Jó napot kedves szakácsok! Hatalmas kulináris archívumunkban mindig mindent megtalál az édes-savanyú szószról, a McDonald's-hoz hasonló receptekről, a gyümölcsdesszertekről - ingyen. Ha azonban az alábbiakban a McDonald's édes-savanyú szósz receptjével kapcsolatos információk hiányosnak tűntek Önnek, próbálja meg megtalálni a receptet a kereséssel.

Egyszerű áfonyaszószFriss, édes-savanyú bogyós szósz a hagyományos téli húsételekhez...

Hozzávalók:

friss áfonya - 500 g
cukor - 1 pohár
narancslé - 1 pohár
1 narancs héja

Készítmény:

A cukrot narancslében közepes lángon feloldjuk. Hozzáadjuk az áfonyát és a narancshéjat, és kevergetve addig főzzük, amíg az áfonya szét nem reped, körülbelül 10...

Worcestershire szósz A Worcestershire szósz vagy Worcestershire szósz egy autentikus szósz, amely az angol megyéről kapta a nevét. Ezt a hagyományos édes-savanyú szószt mind főételek, mind salátaöntetek készítésére használják, mint például a Caesar saláta...

Hozzávalók:

almaecet - 120 ml
szójaszósz - 2 evőkanál. l.
víz - 2 evőkanál. l.
barna...

Hús savanyú káposztával Egy étel a keleti konyha jegyében - chili és narancs, hús és almabor fűszeres kombinációja...

Hozzávalók:

csont nélküli sertéshas - 800 g
hagyma - 3 db.
ghí - 2 evőkanál. l.
vaj - 1 evőkanál. l.
borókabogyó - 2 db.
savanyú káposzta - 500 g
egy kis narancslekvár
édes-savanyú chili szósz - 4 evőkanál. l.
szója szója...

Csirke édes-savanyú szószban Csirkefilé darabok, aranybarnára sütve, harmonikus kombinációban ananászdarabokkal, édes paprika és finom mártással...

Hozzávalók:

konzerv ananászdarabok - 250 g
keményítő - 1/4 csésze
víz - 1 3/4 csésze
cukor - 3/4 csésze
ecet - 1/2 csésze
narancssárga ételfesték (elhagyható)
csirkemell filé, na...

Csirkefasírt Finom arany színű darált csirkegolyók fűszernövényekkel és korianderrel...

Hozzávalók:

darált csirke - 1 kg
zsemlemorzsa - 1 csésze
apróra vágott zöldhagyma - 4 toll
őrölt koriander - 1 evőkanál. l.
apróra vágott koriander - 1/2 csokor
édes-savanyú csípős szósz (ízlés szerint paradicsompürét keverhet őrölt pirospaprikával) - 1/4 csésze
citromlé - 2 evőkanál...

Mangós kesudiós csirke Ennek az ételnek a sikere abban rejlik, hogy megtalálja az édes, savanyú, fűszeres és sós tökéletes egyensúlyt a szószban...

Hozzávalók:

hámozott és apróra vágott érett mangó - 2 db.
chili szósz - 1 evőkanál. l.
rizs ecet - 1 evőkanál. l.
szójaszósz - 3 evőkanál. l.
1/2 lime leve
barna cukor - 1 evőkanál. l.
reszelt gyömbér - 1 evőkanál. l.
darált fokhagyma - 3 gerezd...

Gránátalma ital A gránátalma az egyik legegészségesebb gyümölcs a Földön. Ősidők óta ismert. Még a Bibliában is találunk említést róla. És a nagy gyógyító, Avicenna 150-szer említette értekezéseiben, és mindezt különböző okokból...

Milyen gyümölcsöt

A gránátalma édes-savanyú gyümölcs, amely valójában egy bogyó. Egy gyümölcs 400-700 ehető magot tartalmaz, részekre osztva...

Édes-savanyú szósz Mindenki kedvenc szósza, mely olyan tökéletesen ötvözi a két ellentétes ízt, és kifejezetten jól illik szárnyas- és halételekhez...

Hozzávalók:

érett sárga szilva - 500 g
szójaszósz - 2 evőkanál. l.
ecet - 1 evőkanál. l.
koriander - 1/2 tk.
szegfűbors - 5 borsó
keményítő - 1/2 teáskanál.
só, cukor, őrölt fekete bors

Készítmény:

Egyszerű édes-savanyú szósz Kiváló, klasszikus szósz, amely a legjobban illik csirkéhez, rizzsel és különféle tekercsekhez...

Hozzávalók:

cukor - 3/4 csésze
ecet - 1/3 csésze
víz - 2/3 csésze
szójaszósz - 1/4 csésze
ketchup - 1 evőkanál. l.
keményítő - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

Egy serpenyőben forraljuk fel a cukrot, az ecetet, a vizet, a szójaszószt, a ketchupot és a kukoricakeményítőt...

Fűszeres szilva szósz Ezt a csodálatos édes-savanyú szószt sertés- vagy csirkehússal tálaljuk a legjobban...

Hozzávalók:

kimagozott és negyedelt szilva - 2 kg
hagyma, negyedelve - 1 db. (kicsi)
fokhagyma - 1 gerezd
cukor - 3,5 csésze
almaecet - 2 csésze
őrölt gyömbér - 1 evőkanál. l.
száraz mustár (por) - 1 evőkanál. l.
földi kor...

Bármit is mondanak a gyorséttermek veszélyeiről, az emberiség továbbra sem tud megállni az előtt, amit szeret. A legnagyobb gyorséttermi birodalomban az ételek elkészítéséhez használt recepteket szigorúan titokban tartják. De nincsenek olyan zárak, amelyekhez lehetetlen megtalálni a kulcsokat. Ez a népszerű szósz univerzális, mert jól illik csirkéhez vagy halhoz, valamint sült krumplihoz. Ráadásul a gyorséttermi változattal ellentétben pontosan tudod, miből készült.

A szósz hozzávalói

1/4 csésze őszibarack lekvár

1/4 csésze baracklekvár

1/2 teáskanál enyhe mustár

1/2 teáskanál szójaszósz

1/4 teáskanál só

4 teáskanál ecet

1,5 teáskanál keményítő

2 evőkanál. kanál kukoricaszirup

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál. kanál vizet.

Hogyan készítsünk édes-savanyú szószt, mint a McDonald's

1. A víz kivételével az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük, és pürésítjük.

2. Öntsük a pürét egy vastag aljú serpenyőbe, és tegyük közepes lángra.

3. Felöntjük vízzel, folyamatosan kevergetve főzzük, nehogy megégjen a szósz.

4. Amikor a massza sűrűsödni kezd, kész a szósz.

5. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.

Hús- vagy halételekhez, hideg- vagy melegszendvicsekhez, sült burgonyához tálaljuk.

Ha Ön a gyorsétterem híve, és tetszett a „Like McDonald's” édes-savanyú szósz receptje, kérjük, írjon róla néhány szót a megjegyzésekben, vagy ossza meg a receptet a közösségi hálózatokon

Az édes-savanyú szósz az egyik legnépszerűbb a McDonald'sban. Miért nem főzzük meg édes-savanyú szószban? Gyors, eredeti, egyszerű. Az édes-savanyú szószt gyakran vidéki burgonyával együtt vásárolják. Helló! Nagyon jól értjük, milyen szomorú, amikor a már megszokott szósz eltűnik az étlapról.

A McDonalds édes-savanyú szószt kényelmes műanyag csomagolásban tálaljuk, és ha kívánja, magával viheti kedvenc ételeinek otthoni fogyasztásához. Oleg, a főételekhez kínált adagos szószról beszélsz? Ez a szósz pikáns ízével vonz, ezért gyakran rendelik fűszeres „vidéki burgonyával” vagy zsenge „nagy garnélával”.

Az öntet tökéletes egy vitamindús „zöldségsalátához”, de sokan hozzáteszik egy kiadós „Cézárhoz” is. Dmitrij, jó napot! A szendvicsszószt csak magukban a szendvicsekben lehet megkóstolni. Meg tudná mondani, miért távolították el a garnélarákos koktélszószt? A csípős jegyeket kedvelők viszont azt tapasztalják, hogy a Thousand Island szósz jól passzol a Big Shrimp ízéhez. Talán érdemes kísérletezni a főmenü szószaival - talán megtalálja ezt a „te” kombinációt?

Ezért a kedvenc ételek biztosan visszatérnek - emlékezzünk például a „Shrimp Roll”-ra, amely télen ismét megjelent az étlapon, és sokáig marad! Mikhail, jó napot! Valójában ez egy meglehetősen nehéz kérdés - mert mindenkinek megvan a saját ízlésérzékelése. De megpróbáljuk úgy leírni a „Barbecue” szószt, hogy enyhén füstös, füstölt íze van. Jól kiemeli a hús ízét - például a „Chicken Wings”-t még pikánsabbá és fűszeresebbé teszi.

Tejfölös szósz húshoz

Nagyon szeretjük a fehér csirkehúsból készült „Chicken McNuggets”-t (Chicken McNuggets) Ön is kísérletezhet az ízekkel – és megtalálhatja a legjobb kombinációkat! Miért szűnt meg a koktélszósz? Remélhetjük, hogy újra eladjuk? Az 1000 szigeten van ecet, savanyú és füves. Vagy talán Big Shrimp sajtszósszal vagy Chicken McNuggets BBQ szósszal? A Yulia-t, a „Curry” szószt a főmenü többi szószához hasonlóan a Develey cég (Csuvas Köztársaság) szállítja a McDonald's-nak.

Olesya, jó napot! A Bacon and Egg McMuffin nem tartalmaz szószt. De van benne puha zsemle, olvasztott sajt, tojás és szalonna – semmi extra. Anna, milyen kár, hogy nem szeretted az „ezer szigetek” szószt Kifejezetten a „nagy garnélarákhoz” találtuk ki ezt a szószt – és sokan sikeresnek tartották ezt a kombinációt.

Vagy más szósszal? Jó napot Mondja el, miért tűntek el a saláták, és újra megjelennek, és mi a szósz összetétele nekik? Köszönöm. Egy másik öntet - "ezer sziget" - vízből, növényi olajból, paradicsompüréből, joghurtból (1,5% zsír), alkoholecetből, cukorból, fűszerekből és egyéb összetevőkből áll.

Miért van az, hogy a McDonald's-ban szinte minden szósz tartalmaz cukrot, és mindig több só van benne, de a szósz szó a só szóból ered. Például a „vinaigrette” szó a francia „vinaigrette” szóból – „ecet és olaj szósz”, a „kanapé” pedig a „szúnyog” szóból származik. Ugyanez történt a „szósz” szóval is. Helló! Kérem, mondja meg, miért cserélte le a koktélszószt Thousand Island-re?

Sziasztok, nagy krumpli vásárlásakor a sajtszósz is benne van az akcióban? Tehát a szósz ára 5 rubel legyen? Nem, a sült krumpli szószt teljes áron árulják. Akciós áron négy szószt kínálunk a White Meat Chicken McNuggets adagokon kívül: BBQ, édes-savanyú, curry és mustár. Jó napot. Hol vásárolhatja meg a kiskereskedelemben az éttermeiben árult curryszószt? A curry szószt a Develey cég (Csuvas Köztársaság) kifejezetten a McDonald's számára szállítja, ezért kiskereskedelmi forgalomban nem lehet megvásárolni.

2. recept: Csirkeszárny édes-savanyú mártásban

De a szezonális ételek mindig helyettesítik egymást a McDonald'sban – és mindegyiknek megvan a maga rajongója. Az édes-savanyú szósz ára 2011 novemberében 17 rubel (lásd: McDonald's árak). Egy jól elkészített szósz a legegyszerűbb ételnek is felejthetetlen ízt és aromát adhat.

Egy edényre öntve, tálakban külön tálalhatjuk, párolhatjuk vagy süthetjük bennük, a lényeg a helyes kiválasztása és tálalása. Az édes-savanyú szószok csípős, savanykás íze finom édeskés jegyekkel és enyhe kesernyésséggel rendelkezik, amelyek kombinálva egyedi ízt és aromát adnak a húsnak. A fő savanyú és édes jegyeket gyümölcslevek felhasználásával érik el: narancs, alma vagy citrom, savanyú bogyók vagy gyümölcsök, méz és cukor.

Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, keverjük össze és forraljuk néhány percig. Oldjuk fel a keményítőt vízben, majd folyamatos keverés közben vékony sugárban öntsük az oldatot a serpenyőbe. Öntsük a levet, az ecetet, a szójaszószt egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a ketchupot, keverjük össze. A szószt lassú tűzön felforraljuk, majd hozzáadjuk a gyömbért és a finomra vágott ananászt, újra felforraljuk.

3. recept: Édes-savanyú ribizli szósz

Helyezze a hagymát és az áfonyát egy serpenyőbe, és öntsön rá egy pohár vizet. Főzzük a keveréket alacsony lángon körülbelül 10 percig. zárt fedél alatt. A húsos tejfölös szósz elkészítéséhez minimális időre és nagyon egyszerű összetevőkre lesz szüksége. A tejfölös alapszószt egy pohár tejfölből, egy evőkanál lisztből és vajból készítjük. Egy serpenyőben fel kell olvasztani a vajat, majd hozzáadni lisztet és mindent megpirítani.

Fűszerként használhatunk fokhagymát, kaprot, zöldhagymát, borsot, bazsalikomot és még sok mást. A fő tejfölös szószhoz húslevest is adhatunk, így gazdagabb és intenzívebb az íze. A kapott keverékhez öntsünk egy pohár húslevest és tejfölt, folyamatosan keverjük. A lehűtött szószt üvegedénybe öntjük és hűtőszekrényben tároljuk. Az ízesítés érdekében a mártást babérlevéllel, hagymával, citromlével, petrezselyemmel vagy zellerrel ízesíthetjük.

A húsmártások lehetnek édes-savanyúak, fűszeresek, pikánsak vagy forróak. A McDonald's édes-savanyú szósz 49 kalóriát tartalmaz adagonként. Az ebben a dobozban lévő édes-savanyú szósz 42 kalóriát tartalmaz (lásd: McDonald's kalória). Az édes-savanyú szósz klasszikus receptje kissé módosítható kedvenc hozzávalói hozzáadásával. A Burger Lab csapata kicsomagolta az édes-savanyú szószt a McDonald'sból, a folyamatot fotó- és videokamerával rögzítették.

Mitől lesz minden étel ízletesebb, zamatosabb és étvágygerjesztőbb? Hát persze, szósz! Ennek az ételízesítőnek nagyon sok fajtája létezik: sokféle krémes, krémes gomba, sajt, paradicsom (fűszeres és nem), bogyós és sok-sok más. Az egyik legnépszerűbb szósz, amely különösen alkalmas húshoz, halhoz és sült burgonyához, az édes-savanyú szósz. Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni, és mindegyik különbözik ízben, színben és a felhasznált összetevőkben. Ebben a cikkben nem csak egy édes-savanyú szósz receptjét ajánljuk, hanem négyet! Ilyen változatosságból biztosan ki tudod majd választani a kedvednek megfelelőt.

McDonald's édes-savanyú szósz receptje

Ha járt a McDonald's-ban, valószínűleg kipróbálta az általuk kínált szószokat, beleértve az édes és savanyú is. Jellegzetes vörösesbarna színe van, ami a sárgabarackpüréből származik, amely az egyik fő összetevője ennek a fűszerezésnek. A Heinz édes-savanyú szósz elkészítése természetesen üzleti titok. De az összetételét mindenki megtudhatja. A felhasznált hozzávalók ismeretében saját kísérletekkel nagyon hasonló házi szószt készíthetsz. Magán a sárgabarackpürén kívül a következőket tartalmazza:

Egyszerű, de finom szósz

Nos, sok más, nem kevésbé ízletes lehetőség van ennek a fűszerezésnek az elkészítéséhez. A következő édes-savanyú szósz receptje meglehetősen egyszerű, de az íze csodálatos. Szükséged lesz:

• ketchup és szójaszósz - 1 evőkanál;
• rizsecet - körülbelül 75 gramm;
• barna cukor - 4 evőkanál;
• kukoricakeményítő - 2 teáskanál;
• víz - 4 teáskanál.

Először össze kell keverni a vizet keményítővel. Egy külön serpenyőben keverje össze a többi hozzávalót, és forralja fel közepes lángon. Ezután a két keveréket összekeverjük, és sűrűre főzzük (ameddig szükséges a kívánt állag eléréséhez). Ez minden. Húshoz vagy halhoz tálalhatjuk.

Egzotikus szósz ananásszal

És ez az édes-savanyú szósz receptje vonzó lesz az egzotikus ételek szerelmeseinek, mert finom ananászon alapul. A következő összetevőket kell elkészíteni:

• ananász (konzerv) - 150 gramm;
• ananászlé - 75 gramm;
• barna cukor - 75 gramm;
• ecet és kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint.

Nem is lehetne könnyebb a felkészülés. Maximum 3-4 percet szánsz mindenre. Az ananászt apróra vágjuk vagy turmixgépben összetörjük, és összekeverjük az összes többi termékkel. És íme, kész a szósz! Remekül passzol a garnélarákhoz.

Vörös cseresznye boros szósz

Bizonyára mindenki jól ismeri a népszerű áfonyaszószt. Milyen bogyókból lehet még elkészíteni? Természetesen cseresznyéből. Először is lédús, másodszor édes-savanyú. Pont ami kell! Ennek a szósznak az összetétele igazán királyi. Szükségünk van:

• száraz vörösbor - 200 gramm;
• kimagozott cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 250 gramm;
• cukor - 3 evőkanál;
• vaníliás cukor - 5 gramm;
• szegfűszeg - 2 darab;
• liszt - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk meggyszószt? Nagyon egyszerű! Először fel kell forralni a bort, és lassú tűzön forralni körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a normál és a vaníliás cukrot, valamint a szegfűszeget. Ugyanennyire főzzük és adjuk hozzá a meggyet. Körülbelül hét percig főzzük, majd hozzáadjuk a lisztet, és erőteljesen keverjük, hogy ne legyenek csomók. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja sűrűre a szószt. A legjobb melegen, lédús steak mellé.

Szósz receptek

Hogyan készítsünk édes-savanyú szószt ananásszal, kínaiul, mint a McDonald's-ban, és annak legegyszerűbb értelmezése egy lépésről lépésre, fotókkal és videókkal ellátott recept szerint.

20 perc

116,7 kcal

3.67/5 (3)

A kínai konyha népszerűsítése az édes-savanyú szószt az egyik leghíresebb és legkedveltebb országgá tette. Otthoni elkészítése nem nehéz. Számos receptet készítettünk Önnek, amelyek mindegyike egyedi a maga módján. Tehát hogyan készítsünk édes-savanyú szószt halhoz vagy húshoz otthon? Nézze meg az alábbi recepteket, és válassza ki a legjobbat!

Mindenekelőtt ügyeljen a szósz elkészítésének legegyszerűbb receptjére, amely tartalmazza azokat az alapvető összetevőket, amelyek alapján az édes-savanyú szósz más értelmezései is elkészíthetők.

Egy egyszerű recept édes-savanyú szószhoz télre

Konyhai eszközök: serpenyő, tűzhely.

Hozzávalók:

Kezdjük a főzést

Édes-savanyú szósz ananászos recepttel

Főzési idő: 30-35 perc.
Adagok száma: 4-5.
Konyhai eszközök: vágódeszka, serpenyő, tűzhely.

Hozzávalók:

• 2 konzerv ananász karika;
• fél pohár ananászlé;
• 60 g szójaszósz;
• negyed pohár almaecet;

• negyed pohár cukor;
• 70 g ketchup;
• evőkanál kukoricakeményítő.

Kezdjük a főzést

1. Öntsük az almaecetet, az ananászlevet és a szójaszószt a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, valamint ketchupot vagy paradicsompürét.
2. Keverje össze alaposan a serpenyő teljes tartalmát, és tegye maximális lángra, amíg a folyadék fel nem forr.
3. Ezalatt az ananászt vágódeszkán a lehető legfinomabbra vágjuk.
4. Adjuk hozzá az ananászt a serpenyőben lévő forrásban lévő folyadékhoz. Forraljuk fel újra a leendő szószunkat.
5. A keményítőt hideg vízben felengedjük, majd vékony sugárban a serpenyőbe öntjük.
6. Csökkentse a hőt közepesre, és főzze a szószt, amíg besűrűsödik.
7. Az édes-savanyú szószt levesszük a tűzhelyről, majd áttesszük egy szebb, látványosabb edénybe.

Kínai édes-savanyú szósz receptje

Főzési idő: 30-35 perc.
Adagok száma: 4-5.
Konyhai eszközök: serpenyő, serpenyő, vágódeszka, tűzhely.

Hozzávalók:

• 60 ml olívaolaj;
• 70 g paradicsompüré vagy ketchup;
• fél evőkanál kukoricakeményítő;
• hagyma fej;
• 50 ml szójaszósz;
• 2 gerezd fokhagyma;

• 50 g cukor;
• kétharmad pohár narancslé;
• negyed pohár száraz fehérbor;
• egy evőkanál almaecet;
• negyed pohár vizet.

Kezdjük a főzést

1. A hagymát megpucoljuk és vágódeszkán a lehető legfinomabbra vágjuk. Ugyanígy járunk el a fokhagymával is, bár a hámozott fokhagymát, ha van, fokhagymanyomón is átpasszírozzuk.
2. Helyezzük a serpenyőt magas lángra, és öntsünk bele olívaolajat. Megvárjuk a recsegést, ami azt jelenti, hogy a serpenyő kellően forró.
3. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőbe tesszük. Csökkentse kissé a hőt, és pirítsa a hagymát enyhén áttetszővé.
4. Amíg a hagyma és a fokhagyma megpirul, öntsünk a serpenyőbe almaecetet, olívaolajat, narancslevet, szójaszószt és bort. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a cukrot is. A legjobb, ha nádcukrot használunk, de ha nincs, akkor ne ragaszkodjunk hozzá, adjunk hozzá rendes cukrot.
5. Tegye a serpenyőbe a sült zöldségeket, és tegye lassú tűzre.
6. Oldjuk fel a keményítőt hideg vízben, majd vékony sugárban öntsük a serpenyőben lévő összes többi hozzávalóhoz. Ne felejtsd el keverni.
7. Az összes hozzávalót még utoljára minél alaposabban összekeverjük, ezután hagyhatjuk, hogy a szósz alacsony lángon besűrűsödjön.
8. Ha nem szereted az apró fokhagymát és a hagymát, akkor ezt az édes-savanyú szószt turmixgépben habosíthatod, vagy hagyományos burgonyanyomóval darabokra törheted.

Édes-savanyú szósz receptje, mint a McDonald'sban

Főzési idő: 60-70 perc.
Adagok száma: 7-9.
Konyhai eszközök: tűzhely, serpenyő, fémszita.

Hozzávalók:

• 3 kg bármilyen édes-savanyú szilva;
• 1 chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• másfél teáskanál koriander;

• 800 g cukor;
• egy evőkanál só;
• fél teáskanál száraz adjika.

Kezdjük a főzést

1. A szilváról eltávolítjuk a magot. Helyezze a gyümölcsszeleteket egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzre. Ügyeljen arra, hogy ne égjen le, és ne felejtse el keverni.
2. Amint a szilva megpuhul, fémszitán át kell őrölni. Közvetlenül ugyanabba a serpenyőbe darálhatja.
3. A kapott pürét még néhány percig főzzük, hozzáadjuk a koriandert, a cukrot, a sót és az apróra vágott chilit.
4. Forraljuk fel. Főzzük még körülbelül 10 percig.
5. Közben eltávolítjuk a fokhagymáról a héját, és vágódeszkán finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomón áttesszük. Majdnem a főzés legvégén adjuk hozzá a fokhagymát, amikor a szósz sűrűsödni kezd.
6. A kész szószt turmixgépben vagy burgonyanyomóval összetörhetjük. Ez megszabadítja a fokhagyma és a chili paprika apró részecskéitől.