맛있고 풍성한 요리를 빨리 준비해야 한다면 소시지 캐서롤과 같은 요리법을 사용할 수 있습니다. 이 경우 시리얼, 야채, 허브, 치즈 등 다양한 추가 재료가 사용됩니다. 일상음식과 명절음식을 모두 준비할 수 있습니다. 기본적으로 소시지 캐서롤은 파스타나 감자로 만들어집니다.

소시지 캐서롤 만드는 법

이 요리는 오븐에서 구워집니다. 조리 시간은 포함된 재료에 따라 다릅니다. cervelat, 소시지, 소시지, 박사 및 기타 유형의 소시지를 기반으로 캐서롤을 만들 수 있습니다. 다른 주요 성분은 일반적으로 감자, 다른 야채 또는 국수를 섞은 것입니다. 호박, 가지, 버섯을 곁들인 캐서롤이 맛있습니다. 계란, 크림, 조미료가 접시에 추가됩니다. 일부 음식은 굽기 전에 튀겨집니다.

요리 기능

코티지 치즈와 같은 소시지가 들어간 클래식 캐서롤이 오븐에서 준비됩니다. 재료는 기름칠 된 형태로 배치되고 마요네즈로 기름칠되거나 강판 치즈를 뿌린 다음 요리 될 때까지 오븐에서 구워집니다. 온도는 170도에서 200도 사이에서 선택됩니다. 요리는 선택한 요리 구성 요소에 따라 15분에서 1.5시간 정도 소요됩니다.

오븐 없이 캐서롤을 요리해야 한다면 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 두꺼운 벽과 바닥이 있어야 합니다. 이 뜨거운 요리는 약한 불로 약 20-30분 동안 조리됩니다. 뚜껑은 팬을 단단히 덮어야합니다. 그렇지 않으면 접시의 육즙과 섬세한 구조를 얻을 수 없습니다. 소시지와 야채는 미리 볶을 수 있습니다. 시리얼을 사용하는 경우 팬에 넣기 전에 끓입니다.

전자레인지에서 캐서롤을 만들 때 가전제품의 전력 수준이 다를 수 있으므로 레시피에 표시된 시간이 음식을 완전히 굽는 데 필요한 시간과 항상 일치하는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다. 정기적으로 재료의 준비 정도를 확인하는 것이 좋습니다. 모습캐서롤.

슬로우 쿠커를 사용하면 요리가 더 쉬워지지만 원하는 맛이나 일관성을 얻으려면 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다. 캐서롤의 경우 "베이킹"및 "로스팅"과 같은 모드가 사용됩니다. 필요한 경우 "튀김" 기능을 사용하여 재료를 반쯤 익힐 수 있습니다. 완성 된 접시를 즉시 꺼내서는 안되며 10 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

소시지 캐서롤 레시피

맛있는 캐서롤을 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 요령이 있습니다. 접시가 팬 바닥까지 타는 것을 방지하기 위해 기름을 바르거나 양피지를 깔아줍니다. 완성된 요리는 뜨거울 때 자르는 것이 좋습니다. 조리법의 사진처럼 저녁 식사를 맛있고 아름답게 만들 뿐만 아니라 향긋하게 만들기 위해 로즈마리, 오레가노, 수넬리 홉, 육두구, 카레를 추가할 수 있습니다.

소시지가 들어간 파스타

• 시간: 45분.
• 제공량: 2인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 330kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중간.

소시지를 곁들인 푸짐한 파스타 캐서롤은 디종 소스와 완벽하게 어울립니다. 그것을 준비하려면 천연 꿀, 디종 머스타드, 마요네즈, 마늘 가루, 파프리카 가루, 소금 및 후추를 섞어 덩어리를 섞어야합니다. 냉장고에 2~3시간 동안 담근 후 소스를 드실 수 있습니다. 소스를 준비할 시간이 없다면 머스타드로 대체해도 됩니다.

재료:

• 파스타 – 250g;
• 소시지 – 2개;
• 계란 – 2 개;
• 헤비 크림 - 80ml;
• 햇볕에 말린 토마토 – 100g;
• 파마산 – 80g;
• 잣 – 40g;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 파스타를 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
2. 계란을 치고 크림과 섞는다. 계란 혼합물에 파스타와 다진 햇볕에 말린 토마토를 추가합니다.
3. 치즈 크럼블과 견과류를 추가합니다. 혼합.
4. 소시지를 조각으로 자릅니다.
5. 기름칠한 베이킹 접시에 소시지를 넣고 계란-파스타 혼합물을 붓습니다. 오븐에 넣으세요. 15-20분 동안 굽습니다.

소시지를 곁들인 감자 캐서롤

• 시간: 35분.
• 제공량: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 171kcal.
• 요리: 다국적.
• 난이도: 중간.

전자 레인지에서는 캐서롤이 오븐만큼 푹신하지는 않지만 맛이 덜하지는 않습니다. 이 요리는 사우어크라우트나 절인 야채와 함께 제공됩니다. 사워 크림이나 토마토 페이스트를 기본으로 한 소스와 함께 사용할 수 있습니다. 전자레인지에 사용하는 소시지와 감자 캐서롤은 굽기 전에 로즈마리 장식을 추가하면 더욱 맛있습니다.

재료:

• 감자 – 4 개;
• 반 훈제 소시지 – 150g;
• 크림 – 50ml;
• 우유 – 50ml;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 빵 부스러기 – 20g;
• 마늘 – 1-2쪽;
• 기름 – 2 큰술;
• 향신료 - 맛보기.

요리 방법:

1. 감자를 얇은 조각으로 자르고 소시지를 입방체로 자릅니다.
2. 밀가루, 크림, 우유로 계란을 치십시오.
3. 마늘을 프레스에 통과시키거나 칼로 자르고 준비된 덩어리에 첨가하십시오. 소금과 후추.
4. 내열용기에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려주세요.
5. 감자 절반을 그릇에 넣고 계란 혼합물의 일부를 붓습니다.
6. 다음 층은 소시지입니다. 계란 혼합물을 다시 붓습니다.
7. 다음으로 감자를 다시 넣고 남은 계란을 부어주세요.
8. 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 전자레인지에 넣고 센 불에서 25분간 조리하세요. 요리하기 5분 전에 뚜껑을 열어서 접시가 갈색이 되도록 하세요.

소시지, 계란, 치즈가 들어있는

• 시간: 55분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 123kcal.
• 목적 : 아침 식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중간.

소시지, 치즈, 크림을 곁들인 캐서롤은 푹신하고 부드럽습니다. 이것 풍성한 아침 식사어린이뿐만 아니라 어른들도 기뻐할 것입니다. 이 계란 요리는 오이장아찌와 함께 먹어도 맛있습니다. 잘게 썬 토마토와 함께 드셔도 좋고, 피망그리고 오이. 빵 없이도 치즈와 함께 캐서롤을 먹을 수 있습니다. 영양가가 풍부하고 만족스럽기 때문입니다.

재료:

• 소시지 – 3개;
• 계란 – 4 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 – 2 개;
• 치즈 – 80g;
• 올리브유– 2 큰술;
• 크림 – 80ml;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. 프라이팬에 양파를 볶고 얇은 반 고리로 자릅니다. 잘게 썬 토마토를 추가합니다.
2. 소시지를 고리 모양으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 다용도 그릇에 소시지와 야채를 넣습니다.
4. 크림을 첨가하여 계란을 치십시오. 치즈를 갈아서 계란, 소금, 후추를 넣으십시오.
5. 계란 혼합물을 소시지와 야채가 담긴 그릇에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 '베이킹' 기능을 설정하세요. 서빙하기 전에 잘게 썬 고수를 뿌립니다.

소시지와 토마토를 곁들인 으깬 감자 캐서롤

• 시간: 25분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 252kcal.
• 목적: 아침, 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중간.

이 요리를 위해서는 미리 퓌레를 준비해야 합니다. 덩어리 없이 부드러워야 합니다. 노란색 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 균일하게 조리하거나 껍질을 벗겨 조리할 수 있습니다. 퓌레를 부드럽게 만들려면 요구르트로 희석할 수 있습니다. 대신 우유를 사용하는 경우 많이 부을 필요가 없습니다. 일관성이 너무 조밀하지 않아 완성 된 접시의 모양이 유지됩니다. 퓌레에 버터 맛을 더하면 캐서롤이 더 맛있습니다.

재료:

• 감자 – 4 개;
• 서벨라트 – 150g;
• 토마토 – 2 개;
• 파마산 – 150g;
• 계란 – 2 개;
• 채소-맛보기;
• 향신료 - 맛보기;
• 올리브 오일 – 2 큰술.

요리 방법:

1. 미리 준비한 으깬 감자에 계란과 향신료를 추가합니다. 딜이나 고수를 잘게 자릅니다. 혼합물을 완전히 저어줍니다.
2. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 준비한 감자 혼합물을 추가합니다.
3. 서벨라트를 고리 모양으로 자릅니다. 캐서롤을 덮으십시오.
4. 다음 층은 다진 파마산 치즈입니다.
5. 끝날 때까지 굽습니다.

훈제 소시지와 함께

• 시간: 40분.
• 제공량: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 220kcal.
• 목적: 아침, 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중간.

이 저칼로리 요리는 프라이팬으로 준비됩니다. 원하는 경우 호박을 가지로 바꿀 수 있습니다. 캐서롤을 더 맛있게 만들기 위해 소시지에 라드를 추가할 수 있습니다. 레몬즙이나 올리브 오일을 곁들인 가벼운 야채 샐러드와 함께 드셔도 좋습니다. 이 캐서롤은 절인 스쿼시나 오이와 잘 어울립니다. 머스타드와 함께 먹어도 되고, 새콤 달콤한 소스.

재료:

• 훈제 소시지 – 100g;
• 양파 – 1 개;
• 호박 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 피망- 1 PC.;
• 토마토 - 1 PC.;
• 계란 – 3 개;
• 우유 – 50ml;
• 올리브 오일 – 2 큰술;
• 향신료 - 맛보기.

요리 방법:

1. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다.
3. 굵은 강판으로 당근을 갈아서 팬에 추가합니다.
4. 호박과 피망을 잘게 자릅니다. 팬에 야채를 추가합니다. 혼합. 5분간 끓이세요.
5. 접시에 소금과 후추를 뿌리십시오. 작은 입방체로 자른 토마토와 스트립으로 자른 소시지를 추가합니다.
6. 계란을 치고, 우유를 붓고, 소금과 갓 갈아 놓은 후추를 넣으세요.
7. 계란 혼합물을 튀김 위에 붓고 뚜껑을 단단히 덮습니다.
8. 약한 불로 15~20분 정도 끓입니다.

소시지와 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤

• 시간: 35분.
• 제공량: 3인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 469kcal.
• 목적: 아침, 점심, 저녁.
• 요리: 다국적.
• 난이도: 중간.

쌀 캐서롤은 영양가가 높습니다. 마요네즈와 치즈는 굽는 동안 바삭한 빵 껍질을 제공합니다. 아이들이 아침에 죽을 먹기를 거부하면이 풍성한 요리를 만들 수 있습니다. 아이들은 확실히 좋아할 것입니다. 치즈와 소시지를 곁들인 캐서롤은 고칼로리 식품으로 간주되므로 다이어트 중이라면 오전에 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.

재료:

• 삶은 소시지 – 200g;
• 장립 쌀 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 토마토 - 1 PC.;
• 계란 – 2 개;
• 마요네즈 - 3 큰술;
• 향신료 - 맛보기.

요리 방법:

1. 푹신한 밥을 짓습니다. 잘게 썬 소시지와 계란을 추가합니다.
2. 치즈를 갈아서 밥과 소시지에 추가하세요. 소금과 후추. 원하는 경우 향신료를 추가하십시오. 잘 섞다.
3. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 준비된 혼합물을 그 안에 넣으십시오. 마요네즈로 덮어주세요.
4. 토마토를 반 고리로 자르고 공작물 위에 놓습니다.
5. 오븐은 미리 예열해 두는 것이 좋습니다. 15분간 굽고 남은 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 5분간 굽습니다.

쇠고기 소시지를 곁들인 프랑크푸르트 캐서롤

• 시간: 40분.
• 제공량: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 429kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 독일식.
• 난이도: 중간.

진짜 독일 소시지는 그 자체로 맛있습니다. 특별한 반찬을 추가하거나 요리에 포함할 필요가 없습니다. 이를 바탕으로 캐서롤을 만들면 엄청나게 맛있고 특이한 뜨거운 요리를 얻을 수 있습니다. 프랑크푸르트 스타일 캐서롤에는 선택적으로 셀러리, 토마토, 콜리플라워 꽃 또는 달콤한 고추가 추가됩니다. 샴 피뇽과 향기로운 허브를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 소금에 절인 양배추– 500g;
• 감자 – 800g;
• 쇠고기 소시지 – 400g;
• 치즈 – 120g;
• 양파 – 1 개;
• 우유 – 250ml;
• 버터 - 2 큰술;
• 식물성 기름 - 1 큰술;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 소금물에 감자를 삶아 으깬 다음 우유를 넣으세요.

보통이라면 삶은 파스타이미 소시지가 지겨워지면 닭고기 달걀과 치즈를 추가하여 황금빛 갈색 캐서롤을 준비하십시오. 두 번째 코스의 이 버전은 예외 없이 모든 사람의 관심을 끌 것이며 추가 자유 시간은 20분만 소요됩니다. 집에 있는 파스타나 편의점에 있는 파스타 아무거나 사용해도 됩니다. 우유 소시지, 햄, 삶은 고기, 소시지 및 소시지와 같은 육류 제품도 마찬가지입니다. 모든 것이 좋습니다! 더 육즙이 많은 캐서롤을 좋아한다면 사워 크림이나 두꺼운 요구르트를 채우십시오.

재료

2인분이 필요합니다:

• 소시지 2개
• 파스타 200g
• 버터 50g
• 닭고기 달걀 1개
• 단단한 치즈 50g
• 소금 맛

준비

1. 냄비에 물을 끓이고 소금을 살짝 넣어주세요. 파스타를 넣고 포장에 적힌 설명에 따라 약 7~8분간 조리하세요. 그런 다음 소쿠리에 넣고 여분의 액체를 제거하면 파스타를 헹굴 필요가 없습니다! 다시 팬으로 돌려보내자. 레시피에는 "뿔"이 사용됩니다.

2. 껍질을 벗기고 소시지나 다른 소시지를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 파스타와 함께 팬에 추가하세요. 원하는 경우 큰 메쉬 강판이나 푸드 프로세서 그릇에 갈아서 다진 고기로 만들 수 있습니다. 어린 아이들도 먹을 경우 소시지를 미리 삶아야 합니다.

3. 그릇에 계란과 소금을 넣고 풀어주세요. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 딱딱한 치즈 대신 부드러운 치즈, 코티지치즈, 리코타치즈 등을 사용하실 수 있습니다. 치즈의 종류는 기호에 맞게 선택하세요. 같은 단계에서 사워 크림이나 요구르트를 충전물에 첨가할 수 있습니다. 파스타와 소시지를 팬에 채우고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

4. 틀에 버터를 바르고 파스타와 소시지 혼합물을 붓습니다. 주걱을 이용해 팬 위에 고르게 펴주세요. 200°C 오븐에 넣고 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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소시지는 오랫동안 즐겨 찾기 중에서 선두 자리를 차지해 왔습니다. 민속 제품, 감자처럼요. 이 두 제품을 한 접시에 합치면 어떨까요? 그리고 어떤 종류의 샐러드가 아니라 저녁 식사를 위해 준비된 본격적인 뜨거운 요리에 있습니다. 아니면 아침 식사로. 그리고 소시지를 곁들인 감자 캐서롤은 그러한 하이브리드 작업을 완벽하게 수행합니다. 이것이 준비하는 것이 좋습니다. 따라서 조리법을 선택하십시오.

• 감자 400g;


• 삶은 소시지 200g;


• 치즈(단단한) 100g;


• 마늘 2쪽;


• 사워 크림 반 잔;


• 소금과 갈은 후추.

감자 괴경을 깨끗이 씻은 후 약간의 소금물에 껍질을 벗기고 바로 조리합니다(약 20분). 이제 물을 빼주세요

, 감자 껍질을 벗기고 식혀주세요. 감자가 식는 동안 소시지를 얇은 꽃잎으로 자르고 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 강판을 사용하여 치즈를 치즈 부스러기로 만듭니다.

이제 캐서롤을 조립하기 시작합니다. 오븐을 미리 켜고 준비된 캐서롤 접시에 기름을 바릅니다. 그건 그렇고, 빵 부스러기로 팬을 뿌릴 수도 있습니다. 따라서 감자를 얇은 원으로 자르고 겹쳐서 틀에 원 안에 넣으십시오. 다진 마늘 반을 뿌리고 소시지를 두 번째 층에 놓습니다. 또한 이 층에 마늘과 치즈를 뿌립니다. 소금, 갈은 후추로 간을하고 사워 크림을 추가합니다. 팬을 오븐에 약 15분 동안 넣습니다. 캐서롤을 뜨겁게 제공하십시오.

우리는 다른 소시지만큼 소시지를 좋아합니다. 대부분의 경우 그냥 끓입니다. 하지만 소시지를 캐서롤에 추가하여 소시지를 다르게 요리해 보세요.

• 감자 1kg;


• 소시지 반 킬로;


• 닭고기 달걀 3개;


• 양파 2개;


• 마요네즈 한 잔;


• 가공 치즈 2개.

먼저 재킷에 감자를 넣고 삶아서 식혀주세요. 계란도 삶아 식혀야 합니다. 식힌 계란을 잘게 자르고 양파를 자르고 소시지를 조각이나 입방체로 자릅니다 (모두 별도로). 이제 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 우리는 다음과 같이 캐서롤을 조립합니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 삶은 감자 층을 놓습니다. 위에 양파, 다진 소시지, 계란을 뿌립니다. 캐서롤 상단에 마요네즈를 넉넉하게 바르고 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣습니다.

첫 번째 베이킹 단계는 약 20분 동안 진행됩니다. 오븐 온도는 180도에서 200도 사이입니다. 20분 후 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 캐서롤에 강판 가공 치즈를 뿌립니다. 팬을 다시 오븐에 약 10분 동안 넣습니다. 캐서롤을 뜨겁게 제공하십시오.

그건 그렇고, 이 버전의 캐서롤은 어제 으깬 감자를 경제적으로 사용하는 데 적합합니다. 퓌레가 없으면 준비하면됩니다.

• 감자 5-6 조각;


• 생 수제 소시지 5-6 조각;


• 헤비 크림 한 잔;


• 계란;


• 양파 머리:


• 당신의 취향에 맞게 소금과 조미료.

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 요리하십시오. 삶은 고구마를 으깨서 물기를 뺀 후 퓌레를 만듭니다. 그런 다음 크림, 소금, 계란 1개를 추가하고 믹서기, 믹서 또는 일반 포크를 사용하여 퓌레를 치십시오. 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 팬에 퓌레를 넣고 향신료를 추가합니다(그 위에 직접 뿌립니다). 집에서 만든 소시지를 퓌레 위에 놓고 팬을 오븐에 넣고 30~40분 동안 굽습니다. 오븐을 미리 예열하고 약 220 도의 온도에서 캐서롤을 요리해야한다는 것을 잊지 마십시오. 완성된 캐서롤을 케첩, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 제공할 수 있습니다.

우리의 레시피 퍼레이드는 감자와 훈제 소시지를 곁들인 캐서롤로 완성되며 전자레인지에서 요리할 것입니다.

• 중간 크기 감자 6개;


• 훈제 소시지 200g;


• 우유 2잔;


• 닭고기 달걀 4개;


• 마늘 2쪽;


• 육두구;


• 후추;


• 소금;


• 신선한 채소.

감자를 씻어서 껍질을 벗긴 후 얇게 자릅니다. 소시지를 좁은 조각으로 자릅니다. 계란을 우유와 섞고 믹서로 치면서 소금, 후추, 육두구 (맛에 따라), 다진 마늘을 혼합물에 첨가합니다. 캐서롤 접시에 식물성 기름이나 버터(또는 마가린)를 바르고 빵가루를 뿌립니다.

첫 번째 층에 생감자를 놓고 달걀-우유 혼합물을 코팅(뿌립니다)합니다. 소시지를 두 번째 층에 넣고 준비된 충전물을 뿌립니다. 캐서롤은 2개 또는 4개의 층으로 조립할 수 있으며 마지막 최상층에 남은 충전물을 모두 붓고 작은 버터 조각을 펼쳐야합니다. 팬을 뚜껑이나 접시로 덮고 전자레인지에 넣습니다. 오븐을 최대 전력으로 켜고 타이머를 20분으로 설정합니다. 그런 다음 팬에서 뚜껑을 제거하고 오븐 출력을 중간으로 줄인 다음 캐서롤을 3분 더 그 안에 보관합니다. 신선한 허브를 뿌려 뜨겁게 제공하십시오.

소시지를 곁들인 감자 캐서롤이 얼마나 다른지 알 수 있습니다. 이미 알고 있듯이 소시지 제품을 넣고 삶은 감자나 생감자로 요리할 수 있으며 심지어 으깬 감자로도 요리할 수 있습니다. 그리고 베이킹에는 전통적인 오븐과 오늘날 인기 있는 전자레인지를 모두 사용할 수 있습니다. 즐겁게 요리하고 맛있게 드세요!

두 번째 코스에 대한 매우 흥미로운 레시피를 재고로 가지고 있는데, 너무 간단해서 미식가, 정식, 레스토랑으로 분류할 수 없습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 나는 온 가족을 위해 빠르고 만족스럽고 맛있는 간식을 준비하고 싶을 때 특히 다차에서 자주 요리합니다. 우리는 오븐에 소시지와 치즈를 넣은 파스타 캐서롤에 대해 이야기하고 있습니다.

게다가 추가 공정 중 이는 파스타만 익히는 것이고, 자른 후 다른 모든 재료는 바로 틀에 층층이 쌓이게 됩니다. 그런 다음 채우기를 준비하는 추가 과정이 있습니다. 이 과정이 없으면이 요리를 너무 맛있고 육즙이 많고 식욕을 돋울 수 없습니다. 글쎄, 마지막 단계는 오븐에서 굽는 것이지만 우리의 참여 없이 진행됩니다.

나는 거의 항상 손에 쥘 수있는 간단한 제품을 결합한 요리를 좋아하며 여름에는 캐서롤에 잘 익은 토마토뿐만 아니라 호박, 가지, 상추, 파슬리 및 고수와 같은 다른 야채도 추가 할 수 있습니다.
이 캐서롤은 주방 초보자도 쉽게 준비할 수 있으며, 가장 중요한 것은 초보자에게 맡기는 것입니다. 자세한 지침이 요리를 준비하기 위해 몇 가지 도구를 사용하는 방법을 알려주세요.

나는이 요리가 전혀 채식주의가 아니라고 즉시 말할 것입니다. 왜냐하면 우리는 소시지 조각, 삶은 고기 (우리는 이미이 옵션을 이전에 고려했습니다) 또는 햄을 파스타에 넣어 고기 향으로 캐서롤의 맛을 장식하기 때문입니다. 물론 소시지, 치즈 크러스트 및 우유 계란으로 채워진 삶은 파스타는 과체중에 문제가 있고 각각의 칼로리를 엄격하게 계산하는 사람의 메뉴에 없을 가능성이 높기 때문에 전혀식이 요법이 아닙니다. 접시. 그런데 우리 집엔 그런 사람이 없어서 가끔 냄비가 제대로 식기도 전에 먹게 되는 요리를 만들어 먹곤 해요.

레시피는 10인분 기준입니다.

재료:
- 파스타 - 200g,
- 소시지 (삶은 것, 햄, 훈제 한 것) - 300g,
- 잘 익은 토마토 과일 - 200g,
- 양파 - 2 개,
- 테이블 계란 - 2 개,
- 전유 - 2 큰술,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 버터 - 1 티스푼,
- 밀가루 (밀) - 3 초. 엘.,
- 소금, 향료.

단계별 사진 레시피 :

먼저 파스타를 소금물에 삶아줍니다. 뿔, 깃털, 스파게티 등 당신이 가장 좋아하는 것이 무엇이든 될 수 있습니다. 파스타가 알단테로 유지되도록 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 파스타를 따뜻한 물로 씻고 버터와 섞으세요.
껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 접시를 준비할 틀 바닥에 놓습니다.




양파에 버터와 파스타를 뿌린다.




이제 소시지를 조각으로 자릅니다.
씻은 잘 익은 토마토를 조각으로 자르거나 체리 품종인 경우 4등분으로 자릅니다.










그런 다음 모든 토마토를 소시지에 넣습니다.




이제 채우는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 그릇에 우유와 계란을 넣고 소금과 향신료를 넣은 다음 덩어리가 없도록 밀가루를 넣으십시오.




소스가 위로 1cm 높이에 닿지 않도록 접시 위에 붓습니다.

200도에서 30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.






저번에 싸인을 준비했는데

간단한 재료로 맛있고 만족스러운 요리를 준비합니다. 소시지, 햄, 소시지, 베이컨을 곁들인 감자 캐서롤 요리법 5가지. 절인 꿀 버섯, 토마토, 허브, 치즈, 마늘을 추가합니다. 기본 조리법에는 요리 기술이 필요하지 않으므로 누구나 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 오븐 및 멀티 쿠커에 대한 단계별 조리법.

준비하기 쉬움

일반 삶은 감자와 얇게 썬 소시지는 소박하고 평범하다. 하지만 소시지를 곁들인 감자 캐서롤은 아름답고 향긋하며 맛있는 요리같은 제품에서. 그리고 좋은 점은 모든 것이 간단하게 준비되고 특별한 요리 지식이 필요하지 않기 때문에 아래 제공된 요리법이 베이킹에 능숙하지 않은 사람들에게 특히 관련이 있다는 것입니다.

오븐에 감자와 소시지를 넣은 캐서롤

클래식 레시피

필요할 것이예요:

• 삶은 감자 - 6-7 조각;
• 삶은 소시지 - 150g;
• 햄 - 150g;
• 양파 - 중간 중간;
• 계란 - 5개 조각;
• 우유 - 100ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 버터 - 30g;
• 소금, 향신료-맛보기.

준비

1. 소시지와 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 넣으십시오.
2. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 소시지와 햄, 후추를 넣고 5~7분 더 볶습니다.
3. 삶은 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 너무 잘게 자르면 안됩니다. 감자가 으깬 감자로 변합니다. 버터로 볶습니다. 소금을 넣다.
4. 털이나 믹서로 계란을 치십시오. 소금을 뿌리고 우유를 부어주세요. 다시 흔들어주세요.
5. 금형에 기름을 바릅니다. 감자를 배치하십시오. 양파와 마늘로 채워진 소시지를 위에 펴십시오. 계란 혼합물로 채 웁니다.
6. 180도로 예열된 오븐에 넣고 10~15분간 굽습니다.

계란과 우유 소스에 간장을 추가하면 소시지와 감자 캐서롤이 더 맛있습니다. 계란 1개에 소스 1큰술. 그 맛은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

베이컨과 사우어크라우트를 곁들인

필요할 것이예요:

• 삶은 감자 - 6 조각;
• 소금에 절인 양배추 - 200g;
• 베이컨 - 100g;
• 화이트 와인 - 100 ml (사과 주스로 대체 가능);
• 크림 - 100ml;
• 사워 크림 - 100 ml;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 기름칠용 올리브 오일;
• 육두구-꼬집음;
• 버터;
• 소금, 갈은 후추-맛보기.

준비

1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 올리브 오일에 볶습니다.
2. 소금에 절인 양배추에서 주스를 짜내고 양파에 첨가하십시오. 약 5분간 끓입니다.
3. 소금, 후추, 육두구, 와인을 추가합니다. 15분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
4. 삶은 감자를 조각으로 자르고 미리 기름칠한 팬에 넣습니다. 위에 소금과 후추로 간을 해주세요.
5. 조림 양배추의 다음 층을 놓습니다. 그 위에 베이컨 스트립을 고르게 펴주세요.
6. 채우기 준비 : 별도의 그릇에 계란, 사워 크림 및 크림을 섞습니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 혼합물을 흔드십시오.
7. 소스를 틀에 붓습니다. 오븐에 넣고 180도에서 약 25-30분 동안 구워주세요.

베이컨을 곁들인 감자 캐서롤은 오븐뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 준비됩니다. 구성 요소의 구성은 동일하게 유지됩니다. 요리 모드만 변경됩니다. "베이킹" 모드를 40분 동안 켜거나 "다중 요리" 모드를 120도에서 켜세요.

햄과 절인 버섯으로

버섯과 햄을 사용한 조리법은 독창적이고 맛이 특이합니다. 샴 피뇽, 살구 버섯, 굴 버섯 등 절인 버섯을 추가할 수 있습니다. 그러나 꿀 버섯이 최선의 선택입니다. 오븐에서는 향과 맛이 뚜렷해집니다.

필요할 것이예요:

• 감자 - 5개 조각;
• 양파 - 1 개;
• 햄 - 100g;
• 계란 - 4 개;
• 절인 꿀 버섯 - 250g;
• 우유 - 1 잔;
• 소금, 조미료 - 귀하의 재량에 따라.

준비:

1. 양파를 잘게 썰어서 볶아주세요 식물성 기름. 햄을 조각으로 자르고 양파에 추가합니다. 5분간 볶습니다.
2. 팬에 꿀버섯을 넣고 나머지 재료와 섞은 후 10분 더 끓입니다.
3. 별도의 그릇에 계란을 치십시오. 젓다. 소금과 우유를 넣으십시오. 잘 치십시오.
4. 거의 다 익을 때까지 감자를 껍질째 삶아주세요. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
5. 기름칠 된 형태로 놓습니다. 그 위에 햄과 꿀버섯 충전재를 골고루 펴 바릅니다. 계란 혼합물로 채 웁니다. 원하는 경우 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
6. 팬을 오븐에 넣고 180도에서 20분간 조리하세요.

토마토와 함께

토마토 덕분에 캐서롤은 주스로 잘 포화되어 고르게 구워집니다. 속은 부드럽고 윗부분은 치즈 덕분에 바삭바삭해요. 상세한 단계별 레시피처음부터 요리를 제대로 만드는 데 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 감자 - 10 개;
• 소시지 (햄) - 300g;
• 양파 - 2 매체;
• 토마토 - 3개 조각;
• 치즈 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 사워 크림 - 150 ml;
• 마늘 - 3 정향;
• 채소 (딜, 파슬리, 파) - 맛;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

1. 생 감자를 얇은 반원형으로 자릅니다. 큰 용기에 담으세요.
2. 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 감자에 추가합니다. 소금, 후추, 향신료를 넣고 모든 것을 섞습니다.
3. 소시지나 햄을 조각으로 자르고 마늘과 함께 해바라기유에 볶습니다. 감자에 넣고 저어주세요.
4. 토마토를 고리 모양으로 자르고 치즈를 갈아서 허브를 자릅니다.
5. 틀이나 베이킹 시트에 식품용 호일을 깔아주세요. 식물성 기름으로 그리스를 바르십시오.
6. 감자와 소시지 혼합물을 추가합니다. 수평을 맞추세요.
7. 토마토를 촘촘하게 펴십시오. 다음으로 다진 허브를 추가합니다.
8. 계란을 치고 사워 크림과 결합하십시오. 소금을 넣고 부드러워질 때까지 가져옵니다.
9. 마지막 층 위에 계란-사워 크림 혼합물을 붓습니다.
10. 강판 치즈를 고르게 뿌린다.
11. 접시 윗부분을 호일로 덮으세요.
12. 190도 오븐에 넣고 50~60분간 굽습니다. 처음 30분 동안 호일로 굽습니다. 그런 다음 남은 시간 동안 꺼내서 요리하지 마십시오.

소시지와 치즈를 곁들인 감자 캐서롤은 건조 살라미 스타일 소시지를 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.

느린 밥솥에 소시지와 치즈를 넣은 레시피

소시지 캐서롤로 가족과 손님 모두를 놀라게 할 수 있습니다. 횡단면에서 치즈 코트 아래 소시지가 들어간 파이는 아름답고 특이해 보입니다.

필요할 것이예요:

• 감자 - 700g;
• 소시지 - 7개 조각;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 밀가루 - 3 큰 스푼;
• 계란 - 4 개;
• 윤활용 버터;
• 소금, 향신료-맛보기.

준비

1. 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 거기에 계란 2개를 추가합니다. 소금을 뿌리고 갈은 후추를 추가합니다. 밀가루를 넣고 잘 저어주세요.
3. 치즈를 갈아주세요.
4. 남은 계란 2개를 별도의 그릇에 넣고 휘젓습니다.
5. 다용도 그릇에 버터를 얇게 바르고 감자 절반을 놓습니다.
6. 각 소시지를 계란 혼합물에 담그고 치즈 부스러기를 굴립니다.
7. 감자 위에 올려 놓습니다. 남은 치즈를 소시지 위에 펴 바르고 나머지 절반은 감자를 놓습니다.
8. 멀티 쿠커를 65분 동안 "베이킹" 모드로 설정합니다.

오븐에 소시지를 넣은 감자 캐서롤은 느린 밥솥에서보다 나쁘지 않습니다. 오븐을 180도로 예열하고 40분간 굽기만 하면 됩니다.

소시지 또는 소시지 제품을 곁들인 감자 캐서롤은 편리하고 간단하며 맛있습니다. 엄격한 비율은 채우기나 소스에만 적용할 수 있으며, 다른 모든 제품은 원하는 대로 추가할 수 있습니다. 적합한 속 재료에는 소시지와 소시지, 건조하고 삶은 소시지, 햄, 베이컨이 포함됩니다. 냉장고에 허브가 있다면 맛과 장식을 위해 꼭 활용해보세요.

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