Pyshki konsiderohet si pjata kombëtare ruse. Por pak amvise moderne dinë t'i gatuajnë këto kërpudha të skuqura pa vrima.

Në fund të fundit, për të krijuar një pjatë vërtet të shijshme, është e rëndësishme të dini disa sekrete të përgatitjes së saj.

Prandaj, nëse jeni të lodhur nga prishja e këtyre tufave të shijshme, atëherë është koha për të përgatitur kokrrat e duhura - amvisat me përvojë janë gati të ofrojnë recetën për këtë pjatë.

Në fund të fundit, është më mirë të përdorni një herë mençurinë e ekspertëve të vërtetë sesa të përpiqeni pa sukses ta përgatisni këtë pjatë tradicionale njëqind herë.

Shumë besojnë se kjo pjatë është fillimisht ruse. Por disa kombe mund të debatojnë me këtë. Pra, në Poloni kishte një pjatë të ngjashme dhe fjala "crumpet" vjen nga "pączek".

Për më tepër, kjo fjalë u shfaq shumë përpara emrit rus. Në të njëjtën kohë, shkrimet e vjetra sllave përmendin ëmbëlsirat e bëra nga mielli i skuqur në vaj të vluar.

Ata quheshin pufkë, sepse kur uleshin në tigan, brumi bënte një tingull specifik - fryhej.

Një tjetër provë në favor të Rusisë është përshkrimi i detajuar i recetës së trungut në shkrimet e kohës së Ivanit të Tmerrshëm.

Në ato ditë, ata shërbeheshin tradicionalisht në tryezën mbretërore si një pjatë tradicionale.

Lajmi i parë për gatimin e topthave në vaj të vluar na erdhi nga Roma e lashtë. Atje ata u quajtën "globula". Përmendjet e mëtejshme datojnë në mesjetë.

Ishte në atë kohë që krapfens u bënë të njohura. Këto janë të njëjtat donuts, por me një formë specifike të anglishtes "S".

Në ato ditë, këto pjata përgatiteshin pa mbushje dhe kjo është një recetë klasike, e njohur edhe sot e kësaj dite. Reçelrat e frutave filluan t'u shtohen atyre vetëm në shekullin e 18-të.

Ekzistojnë gjithashtu versione që donutët u shpikën nga hebrenjtë dhe amerikanët. Në të kaluarën e largët, këta të fundit i trajtonin edhe postierët me këtë pjatë.

Por për SHBA-të, donutët janë më tradicionalë. Në fakt, këta janë të njëjtët donuts, por me një vrimë në mes.

Nderim për klasikët

Receta tradicionale e crumpet-it përfshin përgatitjen e brumit në qumësht.

Për t'u përgatitur, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• qumësht;
• Miell;
• ujë në temperaturën e dhomës;
• vezë;
• margarinë;
• Maja;
• sheqer;
• kripë;
• sheqer pluhur ose reçel.

Për t'i bërë crumpets të shijshme, është e rëndësishme të përgatisni brumë maja me cilësi të lartë.

Prandaj, është më mirë të përdorni recetën e mëposhtme hap pas hapi:

1. Le të përgatisim brumin.
   Për ta bërë këtë, ngrohni pak qumështin, duhet të jetë pak i ngrohtë, jo i nxehtë. Më pas shtoni majanë, sheqerin dhe një lugë miell. Lëreni përzierjen që rezulton për 20-30 minuta. Mund ta dalloni që brumi është gati nga flluskat që shfaqen në sipërfaqen e tij.
2. Le të bëjmë brumin.
   Brumit të përfunduar shtoni miell, më shumë sheqer, pak kripë, vezë dhe margarinë. Ju lutemi vini re se kjo e fundit duhet të jetë e butë, por jo e shkrirë. Më pas, lëreni pak brumin dhe dërgojeni në një cep të ngrohtë që të ngrihet. Në mënyrë tipike, vëllimi i përzierjes rritet me 2-4 herë. Lëreni të pushojë për rreth 30 – 60 minuta, gjithçka varet nga mënyra se si ngrihet.
3. Përgatisni brumin.
   Brumi i rritur duhet të ndahet, vetëm kujdes që të mos bëhet shumë i fortë.
4. Ne bëjmë crumpets.
   Zihen në një tigan: vendoseni në zjarr, duke hedhur në sasi të mjaftueshme vaj luledielli të rafinuar, si në fërgim të thellë. E grijmë brumin me një lugë gjelle dhe e hedhim në vaj të vluar. Donutët duhet të skuqen në mënyrë të barabartë nga të dyja anët.
5. Para se të shërbeni.
   Kur i hiqni crumpets nga tigani, fillimisht duhet t'i vendosni në një peshqir letre për të kulluar vajin. Më pas vendosim ëmbëlsirën në një pjatë dhe e spërkasim me sheqer pluhur. Ju gjithashtu mund t'i shtoni ato me reçel, mjaltë dhe mbushje të tjera.

Këshilla të dobishme: mos bëni donuts nga brumë shumë i fortë. Konsistenca duhet të jetë e njëjtë si tek petullat, e ngjashme me salcë kosi të trashë.

Gjithashtu ia vlen të shoshitni miellin përpara se ta shtoni në brumë. Kjo do t'i bëjë kokrrat e gatuara në një tigan më të ajrosura.

Recetat moderne për crumpets me qumësht mund të jenë më të ndryshme. Pra, mund të shtoni mbushje, vanilinë dhe kanellë, si dhe kardamom.

Mbushje të ndryshme ose mund të derdhen sipër enës ose të futen në crumpets. Si ta bëjmë atë? Vlen të përdorni një shiringë pastiçerie.

Nëse nuk ka asnjë, atëherë mund të përdorni një mjekësor për 20 kube. Por mbani në mend se mund të përdoret vetëm për të shtuar mbushje të lëngshme ose pak të trashë. Shija e pjatës është thjesht e mahnitshme.

Dhe kushdo që dëshiron të bëjë haraç për traditat, mund të përdorë lehtësisht një recetë të thjeshtë klasike pa pretendime për origjinalitet. Në fund të fundit, donutët rusë të bërë me qumësht janë gjithmonë të shijshëm dhe të butë.

Gjithashtu, shumë amvisa e përgatisin këtë pjatë duke i shtuar brumit nja dy lugë salcë kosi. Në të njëjtën kohë, pjata e përfunduar rezulton tepër e butë dhe aromatik.

Brumi fiton shije të shkëlqyer dhe aromë më të pasur. Crumpets të tilla filluan të përgatiten në analogji me ëmbëlsirat e tjera.

Nëse ndiqni recetën dhe mbani përmasat, shpesh mund të arrini një shije unike dhe të kënaqni të dashurit tuaj.

Receta për të bërë crumpets me kefir

Amvisat moderne duan të eksperimentojnë. Sigurisht, brumi i majave, edhe pse klasik, është shumë i mundimshëm në përgatitje dhe kërkon shumë procese rutinë.

Prandaj, shpejt filluan të shfaqen metoda të ndryshme të përgatitjes së kësaj pjate, të karakterizuara nga ekonomia dhe thjeshtësia maksimale. Një prej tyre është një recetë për crumpets kefir.

Pse duhet zëvendësuar qumështi me këtë produkt? Po, sepse kur gatuani me kefir, maja nuk është e nevojshme.

Në fund të fundit, kjo pije është një produkt i fermentimit natyror dhe ndërvepron në mënyrë aktive me miellin, sheqerin dhe përbërësit e tjerë, duke e bërë brumin më të butë dhe me gëzof.

Shija e këtyre crumpets është thjesht e mahnitshme. Cfare mund te them! Duhet ta kontrolloni vetë! Për ta bërë këtë, thjesht ndiqni këtë recetë.

Për të bërë crumpets kefir do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Miell;
• kefir;
• sheqer;
• një vezë;
• kripë me sode;
• vaj perimesh.

Ju lutemi vini re se në këtë recetë soda nuk duhet të shuhet. Thjesht shtoni këtë përbërës në kefir, së bashku me kripën dhe sheqerin.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Përgatitni kefir.
   Derdhni pijen në enën e brumit dhe përzieni me sheqer, kripë dhe sodë. Përziejini butësisht gjithçka derisa përbërësit të treten plotësisht.
2. Shtoni vezën.
   Kur përgatitni donuts me kefir, është më e përshtatshme t'i trazoni me pirun, sepse është e rëndësishme të ndani siç duhet të bardhën dhe të verdhën, duke i shpërndarë ato në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.
3. Shtoni miellin.
   Është e rëndësishme që brumi të mos dalë shumë i fortë. Duhet të jetë mjaft i fortë për t'u rrokullisur duke ruajtur një butësi të këndshme.
4. Brumi i përfunduar i kefirit duhet të lihet për 20 minuta, i mbuluar me një peshqir kuzhine.
   Do të rritet pak, gati për skuqje.
5. Përgatitni sipërfaqen tuaj të punës për hapjen e brumit.
   Ia vlen të hidhet pak miell në dërrasë. Që brumi të mos ngjitet dhe krofanët të dalin të bukur.
6. Masën e përfunduar e ndajmë në disa pjesë, i rrotullojmë në toptha dhe fillojmë të rrotullojmë.
   Mos e bëni brumin shumë të hollë. Trupat e papërpunuara të kefirit duhet të jenë disa centimetra të trasha. Format e rrumbullakëta do të ndihmojnë për t'i dhënë gjellës një formë të shijshme. Nëse nuk ka asnjë, atëherë përdorni një filxhan ose gotë.
7. Për tiganisje përdorni një tigan ose tigan të thellë.
   Hidhni vaj (2-3 cm) dhe ngroheni mbi zjarr. Është koha për të hedhur brumin në vaj të nxehtë. Donutët në tigan duhet të skuqen nga të dyja anët.

Përgatitja e gjellës për servirje është e njëjtë si në recetën tradicionale. Mjafton ta spërkatni pjatën e përfunduar me sheqer pluhur ose hidheni mbi salcë të ëmbël, reçel ose mjaltë. Donutët janë gjithmonë të shijshëm, dhe ato të bëra me kefir janë gjithashtu më të lehta dhe më të buta.

Recetat më të mira për crumpets në ujë

Ndonjëherë ndodh që sasia e ushqimit në frigorifer është e kufizuar, por ju dëshironi shumë diçka të ëmbël.

Ose është koha për agjërim, kur përdorimi i qumështit ose kefirit në gatim është thjesht i ndaluar.

Në këtë rast, crumpets gatuar në ujë do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer.

Kjo është njohuri nga amvisat moderne që duan të kënaqin të dashurit e tyre me ushqime të shijshme edhe pa asnjë arsye.

Donutët, në të cilët qumështi dhe kefiri zëvendësohen me ujë, përgatiten sipas të njëjtit parim si recetat origjinale.

Në fund të fundit, lehtë mund të bëni brumin e majave me ujë të pastër. Recetat janë të njëjta me pjatat origjinale.

Për të përgatitur crumpets duke përdorur ujë, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• Miell;
• ujë, është më mirë të merret i filtruar ose në shishe;
• maja e thatë;
• sheqer;
• kripë;
• vaj perimesh.

Brumi mund të përgatitet me metodën e pandispanjës ose të drejtë. E gjitha varet nga majaja e zgjedhur. Të thatat mund të përzihen direkt me miell. Prandaj, nuk keni nevojë të luftoni me brumin dhe kurseni rreth gjysmë ore.

Përdorni ujë të ngrohtë për të përgatitur brumin. Fillimisht i shtohet sheqeri, kripa dhe soda, pastaj majaja dhe mielli.

Përzieni masën dhe shtoni gjalpin e zbutur. Ziejeni përsëri brumin dhe lëreni mënjanë për 30 - 40 minuta në një vend të ngrohtë.

Masa duhet të rritet dhe të dyfishohet në madhësi. Pasi ta hiqni brumin, përqafoni butësisht dhe gatuajeni lehtë me duar.

Në ujë hidhen edhe donutët. Prandaj, ndajeni brumin në disa pjesë, formoni toptha dhe shtrijeni në një dërrasë.

Formoni donutët dhe vendosini në një tepsi. Pjekja mund të bëhet edhe në një tigan. Vetëm mos harroni se nuk mund të vendosni enë me elementë plastikë në furrë.

Koha e pjekjes për crumpets është rreth 10 - 20 minuta - gjithçka varet nga temperatura në furrë.

Është gjithashtu e mundur të gatuani crumpets në ujë pa skuqur. Ata thjesht janë pjekur. Në këtë mënyrë pjata rezulton të jetë më diete dhe e butë.

Por mbani në mend se është e rëndësishme të mos thahen kokrrat në furrë, kështu që përdorni një fletë pjekjeje shtesë me ujë të vendosur poshtë tepsisë me brumin.

Donuts janë një ëmbëlsirë e shijshme që përgatitet mjaft lehtë. Duke ditur këto receta dhe hollësitë e përdorimit të tyre, ju mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë tradicionale.

Crumpets skuqur me ujë dhe sode

Përbërësit:

Sot ka një numër të madh recetash për përgatitjen e një shumëllojshmërie të gjerë të mallrave të pjekura dhe ëmbëlsirave shtëpiake për çdo shije. Ato janë plot origjinalitet, bollëk përbërësish dhe pasuri shije dhe aromë. Por ndonjëherë ju dëshironi vërtet crumpets të thjeshta të bëra vetë, të cilat i skuqnin gjyshet dhe nënat tona. Ato janë të shkëlqyera me salcë kosi, mjaltë ose thjesht çaj ose qumësht. Dhe donuts pa sheqer janë mjaft të përshtatshëm në vend të bukës për çdo pjatë.

Crumpets skuqur me ujë dhe sode

Përbërësit:

• miell gruri - afërsisht 480-500 g;
• ujë i filtruar - 550 ml;
• kripë - 15 g;
• sheqer i grimcuar - 25 g;
• sode buke - 12 g;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Përgatitja

Hidhni kripë dhe gjysmë luge çaji sodë buke në ujë të filtruar, përzieni derisa të treten kristalet dhe shtoni miellin e situr dhe përzieni përsëri. Konsistenca fillestare e brumit duhet të jetë si petullat. Tani shtypni një tjetër gjysmë luge çaji sode mbi sipërfaqen e brumit dhe përzieni mirë. Kjo nuancë e thjeshtë do t'i japë trungjeve të përfunduara një ajrosje. Më pas, shtoni më shumë miell dhe gatuajeni në një brumë të butë të lakueshëm. Prej saj bëjmë ëmbëlsira të sheshta, të cilat i hapim me petull ose i ngjeshim me duar në një trashësi rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë milimetra. Ne bëjmë disa prerje përgjatë sipërfaqes sipër.

Skuqini kokrrat në vaj vegjetal të nxehur në zjarr të ulët dhe shërbejini.

Përbërësit:

• miell gruri - 500-520 g;
• ujë i filtruar - 310 ml;
• kripë - 10 g;
• sheqer i grimcuar - 70 g;
• – 110 g;
• maja e thatë - 15-20 g;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Përgatitja

Shpërndani sheqerin e grimcuar, kripën dhe majanë në ujë të ngrohur në një ngrohtësi të këndshme dhe lëreni të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta në një vend të ngrohtë. Gjatë kësaj kohe majaja do të fillojë punën e saj dhe masa do të shkumëzojë.

Më pas shtoni një gotë miell të situr, përzieni dhe shtoni gjalpin e shkrirë. Shtoni pjesën tjetër të miellit në pjesë të vogla dhe bëni një brumë të butë. Ziejeni për dhjetë minuta, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.

Kur vëllimi i brumit të jetë dyfishuar ose trefishuar, fillojmë të pjekim donutët.

Për ta bërë këtë, hiqni një sasi të vogël të saj, formoni një tortë të sheshtë dhe mbështilleni me një okllai ose me duart tuaja. Skuqini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal nga të dyja anët në nxehtësi të moderuar. Lërini donutët rozë të ftohen pak dhe shërbejini.

Donuts janë një delikatesë e thjeshtë dhe e përballueshme që mund ta përgatisë edhe një kuzhinier fillestar. Emri i gjellës vjen nga gjuha e vjetër sllave e kishës, e përkthyer si "për të hedhur nxehtësinë". Pjata mund të përgatitet me ose pa mbushje, e ëmbël ose me mish.

Brumi i kungullit: si të përgatitet?

Përbërësit

Miell 500 gram Qumështi 1 pirg Maja e thatë 1 lugë gjelle. Sheqeri 1 pirg Vaj 100 gram vezët 2 copë)

• Numri i servirjeve: 1
• Koha e GATIMIT: 30 minuta

Brumë për crumpets: recetë

Më poshtë janë disa receta brumi për crumpets:

Për testin më të thjeshtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• miell - 0,5 kg;
• qumësht i ngrohtë - 1 filxhan;
• maja e thatë - 1 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 1 filxhan;
• margarinë ose krem gjalpë - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• kripë, sheqer pluhur për dekorim.

Shtoni majanë në qumështin e ngrohtë, përzieni me kujdes masën dhe lëreni derisa të fryhet plotësisht. Në dhjetë minuta. Nëse në sipërfaqen e qumështit shfaqen flluska, mund të shtoni miell të situr (150 g) në të. Të gjithë përbërësit përzihen dhe lihen për 20 minuta. Brumi duhet të rritet.

Më pas duhet të shtoni margarinë të butë (të zbutur, jo të shkrirë), sheqer dhe miell në brumë. E përziejmë mirë brumin, e rrotullojmë në një top dhe e lëmë në një vend të ngrohtë për dy orë.

Brumi është gati. Ajo duhet të ndahet në disa pjesë identike, këto janë boshllëqe për crumpets të ardhmen. Copa të vogla brumi rrotullohen në toptha dhe bëhet një vrimë në qendër. Gjithashtu duhen lënë për disa minuta që brumi të fryhet. Ju duhet të skuqni donutët në vaj vegjetal të nxehtë deri në kafe të artë. Donutët e përfunduar spërkaten me sheqer pluhur sipër dhe shërbehen me çaj.

Brumë mbi ujë

Brumi për crumpets mund të përgatitet në ujë. Procedura është e njëjtë si në recetën e mëparshme, vetëm në vend të qumështit duhet të merrni ujë.

Produktet e gatshme për pjekje vendosen në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë. Lyejeni pjesën e sipërme të donutëve me të verdhë veze dhe spërkatni me farat e susamit (për shije). Piqeni në furrë jo më shumë se gjysmë ore në 180 gradë.

Një tjetër recetë brumi për donuts. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• kefir - 250 ml;
• sheqer - 1 lugë;
• kripë dhe sode - 0,5 lugë secila;
• djathë i fortë - 250 g;
• çdo sallam - 100 g;
• miell - 300 g;
• vaj vegjetal - 4 lugë. l.

Si të përgatisni brumë për donuts të shijshëm?

Përgatitja e brumit fillon duke tretur sodën në kefir, duke shtuar sheqer dhe kripë në përzierje. Djathë (100 g) i grirë. Shtoni miellin dhe djathin e grirë në përzierjen e kefirit. Formoni brumin, lëreni për një orë derisa të piqet. Më vete, ju duhet të përgatisni mbushjen: copëtoni imët sallamin, grijeni djathin në një rende të trashë. Brumi do të ndahet në disa pjesë. Rrotulloni secilën pjesë me një okllai dhe vendosni mbushjen në qendër. Kapni skajet dhe formoni një tortë. Skuqeni në një vend perimesh për jo më shumë se tre minuta nga secila anë. Shërbejeni me salcë kosi.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Nuk kam gatuar diçka të shijshme për të dashurit e mi për një kohë të gjatë. Kishte inspektime në punë, dhe për këtë arsye, pasi u ktheva në shtëpi, thjesht nuk më kishte mbetur asnjë forcë. Por më në fund gjithçka mbaroi dhe tani mund të arrij kohën e humbur dhe të llastoj të dashurit e mi me ëmbëlsirat. Duke u kthyer në shtëpi nga puna, mendova se çfarë të gatuaj për familjen time? Duke kaluar nëpër treg, pashë një gjyshe që shiste qumësht shtëpie dhe vendosa të blej një kavanoz prej tre litrash. Dhe më pas kuptova se çfarë do t'i kënaqte padyshim të dashurit e mi - natyrisht, një crumbet e shijshme me mjaltë dhe qumësht të freskët.
E dini, absolutisht kushdo mund ta gatuajë atë, veçanërisht pasi brumi nuk bëhet me maja, por, megjithatë, donutët dalin shumë të butë, të ajrosur dhe tepër të shijshëm. Zakonisht i skuq në tigan, por mund t'i gatuani edhe ju.
Për të përgatitur këtë crumpet do t'ju duhet kefir me cilësi të lartë me çdo përmbajtje yndyre dhe sode. Falë saj, donutët dalin të butë dhe të ajrosur. Kështu që unë ju këshilloj të përkëdhelni kokrrat tuaja të shijshme të kefirit të bërë në shtëpi, të skuqura në një tigan. Unë do t'ju tregoj se si t'i gatuani ato tani.

Përbërësit:
- 1 gotë kefir,
- 2,5 gota miell,
- ½ lugë çaji kripë,
- 2 lugë sheqer të grimcuar,
- ½ lugë çaji sode,
- 3 lugë vaj vegjetal.

Receta me foto hap pas hapi:

Derdhni kefirin në një tas të përshtatshëm.




Shtoni të gjitha produktet me shumicë: kripë, sheqer të grimcuar, sode. Dua të them që nuk keni nevojë të shuani sodën me uthull.














Më pas shoshitni miellin përmes një turi të veçantë sitë.




E përziejmë mirë brumin. Hidhni vajin vegjetal në fund. Përzieni përsëri brumin. Lëreni për 20 minuta, të mbuluar me film ngjitës.




Më pas vendoseni brumin në tavolinë, të cilin e lyeni me vaj vegjetal.
Bëni topa nga brumi. Rrotulloni secilën prej tyre me një rrotull silikoni ose të rregullt prej druri.




Nga rruga, madhësia e donutëve të ardhshëm mund të jetë absolutisht çdo; për shembull, më pëlqen kur ato janë shumë të mëdha në diametër, pasi ato janë shumë më të përshtatshme për t'u ngrënë më vonë.
Skuqini crumpets.










Provoni edhe të shijshme

Pavarësisht se çfarë gatuajnë, sado të sofistikuar që të jenë, ndonjëherë ju dëshironi donutët më të thjeshtë dhe më të zakonshëm.
Unë nuk kam një marrëdhënie shumë miqësore me brumin dhe për këtë arsye pjekja e diçkaje është gjithmonë pak problematike për mua, por gjithsesi nuk mund të mos pjek fare! Kështu që këtë herë vendosa t'i kënaq miqtë e mi me donuts të thjeshtë, të shijshëm dhe të përgatitur shpejt. Pse kjo recetë? Dhe pa shtuar vezë? Unë përgjigjem - me vezë, kokrrat bajaten shpejt dhe për këtë arsye nuk i shtoj, por nëse dikush ka dëshirë - 2 vezë.
Fillimisht, siç tregohet në foto, hedh sheqer dhe shumë kripë në një tas alumini. I trazoj.

Meqenëse po përgatis një sasi të vogël brumi që të mos ketë shumë kokrra, atëherë më mjafton uji, në një sasi prej 300 deri në 500 mililitra. Uji duhet të jetë i ngrohtë, jo i ftohtë, por i tillë që të mund të mbani gishtin.
Hedhim ujin në një enë, përziej sheqerin, kripën në të dhe shtoj 1 lugë maja të thatë. E lë kështu për disa minuta që majaja të tretet në ujë.

Unë përziej gjithçka. Miell duhet aq sa kërkohet. Pjesa tjetër e miellit mund të hiqet më vonë.

Pas përzierjes, hidhni rreth 2-3 lugë vaj luledielli në një filxhan me brumë tharmi dhe mbështilleni brumin në këtë vaj.

Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një dhomë të ngrohtë për rreth 30 minuta.

Brumi është rritur, pas kohës së caktuar filloj të pjekim krofanët.

I lyej duart me vaj luledielli dhe formoj (duke i grisur me kujdes) krofna te vegjel. E skuqim gjithçka në zjarr, pak më shumë se mesatar, që vaji të mos thithet shumë në brumë dhe duke qenë se kokrrat janë të vogla, skuqen shpejt.

Donatët e përftuar i vendos në një filxhan dhe i hedh mjaltë sipër secilit.

Kur donutët janë ende të nxehtë, mjalti shkrihet dhe futet në simite. Tamam me çaj të nxehtë, të sapokrijuar me gjethe të lirshme!

Ju bëftë mirë.

Koha e GATIMIT: PT01H00M 1 orë.