Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat me pelte, atëherë keni ardhur në vendin e duhur, ju ofroj një recetë shumë të shijshme për pandispanjen me pelte. Nuk më pëlqen shumë pelte, kështu që këtë tortë e bëj gjithmonë me pandispanje. Mund ta blini të gatshme ose si biskota me pandispanje, ose mund të piqni vetë një pandispanje të vogël. Biskotën e pjekim paraprakisht, ajo duhet të pushojë para prerjes. Ne gjithashtu do të përgatisim salcë kosi dhe krem ​​pelte, dhe do t'ju duhet edhe vetë pelte - 3-4 pako me ngjyra të ndryshme. Unë do t'ju tregoj dy mënyra montimi, zgjidhni njërën, të dyja janë të mira, unë gatuaj ndryshe çdo herë, sipas disponimit tim, si të thuash. Më poshtë keni edhe një VIDEO RECETË për përgatitjen e një torte të tillë, në të cilën tregohet qartë gjithçka. Unë do të doja të ofroj disa receta më të mahnitshme: , .

RECETA për tortën me pelte pandispanje:

3-4 lloje pelte

40 g xhelatinë

KREM:

700 ml salcë kosi

300 g sheqer

300 ml ujë

BISKUT:

3 lugë gjelle. l. sheqer (i grumbulluar)

3 lugë gjelle. l. miell (me një rrëshqitje)

ndoshta sheqer vanilje

Si te pergatisim kekun me pelte pandispanje:

— Ne gjithashtu e përgatisim peltenë paraprakisht në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve në paketimin tuaj. Mund të merrni 4-5 lloje pelte. Hidheni peltenë në kallëpe, lëreni të ftohet dhe vendoseni në frigorifer derisa të ftohet plotësisht. Për ta bërë pelte të forcohet shpejt, merrni pak më pak lëng se sa tregohet në udhëzime. Për shembull, thotë 400 mililitra, merrni 300-320 ml.

- Kur pelte dhe pandispanja të jenë gati, fillojmë të montojmë tortën.

— Përgatitja e kremit:

Shtoni sheqer në salcë kosi dhe thjesht përzieni, nuk ka nevojë ta rrihni. Më pas, rreptësisht sipas udhëzimeve në paketimin tuaj, holloni xhelatinën. Merrni 300 miligramë ujë dhe 40 xhelatinë. Përziejeni derisa të bëhet një masë homogjene dhe hidheni menjëherë në salcë kosi të ëmbël, e cila do ta bëjë menjëherë më të hollë, por së shpejti do të fillojë të trashet. Kjo do të ndodhë në 5-20 minuta në varësi të xhelatinës suaj.

— Ndërkohë pelten e presim në copa të vogla me lugë dhe e përziejmë.

- Këtë tortë mund ta montoni në mënyra të ndryshme - në një tas të rregullt, kallëp silikoni, kallëp keku. Këtë herë po e bëj tortën në një tepsi në formë pranvere. Edhe biskotën do ta presim në copa të vogla.

— Lyeni mykun me vaj vegjetal me furçë. Kjo në mënyrë që torta të ndahet lehtësisht më vonë. Kur përgatit një kek të tillë, nuk i përziej gjithçka, por e gatuaj në shtresa - një shtresë pandispanje - një shtresë pelte. Për ta bërë këtë, ndani biskotën në dy pjesë dhe gjithashtu ndajeni masën e pelte në dy pjesë.

- Përzieni rreth gjysmën ose një të tretën e kosit me copat e biskotave. Gjysmën e kësaj mase të biskotave e vendosni në fund të kallëpit. Hidhni sipër gjysmën e masës së pelte. Hidhni në të salcë kosi dhe lyeni pjesën e dytë të përzierjes së biskotave dhe kosit. Por jo deri në buzë - duhet të shpërndani pelte rreth skajeve për ta bërë tortën më të bukur kur të mbaroni. Kjo do të thotë, anët e tortës së përfunduar duhet të përbëhen nga pelte dhe salcë kosi, dhe pandispanja duhet të jetë në mes.

— E dekorojmë sipër sipas dëshirës. Ju mund të spërkatni me çokollatë të grirë këtë herë unë spërkatën me thekon kokosit.

— Tortën e vendosim në frigorifer, pas dy orësh mund të lirohet nga kallëpi dhe të pritet. Nëse dëshironi, mund të dekoroni pjesën e sipërme të tortës. Rrihni 10 mililitra krem ​​me përmbajtje yndyre 33 për qind me shtimin e ngjyrosjes ushqimore.

- Nëse e bën version i përmbysur, më pas enët duhet të lyhen lehtë me një furçë me vaj vegjetal, ose të mbulohen me film ushqimor: shtresa e parë nuk duhet të jetë biskotë, por salcë kosi dhe pelte. Me pas nje shtrese pandispanje, pelte dhe siper nje pandispanje tjeter. Kur e kthejmë kekun duhet të ketë një përzierje kosi dhe pelte sipër dhe anash dhe keku do të duket bukur.

Shumë e shijshme pandispanje pelte gati!

E shijshme, e thjeshtë dhe freskuese.

Në mot të nxehtë hahet me kënaqësi të madhe. Dhe ne stinen e ftohte, perpara prerjes, e leme kekun te qendroje ne temperature ambjenti qe te ngrohet, ne menyre qe masa e kosit te shkrihet pak, ne menyre qe te mos kete te ftohte ne dhembe, edhe pse per akulloret adhuruesit ne dimer, ftohte. torta nuk është një pengesë për kënaqësinë.

Shijoni çajin tuaj!

Shkruani komente!

Dhe tani recetat e premtuara të videove:

FALEMINDERIT QË JENI ME NE!

SHIHEMI PERSERI!

Për të shmangur humbjen e materialit, sigurohuni që ta ruani atë

Nëse vendosni të bëni një tortë frutash, duhet të siguroheni që frutat dhe manaferrat në të të duken më të lëngshme dhe të shijshme. Për ta bërë këtë, mund ta mbuloni tortën me mbushje pelte. Pelte do t'i japë shkëlqim frutave të vendosura në sipërfaqen e tortës dhe do ta mbrojë atë nga moti dhe errësimi.

Jelly për tortën me fruta mund të përgatitet duke përdorur lëng, i cili do t'i japë tortës jo vetëm një pamje të bukur, por edhe shije shtesë.

Për të përgatitur mbushjen e pelte për një tortë, mund të përdorni xhelatinë të rregullt të thatë, ose mund të blini përzierje të gatshme pelte në dyqan. Tani ato prodhohen në sasi të mëdha dhe me një shumëllojshmëri të gjerë shijesh.

7 sekrete për një tortë të suksesshme frutash me pelte

1. Për të parandaluar thithjen e pelte në sipërfaqen e kekut, pandispanja e përfunduar duhet të lyhet me një shtresë të hollë reçeli ose marmelatë. Më pas vendosni kokrra të thata ose copa frutash në sipërfaqe dhe derdhni një shtresë të hollë pelte.

2. Për të mos lejuar që pelteja të rrjedhë poshtë anëve të kekut, para se ta derdhni, torta duhet të vendoset në një tepsi në formë susta, anët e së cilës janë më të larta se niveli i kekut.

3. Në vend të një tepsi, mund të përdorni letër pjekjeje - mbështilleni fort tortën anash me letër furre.

4. Për ta bërë peltenë të forcohet më shpejt në sipërfaqen e tortës me fruta, para se ta derdhni tortën e mbani në frigorifer.

5. Mbushim kekun me xhelatinë duke filluar nga mesi deri te skajet.

6. Xhelatina për derdhje duhet të jetë e ftohur dhe pak viskoze. Më pas do të ngurtësohet më shpejt dhe nuk do të përthithet në sipërfaqen e kekut.

7. Nëse një kek frutash është zbukuruar me një shtresë të hollë pelte, ngjyra e mbushjes së pelte duhet të përputhet me ngjyrën e frutave dhe manave. Pelte e kuqe është për manaferrat dhe frutat e kuqe (mjedra, manaferrat e kuqe, luleshtrydhet), dhe pelte e verdhë është për ato të verdha (kajsi, pjeshkë, portokall). Nëse jeni duke përdorur fruta me shumë ngjyra, atëherë përgatitni një pelte të pastër pa lëng.

Receta: Jelly për mbushjen e tortës me fruta

• Xhelatinë - 20 g (1 lugë gjelle e mbushur)
• Ujë - 1 gotë
• Lëng kokrrash ose frutash - 1 gotë
• Sheqeri

— Zhytni xhelatinë të thatë në 1 gotë ujë të ftohtë të zier, përzieni mirë dhe lëreni të fryhet për 30 minuta.
- Hidhni kokrra të kuqe ose lëng frutash në një tenxhere, shtoni sheqer për shije.
— Lëngun e vini të ziejë dhe, duke e trazuar gradualisht, hidhni xhelatinën e fryrë.
— Vazhdoni të përzieni derisa të tretet e gjithë xhelatina.
— Ftoheni masën e pelte deri sa të jetë pak viskoze.

Receta: Tortë me pelte me fruta dhe salcë kosi

• Biskota:
• vezë - 3 copë.
• sheqer - 1 gotë
• miell - 1 filxhan
• Pelte me salcë kosi:
• xhelatinë - 3 lugë gjelle. l.
• ujë (i zier i ftohtë) - 200 ml
• salcë kosi - 800 g
• sheqer - 1 gotë
• vanilinë opsionale
• fruta ose manaferra - 500-700 g

Biskota:
- rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhen shkumë për 7-10 minuta,
- më pas shtojmë miellin, e përziejmë me lugë, e hedhim në formë të lyer me yndyrë,
- Piqni derisa të mbaroni.
— Hiqeni biskotën e përfunduar nga tasi, ftohet plotësisht, prerë në kubikë.

Pelte me salcë kosi:
- thithni xhelatinë në një gotë me ujë të ftohtë të zier për 40-60 minuta,
- Rrihni kosin me sheqerin derisa të tretet sheqeri.
- ziejeni xhelatinën e njomur, por mos e zieni,
- përzieni me salcë kosi dhe sheqer.

Frutat:
- lani dhe prisni në kubikë.
— Për këtë recetë, është më mirë të zgjidhni fruta ose manaferra shumë të buta. të tilla si pjeshkë, kivi, banane, luleshtrydhe, mjedër.

• Vendosni copa frutash në fund të një ene të madhe (afërsisht 3 litra ato do të jenë në krye në tortën e përfunduar).
• Më pas vendosni sipër gjysmën e frutave të grira dhe gjysmën e kubeve të biskotave.
• Hidhni me kujdes gjysmën e përzierjes së salcë kosi-pelte në mënyrë që modeli në fund të mos humbasë.
• Vendoseni në frigorifer derisa të forcohet (gjysmë ore deri në një orë).
• Më pas shtroni biskotën dhe frutat e mbetura dhe mbushni me kosin e mbetur.
• Kallepin me kekun me pelte-ajkë kosi e vendosim në frigorifer për disa orë (gjatë natës).
• Për ta bërë më të lehtë heqjen e tortës së përfunduar me salcë kosi me fruta nga myku, uleni në ujë të nxehtë për disa sekonda. Gjithashtu mund ta shtroni kallëpin me film ushqimor paraprakisht dhe më pas të hidhni përzierjen e pelte-ajkës së thartë me fruta dhe biskota.

Torta me pelte është një ëmbëlsirë e bukur, e shijshme dhe elegante që bëri bujë në Amerikë në vitet 1960 dhe që nga ajo kohë nuk e ka humbur popullaritetin. Në shumicën e rasteve bëhet shumë thjesht, por kërkon kujdes. Por rezultati përfundimtar është i mahnitshëm me lojën e ngjyrave. Merrni pelte të ndryshme, një formë të bukur dhe bëni këtë kryevepër të vogël.

Torta me pelte ka karakteristikat e veta në gatim. Ju lutemi vini re se shpesh pesha e përbërësve varet nga forma në të cilën do ta gatuani. Prandaj, krahasoni vëllimin e tij me tasin që keni. Por kjo nuk shkakton ndonjë shqetësim të veçantë. Nëse ju ka mbetur ndonjë përbërës “shtesë”, bëni një mini version të tortës në një filxhan të rregullt.

Është më mirë të përdorni një kallëp plastik ose hekuri. Por preferohet të mos përdoret alumini - i jep pelte një shije metalike. Një myk qelqi ose qeramike do të jetë i papërshtatshëm për shkak të peshës së tij (do t'ju duhet ta vendosni dhe ta nxirrni nga frigoriferi disa herë), por një myk silikoni është shumë fleksibël dhe i paqëndrueshëm - një lëvizje e gabuar dhe shtresa e ngjyrës mund të përhapet në mënyrë të pabarabartë. Dhe, për fat të keq, ndryshe nga pjekja, pelte lahet nga silikoni në të njëjtën mënyrë si çdo material tjetër.

Kënaqësi agrume

Kjo tortë me pelte pa pjekje është shumë e lehtë për t'u bërë. Mund të provoni ta bëni me fëmijët.

Përdoret një tepsi me një prerje në mes me një vëllim prej 5,5 filxhanësh, pra pothuajse 1,5 litra.

Përbërësit:

• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe.
• Pelte (portokalli, limon) - 2 thasë (90 g) secila.
• Xhelatinë - 1 lugë gjelle. l. (15 g).
• Ujë - rreth 1 litër.

Si të bëni tortë pelte me vija? Recetë me shpjegime të hollësishme

1. Përgatitni bazën e qumështit. Merrni gjysmë gote ujë dhe holloni 1 lugë gjelle. l. xhelatinë. Nëse është i menjëhershëm, do të fryhet brenda 20-25 minutave, nëse është i rregullt - 40-45 minuta.
2. Ndërkohë ziejmë një gotë ujë dhe më pas e përziejmë me xhelatinën duke e trazuar derisa të tretet plotësisht.
3. Hidhni një kanaçe me qumësht të kondensuar në përzierje. E trazojmë dhe e bëjmë shtresën e parë të tortës në një kallëp të veshur me film ushqimor në mënyrë që ena e përfunduar të hiqet duke i tërhequr skajet. Hidheni përzierjen e tepërt në një filxhan të veçantë ose në një enë tjetër.
4. Vendoseni në frigorifer të forcohet për rreth 15 minuta (jo në ngrirje, por në pjesën e zakonshme). Koha mund të ndryshojë pak, në varësi të vëllimit të pjatës dhe fuqisë së pajisjes. Prandaj, përpara se të derdhni shtresat pasuese, kontrolloni gjithmonë gatishmërinë e atyre të mëparshme.
5. Le të kalojmë në shtresat e ngjyrave. Holloni dy qese pelte portokalli në 200 ml ujë të nxehtë (ujë të vluar). E trazojmë, e lëmë të ftohet dhe e hedhim në myk. Vendoseni sërish në frigorifer për 15 minuta.
6. Tani le të përsërisim hapin e mëparshëm me pelte limoni.
7. Lëreni tortën me pelte të ftohet siç duhet në frigorifer - 2-3 orë. Disa amvise e bëjnë atë brenda natës dhe në mëngjes ngurtësohet mirë.

Nëse forma është e gjatë, atëherë mund të shtoni pelte me shije shumëfrutash në këtë variacion të recetës. Ju gjithashtu mund të bëni ëmbëlsirë me porcion në gota identike.

Si të bëni tortë me fruta pelte?

Kjo ëmbëlsirë luksoze do t'ju kujtojë tropikët e nxehtë dhe do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve.

Në përgjithësi, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri frutash, por shmangni ananasin e freskët, kivin dhe papaja, pasi enzimat që përmbajnë mund të parandalojnë ngurtësimin e peltesë. Epo, ne do të bëjmë një tortë me pelte pjeshke dhe rrushi. Receta nuk kërkon pjekje, përbëhet vetëm nga dy shtresa, kështu që bëhet mjaft shpejt. Është përdorur një kallëp 1.5 litërsh.

Përbërësit:

Për shtresën e frutave:

• Xhelatinë - 1,5 lugë gjelle. l.
• Pjeshkë e konservuar - 2 copë.
• Rrush i madh - 10 copë. (Priteni në gjysmë dhe hiqni farat)
• Shurup pjeshke - 300 ml
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.

Për shtresën e qumështit:

• Sheqeri - 2 lugë.
• Xhelatinë - 1 lugë gjelle. l.
• Kos (me shije mango) - 500 ml.
• Qumësht - 100 ml.

1. Në një tenxhere të vogël, bashkoni shurupin e pjeshkës dhe 1,5 lugë gjelle. l. xhelatinë. Ngroheni në nxehtësi të moderuar, duke e përzier derisa të treten në lëng. Mos zieni.
2. Lyeni mykun me vaj vegjetal dhe shtroni frutat, duke alternuar një fetë pjeshke dhe gjysmë rrushi.
3. Mbushni kallëpin me përzierjen e xhelatinës dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
4. Kur shtresa e frutave të jetë ngurtësuar - ngjitëse por e fortë kur preket, le ta bëjmë pjesën e qumështit. Përzieni qumështin, sheqerin dhe xhelatinën (1 lugë gjelle), ziejini në zjarr të ulët derisa të tretet. Hiqeni nga zjarri, shtoni kosin, përzieni.
5. Hidhni sipër shtresën e parë dhe lëreni të forcohet për 2 orë në frigorifer.

Nëse keku me pelte me fruta është i vështirë të hiqet nga myku, uleni për disa sekonda (jo më shumë, përndryshe do të përhapet) në ujë të nxehtë.

Bollëk shumëngjyrësh

Torta pelte "Glass i thyer" duket si xhami me njolla ose mozaik. Dhe ende bëhet po aq thjesht dhe përbëhet nga një numër i vogël përbërësish.

Do t'ju duhet:

• Krem me përmbajtje të lartë yndyre (35-36%) - 300 ml.
• Xhelatinë - 1 lugë gjelle. l.
• Lëng ananasi - 50 ml.
• Vanilinë - 0,5 lugë.
• Jelly - 3 qese (90 g secila) me shije të ndryshme.
• Biskota (krakera të ëmbla, biskota, me jetëgjatësi) - 150 g.
• Vaj - 50 g.

1. Është më mirë të filloni të punoni me tortën herët. Ne kemi tre ngjyra dhe shije të ndryshme, por nëse dëshironi, mund të merrni më shumë. Nëse ka mbetur më shumë pelte sesa duhet, dekorojeni me të pjesën e sipërme të tortës.
2. Bëjeni pelte sipas udhëzimeve standarde në paketim: holloni një pako me 100 ml ujë të nxehtë. Derdhni çdo ngjyrë në kallëpe drejtkëndëshe dhe lëreni në frigorifer për disa orë, ose më mirë, gjatë natës.
3. Më pas e presim pelten në kubikë.
4. Rrihni kremin në maja të forta, shtoni sheqerin dhe vaniljen, përzieni përsëri.
5. Zhyt xhelatinën në ujë (0,5 gota). Sillni lëngun e ananasit në zjarr të moderuar. Shpërndani përzierjen e xhelatinës në të.
6. Grini biskotat në thërrime. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një përpunues ushqimi ose blender. Por nëse nuk i keni në shtëpinë tuaj, mund ta bëni këtë: vendosni biskotat midis dy pecetave dhe rrotullojini sipër me një okllai. Përziejini thërrimet me gjalpë dhe vendosini në fund të kallëpit.
7. Përzieni lëngun e ftohur të ananasit me kremin, shtoni kubikë shumëngjyrësh dhe vendoseni në një shtresë të dytë.
8. Lëreni në frigorifer për disa orë.

Hapësirë ​​për kreativitet

Dekorimi i një keku me pelte është një kënaqësi e vërtetë.

Një "kapelë" frutash në një tortë me vija do të duket bukur. Në këtë foto, rreth saj dhe në shtresën e poshtme të ëmbëlsirës ka topa pelte qumështi, të cilat bëhen lehtësisht duke përdorur një kallëp të veçantë.

Në recetën e gotës së thyer kemi përdorur një bazë biskotash. Mund ta lini jo vetëm në fund, por edhe ta vendosni në anët e mykut, atëherë torta do të ketë skaje të rregullta dhe një brendshme të ndritshme.

Epo, "klasiku" i ëmbëlsirave me pelte janë nuancat e ylberit. Dakord, do të duhet shumë punë e mundimshme, por kush do ta refuzonte një pjesë të tillë?

Pra, mos e kufizoni fluturimin tuaj të fantazisë. Shpresojmë të argëtoheni duke punuar në këto ëmbëlsira.

Përbërësit:

frutat;
salcë kosi 400 ml.
qumësht 100 ml.
sheqer 200 gr.
pelte me ngjyra te ndryshme (e kuqe, jeshile, e verdhe) 3 pako.
xhelatinë 1 pako. (25 g).

Si të bëni tortë me fruta me pelte

Për të përgatitur tortën, merrni një tas të madh. Ne vendosim bukur frutat në fund, duke kujtuar se kjo do të jetë pjesa e sipërme e tortës sonë. E hollojmë peltenë me ujë në proporcionin e treguar në qese dhe e ngrohim. Unë rekomandoj të derdhni pak më pak ujë në mënyrë që pelte të jetë më e dendur. Mbushni shtresën e parë dhe vendoseni në frigorifer.

Zakonisht në pelte të kuqe vendos luleshtrydhe, mjedra, luleshtrydhe të egra ose manaferra të tjera në sezon. Pelte jeshile përmban rrush, mollë, banane. Në pelte të verdhë ka portokall, mandarina, pjeshkë, hurma, mango.

Ndërkohë, ndërsa shtresa e parë forcohet, hollojmë pelten e një ngjyre tjetër, e ngrohim dhe e lëmë mënjanë të ftohet. Kur shtresa e parë të jetë ngurtësuar e nxjerrim nga frigoriferi, i vendosim fruta me ngjyrën e dëshiruar dhe e mbushim me pelte tashmë të ftohur, e vendosim në frigorifer. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me shtresën e tretë.

Shtresa e fundit (e poshtme) e tortës do të jetë kosi. Për ta bërë këtë, përzieni salcën e thartë me sheqerin, holloni një pako xhelatinë në qumësht, ngrohni, kombinoni me salcë kosi, mund të shtoni pak vanilje ose disa lugë kakao. website Mbushni shtresën e fundit dhe vendoseni tortën tonë në frigorifer derisa të ftohet plotësisht.

Për ta vendosur tortën në një pjatë, duhet ta ulni enën në ujë të nxehtë për disa sekonda, më pas ta ktheni me kokë poshtë mbi enë dhe kryevepra juaj është gati!

Torta mund të zbukurohet me manaferra, gjethe nenexhiku, fruta të ëmbëlsuara dhe copa frutash. Torta me fruta pelte është gati!

Përbërësit:
Për bi me madje
3 vezë,

0,5 takana për ahara,

1 lugë nga oda,

1 filxhan (200 g) miell.
Për mbushje.
3 portokall,

3 mandarina,

150 g ananas,

150 g (1 e vogël) banane.
Për kremin.
50 g xhelatinë,

1 pako vanilinë,

900 g salcë kosi 10%,

1 filxhan sheqer.

Si të bëni tortë me pelte frutash

1. Shpërndani xhelatinë në ujë sipas udhëzimeve. Pas 40-60 minutash, ngrohni, mos zieni!, derisa të treten plotësisht. I ftohtë.
2. Gatuani brumin për një pandispanje të thjeshtë nga vezët, sheqeri, soda dhe mielli.
3. E pjekim biskotën në 180 C për 15 minuta.
4. Pandispanjen e ftohur e presim në katrorë me përmasa 1,5 x 1,5 cm.
5. Qëroni portokallet dhe mandarinat, çmontoni mandarinat në feta, prisni portokallin në feta.
6. Pritini ananasin dhe bananen në kubikë.
7. Rrihni kosin me sheqer, shtoni vanilinë dhe xhelatinë të ftohur, përzieni mirë, nëse ka mjaft xhelatinë, atëherë pas 10 minutash kremi do të fillojë të ngurtësohet, duhet të bëni gjithçka shpejt.
8. Frutin e vendosim bukur në fund të një kallëpi me anët e shkëputshme.
9. Shtroni një pjesë të biskotës.
10. Vendosni frutat në kubikë biskotash. Hidhni kremin, më pas vendosni përsëri pandispanjen dhe derdhni kremin sipër frutave.
11. Mbulojeni tortën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.
12. Të nesërmen hiqeni tortën nga kallep duke e kthyer me kujdes në një pjatë. Copat e tortës janë të njëtrajtshme, pandispanja brenda është e njomur me krem, e butë. website Ka pak sheqer në biskotë dhe krem, ëmbëlsia e frutave e plotëson mirë tortën. Torta me pelte frutash është gati!

Tortë pelte e bërë nga salcë kosi dhe pjeshkë

Përbërësit:

500 gr salcë kosi
200 gr pjeshkë të konservuara
100 g biskota
100 g sheqer
2 pako pelte shumëngjyrëshe
1 pako sheqer vanilje (10 g)
1 qese xhelatinë (10 g)

Si të bëni tortë me pelte nga salcë kosi dhe pjeshkë

Një recetë e thjeshtë për një kek të lehtë që përgatitet pa u pjekur. Torta rezulton shumë e ndritshme dhe është e përshtatshme si një ëmbëlsirë e lehtë. Nëse dëshironi, pjeshkët mund të zëvendësohen me ndonjë frut tjetër. Biskotat mund të zëvendësohen me copa biskota.
Përgatitja:

Përgatitni 2 lloje pelte sipas udhëzimeve në paketim.
Vendoseni në frigorifer për disa orë derisa të piqet plotësisht.

Hidhni xhelatinë në 100 ml ujë dhe lëreni të fryhet për 10 minuta (ose për kohën e treguar në paketim).

Vendoseni xhelatinën në zjarr të ulët dhe ngrohni në rreth 40-50 gradë.
Përziejini derisa xhelatina të jetë tretur plotësisht. I ftohtë.
Pritini pjeshkët në copa të mëdha...
Çdo pjatë me pelten e përgatitur e vendosim në një enë me ujë të nxehtë për 20-30 sekonda dhe e kthejmë në një pjatë.
Pritini të dyja pelte në copa të mëdha direkt në pjatë.
Përgatitni një tas të madh sallate në të cilin ëmbëlsira do të ngurtësohet (këshillohet që të jetë e lëmuar brenda, pastaj torta do të dalë më e bukur). Vendos kosi, sheqer, sheqer vanilje atje, rrahim derisa sheqeri të tretet. Hidhni xhelatinën e ftohur duke e trazuar me mikser.
Shtoni pjeshkë, biskota dhe copa pelte (ndajini me kujdes një nga një nga masa totale).
E trazojmë lehtë me një lugë. Biskotat duhet të notojnë lart, t'i rregulloni në mënyrë që të shtrihen (atëherë kjo do të jetë fundi i tortës). E vendosim në frigorifer derisa të piqet plotësisht, 4-5 orë.
E vendosim enën me kekun në një enë me ujë të nxehtë për 20-30 sekonda. Mbuloni pjesën e sipërme me një pjatë të madhe të sheshtë dhe kthejeni. Torta me pelte e bërë nga salcë kosi dhe pjeshkë është gati!

Përbërësit:

luleshtrydhe të freskëta - 300 gr.
kivi - 1 pc.
banane - 1 pc.
ananasi i konservuar (copa) - 250 gr.
salcë kosi - 500 ml
xhelatinë - 1,5 thasë (25 g secila) ose 3 lugë gjelle.
ujë të ftohtë - 1 lugë gjelle.
sheqer - 1 gotë
pandispanje - (1 vezë, 100 g sheqer, 100 g miell, 1/3 lugë çaji sodë buke me uthull)

Si të bëni tortë me pelte

1. Piqni një pandispanje. Pse rrihni vezën me sheqer, shtoni miell, sodë të shuar.

2. Vishni një fletë pjekjeje me letër furre dhe derdhni brumin. E vendosim në furrë në temperaturën 160 gradë për 15-20 minuta dhe kujdesemi që keku të mos digjet.

3. Hidhni xhelatinën me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet për gjysmë ore. Lani luleshtrydhet dhe lëreni ujin të kullojë. Qëroni kivin, bananen dhe priteni në feta. Hiqeni ananasin nga shurupi dhe lëreni të kullojë plotësisht.

4. Nxirrni pandispanjen e përfunduar, ftohni pak dhe e prisni në kubikë. Ftoheni plotësisht.

5. Lyejeni një tas me vaj vegjetal dhe lyeni me film ushqimor.

6. Shpërndani xhelatinën e fryrë në një banjë me ujë. Për ta bërë këtë, derdhni pak ujë në një tas të madh dhe zieni. Vendosni një tas me xhelatinë të fryrë në ujë të nxehtë. I trazojmë vazhdimisht me lugë derisa xhelatina të tretet plotësisht.

7. Rrihni kosin me sheqerin (me mikser ose blender, por mund ta bëni me dorë) dhe hidhni tretësirën e xhelatinës në një rrjedhë të hollë.

8. Vendosini bukur frutat në fund të tasit.

9. Hidhni pak pelte kosi. Më pas është një shtresë pandispanje me fruta. Hidhni përsëri pelten etj., derisa të zhduken frutat, pandispanja dhe pelte kosi. Faqja e internetit Ju duhet ta bëni tortën shpejt, sepse pelteja me salcë kosi fillon të ngurtësohet menjëherë para syve, siç thonë ata.

10. Shtypni çdo gjë mirë me një lugë. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer. Tortën e kisha në frigorifer gjatë natës dhe gjysmë dite. Por unë mendoj se 3-4 orë do të ishin të mjaftueshme - kremi u ngurtësua kaq shpejt.

11. E vendosim tasin me pelte kekun e përgatitur në ujë të nxehtë për disa sekonda. Vendoseni enën në enë dhe kthejeni nga ana tjetër. Hiqni filmin ngjitës. Dekoroni tortën e përfunduar me pelte Fruit Delight me një degë nenexhiku, balsam limoni ose sipas gjykimit tuaj. Torta me pelte është gati!

Tortë me pelte me manaferra shumë e thjeshtë, e shijshme dhe e shëndetshme.

Si të bëni një recetë për kek me pelte

Shtoni xhelatinë në zierjen e manave në masën 10 g për 0,5 litër. dhe derdhni manaferrat e freskëta mbi të.

4 orë në frigorifer!

Përbërësit:
- Sheqer i grimcuar - 1,50 lugë gjelle.
- Vezë pule (e bardhë e thatë) - 4.00 copë.
— Pelte me ngjyra të ndryshme — 3,00 gr.
- Banane - 1,00 copë.
- Kivi - 2,00 copë.
- nektar portokalli - 1,00 copë.
— Jogurt Miracle Mollë-Muesli — 1,00 copë.
- Arra të grira - 100,00 gr
- Qumësht i kondensuar me sheqer.
- Sheqer vanilje. gjalpë për lyerjen e tavës

Si të bëni tortë me pelte me foto

Rrihni vezët me sheqerin me mikser në një masë me gëzof homogjene. Shtoni miellin e situr dhe sheqer vaniljen pa ndalur së rrahuri. Brumin e përgatitur e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë. E pjekim per 40 minuta dhe e heqim kekun nga tepsi. Frutat i lani, i qëroni dhe i prisni në feta të holla. Lani mykun, thajeni dhe mbulojeni me film ushqimor. Ndërsa torta është duke u ftohur, përgatisni pelten në enë të veçantë. Në këtë rast, duhet të derdhni pak më pak ujë se sa është shkruar në udhëzime në mënyrë që pelte të jetë më e trashë. Dy lloje pelte i vendosim ne frigorifer qe te forcohen dhe njeren e leme ne temperature ambjenti. Kujdesuni që pelte të mos ngurtësohet shumë në frigorifer, njomni një shtresë me një pjesë të peltesë së lëngshme, lyeni me qumësht të kondensuar dhe spërkatni me arra. Mbulojeni me një shtresë të dytë sipër. Edhe tortën e sipërme e njomim me pelte të lëngshme dhe e lyejmë me qumësht të kondensuar. Vendosni fetat e bananes, portokallit, kivit dhe mollës në një shtresë të barabartë. Përhapeni të gjithë pelten nga frigoriferi mbi fruta, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë. E vendosim tortën në frigorifer për 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni tortën nga frigoriferi dhe derdhni peltën e mbetur nga pjata e tretë. Vendoseni në frigorifer dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht, për 6-8 orë. Torta me pelte me foto është gati!

Përbërësit:
700 g gjizë,
1 filxhan rrush të thatë,
1 filxhan sheqer,
1 gotë salcë kosi,
40 g xhelatinë,
3 gota qumësht,
1 filxhan arra me lëvozhgë,
vanilje - për shije,
2 mandarina,
2 kivi,
ananasi dhe pjeshkë të konservuara.

Si të bëni tortë me pelte me salcë kosi

Hidhni xhelatinë në 1 gotë qumësht, lëreni për 30-40 minuta të fryhet, më pas shpërndajeni në zjarr të ulët në qumështin e mbetur të nxehtë, pa e zier masën.
Hidhni rrushin e thatë me ujë të valë, lëreni për 20-30 minuta, më pas kullojini në sitë dhe thajini. Pritini arrat në mënyrë të trashë.
Grijmë gjizën, e përziejmë me sheqer, salcë kosi, rrush të thatë dhe arrat, e rregullojmë me vanilje sipas shijes. Shtoni përzierjen e pelte, përzieni mirë.
Vendosni feta mandarine në pjesën e poshtme të tavës dhe derdhni mbi të pak nga masa e përgatitur me gjizë. Vendosni feta kivi sipër dhe derdhni përsëri përzierjen. faqe interneti Vendosni unaza ose copa ananasi, derdhni përzierjen, shtoni një shtresë feta pjeshke, derdhni përsëri përzierjen. Përsëritni shtresat 2-3 herë. Frutat nuk duhet të vendosen fort së bashku për të lejuar që shtresat të ngjiten më mirë.
E vendosim tortën në frigorifer për 3-4 orë derisa të piqet plotësisht. Gjatë servirjes spërkateni me çokollatë të grirë dhe kokos. Torta me pelte me salcë kosi është gati!

Përbërësit:

Kosi me yndyrë të lartë - 500-600 g
Xhelatinë - 4 lugë.
Gjizë me yndyrë të lartë - 400-500 g
Bojë qershie dhe kakao - me sy
Sheqer pluhur dhe sheqer - për shije
Karamele pelte - për dekorim

Si të bëni tortë me pelte me gjizë

1. Hidhni ujë të zier të ftohur në një gotë (rreth gjysmë gote).
2. Zhyt xhelatinë në ujë.
3. Përzieni gjizën me shumë yndyrë me salcë kosi.
4. Në gjizë shtoni sheqer pluhur dhe/ose sheqer.
5. Shtoni xhelatinë të holluar me ujë në përzierje dhe përzieni gjithçka tërësisht.
6. Masën e ndajmë në tri pjesë të barabarta dhe e vendosim në pjata të ndryshme.
7..
8. Përzieni ngjyrën e qershisë në masën që është në pjatën nr.2.
9. Përzieni kakaon në masën e tretë.
10. Merrni një enë për pjekje dhe derdhni masën një nga një, 4 lugë gjelle, rreptësisht në mes.
11. Hidhni fillimisht masën e bardhë, më pas me bojë vishnje, më pas me kakao.
12. Kështu gradualisht duhet të përdorim të gjithë masën dhe ta mbushim kallëpin deri në fund.
13. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 4-5 orë.
14. E heqim tortën nga forma, e dekorojmë dhe e shërbejmë. Torta me pelte me gjize eshte gati!

Përbërësit:
-xhelatinë 30 gr
- portokallet
-banane ose ananas të konservuar
-pandispanja e gatshme
-kos 750 ml
- lëng portokalli 250 ml
- nenexhik dhe çdo kokrra të kuqe për dekorim.

Si të bëni tortë me pelte pa pjekur

1. Mbi xhelatinën hedhim lëng portokalli dhe e lëmë të fryhet. Pritini portokallet në feta dhe hiqni lëvozhgën.
2. Pritini në kubikë bananet dhe biskotën. Kur xhelatina të jetë fryrë, vendoseni në zjarr derisa të tretet plotësisht (por mos zieni).
3. Përgatisni një tas gjysmërrethor dhe lyeni me film ushqimor dhe më pas vendosni kriklat e përgatitura me portokall (përgjatë mureve), një pjesë të vogël banane dhe biskota, kriklla portokalli e kështu me radhë, pastaj hidhni gjithçka me kos dhe vendosni. atë në frigorifer.
4. Kur keku me pelte të jetë ngurtësuar, hiqeni nga forma dhe dekorojeni me manaferrat dhe nenexhikun. Torta me pelte pa pjekje është gati!

Torte pelte me pandispanje

Përbërësit:

Vezë pule - 3 copë.
Sheqeri - 160 g + 200 g
Miell - 130 g
Pluhur pjekje - 1 lugë.
Portokalli - 1 pc.
Xhelatinë - 20 g
Ujë - 3,5 lugë gjelle.
Banane - 3-4 copë.
salcë kosi - 500 g

Si të bëni tortë me pelte me pandispanje

1. Rrihni tre vezë në një shkumë të fortë.
2. Shtoni 160 g sheqer të grirë në një rrjedhë të hollë, duke vazhduar rrahjen derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shosh 130 gr miell me 1 lugë çaji në një enë me përzierjen. pluhurin për pjekje dhe përziejmë butësisht nga poshtë lart në mënyrë që shkuma e vezëve të mos qetësohet.
3. E pjekim për 30 minuta në furrë të parangrohur në 160 gradë. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Biskota e përfunduar duhet të kthehet paksa kur shtypet. Biskota e përfunduar mund të lihet për disa orë për të hequr erën e vezës.
4. Përgatisni pelte. Shpërndani 20 g xhelatinë në 0,5 lugë gjelle. ujë të ftohtë. Zieni 3 gota ujë me 200 g sheqer. Nderkohe grini lekuren e portokallit dhe shtrydhni lengun prej tij. faqja e internetit Shtoni zverkun në ujin e vluar, zvogëloni nxehtësinë, shtoni xhelatinë dhe lëng, lëreni të ziejë, por mos zieni. Kullojeni peltenë e përfunduar.
5. Në fund të tavës së kekut vendosim një shtresë me banane, e mbushim me pelte dhe e vendosim në të ftohtë që të forcohet.
6. Peltën e mbetur e përziejmë me 500 gr salcë kosi.
7. Shtroni në tepsi biskotën e grisur dhe bananet.
8. Mbushni çdo shtresë pandispanje dhe banane me salcë kosi dhe krem ​​pelte. E vendosim kekun ne frigorifer per 5-6 ore qe te forcohet.
9. Për të hequr tortën nga forma, vendoseni direkt në kallëp për 30 sekonda në ujë të nxehtë dhe më pas kthejeni kallëpin në një pjatë. Torta pelte me pandispanje eshte gati!

Tortë pelte me sprats

Përbërësit:

2 kanaçe sprat
2 lugë majonezë
20 gr. xhelatinë
1 lugë gjelle ketchup
300gr. salcë kosi
150 gr. supë (kam përdorur një kub pule)
kripë për shije

Si të bëni tortë pelte me sprats

Pritini spratet me një pirun. Shtoni në to të gjithë përbërësit e tjerë. Përziejini. Dhe vendoseni në formë pelte. website Vendoseni në frigorifer dhe prisni derisa të trashet, rreth 40 minuta. Torta me pelte me sprats është gati!

Përbërësit (për kallëp 25 cm):
- 200 gr. çokollate e zezë
- 80 gr. thekon misri
- 16 pllaka xhelatine
- 1 kg. kumbulla të pjekura të errëta
– 1 degë rozmarinë (opsionale)
- 4 lugë gjelle. mjaltë
- 200 g sheqer
- 400 ml. lëng qershie ose rrushi të kuq
- 500 gr. gjizë me pak yndyrë
- 150 gr. kos natyral

Si të gatuaj Tortë me pelte me gjizë dhe kumbulla pa pjekje

Rreshtoni pjesën e poshtme dhe anët e tavës me letër furre. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, derdhni sipër corn flakes dhe përzieni mirë. Vendosni thekonet e çokollatës në tigan dhe lërini në mënyrë të barabartë. Zhyt xhelatinë në ujë të ftohtë. Në një tenxhere me fund të trashë vendosim kumbullat pa koriza, mjaltin, sheqerin, lëngun dhe rozmarinën, i lëmë të vlojnë dhe vazhdojmë të ziejmë në zjarr të ulët derisa kumbullat të zbuten. Hiq rozmarinën. Hiqeni përzierjen nga zjarri, ftohni pak dhe shpërndani xhelatinë në të. Pure me një blender.

Rrihni gjizën me kosin, shtoni 2/3 e masës së ftohur plotësisht të kumbullës. Mbi bazën e çokollatës vendosim kremin, sipër me lugë shtrijmë purenë e mbetur të manaferrave dhe me pirun vizatojmë vija. Vendoseni tortën në një vend të freskët derisa të ngrijë plotësisht. faqe interneti Në këtë version, torta nuk është e ëmbël, kështu që unë rekomandoj të rregulloni sasinë e sheqerit për shije, ose, për shembull, të zëvendësoni çokollatën e zezë me çokollatë qumështi. Një tortë e thjeshtë por shumë e këndshme me shije të theksuar kumbulle për ato raste kur ju nevojitet shpejt dhe paraprakisht. Torta me gjizë dhe pelte kumbulle pa pjekje është gati!

Përbërësit:

Shtresa e poshtme:
biskota 260 gr
gjalpë 100 gr
sheqer 3 lugë gjelle

Përgatitja:

Grini biskotat në miell në blender, shtoni gjalpin dhe sheqerin dhe gatuajeni brumin. Vendoseni brumin në një tigan të heqshëm dhe vendoseni në frigorifer.

Shtresa e sipërme:
4 pllaka xhelatinë (mund të jenë të lirshme)
100 gr luleshtrydhe
3 dl. Krem i rëndë
200 gr. krem djathi natyral (për shembull, Philadelphia)
1 dl salcë kosi me pak yndyrë
5 lugë sheqer

Si të bëni tortë me pelte me luleshtrydhe

Vendosini pjatat e xhelatinës në ujë të ftohtë për 10 minuta. Bëni pure nga luleshtrydhet. Ngroheni një tenxhere dhe shtoni purenë e luleshtrydheve, xhelatinë dhe 2 lugë sheqer. Përziejini derisa xhelatina të tretet.
Rrihni kremin me sheqer.
Përziejini së bashku kremin, ajkën e thartë dhe kremin e djathit derisa të jenë të lëmuara, shtoni purenë e luleshtrydheve. kakyagotovlu.ru Masën e kremit e vendosim në shtresën e poshtme dhe e vendosim në frigorifer për 2-3 orë. E dekorova siper me luleshtrydhe dhe derdha pelte.

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi me foto

kek pelte

8-10

10 orë

210 kcal

5 /5 (1 )

Ëmbëlsira më e mirë për çdo festë është një kek me pelte dhe fruta. Është e lehtë ta përgatisni vetë. Kjo nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë. Përveç kësaj, kjo tortë mund të dekorohet bukur me fruta të freskëta ose të ngrira.

Nëna ime e dekoron tortën me copa kivi dhe portokalli, dhe unë preferoj mjedrat dhe manaferrat, por kjo është zgjedhja dhe shija e të gjithëve. Dhe në të njëjtën kohë do të hani jo vetëm një copë ëmbëlsirë, por edhe një pjesë të vitaminave.

• Pajisjet dhe enët e kuzhinës: 3 tasa (për pelte, xhelatinë dhe kos), qelqi, film ushqimor.

Produktet e kërkuara

Për të bërë një tortë të thjeshtë pelte, do t'ju nevojiten fruta të freskëta ose të ngrira, biskota, xhelatinë, kos dhe përzierje pelte të thatë. Nga e gjithë kjo ju mund të përgatisni shpejt dhe lehtë një tortë të shijshme që do të ushqeni me kënaqësi jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët tuaj.

Nëse e dekoroni tortën me portokall, duhet t'i përvëloni me ujë të nxehtë përpara se t'i shtoni.

Ju duhet t'i blini këto Përbërësit:

Per te dekoruar kekun perdor pelte me ngjyra të ndryshme. Shpesh ka shije si luleshtrydhe, kivi dhe limon. Ky grup do t'i shtojë shkëlqim tortës. Unë zgjedh kos të trashë që të duket si salcë kosi. Ky truk do të ndihmojë që torta të ngurtësohet më shpejt dhe të mos copëtohet.

Mund të blini manaferra dhe mjedra nëse nuk mund t'i zgjidhni vetë. Por në vend të këtyre manave mund të shtoni banane, kivi, portokall, luleshtrydhe etj. Zgjidhni frutat që i përshtaten më shumë shijes tuaj.

Xhelatina e parë në botë u nxor nga fshikëzat e ajrit të blirit.

Recetën e tortës me pelte me fruta dhe biskota e kam marrë nga nëna ime. Si fëmijë, ajo shpesh na llastonte motrën time dhe mua me një delikatesë të tillë. Në fund të fundit, përgatitja e kësaj ëmbëlsire kërkon pak përbërës, por rezultati është një tortë e lehtë, e bukur dhe e shijshme.

Dhe më kujtohet mirë sesi nëna ime e çoi masën e pelte në bodrum për t'u forcuar. Për më tepër, koha e vendosjes ishte edhe më e shkurtër se në frigoriferët modernë (mendoj se cilësia e xhelatinës ishte më e mirë atëherë).

Historia e pelte

Deri në fillim të shekullit të 19-të, askush nuk mund të mendonte as për recetat e tortës me pelte, sepse atëherë pelte mund të bëhej vetëm nga disa fruta që përmbajnë pektinë, por e gjithë kjo masë ngriu shumë keq dhe ishte më shumë si pelte. Pektina është diçka si xhelatina e frutave (polisakaridet që gjenden në të gjitha bimët më të larta dhe në disa fruta: ftua, pjeshkë, kumbull, mollë).

Por në vitin 1845 njëfarë Peter Cooper ishte në gjendje të nxirrte xhelatinë nga mbetjet e mishit pa e kuptuar se si ta përdorte atë. Megjithatë, gjysmë shekulli më vonë, farmacisti Waite shtoi ngjyra dhe aromatizues në xhelatinë. Pas kësaj, pati një valë reklamash për një produkt të ri, i cili u fundos në shpirtin e shumë amvisave nga e gjithë bota. Nga mesi i shekullit të njëzetë, ishin të njohura rreth 2.2 mijë receta për të bërë pelte.

Si të bëni një tortë me pelte në shtëpi

Për të përgatitur një tortë pelte me biskota (pa pjekje), do t'ju duhet të shpenzoni një minimum përbërësish dhe përpjekjesh. Pothuajse gjatë gjithë ditës, shtresat e tortës do të ngurtësohen në mënyrë sekuenciale në frigorifer, por kjo nuk më ka shkaktuar kurrë shumë telashe. Hidhet një shtresë pelte për dy ose tre minuta dhe më pas ngurtësohet për rreth tre orë dhe gjatë kësaj kohe mund të merreni me punën tuaj.

Duhet ta lini tortën të forcohet për të paktën 3 orë në mënyrë që të mos copëtohet pasi të jetë gatuar plotësisht.

Pra, ne do ta ndajmë procesin e përgatitjes së një torte nga biskota dhe pelte në faza. Çdo fazë do t'ju marrë jo më shumë se 10-15 minuta.

Faza e parë: derdhja e shtresës së parë të pelte

Faza e dytë: derdhja e shtresës së dytë të pelte dhe shtimi i frutave

Në verë mund të shtoni qershi të freskëta, kumbulla, mollë, mjedër, luleshtrydhe, manaferra, kajsi etj. Në dimër më pëlqen ta dekoroj tortën me banane dhe kivi. Shoku im është një adhurues i madh i portokalleve; ajo e dekoron bukur tortën me copa pjeshke dhe portokalli. Nga rruga, rezulton të jetë një ëmbëlsirë mjaft e shijshme dhe e pazakontë.

Faza e tretë: derdhja e shtresës së tretë të pelte

Tani që ëmbëlsira juaj e shijshme është zbukuruar me fruta, duhet ta mbuloni me një shtresë tjetër shurup pelte. Hidhni shtresën e tretë dhe lëreni të forcohet në frigorifer. Pas 3 orësh, të tre shtresat do të forcohen plotësisht dhe do të ndahen. Dhe midis tyre frutat do të shkëlqejnë bukur.

Faza e katërt: derdhja e kosit dhe shtimi i biskotave

Tani ju e dini se si të bëni një pelte të bukur me tre shtresa për një tortë. Kjo është shumë e lehtë për t'u mësuar nëse ndiqni udhëzimet e dhëna. Më pas duhet të shtoni një shtresë tjetër kos në tortë.

Para se të përzieni xhelatinën e holluar me kos, e para duhet të fryhet mirë.

Si të dekoroni dhe servirni bukur një kek me pelte

Për të dekoruar tortën, mund të prisni hollë luleshtrydhet dhe kivit dhe t'i vendosni në shtresën e sipërme të pelte. Nëna ime pëlqente të dekoronte një delikatesë të tillë me disa degë nenexhiku ose balsam limoni dhe 2-3 feta limoni.

Dhe shoku im shpesh vizaton disa mbishkrime apo figura sipër tortës. Ajo e bën këtë me një shiringë kuzhine të mbushur me krem.

Nga rruga, kjo është një ide e mirë kur bëni një tortë të tillë si dhuratë, për shembull, për një ditëlindje. Më pas mund të shkruani emrin dhe moshën e personit të ditëlindjes me krem.

Shërbejeni tortën me pelte frutash në një tepsi për 8-10 racione. Ndonjëherë, për t'i shtuar shkëlqim dhe bukuri tortës, vendos fruta në një tabaka rreth saj.