今日、食品中の抗酸化物質のレベルは通常、「酸素ラジカル吸収能力」または「フリーラジカルを吸収する能力」を表す ORAC スケールで評価されます。 この指標は、ボルチモアの米国国立衛生研究所によって開発されました。 それが高いほど、この製品またはその製品は体の酸化と戦います. USDA は、毎日 3,000 ～ 5,000 ユニットの ORAC を消費することを推奨しています。

ORACスケールによる真のチャンピオンは、興味を持った人だけが知っているかなりレアな製品です。 健康的な食事そして菜食主義：

• ふすま（特にモロコシ、ウルシ、米）;
• マカ、アサイー、ゴジ、チョークベリー、エルダーベリー。

それらはオンラインで簡単に注文できますが、すべてのスーパーマーケットで販売されている抗酸化物質が豊富な食品を食事に取り入れる方がはるかに簡単であることを認めなければなりません. 次のリストは、 天然資源抗酸化物質。 できるだけ頻繁に食べることを検討してください！

抗酸化物質が豊富な自然食品：TOP-46表

ナッツ
ピーカン: 17,940	クルミ：13,541
ヘーゼルナッツ: 9 645	ピスタチオ: 7,983
アーモンド: 4 454	ピーナッツ：3,166
豆類
小豆：8,459	ピンクビーンズ：8,320
黒豆：8,040	ピント豆: 7,779
レンズ豆: 7,282	大豆：5,764
ドライフルーツ
干し梨：9,496	アガベ：7,274
りんご: 6,681	プルーン: 6 552
桃：4,222個	レーズン：4,188
日付: 3,895	干し杏: 3 234
新鮮なベリーとフルーツ
クランベリー：9,584	カラント: 7 960
梅：7,581	ブルーベリー：6,552個
ブラックベリー：5,347	ラズベリー: 4 882
甘い赤いりんご: 4,275	グラニー・スミスのリンゴ：3,898個
いちご：3,577個	レッドカラント: 3 387
イチジク: 3,383	チェリー：3 365
グーズベリー：3,277	ブルーベリージュース：2,906
グァバ：2,550	コンコードグレープジュース：2,377
野菜と根菜類
しょうがの根：14,840	アーティチョーク: 9,416
にんにく: 5 346	赤キャベツ：3,145
ブロッコリー：3,083	赤レタス：2,380
ビート: 1,776	レッドオニオン：1,521
ほうれん草：1,513	黄胡椒：1,043

これらの天然の抗酸化物質に加えて、健康のための次の食品も個別に言及する必要があります。

1. ココア パウダー: ORAC スケールで 80,933。
2. ダーク チョコレート: 20,823 ポイント。
3. ミルクチョコレート：7,528円
4. ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン: 5,034;
5. 赤ワイン: 3,873。

ORAC 値または各野菜/果物/ナッツのフリーラジカルと戦う能力は、生育条件、加工、準備、およびその他の要因に依存することに注意してください。 したがって、ナッツの有益な特性を維持するために、揚げたり塩漬けにしたりしないことをお勧めします。 しかし、ブロッコリーは5分間調理するとさらに「抗酸化」されます.

他に抗酸化物質を含む食品は？

はい、キッチンにあるほぼすべてのものです。 チャンピオンではないが、強力な天然抗酸化物質のままである私たちになじみのある野菜の中で：

1. ジャガイモ: 1,322;
2. 弓: 863;
3. ニンジン：697;
4. キャベツ：529;
5. かぼちゃ: 483;
6. トマト: 387;
7. きゅうり: 232.

上記のすべてのデータは、製品あたり 100 グラムに基づいています。 つまり、ショウガの根 100 グラムには、ブロッコリーのほぼ 5 倍の抗酸化物質が含まれています。 しかし、あなたは認めなければなりません.100グラムのブロッコリーは、タルトジンジャーよりもはるかに速く、より楽しく食べることができます.

このため、乾燥ハーブ、ハーブ、スパイスを含む抗酸化食品の別のリストを作成することにしました. 一度にたくさん食べることはありませんが、ほぼすべての料理に味付けをする習慣をつけることができます。

ハーブとスパイスの中で最も強力な天然抗酸化物質

若さを保ち、さまざまな病気を予防するために、食事に追加できる抗酸化物質が豊富な食品の別のリストを次に示します。

1. 挽いたクローブ: 314,446 ORAC ポイント。
2. 挽いたシナモン: 267,536;
3. 乾燥オレガノ: 200,129;
4. 地上ウコン: 159,277;
5. クミンシード: 76,800;
6. 乾燥パセリ: 74,349;
7. 乾燥バジル: 67,553;
8. カレー粉：48,504円
9. セージ: 32,004;
10. イエローマスタードの粒; 29 257;
11. すりおろしたショウガ：28,811;
12. 黒コショウ: 27,618;
13. フレッシュタイム: 27,426;
14. 新鮮なマジョラム: 27,297;
15. チリパウダー：23,636;
16. パプリカ: 17,919;
17. 新鮮なタラゴン: 15,542;
18. 新鮮なオレガノとペパーミント: 各 13,978。
19. 新鮮な風味: 9,465;
20. ディル：4,392。

天然緑茶にもあることに注意してください。 有用な特性抗酸化物質としてのその能力は1,253点と評価されました。

この資料では、天然の抗酸化物質である救助者の助けを借りて、健康的で弾力のあるビロードのような肌を維持する方法を説明します.

コンパイル 10 種類の最も強力な天然抗酸化物質と、肌の状態、構造、健康への影響

1. ビタミンC

本当に優れた抗酸化特性 ビタミンC- 皮膚の主なタンパク質 - コラーゲンを合成する細胞の機能を刺激し、毛細血管膜の正常な透過性を確保し、弾力性と強度を向上させます。

さらに、「アスコルビン酸」は、体内の他の抗酸化物質（レチノール、ビタミンE、セレン）の破壊を防ぎ、皮膚を紫外線から保護します。

スグリ、柑橘類、イチゴ、キウイ、ガマズミ属の木、庭の緑、ピーマン、ブロッコリー、ジャガイモ、ほうれん草に大量のビタミンCが含まれています。

2.ビタミンE

しかし - トコフェロール、または - ビタミン E、 彼は「青春のビタミン」です。 細胞膜を保護する独特の能力があります。 に大量に見られる. 植物油特に小麦胚芽を低温圧搾し、 ナッツ、レバー、パイクパーチ、サーモン、イカ、ドライアプリコット、プルーン。

カロテノイド：β-カロテン、レチノール、リコピンなど. 太陽光線から肌を効果的に保護します。 上皮化を促進し、乾燥感をなくし、皮膚の剥離を防ぎます。

ビタミンAとカロチンはコラーゲンの生成を促進するため、最初の深いしわの出現を大幅に遅らせ、小じわのネットワークをほとんど見えなくすることができます.

カロテノイドの最大量は、オレンジ色と赤色の植物の色素に含まれています。 彼らは海クロウメモドキ、ローズヒップ、ニンジン、パーム油の油が豊富です。 トマトはリコピンが多い。

4.

または - 植物ポリフェノール、最も強い抗酸化活性を持ち、構造が人間のエストロゲンに似ているため、植物エストロゲンとも呼ばれます.

30歳以降の女性では、エストロゲン、プロゲステロンなどの性ホルモンの産生が徐々に減少することが知られており、これは皮膚の外観に即座に影響を与えます.皮膚は乾燥し、薄くなり、しわのネットワークで覆われます.

多くの人がホルモンを含むクリームを使用してこの問題を解決していますが、悲しいことに、それらには多くの重大な禁忌があります. 植物エストロゲン（ステアリン、イソフラボン、フラボン、リグナン）を含むクリームの使用は、この場合、「オオカミが満腹で羊が安全である」場合に優れた解決策です。 .

植物性エストロゲンがたっぷり 大豆、レッドクローバー、アルファルファ、ワイルドヤム、ドワーフパーム、ホップ、ブドウ。

ポリフェノールまた、体の内分泌バランスをサポートし、強力な毛細血管強化効果を持ち、低酸素を減らし、皮膚の酸素飽和度を高めます。これにより、代謝プロセスが活性化されます。

ポリフェノールが豊富な食品には、赤ワイン、ブドウ、リンゴ、タマネギ、緑茶、紅茶、 オリーブオイル、ハーブの水抽出物。

5

えこれはフラボノイドの特別なグループであり、顕著な放射線防護効果があります。

カテキンのおかげで、ビタミンCは体内でよりよく吸収および蓄積され、毛細血管の弾力性とハリが増し、それによって「星」や血管網の出現から皮膚を保護します。

カテキンはあらゆる種類のお茶に大量に含まれています。

6.

細胞の「防御線」の最前線 - その「エネルギー貯蔵庫」 - ミトコンドリア内で働く酵素。

SODはタンパク質コラーゲン分子の「架橋」を可能にしないため、SODを含む化粧品は特に効果的にしわ防止の問題を解決します.

スーパーオキシドジスムターゼは私たちの体内で生成され、ほとんどすべての動植物製品にも存在します.

抽出物が SOD 様の活性を有する植物は、化粧品で広く使用されています: ウィッチヘーゼル、海クロウメモドキ イチョウ葉、茶葉、マロニエなど。

7. コエンザイムQ

皮膚の「若さのコード」の分子。 ミトコンドリアで直接エネルギー生産のプロセスに参加し、酸化攻撃から積極的に保護するのはミトコンドリアです。

必須成分としてのコエンザイムは、アンチエイジングマスク、美容液、クリームの一部です。

レッドパームオイル、ビーフ、ニシン、ピーナッツ、ピスタチオ、ゴマにはコエンザイムQが豊富に含まれています。

8.

不飽和脂肪酸の複合体です。 炎症を起こし、薄くなり、老化した肌をケアするための化粧品の構成に完全に含まれていることが証明されました.

ビタミン F は細胞膜を強化し、皮膚のハイドロリピッド マントルを回復させ、それに応じて弾力性を高めます。

ほとんどのビタミン F は、オリーブ、大豆、アマニ、トウモロコシ、ヒマワリなどのコールド プレス オイルに含まれています。 その高い含有量は、海の魚、ナッツ、アボカド、オートミールによって際立っています。

酸化防止剤は、酸化プロセスを遅らせるという共通の特性を持つ物質の全リストです。 これは、フリーラジカルが主な原因である老化を防ぐために重要です。

それらはバクテリアやウイルスのように、健康な細胞を攻撃し、機能不全を引き起こします。 その結果、病気が発生します。 環境問題、悪い習慣、ストレスの多い状況は、体内のフリーラジカルの量を増加させます.

抗酸化物質は心血管疾患や腫瘍疾患を引き起こし、血液、肺、眼に問題を引き起こします。

抗酸化物質は、次の 2 つのグループに分けることができます。

1. 酵素の性質。これらは人体が生成する化合物であり、抗酸化（保護）システムを形成します。 フリーラジカルが少ない場合、酵素がそれらを破壊します。 体は、外部からの助けがなければ、多数の酸化剤に対処できません。
2. 非酵素的な性質。これらは食べ物と一緒に来るヘルパーです。
   食品中の抗酸化物質は、ビタミン (C、E、β-カロテンおよび関連するリコピン、ルテイン)、ポリフェノール、タンニン、アントシアニン (天然色素)、および一部のミネラルに代表されます。 彼らの主な供給源は、野菜や果物、ベリー、飲み物です。

面白い！

酸化は、食品が腐敗する方法の 1 つです。 したがって、貯蔵寿命を延ばすために、酸化防止剤が特別に添加されています.Eインデックスが300から399の食品添加物であり、多くの場合、アスコルビン酸とその塩（E 300-E 305）です。

抗酸化物質の利点は次のとおりです。

• 細胞レベルで老化を遅らせることによって寿命を延ばします。
• 腫瘍の形成をブロックし、抗酸化物質は癌の治療法とさえ考えられています。
• アルツハイマー病やパーキンソン病から保護します。
• 糖尿病を予防します。
• 外部の負の要因の影響を軽減します。
• 皮膚、その若さにとって重要です。
• 新陳代謝を高め、減量を促進します。

抗酸化物質の利点は、食物に十分な量が含まれている場合にのみ発揮されます. 各化合物の毎日の基準 (成人の場合) は異なります。

• ビタミンC - 70mg;
• ビタミンE - 15mg;
• ベータカロテン、リコピン、ルテイン - 各5 mg;
• アントシアニン - 50mg;
• タンニン - 200mg。

ビタミンやミネラルが不足していなければ、抗酸化物質が不足することはありません。 悪いラジカルと戦うという観点から食品の利点を評価しやすくするために、総抗酸化活性または ORAC インデックスの概念が導入されました.

抗酸化物質を多く含む食品

抗酸化物質を多く含む食品

1. プルーン。水分が除去されるため、ドライフルーツに栄養素が濃縮されます。 これらのうち、プルーンには最も多くの抗酸化物質が含まれています。 さらに、消化器系にも良い影響を与えます。
2. レーズン。ブドウがどれほど有用であっても、レーズンはフリーラジカルを破壊する能力において数倍優れています.
3. ショウガ。風邪の際の免疫力を高め、体の毒素を浄化するための最も強力な治療法の1つです。
4. コーヒー。適度な量で、活力を与えるだけでなく、老化を遅らせます。
5. クルミ。彼らが彼らの 外観脳に似ています。 彼らの兄弟の中で、彼らは抗酸化物質の投与量のリーダーです.
6. ココア。醸造は、フラボノールによる強力な抗酸化特性を示すことを妨げません. 血圧を下げ、脳内の血液循環を活性化します。
7. 小豆。それは単にミネラルとビタミンの貯蔵庫であり、抗酸化物質の豊富な供給源です.
8. ティーホワイトとグリーン。それ 最良の選択肢飲みますが、醸造後すぐに飲む必要があります。 空気酸素は、飲み物がテーブルに残っていると、お茶のすべての利点をすぐに破壊します.
9. ニンニク。この製品は、菌類、ウイルス、バクテリア、フリーラジカルなど、体に害を及ぼすすべてのものを破壊することができます。
10. キャベツ。この野菜の大きな利点は、白、色付き、ブロッコリーなど、非常に多くの種類があることです。これにより、メニューを多様化できます。

製品が利益を得るためには、長時間調理しないでください。 効果を高めるには、必ずスパイスを追加してください。また、抗酸化物質も多く含まれています。

抗酸化物質を含む製品

抗酸化活性の高い食品は、主に植物由来の食品です。

• 野菜。リーダーはアーティチョーク、ケールです。 ベータカロテンのレベルを確保するために、ニンジン、カボチャ、その他のオレンジ色の野菜を食べることが重要です. リコピンはトマトに多く含まれています。 にんにく、黒大根、玉ねぎも重宝します。 きのこには、細胞の老化を遅らせるアミノ酸エルゴチオネインが含まれているため、高い抗酸化特性があります。
• 緑。コリアンダー、パセリ、ディル、セロリ エッセンシャルオイル防腐効果があります。
• フルーツ。赤いリンゴが最も強力な特性を持ち、次に梨が続きます。 柑橘系の果物を忘れないでください。それらは免疫に必要です。
• ベリー。酸っぱい、または甘酸っぱい果物を選ぶ方が良いです。 抗酸化物質が最も豊富なのは、ブルーベリー、黒ブドウ、海クロウメモドキ、スグリ、山の灰、クランベリーです。
• ナッツ。このカテゴリーをリードする クルミピスタチオとヘーゼルナッツも役立ちますが、ペカンとピーカン.
• 豆類。その中でも、小豆、レンズ豆、大豆がより有用です。
• ハーブやスパイス。強壮作用と抗酸化作用で知られる薬用植物には、高麗人参、エゾウコギ、レモングラス、ピンク ロディオラがあります。 スパイスは、いつものブラックペッパーに加えて、クローブ、オレガノ、ローズマリーがいいです。 好ましいウコン、シナモン、ナツメグ。
• それらはビタミンE（トコフェロール）の供給源です。 発芽小麦、とうもろこし、大豆から得られる脂肪には多くの抗酸化物質が含まれています。 ひまわり油にはオリーブ油の約10倍のトコフェロールが含まれています。

抗酸化物質は、肌を若々しく保つのにも役立ちます。 したがって、ベリーとオイルの抽出物がアンチエイジングに追加されます 化粧品マスク顔のしわ防止クリーム。

表：食品中の抗酸化物質

ナッツ
ピーカン: 17,940	クルミ：13,541
ヘーゼルナッツ: 9 645	ピスタチオ: 7,983
アーモンド: 4 454	ピーナッツ：3,166
豆類
小豆：8,459	ピンクビーンズ：8,320
黒豆：8,040	ピント豆: 7,779
レンズ豆: 7,282	大豆：5,764
ドライフルーツ
干し梨：9,496	アガベ：7,274
りんご: 6,681	プルーン: 6 552
桃：4,222個	レーズン：4,188
日付: 3,895	干し杏: 3 234
新鮮なベリーとフルーツ
クランベリー：9,584	カラント: 7 960
梅：7,581	ブルーベリー：6,552個
ブラックベリー：5,347	ラズベリー: 4 882
甘い赤いりんご: 4,275	グラニー・スミスのリンゴ：3,898個
いちご：3,577個	レッドカラント: 3 387
イチジク: 3,383	チェリー：3 365
グーズベリー：3,277	ブルーベリージュース：2,906
グァバ：2,550	コンコードグレープジュース：2,377
野菜と根菜類
しょうがの根：14,840	アーティチョーク: 9,416
にんにく: 5 346	赤キャベツ：3,145
ブロッコリー：3,083	赤レタス：2,380
ビート: 1,776	レッドオニオン：1,521
ほうれん草：1,513	黄胡椒：1,043

多くの飲み物も抗酸化物質の優れた供給源です。 最も便利なもののリストを次に示します。

• 水。水道からの抗酸化物質ではありませんが、植物抽出物を豊富に含む天然の水は、フリーラジカルと戦うのに役立ちます. たとえば、Arkhyz 水は、シベリアのカラマツから抽出されたジヒドロケルセチンを含む抗酸化ガムです。 高麗人参のチンキ、レモンと生姜の入った水も便利です。
• お茶。そのタンニンは複合ラジカルに対して非常に有用です。 飲んだほうがいい 緑お茶、それは有益な化合物のいくつかが破壊される発酵を受けません. また、緑茶には紅茶の 4 倍のカテキンが含まれています。 便利なシートのみですが、パッケージ化されていません。 日本で最も小さい塵に粉砕され、緑の葉は呼ばれます 抹茶、それは世界で最も強力な抗酸化物質の1つと考えられています.
• コーヒー。高用量のカフェインの危険性にもかかわらず、淹れたてのコーヒーには最も有益な抗酸化物質が含まれています. 2型糖尿病やアルツハイマー病がこれらの危険な病気の発症を遅らせるために必要です. また、コーヒーは肝臓を肝硬変から保護するので、肝臓にも良い.
• 赤ワイン。すべてのアルコールの中で、それは恩恵を受けるものです。 飲み物には、タンニン、レスベラトロール、フェノール化合物が同時に含まれています。 ワインは動脈を拡張し、コレステロールを下げ、老化防止に効果があります。 適度に飲む必要があるのはあなただけです：1日あたり150〜200ml以下。 辛口赤ワインと強化赤ワインの両方が適しています。
• ジュース。酸性の天然オプションを優先する価値があります。 ザクロジュースには抗酸化物質が最も多く含まれており、クランベリーまたはマウンテンアッシュジュース、柑橘類のジュースが役立ちます.
• ココア。菓子職人にとって常習的な粉末は、製品に味を加えるだけでなく、有害なラジカルを破壊する可能性のあるミネラル、ビタミン、その他の化合物が豊富に含まれているため、製品の利点を高めます.

人が最も強力な抗酸化物質を大量に摂取するのは飲み物であると考えられています-最大70％、固形食品からはわずか30％です。

抗酸化ダイエット

抗酸化製品は、多くの病気から体を守るだけでなく、減量にも役立ちます。 同時にフリーラジカルと戦うことができる料理のほとんどは、代謝を改善し、脂肪燃焼を活性化することができます.

体型を整え、免疫力を高め、健康状態を改善するには、抗酸化ダイエットを1週間試してみる価値があります。

ここ サンプルメニュー 1 日あたり:

1. 朝ごはん。それは体にエネルギーを提供し、150mlのヨーグルトまたはケフィアと150gのベリーから得られるカクテルで胃と腸を始動させます。 抗酸化物質の含有量のチャンピオンであるスグリ、ブルーベリー、またはブルーベリーを選択する価値があります。
2. 最初のおやつ。体は新鮮なサラダからビタミンを摂取します ピーマンとりんごの場合、両方の製品が赤でなければなりません。
3. 夕食。この食事は心のこもったものでなければなりません。 ビートルートとリンゴのサラダを加えた200 gのゆでた鶏肉または魚で十分です。 ランチには、ザクロまたは赤ぶどうジュースのグラスも含まれています。
4. 2回目のおやつ。オレンジ ジュース 1 杯とナッツ、ドライ フルーツ、または赤いベリー 150 g。
5. 夕食。蒸し肉（150 g）の形のタンパク質の別のサービングと、トマトとピーマンのサラダの大部分。 グラス 1 杯のジュースまたは 100 ml の辛口赤ワイン。

日中は、水と緑茶を飲むことができます。スキムミルクまたは水を入れたココアのカップは許可されています.

そのような栄養を7日間摂取すると、最大3〜4kgの余分な体重を減らすことができます。

運動で健康的な食事を補うのは良いことです。

抗酸化物質は安全ですか? 禁忌と考えられる副作用

抗酸化食品は、妥当な量で非常に有益です。 過剰に使用すると、次のような悪影響が現れます。

• ミネラル、特に亜鉛、鉄、カルシウムの吸収をブロックします。
• 自己免疫疾患を持つ人々の健康状態を悪化させます;
• 抗凝固剤の効果を高めると、血液がさらに薄くなり、危険な場合があります。
• 体自体によって生成される抗酸化酵素のラジカルと戦う能力を抑制します。
• トコフェロールの摂取量が多すぎると、心血管疾患の可能性が高くなります。

喫煙者であっても、抗酸化物質を乱用すべきではありません。 がん、糖尿病、関節炎、心臓病のリスクレベルを判断するために、彼らは以下を実行します 特別な分析血漿とその抗酸化活性を決定します。

最良の選択肢は、研究に基づいて、医師が特別な食事や薬を処方する場合です.

すべての有用な物質には、推奨基準と超えてはならない最大許容用量の両方があります。 そうしないと、利益がすぐに害に変わります。 これは、急速な老化やフリーラジカルの有害な影響から体を保護する抗酸化物質にも当てはまります. 健康に気をつけ、自己治療せず、必ず医師に相談してください。

抗酸化物質が何であるかを知らない人はほとんどいません。 これらは、外的要因、悪い習慣、およびそれら自身の生命活動のプロセスの影響下で体細胞の過酸化を防ぐ物質です。 フリーラジカルは臓器やシステムと積極的に相互作用し、早期老化、別の性質の障害を引き起こし、さらには癌を引き起こします.

抗酸化物質とは

人体には、比喩的に言えば、ラジカルの悪影響を抑制する保護化合物を生成する再生システムがあります。 これらの化合物は抗酸化物質と呼ばれます。 それらのいくつかは酵素の形で生成され、一部は食物とともに体内に入ります. しかし、すべての製品が抗酸化保護を人に提供できるわけではなく、完全にバランスの取れた食事のみを提供できます。

抗酸化ダイエット

適切にバランスの取れた毎日のメニューは、抗酸化食です。 積極的な物質の悪影響に対する完全な保護を提供するのに役立ちます。その結果は最初の1週間以内にすでに記録されています。 状態改善 消化器系代謝の促進は、余分な体重を取り除くのに役立ちます。

ハイで 身体活動本格的なものは、体が毒素、毒素、乳酸をすばやく取り除くことを可能にし、全身状態を改善し、スポーツ後の筋肉痛を防ぎます。 補充された抗酸化物質の不足は、関節、筋肉、靭帯の優れた機能をサポートし、弾力性を高め、怪我の場合の筋肉の緩和と再生プロセスの形成にさらにプラスの効果をもたらします.

食品中の抗酸化物質

ご存知のように、人間のビタミンとミネラルの主な供給源は天然物です。 フリーラジカルとの闘いにおける最も強力な特性はフラボノイドとアントシアニンであり、これらは緑、プルーン、ブルーベリー、柑橘類、レーズン、ザクロ、ナッツ、ナチュラルコーヒー、紅茶に含まれています.

食品中の抗酸化物質 15 分以上の長期保管または熱処理により、活性が失われる場合があります。 そのため、最大の効果を得るには、新鮮な野菜や果物、または蒸したものを食べることが望ましいのです。 また、明るい青、赤、黒、またはオレンジ色の果物には、保護物質が最も多く含まれていることも覚えておく価値があります。

抗酸化物質が最も豊富な食品

調理された料理に対するスパイスの割合は小さいですが、攻撃的なラジカルに対する保護の程度は時々 薬用植物. オレガノ、クローブ、ローズマリー、サフラン、ターメリック、シナモンなど、そのような高い含有量は「自慢」できます。

毎日の食事の自然な飲み物は、美しさと若さを維持するのに役立ちます。 赤ワインや緑茶よりもラジカルを含む「ファイター」が多い低脂肪乳入りの砂糖なしのココアを優先する必要があります。 そういう意味ではグッドでナチュラルなコーヒー豆。 絞りたてのジュースについて話すと、最前線にあるのは、ブラックマウンテンアッシュ、ザクロジュース、リンゴ、柑橘類のフレッシュです。

同社のウェブサイトでは、健康的でバランスの取れた食事のためのさまざまな食事の選択肢を提供しており、定期的に摂取することで、誰もが目標を達成し、抗酸化保護を提供する機会を得ることができます。

常に若く見えたい女性は、肌のケアに加えて、最もシンプルな製品に含まれる天然の抗酸化物質を使用することをお勧めします.

抗酸化物質とは何ですか？

私たちの惑星では、ほとんどの場合、酸化による酸素の関与により破壊プロセスが行われます。 私たちは病気になり、徐々に年をとっていきますが、これは非常に大雑把に言うと酸化のプロセスと言えます。 フリーラジカルの形成により、体内で痛みを伴う状態が発生します。

それらの過剰は、細胞膜の基礎である脂質過酸化を引き起こし、その結果、体の細胞膜の機能の破壊、健康障害および早期老化につながります. 体には抗酸化防御システムがあり、これは一次 (抗酸化剤-酵素) と二次 (抗酸化剤-ビタミン) に分けられます。

このシステムは、生まれてからずっと私たちと一緒に機能し、何年にもわたって徐々に弱体化します. したがって、その栄養とサポートが必要です。

抗酸化物質の働き

セレンは地球の地殻に非常に不均一に分布しており、ロシアのほぼ全域でセレンが欠乏しています。

食品中の抗酸化物質：表

どの食品が抗酸化物質で、どのくらいの抗酸化物質が含まれているかをより詳しく調べるには、次の表を読んでください。

トップ10 最高の製品- 健康に有益な抗酸化物質 (100 グラムあたりの抗酸化物質単位): 表

上記の抗酸化物質のすべてが働きを刺激します 免疫系、これは長い間若々しくいたい人にとって重要です。ご存知のように、体がはるかに早く老化するのはまさに病気のためです。

人体に対する抗酸化物質のプラスの効果により、老化を「遅らせ」、多くの病気を予防することが可能です。 子供時代絶対に全員。

植物やハーブに含まれる抗酸化物質

バイオフラボノイドは、人間のエストロゲン (植物エストロゲンと呼ばれることもあります) と構造が似ている植物由来の物質です。 さまざまな植物には独自のフラボノイド組成が含まれています。 薬効エキス。

薬用植物とハーブの抗酸化物質

たとえば、ブドウ種子抽出物の独特の特性は、プロアントシアニジン (非常に強力な抗酸化活性を持つバイオフラボノイド) の存在によるものであり、ブルーベリーにはアントシアニン (青いバイオフラボノイド) が含まれています。

バイオフラボノイドは青と緑の植物色素で、さまざまな抗酸化物質が互いに修復し、相乗作用を示す抗酸化カクテルを形成します。 水抽出物ハーブには、ほとんどの場合、特定の種類のバイオフラボノイドが含まれています。

化粧品の酸化防止剤

化粧品では、動物、微生物、植物由来の抗酸化物質スーパーオキシドジスムターゼ (SOD) が使用されています。

スーパーオキシドジスムターゼが見つかった場所: 抽出物が SOD 様の活性を示す植物 - シーバックソーン、ウィッチヘーゼル、イチョウ葉、トチノキ、緑茶など。

• 季節性（冬～春）、
• 疾患、
• 高齢、
• 重労働、
• スポーツ。

このような状況では、天然の原材料（ハーブ、果物など）から作られた栄養補助食品を選択するか、バランスの取れたビタミンとミネラルの複合体を摂取することをお勧めします.