七面鳥肉のみが記載されています. そして、このコンセプトは柔軟です。 結局のところ、胸が太ももよりもカロリーが低いことは明らかです。 そして、一般的な肌は最高です。 生モモ肉のカロリーを調べてみました。 足が暗い。
醤油 - 20g。 (1.5~大さじ2杯) - 10kcal。
オリーブオイル - 40g。 (大さじ2) - 359kcal。
プロヴァンスのハーブ - 大さじ1。
まだ箔が必要です。
調理は簡単です。 マリネを作ります。 それは少し判明します。 足をさするのにちょうどいい。 プロポーションを2倍にすることを忘れないでください。 ちなみに、すべての成分は簡単に交換できます。 プロヴァンスのハーブの代わりに、ローズマリー、タイム、コショウなど、好きなものを何でも摂取できます。 醤油の代わりにレモン汁かバルサミコを。 オリーブオイルはこれが一番使いやすいです。 脚に特別な優しさと柔らかさを与えます。 彼らは七面鳥でかなり筋肉質です。
各足をマリネでこすり、マリネして浸します。 マリネでひっくり返すか、スプーンで水をまく必要があります。 滞在が長ければ長いほど良い。 しかし、本当に食べたいのであれば、30分で十分です。
ホイルを取ります。 その上に足を置き、マリネを注ぎ、慎重に包みます。 2番目のレグでも同じことを行います。 次に天板に乗せてオーブンへ。 オーブンで七面鳥の脚を非常に素早く調理します - 中火で約1時間。 終了の15分前に、ホイルを開いて上の地殻を焼く必要があります。 慎重に開けてください-ジュースがたくさんあります。
七面鳥の足のカロリーは744kcalです。 これは骨と皮膚を考慮に入れていますが、もちろん食べません。
七面鳥の片足をダンプに食べることができます。 しかし、まだダイエットのことを考えていない男性には、おかずが必要です。
この場合、ホイルのジャガイモが理想的です。
ジャガイモの皮をむく。 中くらいの大きさのものを取り、大きいものは半分に切るのが良いでしょう。 各ジャガイモを包むのに十分な大きさの正方形にホイルを引き裂きます. ハーブ・ド・プロヴァンスに塩を混ぜ、各塊茎をコーティングします。 スピードを上げるには、振りかけるだけです。 じゃがいもをホイルに入れ、そこにバターを入れるか、植物油を少し注ぎます。
じゃがいもを足の横に置き、焼きます。 最後にホイルも開きます。 私は遅れましたが、彼女は顔を赤らめませんでした。 幸いなことに、味に影響はありませんでした。
私が共有するレシピである袖の七面鳥のシャンクは、お祝いのテーブルでゲストや愛する人に提供できる柔らかくて満足のいく肉料理です. 七面鳥の肉を野菜と一緒に焼き上げることで、新しい味と香りが広がります。 調理された七面鳥肉は、冷たくても温かくても食べられます。 クリーミーで甘酸っぱいソースがこの肉にぴったりです。 鳥の足をスリーブでローストすると、美味しくてジューシーになります。 枝肉全体を焼くことにした場合でも、このレシピを使用できます。結果は同じで、食欲をそそります。
テイスト情報 家禽の第2コース
材料
- 七面鳥のドラムスティック 1 個。
- にんじん 250g;
- タマネギ 250g;
- 植物油 30g;
- 乾燥にんにく小さじ1;
- スマック小さじ1;
- 乾燥バジル小さじ1;
- 塩;
- 挽いた黒胡椒;
- パセリ。
オーブンでスリーブに焼いた七面鳥の脚を調理する方法
七面鳥の必要な部分を準備します。 よくすすぎ、残った羽を取り除きます。 バチをグラタン皿または特別なガチョウ皿に入れます。 後で焼くセラミック製のグラタン皿を使用します。
スパイスを追加します:塩、コショウ、家禽用の特別な調味料。 それらを表面全体に広げ、10〜15分間浸します。
別の容器でマリネを準備します。 このために 植物油乾燥バジル、ウルシ、乾燥ニンニクを加えます。 スーマックがない場合は、カレーや赤唐辛子を少し追加できます。 乾燥したにんにくは、細かく刻んだ新鮮なものに置き換えることができます。 混合物をフォークでよくかき混ぜます。
マリネに新鮮なハーブを加えます。 パセリ、ディル、またはセロリの葉にすることができます。 もう一度かき混ぜます。
七面鳥のドラムスティックの上の型にソースを注ぎます。 マリネをすねの表面によくこすりつけます。 涼しい場所に15〜20分間放置します。
その間に新鮮な野菜を準備します。 タマネギとニンジンを洗ってきれいにします。 中くらいの大きさに切る。 塩、こしょうをして、さっと混ぜる。
ローストスリーブに野菜を加えて、下肢の「クッション」を作ります。
七面鳥のドラムスティックのピクルスを野菜の上に置き、そでをそっと巻き上げます。 両側でロックします。 耐熱皿などお好みの器に盛り付けてください。 180度で約1~1.5時間焼きます。 お使いのオーブンのパワーによって焼き時間は異なります。
スリーブ内のターキーバチのレシピが完成しました。
肉に焼き色を付けたい場合は、オーブンから取り出し、スリーブを開けて好みの焼き色が付くまで焼きます。 どうぞお召し上がりください!
七面鳥または七面鳥を調理するためのレシピは、アメリカ人や一部のヨーロッパ諸国では伝統的であり、七面鳥は常にクリスマスに調理されます. トルコのレシピは、これらの国で最も一般的です。 七面鳥料理は通常、脂肪分が少ないため、ダイエット七面鳥料理を見つけることがよくあります。 七面鳥には独自の特徴があります。 通常、よりボリュームがあり、満足のいくものです 七面鳥料理、七面鳥のレシピは非常にシンプルな場合もあれば、絶妙な場合もあります。 したがって、七面鳥を適切に調理する方法、七面鳥全体を調理する方法、ジューシーな七面鳥を調理する方法、おいしい七面鳥を調理する方法、七面鳥の切り身を調理する方法、七面鳥の脚を調理する方法、七面鳥の羽を調理する方法、七面鳥全体を調理する方法、七面鳥の心臓を調理する方法、七面鳥の肝臓を調理する方法、七面鳥を野菜で調理する方法、七面鳥を栗で、七面鳥をチーズで調理する方法、七面鳥のバチを調理する方法、方法七面鳥のカツレツを調理する方法, 七面鳥の胸肉を調理する方法, 七面鳥のもも肉を調理する方法, 七面鳥を調理する方法, 七面鳥を使って調理する方法 七面鳥をソースで調理する方法, 七面鳥からすばやく調理できるもの, 七面鳥のマリネを調理する方法. また、写真付きの七面鳥料理、写真付きの七面鳥のレシピ、写真付きの七面鳥のレシピ、写真付きの七面鳥の料理レシピ、写真付きの七面鳥の切り身のレシピを選択することで、このプロセスのすべての微妙な点を見ることができます.
七面鳥をオーブンで丸ごとローストするのが、七面鳥を調理する最も一般的な方法です。 もちろん、七面鳥を調理する方法には他にも選択肢があります。 七面鳥を使った2番目に人気のあるレシピは、七面鳥の切り身、七面鳥の胸肉の料理です。 がある 別の料理七面鳥の肉から、これはオーブンで焼いた七面鳥、鍋の中の七面鳥です。 七面鳥の胸肉は鶏の胸肉よりもはるかに大きく、オーブンで完全に調理でき、乾燥しないため、七面鳥の切り身の調理は便利です。 七面鳥の切り身をバターで調理するための興味深いレシピ。 これは、おいしい七面鳥の切り身を調理するための優れたオプションです。 冷蔵庫から取り出した七面鳥が少し寒さから離れたら、七面鳥の調理を開始することをお勧めします。 フィレに切り込みを入れ、そこにバターを入れ、七面鳥のフィレをスパイスでこすり、オーブンに送る必要があります。 他の おいしいレシピ七面鳥の切り身料理: マヨネーズ、オレンジ、醤油。 七面鳥肉を調理する別の方法があります。 これは七面鳥のベーコンです。 このように七面鳥を調理すると、柔らかい料理を作ることができ、きっとジューシーな七面鳥が手に入ります。 しかし、七面鳥のレシピは、七面鳥全体または七面鳥の切り身を使用するだけでなく、七面鳥の胸肉料理、七面鳥のもも料理、七面鳥のバチ料理、七面鳥の肝臓料理、その他の七面鳥料理など、七面鳥を使用した他のレシピがあります。
ひき肉がある場合は、七面鳥のひき肉で何を調理するか疑問に思っているでしょう。 カツレツ、ミートボールができます。 七面鳥を美味しく調理する方法の問題に関する別のメモ。 七面鳥の準備は、マリネの準備から始める必要があります。マリネの七面鳥は、冷蔵庫で少なくとも数時間、できれば数日間放置する必要があります。 この鳥を一度調理すると、七面鳥があなたの食卓に頻繁に現れるようになることを願っています。
オーブンの七面鳥のドラムスティックは、ダイエット料理に起因する可能性があります。 この鳥の肉は貴重な製品と見なされており、それからのおやつは非常に食欲をそそります。 ドラムスティックは、天板、ホイル、またはスリーブで焼くことができます。 最後の2回の場合、肉はより柔らかく柔らかくなります。
七面鳥の脚をオーブンで調理する方法は?
オーブンで焼いた七面鳥のドラムスティックは、ソ連崩壊後の空間に登場した料理ですが、すぐにその優れた味と調理のしやすさで多くの人に愛されました。 以下の推奨事項に従うと、初めて調理する人でも優れた料理が得られます.
- オーブンで焼いた七面鳥のモモ肉は、あらかじめマリネして蒸らしておくと柔らかく仕上がります。
- 焼く過程で、肉は分泌されたジュースで水をやることをお勧めします。
- 家禽のバチを使用する場合は、皮を取り除いたほうが柔らかくなります。
ホイルのオーブンでトルコのドラムスティック - レシピ
ホイルのオーブンで七面鳥のドラムスティックを調理するのは非常に簡単ですが、柔らかく、柔らかく、とてもおいしいことがわかります。 肉が裂けて汁が出ないように、肉を2層のホイルで包むことができます。 皮の下に配されたスパイス入りバターは、料理に特別なジューシーさを与えます。 この珍味には、新鮮な野菜とゆでたジャガイモが添えられています。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- スパイス;
- バター - 20g;
- にんにく - 2片;
- 植物油 - 50ml。
料理
- 柔らかくしたバターにスパイスと塩を混ぜます。
- 得られた混合物は皮膚の下に分配されます。
- バチ自体も、プレスで絞ったスパイス、塩、にんにくでこすります。
- ホイルに油を塗り、バチをその上に置き、しっかりと包みます。
- 七面鳥のドラムスティックをホイルで200度のオーブンで1.5時間焼きます。
スリーブのオーブンでトルコのドラムスティック - レシピ
ジューシーでおいしいのは、スリーブのオーブンに入っている七面鳥のドラムスティックです。 このようなベーキングの唯一の欠点は、肉がシチューのように出てきて、地殻がないことです。 それでも赤みを帯びたカリッとさせたい場合は、約1時間15分後にスリーブを切り、黄金色になるまでオーブンに入れておきます.
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- バター - 50g;
- パプリカ - 小さじ1/3;
- 塩;
- にんにく - 4片;
- スパイス。
料理
- 溶かしたバターにスパイスとみじん切りにしたにんにくを加えます。
- 皮膚は下肢から除去されますが、最後まで除去されません。
- 肉に穴を開け、肉にマリネを塗り、塩漬けにします。
- 皮膚を伸ばし、すねを袖に入れ、2〜3時間放置します。
- 七面鳥の脚をスリーブに入れたオーブンで180度で1.5時間焼きます。
オーブンでジャガイモと七面鳥のドラムスティック
オーブンにポテトを入れた七面鳥のドラムスティックは、すべての材料が同時に焼かれるため、調理に非常に便利な本格的なランチまたはディナーです。 このレシピにはリンゴも追加されており、料理に特別な味と辛味を与えます。 ここで最適なのは、アントノフカ型のリンゴを使用することです。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- じゃがいも - 500 g;
- りんご - 2個;
- レモン - 5切れ;
- にんにく - 4片;
- バジル - 小さじ1;
- 塩、コショウの混合物。
料理
- 洗浄された脚には、いくつかの場所で穴が開けられています。
- レモン半分の果汁に油を混ぜ、にんにくのみじん切り、バジル、塩、香辛料を加えます。
- すねをマリネでコーティングし、1時間冷やします。
- 皮をむいたじゃがいもとりんごは粗みじん切りにする。
- 準備されたコンポーネントがスリーブに配置され、すねが上に配置されます。
- フィルムにいくつかの穴を開け、180度で1.5時間焼きます。
七面鳥のドラムスティックと野菜のオーブン焼き
野菜と一緒にオーブンに入れた七面鳥のドラムスティックは、とても美味しくて健康的なおやつです。 どんな野菜でもお好みで追加できます。 新鮮なトマトがない場合は、トマトジュースで安全に置き換えることができます。 元の料理にジューシーさを与えるため、この製品を除外することはお勧めできません。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- じゃがいも - 5個;
- ズッキーニ - 1個;
- トマト - 1個;
- アスパラガス豆 - 300 g;
- にんじん - 1個;
- タマネギ - 1個;
- コショウ - 1個;
- にんにく - 4片;
- マスタード - 小さじ1;
- 醤油 - 大さじ1。 スプーン;
- オリーブオイル - 大さじ2。 スプーン;
- オレガノ、バジル、ローズマリー。
料理
- マリネ用に醤油を混ぜて オリーブオイルとマスタード、スパイスを加えます。
- すねを塩、コショウ、マリネでこする。
- 数カ所に穴をあけ、にんにくを入れる。
- ズッキーニとニンジンは輪切りに、ピーマンは立方体に、じゃがいもは大きな棒状に、玉ねぎは半輪に、トマトは薄切りにします。
- 野菜に油、香辛料、塩を混ぜます。
- ドラムスティックをグラタン皿に広げ、200度で40分間調理します。
- 次に野菜を加えて1時間半ほど煮込みます。
オーブンでトルコのドラムスティックの切り身
オーブンで焼いた骨なしの七面鳥のドラムスティックは、おいしいロールパンの形で調理できます。 胸の切り身を使えるのに、なぜ骨から肉を切るのかと思う人もいるかもしれません。 胸肉は白い干し肉で、バチの切り身はよりジューシーで、その中の肉は赤いため、これらの製品はまったく同じではありません。
材料:
- 七面鳥のバチの切り身 - 900 g;
- フレンチマスタード - 大さじ2。 スプーン;
- フレッシュタイム - 3小枝;
- 塩コショウ。
料理
- 七面鳥のバチの切り身は塩こしょうし、マスタードを塗り、タイムの小枝の上にのせます。
- ロールを慎重に巻き上げ、ホイルで包み、180度で1.5時間焼きます。
七面鳥のオーブン焼きバチステーキ
レシピを以下に示すオーブンの七面鳥のドラムスティックは、食欲をそそるステーキの形で用意されています。 料理の追加のジューシーさと卓越した味は、マヨネーズとマスタードで作られたマリネを与えます。 レシピでは肉を15分間漬け込むと書いてありますが、時間があれば3時間、あるいは一晩漬け込むとよいでしょう。
材料:
- 七面鳥のシャンクステーキ - 3個;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- マスタード - 小さじ1;
- 塩、コショウ - 味わう。
料理
- マヨネーズにマスタード、塩、こしょうを混ぜます。
- 得られたソースをステーキの上に注ぎ、混ぜ合わせて15分間放置します。
- マリネしたステーキをオーブンに入れ、180度で50分間調理します。
七面鳥のドラムスティックのオーブン焼き
オーブンでの七面鳥のドラムスティックのマリネは、さまざまな方法で準備されます。 の一つ 最良の選択肢しょうゆと液状のはちみつを混ぜて使うことです。 肉を混合物でコーティングし、ボウルの中でそのままマリネすることも、スリーブの中ですべて行うこともできます. 少なくともジューシーな肉と汚れた料理の両方で、二重の利点が得られます。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- 蜂蜜 - 大さじ2。 スプーン;
- 醤油 - 200ml;
- スパイス。
料理
- 片側にローストスリーブを固定し、スパイスでこすったバチを入れます。
- はちみつ、しょうゆを加えてさっとさっと混ぜる。
- もう一方の端はしっかりと固定され、オーブンに送られます。
- 180度で、オーブンでジューシーで柔らかい七面鳥のドラムスティックが1時間20分で準備が整います。
オーブンでサワー クリームの七面鳥のドラムスティック
七面鳥のドラムスティックをオーブンで焼き、醤油を加えてサワークリームで焼きました-準備が非常に簡単ですが、非常においしい珍味です。 ふたの下の形で肉を焼くことをお勧めします。 そうしないと、乾燥しすぎてしまう危険があります。 その結果、バチに地殻を付けたい場合は、調理が終了する約20〜25分前に蓋を外します。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 2個;
- サワークリーム - 大さじ3。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ4。 スプーン;
- マスタード - 小さじ2;
- 塩、コショウ - 味わう。
料理
- サワークリームはマスタードと混ぜられ、肉の混合物でこすられます。
- バチを型に入れ、醤油を流し込みます。
- ふたの下で、七面鳥のバチは1.5時間で準備が整います。
オーブンで詰めた七面鳥の脚
七面鳥のドラムスティックをオーブンで調理することは、全体を焼くことに限定されません. 少しの時間と欲求で、素晴らしいバチの詰め物を作ることができます。 この場合、フィリングにはベーコンキューブと黒パンが使用されます。 塊が崩壊するのを防ぐために、必要に応じて卵を押し込むことができます。
材料:
- 七面鳥のドラムスティック - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ベーコン - 50g;
- パセリ - 3〜4本の茎;
- 黒パン - 1切れ;
- にんにく - 2片;
- 塩、香辛料、ごま。
料理
- すねを縦に切り、骨を取り除き、静脈を切り取ります。
- 肉を塩、香辛料、にんにくでこすり、必要に応じてすりおろしたチーズをふりかけることもできます。
- ベーコンは立方体に切って揚げます。
- 皮のないスライスしたパンを加え、きつね色になるまで調理します。
- ハーブで砕いてかき混ぜます。
- バチに詰め物を広げて縫い合わせます。
- 肉を型に広げ、油をまぶし、バジルを散らし、塩少々をふり、胡麻をふりかける。
- 180度の温度で、オーブンで詰めた七面鳥のドラムスティックは1.5時間で準備が整います。
最近では、七面鳥料理はほとんどエキゾチックと見なされていました。 現在、それらは入手可能で人気があります。 繊細な味、この製品の多くの「有用性」により、特に支持者にとって七面鳥が望ましいものになりました 健康的な食事. おいしい七面鳥を調理する方法は? 何百ものレシピがあります。ドラムスティックを調理するためのオプションを検討してください。 少しのスキル、適切な調味料、いくつかの秘密、香りのよい料理が家庭を楽しませてくれます。
おいしい七面鳥の肉はみんなに良い
トルコは、ダイエット食品のリストで「トップ」の位置を占めています。 主な価値のある資質を強調しましょう。
- アレルギーを引き起こしません。
- 最小限の脂肪が含まれています。
- 低カロリー;
- 心機能を改善します。
- 100 g の七面鳥の肉は、タンパク質の毎日の必要量を「カバー」します。
- 味に心地よい;
- 「幸せな」ホルモンであるセロトニンの量を増やします。
- 最低コレステロール。
妊娠中の女性や子供に特にお勧めです-吸収されやすい最大のビタミン。 七面鳥肉は新陳代謝の「促進剤」です。 有害な生物の出現を防ぐ有用な微量元素を惜しみなく与えます。 七面鳥の肉は腫瘍学的プロセス、貧血、貧血を遅らせるという意見があります。
七面鳥肉のいくつかの要素が追加されることが知られています 薬理学的製剤がんと闘うために。 組成物中の大量の鉄が赤身の肉を完全に置き換え、リンは製品を赤身の魚と同じくらい価値のあるものにします。 スポーツ栄養の専門家は、アスリートに七面鳥肉を強く勧めています。 大量のタンパク質は、筋肉量を強化するのに役立ちます。 男性は、フィレが与える男性的な強さのためにこの鳥を高く評価します。
七面鳥は料理において「気まぐれ」ではなく、主なことは肉の正しい準備です。 ドラムスティックを調理するには多くの方法があります。
- オーブンで、スロークッカーで - ホイルで焼きます。
- グリルまたはフライパンで揚げます-パン粉または衣を付けます。
- それらに基づいてスープを調理します。
- 詰めたバチのシチュー。
- カツレツ、ミートボールを調理する。
- 詰め物をします。
注意! 次の調味料は七面鳥と最も「調和」しています:バジル、カレー、イタリアンハーブの混合物、ターメリック(料理に「黄金色」を与えます)、サフラン。
脚を準備する次のステップは酸洗いです。 見逃すことをお勧めしない重要なポイント。 よくマリネされた肉は、はるかに速く調理され、ジューシーになり、より多くの「有用性」が保持されます. 好みに応じて、任意のマリネを選択できます。 ドラムスティックににんにくを詰め、マリネと混ぜて冷蔵庫に入れると、一晩できます。 白ワインで脚から料理を出すことができます - それらはよく合います。 世界の料理はどのようなレシピを提供していますか? 最速かつ最も簡単に準備できるものを分析しましょう。
ホイルのキャセロール「ア・ラ・ゲーム」
焼き七面鳥のドラムスティックは本当にジビエの味がします。 同じ香りですが、より柔らかく柔らかくなります。 材料:
- ドラムスティックパルプ(ピット) - 0.5 kg;
- 塩 - 味わうために、しかし少し;
- イタリアンハーブの混合物 - 小さじ1〜2;
- 中程度の鋭さのマスタード - 小さじ2;
- じゃがいも - 0.5kg;
- スパイシーなハーブ - 味わうために。 おすすめはパプリカ、サフラン、バジル。
調理手順:
- 洗って乾燥させた脚のフィレに塩(すりおろしたほうがいい)、コショウをふりかけ、ハーブをたっぷりと「ふりかけ」、マスタードをまぶします。 ホイルに入れます(肉汁が流れ出てジャガイモを入れる場所ができるように、きつくはありません)。
- その後、2つのオプションがあります。 ポテトマグカップをフィレの間に均等に置き、オーブンに入れます(加熱温度 - 200 g). または、時間が許せば、肉をホイルで覆い、1時間半マリネします.
- 約50分間焼き、30〜40分後に準備ができていることを確認する必要があります。 七面鳥を突き刺したときに肉汁が現れたら、料理は準備ができています。
注意! 七面鳥が食べられた原産地によって、その肉からの料理の準備の程度は異なります。 たとえば、南部の鳥はより速く調理します。
あっさり野菜スープ
七面鳥のドラムスティックからの軽いスープは、赤ちゃんのために別の食事を準備する必要がない、最も小さい子供にも適しています。 必要なもの:
- ドラムスティック - 1個;
- じゃがいも - 600 g (濃厚スープの場合は 800 g)
- さやの中の豆 - 100 g;
- にんじん - 1個;
- タマネギ - 1〜2個;
- スパゲッティ(より満足したい場合) - 100 g;
- 塩 - アディゲまたは海塩、小さじ1
味付けは、スープが大人向けの場合は、サフランやハーブのミックスを追加することをお勧めします. 同じことが七面鳥肉の準備にも当てはまります。 大人の場合はマリネし、子供の場合はすぐに調理することをお勧めします。 調理プロセスは非常に簡単です:スープを準備します(沸騰したら、タマネギを取り除き、中火で40〜50分間調理します). 肉が足から簡単に離れたら、スープの準備ができています。 ドラムスティックを取り出し、にんじんとジャガイモの小さな立方体を加え、少し沸騰させます。 思いついた場合は、次にスパゲッティを入れ、最後に豆を入れます(文字通り調理の10分前). 調理の途中または最後に、必要に応じて塩を加えます。
脚のスパイシーソース
材料:
- 塩(特別な味のために、あなたはアディゲを取ることができます);
- 七面鳥のドラムスティック - 6個;
- 大さじ6~7 蜂蜜;
- 6アート。 古典的な醤油のスプーン。
- にんにく6片。
このように準備された七面鳥の脚の料理は、とても美しく香りがよいです。 180度に予熱したオーブンで焼きます。 足を塩と調味料で軽くこすり、0.5〜2時間浸します(マリネが長ければ長いほど、料理は早く調理されます)。
醤油は塩気が強いので、塩は入れなくても大丈夫です。 醤油とつぶしたにんにくに蜂蜜を混ぜます。 ハチミツが砂糖漬けの場合は、水浴または電子レンジでガラスまたはセラミックカップで溶かします. 脚を天板に並べた天板に移します。 準備したソースを注ぎ、振ってよく混ぜます。 30分間焼き、袋に穴を開けて準備を整えます-通常は20〜30分しか必要ありません。 ご飯やマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。
いくつかのレビューによると、スロークッカーで調理された足は、オーブンからの通常のものよりもさらに優れています。 スロークッカーでの七面鳥のバチは、最も「怠惰な」調理方法ですが、奇妙なことに、栄養素の量の点で最も「保存」されています。