가재 양식은 최소한의 투자로 온 가족이 상당한 돈을 벌 수 있는 훌륭한 스타트업입니다. 이 사업은 오랫동안 터키와 미국에서 대중화되었습니다. 우리나라에서는 사업으로서의 가재 양식이 그다지 발전하지 않았지만 사업을 시작하기 위한 옵션 중 하나로 고려해 볼 가치가 있습니다.

따라서 가재를 사육하려면 무엇이 필요합니까?

• 연못 또는 특수 용기;
• 자손을 생산할 수 있는 생산적인 가재 개체;
• 미기후를 조성하기 위한 특수 장비의 가용성;
• 가재용 먹이;
• 시간.

모든 사업에서와 마찬가지로 가재 사육은 책임감 있게 접근해야 하는 문제이며, 재배 기술, 체제 및 규율을 엄격히 준수해야 합니다.

가재 재배는 대규모 생산이며 대량 또는 소량으로 구성할 수 있습니다. 집에서도 탈퇴할 수 있는 옵션이 고려되고 있습니다. 이 사업은 금전적으로 너무 비싸지 않지만 약간의 부주의로 인해 투자 손실이 발생할 수 있으므로 자원을 신중하게 사용하고 재배에 대한 세심한 접근 방식이 필요합니다.

가재 사육을 위한 저수지.

가재를 사육하는 주요 장소는 저수지입니다. 자연적이거나 인공적일 수 있습니다. 저수지가 인공적이든 자연적이든 상관없이 심한 서리에서는 모든 가재가 죽을 수 있으므로 절연해야한다는 점에 유의해야합니다. 저수지는 재정적 능력에 따라 건설될 수 있습니다.

• 수영장;
• 수족관;
• 연못.

수영장

가장 유리한 옵션은 겨울에 덮을 수 있는 수영장으로, 가재가 동면하지 않기 때문에 생산성이 2배 증가합니다. 이러한 웅덩이를 최대 4개까지 구축하면 한 번의 번식 주기에서 최대 400개의 가재를 얻을 수 있습니다. 자신의 손으로 가재 웅덩이를 만들려면 용기 바닥을 큰 깔린 돌로 포장하고 점토를 부어야합니다.

수족관

소량 생산의 경우 가재 사육을 위한 일반 수족관을 만드는 것이 가능합니다. 그러나 좋은 수익을 기 대해서는 안되며 자연 조건을 만드는 데 더 많은 문제가 있습니다. 가재에는 깨끗한 물이 필요하며 정기적으로 정화해야합니다. 수족관에서 가재를 키울 때 식인 풍습에 대한 문제가 발생할 수 있습니다. 더 작은 개체는 더 큰 가재에게 먹힐 수 있으므로 별도의 용기에 보관해야 합니다. 가재가 들어 있는 수족관에는 값비싼 생선과 오징어를 추가할 수 없다는 점을 알아야 합니다.

연못

가장 저렴한 방법은 자신의 연못에서 가재를 사육하는 것입니다. 투자가 거의 필요하지 않지만 추운 기간에는 가재가 동면하여 성장과 번식이 개별 저수지만큼 빨리 일어나지 않기 때문에 재정적 수익은 그리 높지 않습니다. 가재는 또한 습지대에서도 잘 자랍니다. 작은 연못이 있고 주변에 풀과 해조류 등 풍부한 음식이 있다면 가재는 투자 없이도 자신의 서식지를 만들고 수입을 창출할 수 있습니다. 그들을 잡아서 제품 구매자를 찾으면 됩니다. 폐쇄된 저수지에서 가재의 산업적 번식을 조직하는 것은 미기후의 안정성과 번식 조건을 보장하기 때문에 여전히 의미가 있습니다.

가재를 제대로 키우는 방법

집에서 가재를 사육하기 위한 사업 계획을 세울 때는 몇 년 안에 판매 규모를 늘릴 수 있다는 사실을 고려해야 합니다. 사육 용기를 준비한 후 가재를 그 안에 풀어 놓습니다. 물은 깨끗하고 품질이 좋아야 하므로 한 달에 여러 번 갈아주어야 합니다. 제공하기 위해 쉬운 방법물을 교체할 때 모든 용기에 배수 및 공급 시스템을 제공해야 합니다. 물은 깨끗한 물이 있는 우물이나 저수지(강)에서 수집할 수 있습니다.

물은 완전히 변하지 않습니다. 탱크의 약 30%를 지속적으로 추가해야 물의 산소 균형이 업데이트되고 필요한 미네랄 균형이 보장됩니다. 가재를 키우는 방법에 관한 전문 문헌을 읽는 것이 필수적입니다. 먹이주기, 성장, 번식의 모든 뉘앙스를 알아야 합니다.

수족관에서 가재를 사육하기 위한 사업 계획을 수립하는 경우 실제 자손을 고려해야 합니다. 암컷이 연간 최대 200마리의 갑각류를 생산할 수 있다면 15%만이 살아남아 필요한 크기로 자랄 것입니다. 많은 갑각류는 친척들이 먹게 되며, 그들은 그들에게 제공되는 먹이의 질이 없거나 부족하더라도 어린 동물들을 경멸하지 않을 것입니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 모든 암컷을 별도의 수조에 넣어야 하며, 작은 갑각류가 부화하자마자 암컷을 제거하고 새끼가 자라도록 해야 합니다.

어린 동물에게도 성체와 동일한 음식을 먹여야 합니다. 일반적으로 고기, 죽은 생선, 야채 및 빵이 사용됩니다. 물론 시중에는 가재를 위한 특별한 먹이도 있지만, 이 경우 가재 사육 사업 계획에 추가 비용을 계획할 필요가 있을 것이다.

알아야 할 가장 중요한 것은 피드의 필수 구성입니다.

• 지방;
• 섬유질이 많은 야채;
• 조단백질과 소화 가능한 단백질;
• 다진 생선과 밀가루;
• 칼슘 보충제.

가재는 어디서 구할 수 있나요?

가재를 사업으로 키우려면 암컷과 수컷 표본을 지속적으로 구매해야 합니다. 이미 알을 품고 있는 암컷만 즉시 구매할 수 있습니다. 열린 저수지에서 암컷을 데려가는 것이 가능하다면 전혀 구입할 필요가 없으며 조심스럽게 수집하여 번식지로 옮기면됩니다.

이미 가재 사육 사업을 확립하고 개인을 판매하는 회사가 있습니다.

가재의 종류에 따라 보관하는 방법이 다릅니다.

호주산 가재

발톱이 상당히 살집이 있다는 점에서 다른 것들과 다릅니다. 이 가재는 따뜻한 환경에서 살고 싶어하므로 집에서도 쉽게 키울 수 있습니다. 수족관에 수영장을 제공하고 표면으로 갈 수있는 능력도 필요합니다. 갑각류는 먹을 수 있는 공간과 잠을 잘 수 있는 공간이 따로 필요하기 때문에 최대한 많은 구멍을 뚫어야 합니다. 탈피 후 가재는 구멍에 숨어야하며 깊이가 깊을수록 좋습니다. 호주 가재는 물고기와 조류를 먹습니다. 그들은 또한 빵이나 사료를 경멸하지 않을 것입니다.

블루 쿠바 가재

이 가재는 매우 소박하기 때문에 개방형 저수지에서 자랄 수 있습니다. 주요 조건은 26 도의 온도와 지속적인 미끼를 보장하는 것입니다. 이 암은 빠르게 자라서 단 6개월 만에 판매에 필요한 크기에 도달합니다. 수족관에서 그러한 가재를 사육하는 것은 가능하지만 바닥은 모래이고 단단한 식물로 덮여 있어야합니다. 또한 좋은 여과를 제공하고 굴을 많이 만드는 것도 필요합니다.

대리석 가재

이 종은 호주 종만큼 까다롭습니다. 그는 20-28도를 생성해야하며 지속적이고 풍부하게 공급되어야합니다. 이 암은 꽤 크며 길이는 최대 15cm까지 자랍니다. 엘리트 품종은 더 비싸고 수익성이 높습니다.

극동 및 유럽 가재는 러시아에서 사육되며 후자 유형은 집에서 사육하는 것이 좋습니다. 그들은 넓은 손가락 가재와 긴 손가락 가재라는 두 가지 아종을 가지고 있습니다. 첫 번째는 고품질 복부가 있기 때문에 더 가치가 있습니다. 이 종은 러시아 전역의 열린 지역에서 자랄 수 있습니다. 이 종은 까다롭지 않고 기분이 좋습니다. 차가운 물 4도 이상의 온도와 따뜻한 물에서 최대 28도까지 편안합니다.

가재 먹이주기

안에 자연 조건가재는 저수지 바닥에 있는 모든 것을 먹습니다. 이는 물고기 잔해, 조류, 곤충, 벌레, 작은 갑각류 및 일반적으로 모든 유기 잔해일 수 있습니다. 모든 가재는 식인종이므로 지속적이고 적절한 먹이를 주는 것이 필요합니다. 음식은 며칠 동안 한 번씩 가재가 자라는 용기에 버려야 합니다. 조류의 존재는 식단에 필요한 미네랄과 요소를 제공합니다. 음식에 충분한 칼슘이 포함되어 있는 것이 갑각류 껍질 형성의 주요 물질이기 때문에 특히 중요합니다. 음식은 먹이 케이지에 던져집니다. 크기는 약 40 x 40cm가 바람직하며 물이 섭씨 7도 이상으로 따뜻해지면 야채 외에 고기와 지렁이를 음식에 추가해야합니다. 음식을 너무 많이 먹는 것도 좋지 않습니다. 음식물 찌꺼기가 가득 차서 물이 피어오르기 시작하면 청소가 필요합니다. 상황이 그다지 심각하지 않은 경우 물에 지렁이를 추가하면 상황을 해결할 수 있습니다.

가재 또는 새우를 위한 집에서 만드는 음식 조리법

음식 레시피 No. 1. 음식을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다: 냉동 시금치, 완두콩, 근대, 당근, 말린 쐐기풀, 바다 아몬드 잎, 상점에서 구입하는 콩가루 건강한 식생활, 송어 사료(또는 수족관 물고기용 과립), 건조 아마란스, 탄산칼슘, 클로렐라 및 스피루리나 분말. 이 모든 것은 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 믹서에서 분쇄되어야 합니다. 그런 다음 슬러리를 일반 얼음 트레이에 넣고 냉장고의 냉동실에 넣습니다. 먹이를주기 전에 필요한 양의 음식을 끊으십시오. 단일 복용량은 가재 또는 새우의 수에 따라 다릅니다. 그러나 대기 산소와의 접촉으로 인해 건조한 혼합물을 준비해서는 안됩니다. 영양가그러한 혼합물의 양은 시간이 지남에 따라 꾸준히 감소할 것입니다.

음식 레시피 2번. 시금치 잎, 당근, 오이 링, 전자 레인지에 약간 데친 것 - 이것은 모든 장식용 십각류에 대한 진정한 진미입니다. 낮에도 가장 소심한 가재나 새우를 은신처 밖으로 유인하는 데 사용할 수 있습니다.

음식 레시피 3번. 전자레인지에 살짝 데친 시금치 잎, 당근, 호박, 오이 링, 끓는 물에 데친 것, 으깬 신선한 옥수수와 녹색 완두콩, 삶은 쌀, 참나무, 예루살렘 아티초크, 아몬드 잎, 바나나 펄프, 건조 당면, 석회화된 코티지 치즈, 피벌레. 우유 0.5리터 - 염화칼슘 1앰플(10ml) - 응고될 때까지 가열하고 6~10분 동안 방치한 후 두 겹의 거즈를 통해 짜냅니다. 결과물은 폴리에틸렌이나 호일 위에 얇게 펴서 얼릴 수 있습니다. 무척추 동물과 많은 물고기 모두에게 적합합니다.

가재 잡기

일반적으로 가재는 이른 봄에 재배 용기에 도입됩니다. 한여름에는 암컷이 알을 낳는 모습을 관찰할 수 있습니다. 어린 동물들이 자라서 두 번째로 껍질을 벗긴 후에는 얼지 않도록 잡아서 다른 수조로 옮겨야 합니다. 새 집작은 갑각류의 경우 따뜻해야 합니다. 2년을 기다리면 어린 동물들의 몸집이 충분히 커지고 수입도 훨씬 높아질 것입니다. 1년 된 가재를 잡아서 질량을 늘릴 수 있는 특수 저수지에 이식해야 합니다. 최대 500g에 달하는 가재의 필요한 무게는 약 2~3년 안에 증가합니다. 이 나이가 되면 암의 길이는 최대 10cm까지 자랍니다. 이는 추가 판매가 가능한 상용 제품입니다.

가재를 올바르게 제거하는 방법

연못에서 가재를 잡는 것은 특별한 그물, 낚싯대 또는 가재를 사용하여 이루어집니다.

보통 가을 말까지 잡힌다. 가재를 잡기 가장 쉬운 시기는 밤이 따뜻해지는 여름입니다. 가재를 잡는 가장 빠른 방법은 물을 빼는 것이지만 새끼가 완전히 제거된 후에만 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 그는 죽을 수도 있습니다.

가재 사육의 어려움

가재를 사육할 때 직면해야 할 가장 어려운 일은 환경, 즉 물의 질을 모니터링하는 것입니다. 첫째, 산소로 포화되어야 합니다. 위에서 언급했듯이 충분한 양의 산소를 얻으려면 30%의 물을 채워야 하며, 이렇게 하면 1리터에 최대 5-6mg의 산소가 포화됩니다. 수소는 물 1리터당 7~9mg이 필요합니다. 특수 장치를 사용하면 이러한 요소의 양을 디지털 방식으로 측정할 수 있습니다. 미네랄의 존재는 그다지 중요하지 않습니다. 물에 칼슘과 규소가 얼마나 들어 있는지 보여주는 지표도 있습니다. 이러한 물질이 충분하지 않으면 암 껍질이 단단해지지 않습니다. 칼슘의 주요 공급원은 해조류인데, 이는 가재의 먹이이고 먹을수록 감소하기 때문에 지속적으로 첨가해야 합니다. 연못 표면에서는 1,000m당 분당 50리터의 물 교체율을 보장해야 합니다. 평방.

연못이 더러우면 모든 개체를 잃을 위험이 있습니다. 이러한 조건에서는 다양한 박테리아가 매우 빠르게 발생하여 가재 질병으로 이어지기 때문입니다. 그 중 가장 끔찍한 것은 전염병, 도자기 및 녹병입니다. 첫째, 쉽게 진단할 수 있기 때문입니다. 모습껍질이 변경되고 둘째, 이는 개인의 생식력에 영향을 미칩니다. 진단은 수의사가 내려야합니다. 새로운 가재의 감염을 방지하기 위해 포획 후 검역수조에 이식해야 합니다.

이제 가재 양식의 수익성과 투자 회수율을 계산해 보겠습니다.

이제 가재 재배에 관한 많은 양의 정보를 읽었으므로 우리 사업을 자세히 살펴보고 수익과 가장 중요하게는 이 사업의 이익을 계산해 보겠습니다. 우리는 순환 시스템에서 가재를 키울 계획이므로 이 문제를 진지하게 생각해 보도록 하겠습니다. RAS – 폐쇄형 급수 시설. 우리 RAS는 6개의 컨테이너 형태의 모듈이며 총 부피는 1.5m3입니다. 각 컨테이너의 크기는 1.5*0.75이고, 측면 높이는 0.25m, 바닥은 0.35m이며, 전력 소비량은 81W/시간입니다.

그건 그렇고, 랍스터는 RAS에서 자랄 수 있습니다. 100kg의 랍스터를 보관하려면 RAS에 250리터의 물이 필요합니다. 1000 l/시간의 물 순환으로 5-10 도의 온도에서.

RAS에는 순환 펌프, UV 램프, 배터리가 포함된 압축기, 온수기, 조립 및 작동 지침이 포함되어 있습니다. 그러한 설치 비용은 60,000 루블입니다. 배송비는 가격에 포함되어 있지 않습니다. 이 설치는 직접 할 수 있습니다. 많은 가재 양식업자가 이 작업을 수행합니다. 아래에서는 구매해야 하는 설치 수와 필요한 공간을 계산합니다.

초기 데이터

호주 붉은발톱가재(Cheraxquadricarinatus 또는 Red Claw crayfish) 또는 ACCR은 퀸즈랜드 북서부 강과 호주 노던 테리토리에 서식하는 민물가재의 일종입니다.

우리는 연간 5000kg, 월 417kg의 ACCR을 생산할 계획입니다. 판매되는 가재의 성장 기간은 9개월, 평균 무게는 80g입니다. 그러면 우리가 선언된 양을 가지려면 한 달에 5212명의 아기가 태어나야 한다는 것이 밝혀졌습니다. 사망률을 20%로 가정하고 매달 6,255건의 암에 걸린다고 가정해 보겠습니다. 캐비어 발달 단계는 색상에 따라 결정됩니다.

1단계 - 라이트 크림 28°C에서 1~3일
2단계 - 암갈색 12~14일
3단계 - 눈의 반점 출현 - 20~23일
4단계 - 주황색-빨간색 - 28~35일
5단계 - 갑각류 채집 - 35~40일

가재 양식 기업의 조직 계획:

1. 부지 검색
2. 임대차계약의 체결
3. 설비계약의 체결
4. 객실 개조
5. 장비 설치
6. 물 준비
7. 가재를 사서 물에 던지기
8. 가재 교미의 시작
9. 첫 자손의 출현과 성장
10. 가재 판매 개시

이제 한 달에 이 양의 가재를 받으려면 몇 마리의 가재 암컷과 수컷이 필요한지 계산해 봅시다. 암컷은 90일에 한 번씩 새끼를 낳는데, 평균 갑각류 수는 200개, 즉 연간 800마리입니다. 그러다가 한 달에 6255마리의 가재가 태어나는 것으로 나타났습니다. 우리 사업에는 375마리의 암컷 가재가 필요합니다. 혹시라도 20%를 더 추가하면 450개가 됩니다. 암컷 3마리당 수컷 1마리 또는 수컷 가재 150마리가 있습니다.

따라서 가재의 수는 약 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 조각이 될 수 있습니다.

"가족 가재"의 재배 밀도는 1m2 당 20 조각이며, 어린 동물을 고려한 총 밀도는 1m2 당 50 조각입니다. 그런 다음 RAS의 바닥 면적 56895/50 = 1140m2가 필요합니다. 우리 RAS 중 하나의 면적은 1.5*0.75*6=6.75m2입니다. 169개의 설치가 필요한 것으로 나타났습니다. 169 RAS의 총 비용은 1,050만 루블의 배송 및 설치를 포함하여 10,140,000 루블입니다. 기타 장비 - 500,000 루블.

총 투자액은 아래 표와 같습니다.

장비 구매
유동 자산
객실 리노베이션
가재 구입
조직 비용
총 비용

탱크 면적은 1141m2이며 통로에 25%를 추가하고 생산 면적을 추가하면 필요한 생산 면적은 1426m2에 이릅니다.

교외의 따뜻한 방을 임대하는 비용은 전기 및 물에 대한 유틸리티 비용을 제외하고 50 루블/m2입니다. 수리 비용은 2백만 루블입니다.

2년간의 계획기간 동안 사업수익은 다음과 같습니다.

가재 판매 수익금
총 수익

같은 기간의 고정 비용과 변동 비용은 다음과 같습니다.

고정비
값
급여 세금
임차료
감가 상각
회계사 서비스
변동비
가재용 식품
공동 비용
수송
보험 개인 사업자
기타 변동비
총 비용

우리의 계산에 따르면 사업을 시작하고 첫 번째 해와 부분적으로 두 번째 해 동안 사업을 유지하려면 14,539,000 루블이 필요하다는 것이 밝혀졌습니다. 이 사업의 단순 투자 회수 기간은 약 11.5년이다.

가재를 키울지 말지는 당신에게 달려 있습니다. 사업은 쉽지 않습니다. 2년 안에 수백만 달러를 벌 것이라고 말하는 사람을 믿지 마십시오. 용감한 자의 광기까지...

가재를 사육하고 추가로 판매한다는 사업 아이디어는 새로운 것이 아닙니다. 그러나 이를 본격적으로 시행하기 위해서는 인구 규모와 성장률에 영향을 미치는 요인을 구체적으로 연구할 필요가 있다. 프로젝트의 실제 조건도 고려됩니다. 따라서 집에서 가재를 사육하기 전에 자연 서식지에 익숙해지는 것이 필요합니다.

생활 여건 조성

가재는 담수 연못, 강, 폐쇄된 저수지에 서식합니다. 그들은 돌이 많은 조밀한 점토 바닥을 선호합니다. 그들은 후자를 사용하여 대피소를 짓습니다. 절지동물은 물의 순도와 온도 변화에 매우 민감합니다. 후자는 0°C로 떨어지면 동면하여 체중이 감소합니다. 온도 노출이 더 감소하면 사망에 이를 수 있습니다. 활동시간은 밤입니다.

가재에 적합한 환경을 조성하려면 인공 또는 자연 개방형 저수지 또는 실내 특수 용기의 두 가지 방법을 선택할 수 있습니다. 첫 번째는 기상 요인에 크게 의존하고 두 번째는 사용 가능한 지역의 크기와 재정 능력에 따라 달라집니다. 그러나 그는 실내에서 가재를 사육하는 것이 최적이라고 생각합니다.

이렇게 하려면 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 용기 - 유리 또는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 금속 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다. 깊이는 중요하지 않습니다. 최대 50cm까지 넓은 영역을 제공하는 것이 중요합니다.
• 토양과 수생 식물을 추가합니다. 이는 가재의 정상적인 성장과 안정적인 키틴층 형성에 필요합니다.
• 흐르는 물 운동의 조직. 절지동물은 환경 상태에 민감합니다. 물은 적어도 하루에 한 번씩 갈아주어야 합니다.
• 조명. 낮에는 가재가 활동적이지 않은 생활 방식을 선도합니다. 그것만으로도 충분합니다. 태양 광선방의 작은 창문에서. 밤에는 저전력 램프가 설치되어 행동을 활성화하고 흡수되는 음식의 양에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 어린 동물을 위한 별도의 탱크를 준비하십시오. 새로운 인구가 시간 내에 분리되지 않으면 노인들이 그것을 먹을 수 있습니다.

또한 최적의 온도 범위인 +24°C를 관찰해야 합니다. 가재는 상대적으로 천천히 자라며 1.5년 후에 9cm에 도달한다는 점을 고려해야 합니다.

가재를 돌보는 방법

굴 정리 작업을 더 쉽게 하려면 직경 50mm의 플라스틱 파이프를 잘라서 탱크에 넣을 수 있습니다. 가재가 들어있는 탱크에 식물을 선택할 수 있으며 서식지 조건에 적합한 것이 중요합니다.

가재의 정상적인 성장은 다음 조건에 따라 보장됩니다.

• 물 순도 제어. 진흙을 제거하고 침전물에서 탱크를 청소해야합니다. 동시에 절지동물에게 불편함을 주지 않도록 토양 지형을 손상시키지 않는 것이 좋습니다.
• 수유 조직. 음식을 먹기 가장 좋은 시간은 저녁이나 밤입니다. 이때는 가재가 가장 활동적입니다. 수유 중 조명을 잊지 마세요.
• 질병이 없는지 모니터링하십시오. 개체가 비활성적으로 행동하는 경우 다른 수족관에 이식하여 행동을 모니터링해야 합니다. 이것은 특히 어린 동물에게 해당됩니다.
• 외부 소음이 나타나는 것을 최소화하십시오.

이것은 가재를 키우는 데 필요한 기본 요구 사항입니다. 주요 조건은 깨끗한 물과 적시에 먹이를 공급하는 것입니다. 후자는 특별한 주의를 기울여 접근해야 합니다.

다이어트 개발

가재가 썩은 고기를 선호한다는 의견은 잘못된 것입니다. 자연 환경에서 이는 가장 접근하기 쉬운 식품 공급원입니다. 가능하다면 그들은 신선한 고기, 시리얼, 심지어 일부 야채까지 즐겁게 섭취합니다.

• Bloodworms와 tubeifex는 천연 식품입니다. 문제는 적정 금액을 구하기가 어렵다는 점이다.
• 식물성 식품 - 샐러드, 쐐기풀, 항상 해초. 이는 보호 쉘의 형성 속도와 경도에 영향을 미칩니다.
• 고기 또는 생선. 냉동식품은 주지 않는 것이 좋습니다.

음식은 분쇄되어야 합니다. 그렇지 않으면 흡수 속도에 문제가 발생합니다. 수유 시간은 밤입니다. 절지동물이 한 곳에 집중되는 것을 방지하려면 식품을 용기 전체에 고르게 분포시켜야 합니다.

이 비디오는 가재를 판매용으로 사육하는 방법에 대한 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.

2018년 5월 1일 16:51

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많은 외국, 특히 미국과 터키는 거의 모든 분야에서 민간 기업가 정신과 성공적인 사업 발전에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 이는 가재를 사육하고 판매하는 사업에도 적용됩니다.

그 인기는 무엇보다도 미래에 축소될 짧은 비용 항목 목록과 관련이 있습니다. 그러나 무역 회전율의 증가는 정반대입니다. 증가하고 있습니다. 물론 올바른 접근 방식을 사용합니다.

러시아에서는 집에서 사업으로 가재를 사육하는 것이 많은 사람들에게 안정적인 수입을 창출할 수 있는 똑같이 접근 가능하고 입증된 방법입니다. 그러나 "손톱이 달린 제품"으로 돈을 벌 수 있는 가능성에 관심이 있는 사람들은 이 문제에 대해 책임감 있는 접근 방식을 취해야 하며, 이 유망하고 저렴한 사업 아이디어의 복잡성을 철저히 연구해야 합니다.

수요 및 판매

재택 사업으로서의 왕새우에는 계절성이라는 한 가지 단점이 있습니다. 자연에 가까운 조건에서 성장 과정을 수행하는 경우 가장 수익성이 높은 기간은 5월~10월입니다.

살아있는 제품을 재배하기 전에 시장 수요의 성격을 연구하는 것이 필요합니다. 그는 전혀 존재합니까? 당신 지역에서는 얼마나 높나요? 물론 개인 소비를 위해 가재를 사육할 수도 있지만, 이 활동을 통해 정기적인 수입을 얻고 안정적이고 장기적으로 얻을 수 있는 기회가 있다면 활용해 보는 것은 어떨까요?

가재에 대한 인구 수요의 정도를 어떻게 확인할 수 있습니까? 개인 사이트에서 공급되는 제품을 판매하는 케이터링 매장 및 상점에 문의할 수 있습니다.

대형 상점에는 생선과 해산물뿐만 아니라 가재(드물게)도 판매하는 생선 코너가 있습니다. 이 상품은 희귀한 상품이라 대형마트나 음식점 등에서 고객을 찾을 확률이 높다.

성공적으로 구매자를 찾고 유지하기 위한 가장 중요한 조건은 다음과 같습니다.

✔완벽한 제품 품질;

✔가격의 적정성과 경쟁력;

✔좋은 서비스(배송, 단골고객 추가할인 등).

이러한 기본 원칙을 준수하면 단 한두 시즌만에 좋은 고객 기반을 구축할 수 있습니다.

성공적인 가재 사육을 위한 유리한 조건 조성

가재를 사업으로 키우려면 책임감 있는 태도, 이 활동의 ​​기본 원칙에 대한 자세한 연구 및 기술 프로세스에 대한 엄격한 준수가 필요합니다.

"가재" 양식장은 대규모 투자가 필요하지 않습니다. 그러나 '생산' 과정에서 사소한 누락이나 오류라도 인구의 사망과 투자 자금 손실을 초래할 수 있기 때문에 제품 자체에는 세심한 관리가 필요합니다.

수익성 있는 가재 양식 과정을 구성하려면 다음이 필요합니다.

✔연못 또는 기타 적절한 물 저장소;

✔건강하고 생식능력이 있는 개인;

✔필요한 유리한 미세 환경을 조성하는 특수 장치;

✔가재 영양 조직;

✔자유시간 이용 가능.

재배 장소는 인공 저수지이거나 자연 저수지일 수 있습니다. 선택한 유형에 관계없이 절연되어야 합니다. 저온가재에 해롭다.

가재 서식지(수영장, 연못, 수족관)를 마련하는 것은 기업가의 재정 능력에 달려 있습니다. 모든 옵션을 고려해 봅시다.

1. 수영장은 일년 내내 동물 사육에 필요한 온도를 유지할 수 있기 때문에 가장 수익성이 높은 옵션으로 간주됩니다. 수영장에서 가재는 동면하지 않으므로 새끼 수가 두 배로 늘어납니다.

따라서 4개의 웅덩이에서 단 한 번의 성장 주기에 약 400개의 가재를 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 비용을 절약하기 위해 직접 손으로 특수 산업용 물 탱크를 만들 수 있습니다.

2. 연못에서 가재를 사업으로 사육하는 것이 가장 예산이 많이 드는 옵션입니다. 이 방법은 추가 투자가 필요하지 않지만 따라서 높은 생산성을 기대할 수 없습니다. 자연 환 ​​경추운 계절의 서식지, 가재는 동면합니다. 연못에서는 인공 저수지에 비해 번식 과정이 느립니다.

작은 연못과 그 주변의 다양한 식품 등급 식물은 유리한 서식지를 만드는 데 도움이 됩니다. 이런 경우 사업조직에 금전적인 투자를 하지 않고도 이익을 창출하는 것이 가능하다.

살아있는 제품을 잡아서 원하는 사람들에게 판매하는 것으로 충분합니다. 그러나 대규모 생산의 틀 내에서는 폐쇄된 저수지에서 가재를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이는 동물의 번식과 발달을 위한 최적의 미기후를 보장하는 일종의 보증인입니다.

3. 수족관에서 가재를 사업으로 키우는 것은 대량 제품 생산에 관심이 없는 사람들에게 적합합니다. 여기에서의 수익은 가장 크지 않으며 게다가 수족관의 자연 환경과 유사한 환경을 만드는 것도 어렵습니다. 가재는 깨끗한 물이 필요하기 때문에 수족관은 자주 청소해야 합니다. 밀폐된 공간으로 인해 주민들이 서로를 잡아먹기 시작할 수도 있으므로,

더 강한(약한 것이 아님!) 개체는 별도의 용기에 보관해야 합니다. 성체 가재는 새로운 조건에 더 빨리 적응합니다. 이 경우 어린 동물은 죽을 수 있습니다. 또한 가재에는 값비싼 생선이나 오징어를 첨가해서는 안 됩니다.

사업으로서의 가재 양식 : 뉘앙스

인공 저수지에서 가재를 사업으로 성공적으로 사육하려면 자연 상태에 최대한 가까운 조건을 조성하고 살아있는 제품 개체수의 안정적인 성장에 기여해야 합니다.

다음과 같은 미묘한 점을 고려해야 합니다.

1) 가재는 모래나 점토(즉, 미사되지 않은)로 만들어진 고밀도 바닥이 있는 저수지가 필요합니다. 뿌리와 나무 조각, 가지, 돌의 존재는 필수입니다.

2) 수질이 좋아야 한다. 갑각류는 물의 순도에 대한 일종의 "리트머스 테스트"입니다. 가재는 오염된 수영장이나 연못에서는 살거나 번식하지 않습니다.

3) 물에는 산소와 수소가 풍부해야 합니다. 다 자란 가재의 최적 온도는 +18°~+21°C이고, 아기의 경우 - +21°~+24°C입니다.

4) 교미과정은 매년 일어난다. 기간(가을 중순 또는 늦겨울)은 지역에 따라 크게 다릅니다. 수컷 갑각류 한 마리는 최대 세 마리의 암컷과 수정을 할 수 있습니다. 암컷은 평균 100~450개의 알을 낳지만 약 30마리의 갑각류가 그 알에서 살아남습니다.

5) 가재의 식단은 식물과 동물 성분을 모두 포함하여 다양합니다. "메뉴"에는 다양한 유충, 작은 물고기, 조류가 포함됩니다. 갑각류는 목표로 삼은 먹이를 획득하는 데 관여하지 않으며 발톱 아래에 있는 것만 잡습니다. 특별한 음식을 구입할 수도 있지만 가재는 음식에 대해 전혀 까다롭지 않고 일반 죽도 먹을 수 있습니다.

6) 가재에 대한 위험은 포식성 어류, 수역 근처에 사는 새, 물새(수달, 사향쥐)에서 비롯됩니다.

7) 가장 취약한 가재는 탈피 단계를 거쳐 껍질을 잃는 가재입니다. 이 기간 동안 그들은 가능한 한 깊숙이 숨어 있고 먹기 위해서만 엄폐물 밖으로 기어 나옵니다. 탈피 과정은 되돌릴 수 없습니다. 이 순간 암 개체는 성장 단계를 거치기 때문입니다.

8) 식량이 부족한 가재 서식지는 식인 풍습의 발달에 기여합니다. 큰 가재는 작은 것을 먹습니다.

조성된 유리한 환경(제대로 갖춰진 저수지, 풍부한 먹이, 높은 수질, 최적의 온도, 사냥꾼의 부재)으로 인해 약 3년 안에 상업용 표본을 키울 수 있습니다. 많은 사람들에게 이 요소는 억제력이 되며 다음과 같은 질문이 즉시 발생합니다. “가재를 사육하는 것이 수익성이 있습니까? 이런 상황에서 어떻게 기업이 안정적으로 발전할 수 있을까요?”

매우 빠르게 자라는 특정 종류의 갑각류가 있다는 점에 유의하십시오. 예를 들어, 쿠바푸른가재는 단 1년 만에 성체 크기로 자랍니다.

또한 활동 초기부터 추가 재배 및 번식을 위해 어린 동물(연간 갑각류)을 구입할 수 있습니다.

가재 양식: 비용 및 수익성 계산

가재 사육사업 계획이 효과적이고 기대되는 경제적 효과를 가져오기 위해서는 배족류에 이미 살아있는 알이 있는 암컷 가재를 구입해야 합니다.

1톤의 가재를 키우려면 평균적으로 약 450~550마리의 수정된 암컷을 자연 저수지에서 구입해야 합니다. 암컷의 몸무게는 평균 150~160g으로 총 생체중은 약 80,000g~80kg입니다.

1kg 당 400 루블 * 가격의 가재 80kg은 32,000 루블입니다.. 또한 개인 양육, 조직 문제 해결 및 식품 구매를위한 장소를 만드는 데 드는 비용 (약 200,000 루블 *)을 잊어서는 안됩니다. 결과적으로 초기 자본금은 약 232,000루블이 됩니다.

우리는 가재 양식의 수익성을 계산할 것입니다(고객 기반이 이미 개발되었고 배송 계획이 계산되었다는 사실을 고려). 예를 들어, 유리한 조건에서 500마리의 암컷은 한 주기에 약 13,000개의 작은 갑각류를 생산합니다.

시장에서 가재 1kg의 가격은 500루블부터 시작됩니다.* 대형 표본의 무게는 150~200g으로, 총 1.9~2.3톤의 즉시 판매 가능한 제품이 됩니다. 제품이 지정된 비용으로 완전히 판매된다고 가정하면 수입 금액은 950,000 루블이 됩니다. 받은 금액에서 우리는 모든 비용을 계산하고 대략 700,000 루블의 순이익을 얻습니다.

결론

수행된 계산에 따르면 가재를 사육하는 것은 매우 수익성이 높은 사업임이 분명합니다. 그리고 사업 계획의 효율성과 활동의 계절적 성격에 대한 가장 최소한의 지표조차 고려한다면 집에서 가재를 사육하는 것은 여전히 ​​​​수익성이 있고 유망한 사업으로 남아 있습니다. 결과적으로, 연중 내내 생산을 조직하면 이러한 유형의 활동이 일년 내내 번성하고 따뜻한 계절과 비수기 모두에서 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다.

* - 모든 가격과 계산은 정보 제공 및 대략적인 목적으로만 제공됩니다.

2018년 현재 자유 시장에서 살아있는 가재의 도매 가격은 킬로그램당 8~10달러이며, 특히 대형 표본의 경우 더욱 그렇습니다. 희귀종킬로그램당 최대 20달러까지 평가될 수 있습니다. 소매 가격(개별 판매)은 일반적으로 20% 더 높지만, 이 제품 마케팅 방법은 소형 농장과 가벼운 껍질을 가진 절지동물에만 적합합니다. 평균 50㎡ 면적의 연못에서는 연간 약 60kg의 가재를 생산해 600달러의 수익을 낸다.

실용적인 관점에서 볼 때 제품 수요를 분석한 후에만 가재 사육을 사업으로 시작해야 하지만 빠르면 1년 반 안에 첫 배송이 가능하다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 따라서 시장 조사를 예비 계약 체결과 혼동해서는 안 됩니다. 살아있는 가재의 잠재적 구매자는 다음과 같습니다:

• 술집과 레스토랑;
• 음식 배달 서비스;
• 개인
• 해산물 상점;
• 슈퍼마켓.

각 카테고리에 대해 유사한 제품에 대한 관심도, 공급량 및 조건에 대한 정보를 수집해야 하며, 이를 바탕으로 기업의 수익성과 최적의 규모에 대한 결론을 도출할 수 있습니다.

기술 및 조직 문제 증가

모든 유형의 농업과 마찬가지로, 가재 자체의 중요한 기능에 대한 심층적인 연구 후에만 가재 재배를 시작해야 합니다. 따라서 투자하기 전에 기업가는 적어도 낚시 분야에서 먼저 이 분야에서 일하는 것이 좋습니다.

가재를 키우는 일반적인 방법

갑각류를 사육하는 데는 몇 가지 기본 방법이 있으며, 그 선택은 초기 조건(기후, 접근 가능한 지역 및 기술의 가용성)과 계획된 생산 규모에 따라 달라집니다. 가장 인기 있고 비용 효율적인 방법은 다음과 같습니다.

• 개방형 자연 연못. 이 방법은 비용이 가장 저렴하지만 밀렵의 위험이 높고 무리를 통제하기가 어렵습니다. 또한 자연 저수지에서는 환경 온도에 영향을 미치는 것이 불가능하며 이는 특히 추운 기후 지역에서 중요합니다.
• 인공 개방 저수지. 토지가 충분히 넓다면 보호 구역에 자신만의 연못을 지을 수 있습니다. 깊이는 최소 1.5미터 이상이어야 합니다. 권장 면적은 최소 30제곱미터입니다. 그러한 연못의 바닥은 구형이어야합니다. 또한 물이 빠져나가는 것을 방지하기 위해 가재가 굴을 만들 수 있도록 모래와 자갈 층으로 덮은 다음 밀봉합니다.
• 홈 수족관. 이 경우 각각 250리터짜리 용기가 3개 이상 필요합니다. 수족관에서 키우기가 어렵기 때문에 이것은 수익성이 가장 낮은 방법 중 하나입니다. 많은 수의절지동물.
• 재순환수 공급 설비(RAS). 여과 시스템이 내장된 폴리프로필렌 수영장입니다. 가장 진보적이고 효과적인 방법본격적인 농장을 만들어 가재를 최대 절전 모드로 전환하지 않고도 일년 내내 가재를 키울 수 있습니다. RAS를 활용하면 성충의 전체 양육 기간이 3분의 1 정도 단축된다.

번식을 위한 종 선택

가재의 각 품종은 성장 강도와 기후 조건에 대한 요구 사항이 다릅니다. 따라서 집에서 가재를 사육할 계획이라면 선택한 사육 방법에 가장 적합한 종을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 다음 품종은 국내 농부들 사이에서 가장 인기가 있습니다.

• 쿠바 블루- 특별히 사육된 품종의 가재로, 매우 다릅니다. 빠른 성장(최소 시장성 수준은 1년 이내에 달성됨) 및 소박함. 이 종의 암컷은 최대 200개의 알을 낳을 수 있으며, 이 알에서 어린 갑각류는 3주 이내에 부화합니다. 이 기간 동안 수온은 최소 25°C 이상이어야 합니다. 외해에서의 번식에 적합 남부 지역, 수족관 및 RAS.
• 넓은발톱가재- 16°C의 수온에서 생활하고 번식할 수 있는 소박한 품종입니다. 고기의 양이 많은 것이 특징이지만 오늘날에는 멸종 위기에 처한 희귀종으로 어린 동물의 구입이 복잡합니다.
• 오스트레일리아 사람- 열을 좋아하고 육질이 좋은 품종(22°C 이상). 연간 최대 150g까지 자랄 수 있는 수영장에서 자라는 데 적합합니다.
• 대리석- 개인이 여성과 남성으로 분리되지 않아 가장 많이 번식하는 품종 중 하나입니다. 따뜻한 기후(20°C부터)를 좋아하지만 상품화 가능한 상태로 성장하려면 최소 2년이 걸립니다.
• 유럽긴손가락가재- 소박하고(19°C부터) 빠르게 번식하는 품종으로 유럽 대륙의 바다에 적합합니다. 열을 더 좋아하는 종에 비해 식인 풍습 비율이 낮아 유지 관리 과정이 단순화됩니다.

저수지에서 고인 물배수구가 없으면 가재 사육을 시작할 수 있을 뿐만 아니라 성장과 추가 번식을 제어할 수 있습니다. 미래에는 이 절지동물이 스스로 번식할 것이라는 점에 유의해야 합니다. 추가 이익과 "맥주 간식"을 얻을 가능성에 관심이 있는 사람은 누구나 가재를 키울 수 있습니다. 절지동물을 성공적으로 번식시키려면 바닥이 단단하고 최소 깊이가 2~2.5m인 연못이 필요합니다.

초기 단계에서는 껍질 아래에 수정란이있는 연못에 여러 마리의 암컷을 풀어 놓아야합니다. 봄이 오면 작은 갑각류가 알에서 부화합니다. 그들은 어미 근처에 오랫동안 머물지 않으며 곧 스스로 먹이를 먹기 시작할 것입니다. 고려 된 방법은 작은 개인 연못에서 가재를 사육하는 데 가장 간단한 것으로 간주되지만 어린 동물의 좋은 성장을 얻으려면 특정 물 경도와 적절한 산소 체제와 같은 특정 조건을 만들어야합니다. 자연 서식지에 음식이 충분하지 않으면 가재에게 추가로 먹이를 주어야합니다.

가재는 얼마나 빨리 자라나요?

좋은 날씨와 적절한 관리를 통해 가재는 두 번째 탈피 후 크기가 10cm, 무게가 35g에 도달할 수 있습니다. 가재는 탈피 기간 동안 가장 집중적으로 발달하는데, 이때 오래된 껍질이 벗겨져 거의 보호되지 않은 껍질이 노출됩니다. 부드러운 천. 그렇다면 가재는 얼마나 오래 자랄까요? 이 질문은 많은 농부들의 관심을 끌고 있습니다.

전문가에 따르면 절지동물의 크기는 1년 또는 따뜻한 계절(봄, 여름, 가을의 일부)에 11cm에 이릅니다. ~에 연못에서 가재 사육추가 영양분을 섭취하면 절지동물의 체중 증가는 저수지 면적 1헥타르당 50-55kg입니다(이는 13g에 해당하는 경우 개별 표본의 체중 증가를 의미합니다). 양서류에게 평균적으로 유리한 조건을 조성하면 추가 체중 증가는 40kg/ha에 도달합니다. 이 경우 개별 표본의 성장은 10g으로 간주됩니다.

가재의 암수는 태어난 지 3~4년이 되어야 성체가 된다는 점을 고려하면 5년이 지나야 본격적인 무리가 형성된다. 절지동물의 상업적인 포획이 시작되는 시기는 바로 이 시기이지만, 총성인 개체는 방치된 가재 수의 20%를 초과해서는 안 됩니다.