エビは海の住人で、とてもおいしいだけでなく健康的です。 それらを調理するのは非常に簡単で、すべての主婦の強さに応じています。 それらの唯一の欠点は、それらが小さく、常に数が少ないことです。 とうもろこしが通常の茹でた形でサラダに加えられることはめったにありません。 多くの場合、その缶詰バージョンが使用されます。 エビとコーンのサラダはとてもヘルシーですが、一見したところ相性はあまり良くありません。

えびは必ず茹でて使います。 塩少々を加えたお湯で茹でます。 スパイスや酢を追加することもできますが、レシピで必要な場合に限ります. 特別な準備は必要ありません。 必要なのは、保存されていたブラインを排出することだけです。 えびとコーンのサラダはドレッシングがいろいろあって、組み合わせもいろいろ。 いくつかのオプションを試して、お気に入りを見つけてください。

コーンとトマトのマヨネーズ和えサラダ

茹でエビ（350g）は少し冷ましてから洗います。 トマト2個を洗って小さな立方体に切ります（さまざまな形のスライスを使用できます）. ハム200gを短冊切りにする。 2枚のレタスの葉を洗い、ペーパータオルで乾かし、手で細かくちぎる。 美しさのために、すべての材料を混ぜ合わせ、コーン缶を加え、マヨネーズで味付けしたサラダボウルの上に、エビとコーンのサラダを置きます。 必要に応じて、少し塩を加えることができます。

海老とコーンのマヨネーズ和えサラダ

茹でて皮をむいたエビに、カニ缶2缶、コーン缶1缶を混ぜ合わせます。 ディルグリーンを洗い、乾燥させ、みじん切りにします。 これは総質量に加算されます。 これはすべて、大さじ2杯のケチャップとマヨネーズで味付けされています。 このサラダにはレモンのスライスが添えられており、さらに、この料理の味に辛味を加えることができます。

コーンとトマトのオリーブオイル和えサラダ

えび 200g 洗って皮をむく。 タマネギ1個を薄いハーフリングに切り、慎重にセグメントに分解します。 中くらいの大きさの立方体に切ったトマト3個。 にんにく（2片）はにんにくをすりつぶします。 赤ピーマンは細切り（細切り）にする。 すべての材料を混ぜ合わせ、缶詰のコーン400g、レモン汁大さじ1、オリーブオイル、塩を加える。

海老と野菜のトマトジュース和えサラダ

450gのエビを塩と3％の酢（大さじ1）を加えて水で煮ます。 その後、冷却して洗浄します。 カリフラワー250gを塩水で煮てから分解し、小さな花序を分離します。 中くらいの大きさのトマト 3 個をスライスします。 タマネギ1個を立方体に切る必要があります。 トマトと玉ねぎを植物油で軽く揚げました。 すべての成分は、220 g のとうもろこしと混合されています。 トマトジュース1カップ、塩、カイエンペッパー、パセリのみじん切り大さじ2を加えます。 このレシピに従って準備されたエビと野菜のサラダは、バジルで飾ることができます。 として 植物油オリーブとヒマワリの両方を使用できます。 希釈したトマトペーストを使用しないでください。 彼女の好みは少し違います。 トマトを使ったほうがいい デュラム品種、 なぜなら 柔らかくて熟しすぎているため、カットしてローストすると、ジュースで期限切れになります。

もちろん、これらはすべてエビとコーンを含むサラダのレシピではありません。 ちなみに、一部の国では、頭から穀物を分離せずにカットされた小さなトウモロコシの穂軸があります。 なぜなら それは特別で、頭の繊維は柔らかくておいしいので、そのような材料はサラダのハイライトになることができます.

エビ、米、とうもろこしのサラダはとても満足のいくものであると同時に、新鮮なきゅうりが入っているため、明るくさわやかな香りがします。 また、新鮮なハーブを追加する必要はありません。 一般に、料理の構成はカニカマのサラダに似ていますが、代わりにエビのみが使用されます。このオプションは、通常の家族の夕食とお祝いのごちそうの両方に最適です。

材料

• とうもろこしの缶詰 150g
• 炊き込みご飯 150g
• えび 殻なし 100g
• きゅうり 1本
• 小さじ2 マヨネーズ
• 新鮮なハーブ 2～3枝
• 塩 2つまみ
• レタスの葉 1枚

料理

1. 必要な材料をすべて準備します。 長めのご飯を塩水であらかじめ茹でておき、くっつかないようにすすぐのがおすすめです。 米をザルまたはふるいに移して余分な水を切ります。 缶切りを使って缶詰のコーンを開けます。 エビは殻付き、またはすでに皮をむいたもの、茹でたもの、生のまま、冷凍したものがあります。

2. サラダボウルにご飯を移す。

3. 缶詰のコーンをご飯にかける。 一般的に、このサラダでは、すべての成分が完全に組み合わされています。

4. 新鮮なきゅうりを洗い、両端を切り落とし、苦味を確かめる。 次に、それを小さな立方体またはストローに切り、サラダボウルに注ぎます。

5.新鮮なハーブ（ディルとパセリ）を洗い、乾燥させて細かく刻み、他の製品と一緒にボウルに送ります。

6. サラダをマヨネーズで味付けします。少し塩を加え、味と好みでスパイスを加えることを忘れないでください。

エビは海洋甲殻類です。 それらの種の多くは、商業漁業の対象となっています。 えびの身は柔らかく、ほんのり甘い。 多くの場合、エビは非常に予算がかかり、多くの消費者が利用できます。 さらに、 おいしいサラダ大量のエビは必要ありません。ほとんどのレシピでは、300〜500 gのエビを追加できます。

流通ネットワークで新鮮なチルドエビを購入できるという事実にもかかわらず、家庭料理で使用するには、キチン質の殻またはその皮をむいた肉で茹でて冷凍した甲殻類を購入する方が便利です.

チーズ、コーン、卵を使ったエビのサラダを準備するには、次のものが必要です。

• 茹でて冷凍したエビ肉 - 500 g;
• 卵 - 4個;
• コーン1缶;
• ディル - 20g;
• ハードチーズ - 100 g;
• ニンニク;
• マヨネーズ - 150 g;
• 挽いたコショウ;
• 新鮮なキュウリ - 100 - 120 g。

レシピ：

• サラダを準備する前に、エビを事前に解凍する必要があります。 時間があれば、ザルまたはふるいに入れ、すべてを適切な容器に入れ、冷蔵庫の一番下の棚に6〜7時間置きます。 時間がない場合は、えび身を密閉袋に入れて口を縛り、ぬるま湯につけます。
• エビが大きい場合は細かく切り、小さな腹は丸ごと残します。 用意した海老をサラダボウルに入れます。
• とうもろこしを開き、瓶から水を切ります。 穀物をサラダボウルに注ぎます。
• 固ゆでになるまで卵をゆで、冷まし、皮をむいて細かく切り、残りの製品に移します。
• 洗ったキュウリを立方体に切り、きゅうりをサラダボウルに加えます。
• コショウを加えて味を調え、にんにく1～2片を絞る。
• チーズをすりおろしてサラダボウルに入れる。
• サラダをマヨネーズで和え、ディルをふりかける。 エビ肉、チーズ、コーンのサラダが出来上がりました。

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エビ、コーン、トマトのサラダ

トマトとエビのサラダに必要なもの:

• 皮をむいたエビの肉 - 300 g;
• 塩;
• ディルグリーン;
• トマト - 3個 重さ250〜280g;
• レタスの葉 - 50 g;
• タマネギ - 70g;
• 植物油 - 50ml;
• レモン汁 - 30ml;
• 挽いたコショウ;
• パセリ - 2〜3枝;
• コーン1缶。

調理手順:

• 茹でて冷凍したえびの身は解凍後すぐに食べられますが、再度茹でていただくとより美味しくいただけます。 これを行うには、約1リットルの水を加熱し、塩を加え、ディル傘と冷凍エビを下げます。 蓋をして容器を閉め、沸騰するのを待ち、海産甲殻類の肉を6〜7分間煮ます。 火からおろし、エビを熱いスープにさらに10分間入れてから、ザルに入れて冷やします。 エビをサラダボウルに入れます。
• トマトを洗って立方体に切り、サラダボウルに入れます。
• レタスを洗い、葉を手でちぎって直接サラダボウルに入れます。
• とうもろこしをザルで濾します。 汁気がなくなったらサラダボウルに移す。
• タマネギを細かく刻み、残りの製品に加えます。
• サラダにコショウをふり、塩を加えてよく混ぜます。
• レモン汁を油に注ぎ、サラダをドレッシングします。 上にパセリを飾り、サーブします。

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キャベツ、コーン、エビ、ピーマンのサラダ

エビとキャベツをベースにしたサラダには、次のものが必要です。

• 白キャベツ - 500 g;
• 皮をむいたエビ - 200 g;
• 野菜コショウ - 100-120 g;
• 唐辛子 - 1/2ポッド;
• サワークリームとマヨネーズ各60g;
• 塩;
• ディルおよび（または）パセリ 20 g;
• 缶詰のコーンの半分の缶詰。

レシピ：

• 唐辛子は種を取り、細かく刻む。 その量は個人の好みによって決まります。
• 緑を非常に細かく刻みます。
• サワークリームとマヨネーズを合わせ、コショウとハーブを加える。 フィリングをしばらく置いておきます。
• キャベツを細かく刻み、少しつぶします。 適切なサラダボウルに入れます。
• 海老はあらかじめ解凍してからキャベツに移してください。
• ピーマンから種を取り除き、細切りにしてサラダボウルに移します。
• 液体の入っていない缶詰のコーンの半分をサラダボウルに注ぎます。
• 味に塩を加え、すべてを混ぜ合わせ、ドレッシングを広げます。 サラダをもう一度トスしてサーブします。

アボカド、エビ、コーンのサラダ

エビ、アボカド、コーンのサラダに必要なもの:

• アボカド - 1個;
• 皮をむいたエビ - 300 g;
• 卵 - 3個;
• コーン1缶;
• ディル - 20g;
• マヨネーズ - 150 g;
• 挽いたコショウ。

レシピ：

• 冷蔵庫の一番下の棚または別の便利な方法でエビを解凍します。 甲殻類の肉は電子レンジで解凍しないでください。 この解凍方法では、柔らかいえびの身の味が損なわれる可能性があります。 大きな海老はカット、小さな海老は丸ごと。 準備したエビをサラダボウルに入れます。
• アボカドは洗って皮をむき、縦に切り種を取り除く。
• アボカドの果肉を立方体に切り、エビに加えます。 アボカドの皮と種には有毒物質が含まれている可能性があることを覚えておくことが重要です。人間が消費したり、ペットに与えたりしないでください.
• 缶詰のコーンから液体を排出し、穀物をサラダボウルに注ぎます.
• 卵をきれいにします。 それらを狭いスライスに切り、残りの製品に送ります。
• ディルをみじん切りにし、グリーンをサラダボウルに注ぎます。
• お好みでコショウを加え、マヨネーズをぬる。

すべてをよく混ぜて、完成したサラダをゲストに提供することは残っています。

エビとコーンのサラダは怠惰な人やビーガン以外は調理されませんでした。彼のレシピは長い間世界中に広まり、主な食材にさまざまなバリエーションやさまざまな添加物が加えられているからです。 その利点の中で、肉サラダと比較した場合の相対的な軽さ、およびこの記事でより詳細に示す製品を試す能力を選ぶことができます.

最も一般的なレシピ

エビ、コーン、マヨネーズを使ったサラダは、ロシア風サラダ、毛皮を着たニシン、マッシュポテトと並んで、長い間お祝いのご馳走の常連になってきました。 それは準備が整っていますが、製品の非標準的な組み合わせにより興味深い味がします。 それを準備するには、200グラムの缶詰のトウモロコシ、ゆでて皮をむいたエビ、および塩水でゆでた米を用意する必要があります。

すべての材料を1つのボウルで混ぜ合わせ、玉ねぎ1個を小さな立方体に刻むか、ネギの小さな束を加えます。 次に、サラダにソースがよく染み込むように、塩で味を調え、マヨネーズを加えます。 このようなエビとコーンのサラダを庶民が「カニ」と呼んでいるのは、平均的な収入を持つ幅広い人々にとってよりアクセスしやすいエビの代わりに安価なカニカマを使用しているという事実のためか、よく耳にします。 そのエネルギー値は平均を上回っています-100グラムあたり240カロリーであるため、減量中の女性が食事で使用することはめったにありません.

マヨネーズなし

また、エビとコーンのサラダは、カロリーの高いソースを使わなくても、軽いイタリアン ドレッシングで作ることができます。 調理には次のものが必要です。

• コーン1缶;
• ゆでて皮をむいたエビ350グラム。
• 中型トマト2個;
• 玉ねぎ1/2個と ピーマン;
• 新鮮なレタスの小さな束;
• パセリとディルの小枝数本。

玉ねぎとピーマンは細切りに、トマトは小さな立方体に、エビは丸ごと（もちろん、頭とキチンを剥がして）使用します。 缶詰のコーンはマリネから分離され、共通のボウルに追加されます。

サラダを中くらいの大きさに切り、残りの野菜は逆に細かく刻んで皿に加えます。 サラダを軽く混ぜて、次のように準備されたドレッシングを注ぎます。

• 大さじ2杯。 良いスプーン オリーブオイル大さじ0.5と混ぜます。 バルサミコ酢大さじ1杯とにんにく2片をすり鉢で砕いたもの。
• お好みでハーブの混合物（オレガノ、バジル、タイム）とひとつまみの塩を加えます。 フォークで軽くたたき、サラダの上にかける。

10分かけて香りを出し、テーブルに出します。

「海」サラダ

このバージョンのサラダでは、イカ、エビ、とうもろこしが同じ割合で摂取されます-それぞれ300グラムですが、この料理のファンによると、とうもろこしは少し少なく摂取する必要があると考えられています。 . 缶詰のコーンを使用し、エビは通常茹で、イカは細かく切って大さじ2で揚げます。 よく加熱された鍋を使用して、オリーブオイルのスプーン。 熱処理プロセスは、継続的に攪拌しながら3分以内に行う必要があります。そうしないと、イカの身が固くなり、味がなくなります。

1つのボウルに、皮をむいたエビと冷やしたイカを混ぜ合わせ、コーンと卵2個を小さな立方体に切ります。 次に、大きな穴でおろしたハードチーズ100グラムとマヨネーズ大さじ3杯をサラダに加えます。 すべてを混ぜて、すぐに出してください。

きゅうりのカクテルサラダ

サラダの別のバージョンは、新鮮なキュウリを特徴とし、トマトに置き換えられることもあり、料理をよりジューシーで軽い味にします. サービングの特徴は、サラダが幅の広いグラスまたは透明なボウルに層状に配置され、通常はアイスクリームとムースが提供されることです。 必要な材料の量:

• とうもろこしの缶詰400グラム;
• 小片に切った500グラムのカニカマ。
• ゆでエビ200グラム;
• 立方体に切った新鮮なキュウリ1本。
• 同じように砕いたゆで卵5個。
• 新鮮なレタスの束;
• マヨネーズ。

グラスに何層にも広げます。まず、レタスの葉のカール部分がグラスの端から浮き上がるように垂直に置き、きれいなロゼットを形成し、壁に押し付けてカットするスペースを作ります。

次に、カニカマを底に置き、マヨネーズを少し重ね、その上にコーンを置き、再びマヨネーズを置き、キュウリ、マヨネーズの薄い層、卵、別のマヨネーズ層、その上にエビの丘を置きます。すべての。 この解釈でのトウモロコシとキュウリのサラダはとてもお祝いに見えるので、ビュッフェテーブルによく使われます。

カニカマ入り

きゅうりととうもろこしを完全にカニカマに置き換えれば、同様のサラダを作ることができます。 250グラムのスティック用。 料理の味が少し変わり、よりジューシーになり、刻んだにんにくを数片加えると、よりスパイシーになり、性欲が高まります。 なんで？ 結局のところ、トマト、エビ、ニンニクなど、この状態を刺激するすべての成分が含まれています。 卵とマヨネーズも体の微妙なプロセスに影響を与え、愛の搾取に力を与えます.

パイナップルと

より洗練されたエビのサラダを作るために、次の割合でトウモロコシを新鮮なパイナップルまたは缶詰のパイナップルに置き換えます。

• 100グラムのエビとパイナップル;
• アボカド1個;
• ソース: マヨネーズ + ブランデー (2:1)。

茹でたエビをきれいにして2つに切り、パイナップルを小さな立方体に切り、アボカドをきれいにして細かく切ります。 1つのボウルで混ぜ、別のボウルでソースを作り、材料を混ぜ合わせ、必要に応じて塩を少し加えます。 サラダを入れて少し混ぜ、小分けにしたサラダボウルやサラダカクテル用のグラスに入れます。 大人のスパイシーな味わいで、美味しいワインと合わせれば宴会成功間違いなし！

海老の代わりにカニカマ

何らかの理由でエビが手に入らない場合は、よりシンプルなカニカマで代用できます。その場合、エビとコーンのサラダは、新しい成分のために新しい顔と味になります。小さな立方体に、同じように砕いた200グラムのカニの棒と、最初に液体を排出する必要がある缶詰のコーン1缶を追加します。

マヨネーズで味付けし、最後にベーコンやハムの香りがする小さなクラッカーを1パック加えます。 サラダを10分以内に淹れ、アボカドとキュウリのスライスを飾り、すぐにサーブします. このオプションは、その簡潔さ、または陽気なクランチのために、若い世代に非常に好まれています。