何か新しいことを試してみませんか? トウモロコシと一緒に刻んだチキンカツレツを準備します - 時間はほとんどかからず、結果はあなたを満足させます。 一般に、チョップドカツレツは、伝統的なカツレツやミートボールの優れた代替品です。 唯一気に入らないのは、鶏肉を小さく切ることですが、これは調理プロセス全体に費やす時間の大部分を占めてしまいます。

成分リスト:

• 鶏の切り身 1枚、
• 鶏もも肉 1枚、
• 玉ねぎ 1個、
• 卵1個、
• コーン缶詰 100g、
• 小さじ1 塩、
• 小さじ0.5 挽いた黒コショウ、
• 大さじ2杯。 l. セモリナ、
• フライ用油。

準備

1. カットカツレツがパサパサになるのを防ぐために、鶏肉の最も赤身の部分を使用することをお勧めします。 ただし、フィレを細かく刻むのが最も簡単であるため、次のようにすることもできます。 半分をフィレから、半分を鶏もも肉から作ります（脂肪分が多く、カツレツがよりジューシーになります）。 非常に鋭いナイフも必要です。 鶏肉を洗い、余分なものを取り除き、非常に細かく刻みます。

2. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、みじん切りにした肉と一緒にボウルに注ぎます。 缶詰のコーンもボウルに入れます。

3. 新鮮な鶏卵をボウルに入れ、塩とコショウを加えます。 必要に応じて、他のスパイスを追加してカツレツをよりピリッとさせることができます。 細かく刻んだニンニクを加えることができます。

4. セモリナ粉をボウルに注ぎ、すべてをよく混ぜます。 チョップドカツ用のひき肉を20分ほど放置して、シリアルを膨らませます。

5. フライパンに油を入れて熱します。 濡れた手でカツレツを作り、鍋に置きます。 ひき肉をスプーンで広げることもできますが、そうすると形が崩れてしまいます。 カツレツを弱火で5分間揚げます。

肉の成分とおかずの両方を組み合わせた、興味深い温かい料理の作り方をぜひ学んでください。 こちらはコーン入りチキンカツです。珍しい材料の組み合わせで、最初は戸惑うかもしれませんが、それは食べてみるまでです。

柔らかいミートボールは、（脂肪を加えずに）ほぼ食事に合わせて作ることができ、（バター、マヨネーズ、またはクリームを使用すると）よりジューシーに作ることができます。

ゲストを驚かせたり、伝統的なメニューに多様性を加えたい場合は、コーンを使ったチキンカツのレシピを必ずマスターしてください。

まずは最小限の材料で作って、その他の調理法の極意を学びましょう。

コーン入りメンチチキンカツ

材料

• — 400g + -
• — 1バンク + -
• - 大さじ2.5 l. + -
• - 大さじ2杯。 l. + -
• 緑の野菜（パセリ、ディル、コリアンダー）のみじん切り- 大さじ2杯。 l. + -
• - 1個。 + -
• - 味 + -

コーン入りの柔らかいチキンフィレカツレツの作り方

• まず、コーン缶の蓋を開け、液体を捨てます。 穀物をふるいに入れ、完全に水を切ります。
• その間に、鶏の切り身をブレンダーまたはミートグラインダーで粉砕します。

胸全体を持っている場合は、キールの骨、皮から切り離し、さらに切り刻みます。

• ひき肉をボウルに入れ、卵、ハーブ、小麦粉、塩、スパイスを加えてすべて混ぜ合わせます。 均一になったら大さじ2を溶かします。 l. バター（カツレツを揚げる予定のフライパンと同じフライパンに入れることができます）を加え、全体の塊に注ぎます。
• 最後にトウモロコシを注ぎ、かき混ぜて鍋を加熱します。 ミンチ肉の粘着性と一貫性に応じて、カツレツを手で形作ったり、スプーンで直接並べて側面をわずかに形作ったりすることができます。
• 片面を蓋で10分間保ち、ひっくり返し、開いた状態でさらに5〜6分間揚げます。

トウモロコシとふすまのダイエットカツレツ：自家製レシピ

材料

• 鶏の胸肉 - 300 g;
• 瓶の中のトウモロコシ - 1個。 (250ml);
• 鶏卵白 - 1個;
• 低脂肪ケフィア - 大さじ2。 l.;
• ふすま - 大さじ2 l.;
• 乾燥ニンニク、コショウ、スネリホップ、塩 - 好みに応じて。

コーン入りミンチチキンカツを段階的に準備する

1. タンパク質が豊富な胸肉を完全に均質になるまでミキサーで粉砕し、卵白を加えます（体重を減らしたい人にとって卵黄は脂肪分が多すぎるため、美容目的で残すことをお勧めします）。
2. ふすま、スパイスを注ぎ、少量のケフィアを注ぎます（ひき肉が少し水っぽくなる可能性があるため、スプーン1杯から始めることをお勧めします）。 あらかじめ水気を切ったトウモロコシを注ぎます。 特にふすまの場合は、塊を完全に混ぜます（くっついてはいけません）。 濡れた手で小さなパテを作ります。
3. テフロン加工のフライパンを熱し、底に油を塗らずにミートボールを並べて揚げます。 蓋の下で中火にかけ、必要に応じて大さじ2〜3を加えます。 l. 水。 油を使わなくても、食欲をそそる黄金色の皮が得られるように、屋外で調理します。
4. 完成したカツレツは温かいままお召し上がりいただけますが、冷めてもとてもおいしいです。 完全な欠席脂肪分が含まれているので、この料理は素晴らしいスナックになります。

この温かい料理の最大の利点は、その使いやすさと軽さです。 チキンコーンカツのカロリーはどれくらい？ たったの110kcal！ 肉が主成分の複雑な料理としては、これは非常に少ない量です。

肉の食感を味わいたい方は、ヒレ肉のひき肉を使った温かい料理を作ってみてください。

チョップドチキンカツレツ：トウモロコシを使った自家製レシピ

材料

• 鶏もも肉 - 4個。
• 卵 - 1個。
• コーン缶詰 - 1缶;
• 塩、黒コショウ - 好みに応じて。
• みじん切りの野菜 - 大さじ3。 l.;
• フライ用油。

トウモロコシを使ったジューシーなチキンカツを自分の手で作る方法

1. もちろん胸肉を使用することもできますが、もも肉は繊維が少なくジューシーなので、チョップカツに使用するのが最適です。
2. 骨から身を切り取り、皮を取り除き、鋭利なナイフで細かく刻み、深い皿に置きます。
3. 卵を溶き、刻んだハーブ、スパイス、塩を加え、水気を切ったコーンを加えます。 すべてをよく混ぜます。
4. 深めのフライパンに流し入れる 植物油カツレツミンチ（油）が温まったら、スプーンでミンチの一部を取り出します。
5. 蓋をせず強火で両面焼きます。 温かいまま、どんなおかずと一緒にお召し上がりください。

さて、家族全員にこの料理を食べさせたい人には、次の実績のあるレシピを使用することをお勧めします。

フライパンでトウモロコシ粒を入れたボリュームたっぷりのミンチチキンカツレツ

材料

• 鶏の切り身（どの部位でも） - 500 g;
• 白いパン - 3 スライス。
• クリーム 10% - 大さじ 5 l.;
• トウモロコシ - 1缶;
• 玉ねぎ - 1個;
• 卵 - 1個。
• 塩、スパイス - 好みに応じて。

コーン入りチキンカツを手早く簡単に揚げる方法

1. 皮のないパン粉をクリームに30分間浸します。
2. フィレを肉挽き器でひき肉にし、皮をむいた玉ねぎとパンをそれに加えます。
3. 卵を溶き、スパイス、塩を加え、滑らかになるまで粘稠度を高めます。 トウモロコシを瓶に入れて水を切り、穀物をひき肉に入れます。 スプーンで混ぜ、濡れた手で同じ長方形のカツレツを作ります。
4. フライパンに油を熱し、手玉を並べる。 蓋をして中火で10分ほど焼き、ひっくり返して5～6分で焼き上がります。

これらのカツレツは古典的なカツレツの利点をすべて備えていますが、同時にトウモロコシの粒が含まれているため、その味はより繊細です。

ご覧のとおり、コーンを使ったチキンカツの作り方は非常に簡単です。 試してみて自分の目で確認し、どのレシピが一番気に入ったかコメントに書き込んでください。

このレシピはすべての主婦にとって救世主です。 カツレツは温かくても冷めても美味しいです。 この量の材料で中くらいのカツレツが 18 枚作れるので、大家族でも簡単に食べさせることができます。

材料：

• 鶏肉 - 500グラム。 鶏の胸肉またはもも肉を使用できます。 他人から肉を奪うことはできますか？
• 鶏肉の部位
• ネギ（白い部分） 1本
• 鶏の卵 - 卵 1 個
• ハードチーズ - 80グラム
• サワークリーム - 80グラム
• ニンニク - 2片
• コーン缶詰 - 大さじ4～5
• 塩、黒胡椒適量
• 刻んだディル - 大さじ2
• でんぷん - 大さじ4。 普通の小麦粉でも代用可能です。
• 揚げ物用植物油

チーズとコーンを使ったおいしいチョップドチキンカツレツの作り方

ネギをできるだけ細かく刻みます。 チーズを細かいおろし金ですりおろします。 ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスに通します。 ディルグリーンを細かく刻みます。

皮と骨なしの鶏肉を小さな立方体に切ります。 塩とコショウ。 ミックス。 この後、鶏肉の入ったボウルに卵を割り入れ、サワークリーム、ネギ、ニンニク、コーン、チーズ、ディルを加えます。 もう一度すべてをよく混ぜます。

次に、でんぷんを加えてすべてを再度混合する必要があります。 カツレツの形を良く保つためにでんぷんが使用されています。

フライパンを火にかけ、サラダ油をよく熱します。 大さじを使用してカツレツを鍋に置きます。 カツレツは両面がきつね色になるまで弱火で揚げます。 鍋に蓋をすることができます。 カツレツを上手に調理するために、強火で揚げないでください。

鶏肉は肉の中でも最も手頃で美味しいものの一つです。 どれだけさまざまな方法で調理しても、常に 新しいレシピ, これは間違いなく試してみる価値があります。 「With Taste」ではチキンカツの別のレシピをご紹介します。 ここで重要な材料は缶詰のコーンです。 この組み合わせは料理にピリッとした風味を与え、カツレツはジューシーで柔らかく、非常においしいものになります。

準備は簡単かつ迅速です。 マッシュポテト、米、そば、パスタなど、どんなおかずでも合います。 野菜や自家製ソース、ケチャップなども大歓迎です。 あなたの家族はコーン入りチキンパンケーキを気に入るでしょう (結局のところ、それでもパンケーキのように見えます)、そして子供たちは喜んでそれを食べます。

材料

鶏ささみ 450g

コーン缶詰 120g

でんぷん 大さじ1.5 l.

卵 1～2個

ディル お好みで

塩味をお好みで

黒コショウ（粉） 適量

ひまわり油 適量

準備

カツレツは形をよく保ち、崩れません。 提供方法の 1 つは、レタスの葉に乗せることです。