오늘은 축제 저녁 식사가 계획되어 있습니다. 낭만적이고 서정적이며 친밀하며 눈을 맞대고 말 없이도 모든 것이 명확합니다. 이 모든 하트-공-활... ushi-pusey는 이미 불필요한 것 같습니다. 가볍고 맛있는 음식, 기분에 어울리는 약간의 와인, 그리고... 발렌타인 데이.

오븐에서 칠면조 다리를 요리해 볼까요. 그대로, 어른처럼. 다리는 각각 하나씩입니다. 우리는 그것들을 조금 재워서 호일로 굽습니다. 물론, 예를 들어 아침에 미리 다리를 담그고 출근하는 것이 좋습니다. 하지만 결정이 자발적이라면 그것도 괜찮습니다. 칠면조 다리가 2개이므로 찾아야 할 재료가 몇 개 남지 않습니다. 모든게 순서대로 야.

칠면조 다리 요리하는 법

가운데 다리 하나가 필요합니다.

칠면조 다리(껍질이 있는 어두운 고기) – 300g. – 375kcal. 대부분의 칼로리 표에는 칠면조 고기만 나열되어 있습니다. 그리고 이 개념은 유연합니다. 결국 가슴이 허벅지보다 칼로리가 적다는 것은 분명합니다. 그리고 피부는 일반적으로 최고입니다. 생고기의 칼로리 함량을 검색해서 알아냈습니다. 다리가 어둡습니다.

간장 – 20g. (1.5 – 2 큰술) – 10 kcal.

올리브 오일 - 40g. (2 큰술) – 359 kcal.

프로방스 허브 – 1큰술.

호일도 필요합니다.

요리가 이보다 쉬울 수는 없습니다. 매리네이드 만들기. 그다지 많지 않을 것입니다. 발을 담그기에 충분합니다. 비율을 두 배로 늘리는 것을 잊지 마십시오. 그런데 모든 재료는 쉽게 교체할 수 있습니다. 프로방스 허브 대신 로즈마리, 백리향, 후추 등 원하는 대로 섭취할 수 있습니다. 간장을 레몬즙이나 발사믹으로 대체해보세요. 올리브 오일을 사용하는 것이 더 좋습니다. 다리에 특별한 부드러움과 부드러움을줍니다. 칠면조는 꽤 근육질입니다.

각 다리를 매리네이드로 문지른 후 양념에 담가 두세요. 매리 네이드에서 뒤집거나 숟가락으로 떠야합니다. 오래 서 있을수록 좋습니다. 하지만 정말로 먹고 싶다면 30분이면 충분합니다.

우리는 호일을 사용합니다. 그 위에 다리를 올려놓고 매리네이드를 붓고 조심스럽게 감싸주세요. 두 번째 다리에서도 똑같이합니다. 그런 다음 베이킹 시트 위에 올리고 오븐에 넣으세요. 칠면조 다리는 오븐에서 아주 빨리 요리됩니다. 중간 불에서 약 1 시간 정도입니다. 끝나기 약 15분 전에 호일을 열어서 윗부분의 크러스트를 구워야 합니다. 조심스럽게 열면 주스가 많이 나올 것입니다.

칠면조 다리 하나의 칼로리 함량은 744kcal입니다. 이것은 물론 우리가 먹지 않을 뼈와 피부를 고려합니다.

칠면조 다리 한 쪽을 배불리 먹을 수 있습니다. 그러나 아직 다이어트에 대한 생각이 부담스럽지 않은 남자에게는 반찬이 필요합니다.

이 경우 호일에 담긴 감자가 이상적인 옵션입니다.

감자 껍질을 벗기십시오. 중간 크기는 반으로 자르고 큰 것은 반으로 자르는 것이 좋습니다. 호일을 감자 한 개를 감쌀 수 있을 만큼 큰 사각형으로 찢습니다. 프로방스 허브를 소금과 섞고 각 괴경에 소금을 바르십시오. 속도를 높이려면 간단히 뿌릴 수 있습니다. 감자를 호일에 넣고 거기에 버터 조각을 넣거나 약간의 식물성 기름을 부어주세요.

다리 옆에 감자를 놓고 굽습니다. 마지막에 호일도 엽니다. 나는 늦었고 그녀는 얼굴을 붉히지 않았습니다. 다행히 맛은 영향을 받지 않았습니다.

제가 공유하는 레시피인 슬리브 속 칠면조 드럼스틱은 명절 테이블에서 손님이나 사랑하는 사람에게 대접할 수 있는 부드럽고 만족스러운 고기 요리입니다. 야채와 함께 구운 칠면조 고기는 새로운 맛과 향을 선사합니다. 조리된 칠면조 고기는 차갑게 또는 따뜻하게 섭취할 수 있습니다. 크리미함과 새콤달콤한 소스. 새의 북채를 소매에 넣어 구우면 맛있고 육즙이 많아집니다. 전체 시체를 굽기로 결정한 경우에도 이 조리법을 사용할 수 있으며 결과는 여전히 동일하고 맛있습니다.

맛정보 가금류 메인 코스

재료

• 칠면조 드럼스틱 1개;
• 당근 250g;
• 양파 250g;
• 식물성 기름 30g;
• 말린 마늘 1티스푼;
• 옻나무 1티스푼;
• 말린 바질 1 티스푼;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 파슬리.

오븐의 슬리브에 구운 칠면조 드럼 스틱을 요리하는 방법

칠면조의 필요한 부분을 준비하십시오. 철저히 헹구고 남은 깃털을 제거하십시오. 북채를 베이킹 접시나 특별한 캐서롤 접시에 넣으세요. 우리는 세라믹 베이킹 접시를 사용하여 구울 것입니다.

향신료를 추가합니다: 소금, 후추 및 특수 가금류 조미료. 전체 표면에 뿌리고 10-15분 동안 담가 두십시오.

매리네이드를 별도의 용기에 준비합니다. 이를 위해 식물성 기름말린 바질, 옻나무, 말린 마늘을 추가합니다. 옻나무가 없으면 카레나 고추를 조금 더할 수 있습니다. 말린 마늘을 신선하고 잘게 다진 마늘로 대체할 수 있습니다. 포크로 혼합물을 잘 섞으세요.

매리네이드에 신선한 허브를 추가합니다. 파슬리, 딜 또는 셀러리 잎이 될 수 있습니다. 다시 저어주세요.

칠면조 드럼스틱 팬에 소스를 붓습니다. 드럼스틱 표면에 매리네이드를 부드럽게 발라줍니다. 서늘한 곳에 15~20분 동안 놓아두세요.

그동안 신선한 야채를 준비하세요. 양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 중간 크기의 원으로 자릅니다. 소금, 후추를 넣고 가볍게 섞어주세요.

베이킹 슬리브에 야채를 추가하여 정강이에 "베개"를 만듭니다.

절인 칠면조 드럼스틱을 야채 위에 놓고 조심스럽게 소매를 말아 올리세요. 양쪽에 고정합니다. 내열성 베이킹 접시나 기타 편리한 용기에 넣으세요. 180도에서 약 1~1.5시간 동안 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 성능에 따라 다릅니다.

슬리브에 담긴 칠면조 드럼스틱 레시피가 준비되었습니다.

고기를 갈색으로 익히려면 오븐에서 꺼내어 슬리브를 열고 원하는 결과가 나올 때까지 갈색으로 굽습니다. 많이 드세요!

칠면조 또는 칠면조 요리법은 미국인과 일부 유럽 국가에서 전통적이며 칠면조는 항상 크리스마스를 위해 준비됩니다. 칠면조 요리법은 이들 국가에서 가장 일반적입니다. 칠면조 요리는 원칙적으로 지방이 많지 않으므로 다이어트 칠면조 요리를 자주 찾을 수 있습니다. 터키에는 고유 한 특성이 있습니다. 일반적으로 그들은 더 방대하고 만족스럽습니다. 칠면조 요리, 칠면조 요리법은 매우 간단할 수도 있고 맛있을 수도 있습니다. 따라서 칠면조를 제대로 요리하는 방법, 칠면조 전체를 요리하는 방법, 육즙이 풍부한 칠면조를 요리하는 방법, 맛있는 칠면조를 요리하는 방법, 칠면조 필레 요리하는 방법, 칠면조 다리 요리하는 방법, 요리하는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 칠면조 날개, 칠면조 전체 요리하는 방법, 칠면조 심장 요리하는 방법, 칠면조 간 요리하는 방법, 야채로 칠면조 요리하는 법, 밤으로 칠면조 요리하는 법, 치즈로 칠면조 요리하는 법, 칠면조 북채 요리하는 법, 요리하는 법 칠면조 커틀릿, 칠면조 가슴살 요리하는 법, 칠면조 허벅지 요리하는 법, 칠면조 요리하는 법, 칠면조로 요리하는 법, 소스로 칠면조 요리하는 법, 칠면조로 빨리 준비할 수 있는 것, 절인 칠면조 요리하는 법. 또한 사진이 있는 칠면조 요리, 사진이 있는 칠면조 요리법, 사진이 있는 칠면조 요리법, 사진이 있는 칠면조 요리법, 칠면조 필레 사진이 있는 요리법을 선택하면 이 과정의 모든 미묘함을 볼 수 있습니다.

칠면조 전체를 오븐에서 요리하는 것이 칠면조를 요리하는 가장 일반적인 방법입니다. 그러나 물론 칠면조 요리 방법에 대한 다른 옵션이 있습니다. 두 번째로 인기 있는 칠면조 요리법은 칠면조 필레와 칠면조 가슴살로 만든 요리입니다. 먹다 다른 요리칠면조 고기로 만든 이것은 오븐에 구운 칠면조, 냄비에 넣은 칠면조입니다. 칠면조 필레 요리는 칠면조 가슴살이 닭 가슴살보다 훨씬 크고 오븐에서 완벽하게 요리할 수 있고 건조하지 않기 때문에 편리합니다. 칠면조 필레를 버터로 요리하는 흥미로운 요리법. 이것은 맛있는 칠면조 필레를 요리하는 좋은 방법입니다. 냉장고에서 꺼낸 칠면조가 추위에서 조금 멀어지면 칠면조 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 필레를 자르고 거기에 버터 조각을 넣고 칠면조 필레를 향신료로 문지른 다음 오븐에 넣어야합니다. 다른 맛있는 요리법칠면조 필레 요리: 마요네즈, 오렌지, 간장 포함. 칠면조 고기를 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 베이컨으로 감싼 칠면조입니다. 이 방법으로 칠면조를 요리하면 부드러운 요리가 제공되고 육즙이 풍부한 칠면조를 얻을 수 있습니다. 그러나 칠면조 요리법은 칠면조 전체 또는 칠면조 필레를 사용하는 것뿐만 아니라 칠면조 가슴살 요리, 칠면조 허벅지 요리, 칠면조 드럼 스틱 요리, 칠면조 간 요리 및 기타 칠면조 요리와 같은 칠면조 요리법도 있습니다.

다진 칠면조가 있다면 다진 칠면조로 무엇을 만들어야 할지 궁금할 것입니다. 커틀릿, 미트볼이 될 수 있습니다. 맛있는 칠면조를 요리하는 방법에 대한 질문에 대해 한 번 더 알려드립니다. 칠면조 요리는 매리네이드를 준비하는 것부터 시작해야 합니다. 칠면조는 매리네이드에 최소 몇 시간 동안 보관해야 하며 더 좋은 방법은 냉장고에 며칠 동안 넣어두는 것입니다. 이 새를 요리하면 칠면조가 식탁에 자주 손님이 되기를 바랍니다. 조리법을 사용하면 매번 다르게 요리할 수 있습니다.

오븐에 넣은 칠면조 드럼스틱은 다이어트 요리로 분류될 수 있습니다. 이 새의 고기는 귀중한 제품으로 간주되며, 그것으로 만든 간식은 매우 맛있습니다. 베이킹 시트, 호일 또는 슬리브에 드럼 스틱을 구울 수 있습니다. 마지막 2번의 경우 고기가 더 부드럽고 부드러워집니다.

오븐에서 칠면조 드럼 스틱을 요리하는 방법?

오븐에 구운 칠면조 드럼 스틱은 얼마 전 소련 시대 이후의 공간에 등장한 요리이지만 뛰어난 맛과 준비의 용이성으로 인해 많은 사람들의 사랑에 빠졌습니다. 아래 제시된 권장 사항에 따르면 음식을 처음 준비하는 사람들에게도 훌륭한 음식이 될 것입니다.

1. 오븐에 구운 칠면조 다리는 미리 절인 후 끓이면 더 부드럽고 부드러워집니다.
2. 베이킹 과정에서 나온 주스로 고기를 맛보는 것이 좋습니다.
3. 가금류 드럼 스틱을 사용하는 경우 피부를 제거하는 것이 더 좋으므로 요리가 더 부드러워집니다.

호일에 담긴 오븐의 칠면조 드럼 스틱-레시피

호일로 오븐에 넣은 칠면조 드럼 스틱은 준비하기가 매우 쉽지만 부드럽고 부드럽고 매우 맛있습니다. 고기가 찢어지지 않고 육즙이 새어나오지 않도록 호일 2겹으로 고기를 감쌀 수 있습니다. 피부 아래에 분산 된 향신료가 함유 된 버터는 요리에 특별한 육즙을 선사합니다. 이 진미는 신선한 야채와 삶은 감자와 함께 제공됩니다.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 향료;
• 버터 – 20g;
• 마늘 – 2쪽
• 식물성 기름 – 50ml.

준비

1. 부드러워진 버터에 향신료와 소금을 섞습니다.
2. 생성된 혼합물은 피부 아래에 분포됩니다.
3. 드럼 스틱 자체도 프레스를 통해 짜낸 향신료, 소금, 마늘로 문지릅니다.
4. 호일에 기름을 바르고 그 위에 드럼 스틱을 놓고 단단히 감싸십시오.
5. 칠면조 드럼스틱을 호일에 싸서 오븐에 넣고 200도에서 1.5시간 동안 굽습니다.

소매에 오븐에 넣은 칠면조 드럼 스틱-레시피

소매에 있는 오븐에 있는 칠면조 드럼스틱은 육즙이 많고 맛있습니다. 이런 종류의 베이킹의 유일한 단점은 고기가 스튜처럼 나오고 빵 껍질이 없다는 것입니다. 그래도 황금빛 갈색과 빵 껍질을 얻으려면 약 1시간 15분 후에 소매를 자르고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 두세요.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 버터 – 50g;
• 파프리카 – 1/3 티스푼;
• 소금;
• 마늘 - 4쪽
• 향료.

준비

1. 녹인 버터에 향신료와 다진 마늘을 첨가합니다.
2. 피부는 정강이에서 제거되지만 끝까지 제거되지는 않습니다.
3. 고기에 구멍을 뚫고 고기를 매리 네이드로 코팅하고 소금에 절입니다.
4. 피부를 펴고 정강이를 소매에 넣은 후 2~3시간 동안 그대로 둡니다.
5. 칠면조 드럼스틱을 오븐에 넣고 180도에서 1.5시간 동안 굽습니다.

오븐에 감자를 넣은 칠면조 드럼스틱

오븐에 감자를 넣은 칠면조 드럼 스틱은 완벽한 점심 또는 저녁 식사로 모든 ​​재료가 동시에 구워지기 때문에 준비가 매우 편리합니다. 이 조리법에는 사과도 추가되어 요리에 특별한 맛과 풍미를 더합니다. 여기서 가장 최적의 옵션은 Antonovka 유형 사과를 사용하는 것입니다.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 감자 – 500g;
• 사과 – 2 개;
• 레몬 – 5조각;
• 마늘 - 4쪽
• 바질 - 1 티스푼;
• 소금, 후추 혼합물.

준비

1. 씻은 다리의 여러 곳에 구멍이 뚫립니다.
2. 레몬 반 개의 주스와 오일을 섞고 다진 마늘, 바질, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.
3. 드럼스틱에 매리네이드를 바르고 차가운 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
4. 껍질을 벗긴 감자와 사과는 굵게 다져줍니다.
5. 준비된 재료를 슬리브에 넣고 그 위에 드럼스틱을 놓습니다.
6. 필름에 여러 번 구멍을 뚫고 180도에서 1.5시간 동안 구워냅니다.

오븐에서 구운 야채를 곁들인 칠면조 드럼스틱

야채와 함께 오븐에 넣은 칠면조 드럼 스틱은 매우 맛있고 건강한 진미입니다. 야채를 사용하여 취향에 맞게 추가할 수 있습니다. 신선한 토마토가 없다면 토마토 주스에 담긴 토마토로 안전하게 대체할 수 있습니다. 이 제품은 원래 요리에 육즙을 더하기 때문에 제외하지 않는 것이 좋습니다.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 감자 – 5 개;
• 호박 – 1 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 녹두 – 300g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 후추 – 1 개;
• 마늘 - 4쪽
• 겨자 - 1 티스푼;
• 간장 – 1 큰술. 숟가락;
• 올리브 오일 – 2 큰술. 숟가락;
• 오레가노, 바질, 로즈마리.

준비

1. 매리네이드에는 간장을 섞는다. 올리브유겨자, 향신료를 추가하세요.
2. 소금, 후추, 매리네이드로 드럼스틱을 문지릅니다.
3. 여러 곳에 구멍을 내고 마늘 정향을 넣습니다.
4. 호박과 당근은 고리 모양으로, 고추는 입방체로, 감자는 큰 조각으로, 양파는 반 고리로, 토마토는 조각으로 자릅니다.
5. 야채를 기름, 향신료, 소금과 섞으세요.
6. 베이킹 접시에 드럼스틱을 넣고 200도에서 40분간 조리하세요.
7. 그런 다음 야채를 추가하고 약 1시간 30분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

오븐에 칠면조 드럼 스틱 필레

뼈 없는 칠면조 드럼스틱을 오븐에 넣어 맛있는 롤 형태로 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 가슴살 필레를 사용할 수 있는데 왜 뼈에서 고기를 잘라야 하는가라고 생각할 수도 있습니다. 가슴살은 마른 흰 살코기이고 북채의 필렛은 더 육즙이 많고 그 안의 고기는 빨간색이기 때문에 이러한 제품은 완전히 동일하지 않습니다.

재료:

• 칠면조 드럼 스틱 필레 – 900g;
• 프렌치 머스타드 - 2 큰술. 숟가락;
• 신선한 백리향 - 3 개의 잔가지;
• 소금 후추.

준비

1. 칠면조 드럼스틱 필레는 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 겨자를 뿌린 다음 백리향 가지 위에 놓습니다.
2. 롤을 조심스럽게 말아서 호일로 싸서 180도에서 1.5시간 동안 굽습니다.

오븐에 넣은 칠면조 다리 스테이크

아래에 제시된 요리법 인 오븐의 칠면조 드럼 스틱은 맛있는 스테이크 형태로 준비됩니다. 마요네즈와 겨자로 만든 매리 네이드는 요리에 육즙과 탁월한 맛을 더해줍니다. 조리법에는 고기를 15분 정도 담가둔다고 되어 있지만, 시간이 있다면 스테이크를 3시간, 심지어 하룻밤 동안 재워두는 것이 좋습니다.

재료:

• 칠면조 다리 스테이크 – 3개;
• 마요네즈 – 2 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

1. 마요네즈는 겨자, 소금, 후추와 섞입니다.
2. 결과 소스를 스테이크 위에 붓고 섞은 후 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 절인 스테이크를 오븐에 넣고 180도에서 50분간 조리하세요.

오븐에 간장을 넣은 칠면조 드럼스틱

오븐에 넣은 칠면조 드럼 스틱 매리 네이드는 다양한 방법으로 준비됩니다. 다음 중 하나 최선의 선택간장과 액상꿀을 섞어서 사용하는 것입니다. 고기를 혼합물로 코팅한 후 그릇에 담아 간단히 재워두거나, 슬리브에 넣어서 한 번에 모두 할 수 있습니다. 그것은 두 가지 이점으로 밝혀졌습니다. 고기는 육즙이 많고 더러운 접시가 최소화됩니다.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 여보 - 2 큰술. 숟가락;
• 간장 – 200ml;
• 향료.

준비

1. 베이킹 슬리브를 한쪽에 고정하고 그 안에 향신료로 문지른 드럼 스틱을 넣습니다.
2. 꿀, 간장을 넣고 소매에 잘 저어주세요.
3. 두 번째 끝은 단단히 고정되어 오븐으로 보내집니다.
4. 180도 오븐에서는 육즙이 풍부하고 부드러운 칠면조 드럼스틱이 1시간 20분 안에 완성됩니다.

오븐에 사워 크림을 넣은 칠면조 드럼스틱

사워 크림에 간장을 곁들인 오븐에 구운 칠면조 다리는 준비가 매우 간단하지만 매우 맛있는 진미입니다. 뚜껑이 있는 틀에 고기를 굽는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 너무 건조하게 나올 위험이 있습니다. 드럼스틱에 딱딱한 껍질이 생기도록 하려면 요리가 끝나기 약 20-25분 전에 뚜껑을 제거하세요.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 2개;
• 사워 크림 – 3 큰술. 숟가락;
• 간장 – 4 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 티스푼;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

1. 사워 크림을 겨자와 섞어서 고기에 문지릅니다.
2. 나지만을 틀에 넣고 간장을 부어주세요.
3. 뚜껑을 닫은 상태에서 칠면조 드럼스틱은 1시간 30분 안에 완성됩니다.

오븐에 속을 채운 칠면조 드럼스틱

오븐에서 칠면조 드럼스틱을 요리하는 것은 전체적으로 굽는 것에만 국한되지 않습니다. 약간의 시간과 노력만 있으면 훌륭한 속을 채운 북채를 준비할 수 있습니다. 이 경우 채우기에는 베이컨 큐브와 검은 빵이 사용됩니다. 덩어리가 무너지는 것을 방지하기 위해 원하는 경우 계란을 두들겨 넣을 수 있습니다.

재료:

• 칠면조 드럼스틱 – 1개;
• 양파 – 1 개;
• 베이컨 – 50g;
• 파슬리 - 3-4 줄기;
• 검은 빵 - 1 조각;
• 마늘 – 2쪽
• 소금, 향신료, 참깨.

준비

1. 북채를 세로로 자르고 뼈를 제거하고 정맥을 잘라냅니다.
2. 소금, 향신료, 마늘로 고기를 문지르고 원하는 경우 강판 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.
3. 베이컨은 입방체로 자르고 튀겨집니다.
4. 빵 껍질을 벗기고 얇게 썬 빵을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
5. 허브로 으깨고 저어주세요.
6. 드럼스틱에 충전물을 넣고 함께 꿰매세요.
7. 고기를 틀에 넣고 기름을 뿌리고 바질을 뿌린 다음 소금을 넣고 참깨를 뿌린다.
8. 180도 온도에서 속을 채운 칠면조 드럼 스틱을 오븐에 넣으면 1.5시간 안에 완성됩니다.
   

최근까지 칠면조 요리는 거의 이국적인 것으로 간주되었습니다. 이제 그들은 이용 가능하고 인기가 있습니다. 이 제품의 섬세한 맛과 많은 "이점"으로 인해 칠면조는 특히 지지자들에게 인기가 높습니다. 건강한 식생활. 맛있는 칠면조를 요리하는 방법? 수백 가지 요리법이 있습니다. 드럼스틱을 준비하는 옵션을 살펴보겠습니다. 약간의 기술, 적절한 조미료, 몇 가지 비밀 및 향기로운 요리가 귀하의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

맛있는 칠면조 고기는 누구에게나 좋습니다

터키는식이 제품 목록에서 "최고"위치를 차지합니다. 주요 귀중한 특성을 강조하겠습니다.

• 알레르기를 일으키지 않습니다.
• 최소한의 지방을 함유하고 있습니다.
• 저 칼로리;
• 심장 기능을 향상시킵니다.
• 칠면조 고기 100g은 일일 단백질 요구량을 "충족"합니다.
• 맛있다;
• "행복한"호르몬인 세로토닌의 양을 증가시킵니다.
• 최소 콜레스테롤 함량.

임산부와 어린이에게 특히 권장됩니다. 흡수가 쉬운 최대 비타민입니다. 칠면조 고기는 대사 "촉진제"입니다. 그것은 외관을 방지하는 유용한 미량 원소를 아낌없이 제공합니다. 해충. 칠면조 고기로 만든 음식은 암 과정, 빈혈 및 빈혈을 억제한다는 의견이 있습니다.

칠면조 고기의 일부 요소가 추가되는 것으로 알려져 있습니다. 약리학적 제제암과 싸우기 위해. 성분 중 다량의 철분이 붉은 고기를 완전히 대체하고 인은 제품을 붉은 생선만큼 가치있게 만듭니다. 전문가 스포츠 영양터키는 운동선수들에게 강력히 추천됩니다. 많은 수의단백질은 근육량을 강화하는 데 도움이 됩니다. 남자들은 이 새를 높이 평가할 것이다. 남성의 힘, 그녀에게 필렛을 제공합니다.

칠면조는 준비 과정에서 "변덕스럽지" 않습니다. 가장 중요한 것은 고기를 적절하게 준비하는 것입니다. 드럼스틱을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 오븐, 느린 밥솥에서-호일로 구운 것;
• 그릴이나 프라이팬에 튀김 - 빵가루 또는 반죽;
• 이를 기반으로 수프를 요리하십시오.
• 채워진 나지만 스튜;
• 커틀릿, 미트볼을 준비하십시오.
• 다진 고기를 만드십시오.

주목! 칠면조와 가장 "조화로운" 조미료는 바질, 카레, 이탈리아 허브 혼합물, 심황(요리에 "황금" 품질을 더해줍니다), 사프란입니다.

다리를 준비하는 다음 단계는 절임입니다. 놓쳐서는 안되는 중요한 포인트입니다. 잘 절인 고기는 훨씬 빨리 익고 육즙이 풍부하며 더 많은 "이점"을 유지합니다. 취향에 따라 매리 네이드를 선택할 수 있습니다. 먼저 드럼 스틱에 마늘을 채우고 매리 네이드와 섞은 다음 냉장고에 밤새 보관하십시오. 화이트 와인과 함께 다리 요리를 제공할 수 있습니다. 잘 어울립니다. 세계 요리는 어떤 요리법을 제공합니까? 가장 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다.

호일 "a la game"의 캐서롤

구운 칠면조 다리는 정말 사냥감 같은 맛이 납니다. 향은 비슷하지만 더 부드럽고 부드럽습니다. 재료:

• 드럼 스틱 펄프 (움푹 들어간 곳) - 0.5 kg;
• 소금-맛이 있지만 많지는 않습니다.
• 이탈리아 허브 혼합물 - 1-2 tsp;
• 중간 겨자 – 2 작은 술;
• 감자 - 0.5kg;
• 매운 허브-맛보기. 파프리카, 사프란, 바질을 추천합니다.

요리 단계:

1. 씻어서 말린 신 필렛에 소금 (갈아 두는 것이 더 좋음), 후추를 뿌리고 허브를 넉넉하게 "뿌린"하고 겨자로 코팅하십시오. 호일에 넣으십시오 (고기 주스가 흘러 나와 감자를 놓을 공간이 있도록 꽉 조이지 마십시오).
2. 다음으로 두 가지 옵션이 있습니다. 필레 조각 사이에 감자 머그잔을 고르게 놓고 오븐에 넣으십시오 (가열 온도 - 200g). 또는 시간이 허락한다면 고기를 호일로 덮고 1시간 30분 동안 재워두세요.
3. 약 50분 동안 굽고, 30~40분 후에 준비 상태를 확인해야 합니다. 칠면조 조각을 뚫었을 때 육즙이 나오면 요리가 준비된 것입니다.

주목! 칠면조를 살찌운 지역에 따라 고기로 만든 요리의 준비 정도가 다릅니다. 예를 들어, 남부 가금류는 더 빨리 요리됩니다.

야채가 들어간 가벼운 수프

칠면조 다리로 만든 가벼운 수프는 가장 어린 아이들에게도 적합하므로 아기를 위해 별도의 식사를 준비하지 않아도 됩니다. 필요한 것:

• 드럼 스틱-1 개;
• 감자 - 600g (또는 두꺼운 수프의 경우 800g)
• 꼬투리의 콩 - 100g;
• 당근-1 개;
• 양파 - 1-2 개;
• 스파게티 (더 풍성한 것을 원한다면) - 100g;
• 소금 - Adyghe 또는 바다 소금, 1 tsp.

조미료는 성인 전용 수프라면 사프란이나 허브 혼합물을 첨가하는 것이 좋습니다. 칠면조 고기를 미리 준비하는 경우에도 마찬가지입니다. 어른들은 재워두는 것이 좋고, 아이들은 바로 조리하는 것이 좋습니다. 요리 과정은 매우 간단합니다. 국물을 준비합니다 (끓인 후 양파를 제거하고 중간 불에서 40-50 분 동안 요리합니다). 과육이 줄기에서 쉽게 분리되면 수프가 완성됩니다. 드럼 스틱을 제거하고 작은 조각의 당근과 감자를 추가하고 잠시 동안 조리합니다. 계획했다면 다음에는 스파게티를 추가하고 마지막으로 콩을 추가하세요(말 그대로 요리하기 10분 전). 요리 중간이나 마지막에 원하는 대로 소금을 뿌리세요.

매콤한 소스에 다리

재료:

• 소금(특별한 맛을 위해서는 Adyghe 소금을 사용할 수 있음)
• 칠면조 드럼스틱 – 6개;
• 6-7 큰술. 꿀;
• 6 큰술. 고전 간장 숟가락;
• 마늘 6쪽.

이런 식으로 준비된 칠면조 다리 요리는 매우 아름답고 향긋합니다. 180도로 예열된 오븐에서 요리하세요. 소금과 양념으로 다리를 가볍게 문지르고 0.5-2 시간 동안 담가 두십시오 (절인 시간이 길수록 요리가 더 빨리 익습니다).

간장은 짠맛이 강하기 때문에 소금을 전혀 넣지 않아도 됩니다. 간장과 다진 마늘을 꿀과 섞는다. 꿀이 설탕에 절인 경우 유리컵이나 세라믹 컵에 담아 수조나 전자레인지에 넣어 녹입니다. 베이킹 시트 위에 놓인 베이킹 슬리브에 다리를 놓습니다. 준비된 소스를 붓고 잘 흔들어 섞으세요. 30분 동안 굽고 가방에 구멍을 뚫어 준비 상태로 만듭니다. 일반적으로 20-30분 이상 필요하지 않습니다. 밥이나 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

다양한 방법으로 요리할 수 있으며, 일부 리뷰에 따르면 슬로우 쿠커에서 요리한 다리는 오븐에서 조리한 것보다 맛이 훨씬 더 좋습니다. 슬로우 쿠커에 넣은 칠면조 드럼 스틱은 "게으른"요리 방법이지만 이상하게도 영양소의 양 측면에서 가장 "보존"된 방법입니다.