Dihet se në Rusi, amvisat gatuanin qumësht të pjekur të fermentuar në një furrë ruse. Për ta bërë këtë, qumështi u ngroh në temperaturat e larta, pa e zier derisa te behet kremoze. Pas kësaj, qumështit të pjekur i shtohej kosi në formën e starterit dhe produkti fermentohej. Kështu doli qumështi i pjekur i fermentuar.

Traditat e cilësisë

Në fabrikën e konservimit të qumështit në Lyubinsk, traditat e prodhimit të kësaj pije të qumështit të fermentuar kombinohen në mënyrë harmonike me teknologjive moderne. Fillimisht qumështi zihet në temperaturë 90 deri në 950C për 4-5 orë, pastaj ftohet në temperaturën e fermentimit. Pas kësaj, qumështit të pjekur i shtohet një fillestar i kulturave të acidit laktik. Si rezultat i zierjes kaq të gjatë, qumështi i pjekur i fermentuar merr një nuancë të këndshme kremoze. Marrim një produkt me shije të pasur dhe përfitime të pamohueshme.

Pse duhet të pini qumësht të pjekur të fermentuar? Kjo është një depo e vërtetë e substancave të dobishme dhe mikroelementeve. Ajo luan një rol të rëndësishëm në ushqimin e të rriturve dhe fëmijëve. Ai përfshin nje numer i madh i substanca të dobishme - kalcium, fosfor, hekur, magnez, kalium, si dhe një kompleks të tërë vitaminash dhe mikroelementësh të tjerë të dobishëm. Qumështi i pjekur i fermentuar, i cili prodhohet në fabrikën e konservimit të qumështit në Lyubinsk, përmban mikroorganizma të gjallë të acidit laktik që kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e mikroflorës së zorrëve.

Avantazhi i pakushtëzuar i qumështit të pjekur të fermentuar është se ai është burimi më i pasur i kalciumit dhe fosforit. Në vapën e verës, kjo pije shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ngop shpejt trupin. Kjo është arsyeja pse qumështi i pjekur i fermentuar rekomandohet të përdoret si një burim shtesë energjie.

Çdo person modern përpiqet të monitorojë dietën e tij, kështu që ai zgjedh produkte natyrale për veten dhe familjen e tij. Ryazhenka, e cila prodhohet në Lyubinsk MKK, është një produkt absolutisht natyral që do të zërë vendin e merituar në dietën tuaj.

Familja e instrumenteve me hark përfshin katër lloje - violinë, violë, violonçel dhe kontrabas. Dhe nëse violina konsiderohet përfaqësuesi më i njohur i kësaj familjeje, atëherë tingulli i violonçelit njihet si më i bukuri dhe më i këndshëm për dëgjuesin.

Celloështë një instrument me diapazonin më të gjerë tonal dhe dinamik, ai është më i madh se viola, por më i vogël se kontrabasi; Përveç kësaj, ajo është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e muzikantëve klasikë dhe avangardë. NË Dyqani online Muzline: Prezantohen https://muzline.ua/vyolonchely/ modele studentore dhe profesionale, të cilat mund të blihen me dërgesë në të gjithë Ukrainën.

Kur dhe si u shfaq violonçeli?

Të gjitha instrumentet e familjes së telit me hark kanë të njëjtin dizajn dhe parim të prodhimit të tingullit, dhe kjo nuk është aspak befasuese, pasi të gjitha, violina e vogël dhe kontrabasi i madh, kanë një paraardhës të përbashkët - violin barok.

Cello në një masë shumë më të madhe se instrumentet e tjera, ai ka ruajtur karakteristikat e jashtme të paraardhësve të tij - madhësinë, formën e trupit, mënyrën e instalimit, teknikën e lojës. Të vetmet gjëra që kanë ndryshuar janë përmasat e instrumentit, numri i telave dhe forma e harkut. Për më tepër, violetët u hoqën nga qafa dhe si rezultat ajo u bë më e ngushtë dhe më e përshtatshme për interpretuesin.

Nëse violonat e vjetra ishin mjaft të mëdha, të ngathëta dhe të qeta, violonçeli i ri zbuloi një potencial të mrekullueshëm virtuoz dhe shprehës.

Kur dhe si bëri më së shumti violonçeli i parë i panjohur me siguri. Procesi i transformimit të violës ishte i gjatë, u deshën disa dekada, dihet se violonçeli hyri në orkestrën simfonike në mesin e shekullit të 18-të dhe u vendos në të si interpretues i pjesëve drejtuese dhe shoqëruese me diapazonin më të gjerë tonal.

Tiparet e karakterit

Cello ndryshon nga instrumentet e tjera me hark me hark kryesisht në madhësinë e trupit dhe natyrën e tingullit. Nëse violina ka një timbër të lehtë, të ndritshëm dhe shpues, atëherë tingulli i violonçelit në terma tonalë dhe timbër kryqëzohet me tingullin e violës dhe kontrabasit, por ka një gamë shumë më të gjerë. Timbri i tij karakterizohet nga dendësia dhe kadifeja, melodioziteti dhe ngjyrat e bukura, të cilat ndryshojnë në varësi të teknikës së prodhimit të tingullit. Bie në sy edhe në mënyrën se si luhet – si instrumentet e tjera me hark, edhe violonçeli luhet me hark, i cili shtypet përgjatë telave paralel me tokën. Përveç kësaj, mund të luhet me gishta, si një kontrabas. Dallimi është se violina dhe viola mbahen në shpatull, të shtypura nga mjekra, ndërsa violonçeli vendoset në majë dhe mbahet midis gjunjëve.

Na tregoni për familjen e Levontias, si ndryshon nga familjet e tjera?

Nga historia e një kali me një mane rozë.

• Familja e Levontit nuk ishte një familje e pasur. Fëmijët nuk kishin nënë. Kishte vetëm baba dhe gjyshe. Babai gjithmonë bëhej i dhunshëm dhe shkatërronte mobiljet kur Vitka vinte dhe kujtonte nënën e tij të ndjerë. Të nesërmen në mëngjes Levontius po riparonte të gjitha mobiljet.
• Familja e Levontias ndryshonte nga familjet e siberianëve ekonomikë dhe seriozë në jetën e tyre kaotike. Levontiy nuk ishte një fshatar, si gjyshi i djalit, por ishte një punëtor, duke korrur degë për fabrikën. Ai pinte pas pagesës, shpenzoi para në mënyrë të pamatur dhe, kur ishte i dehur, rrihte gruan dhe fëmijët e tij, të cilët ia mbathën dhe u fshehën te fqinjët. Levontius nuk kujdesej për rritjen e fëmijëve dhe ata u rritën si fëmijë të rrugës dhe hanin ashtu siç duhej.
• Familja e Levoncit ishte e madhe, e shkujdesur, ata jetonin në mënyrë të pamatur, pa u shqetësuar; shtëpia e tyre qëndronte më vete, “...dhe asgjë nuk e pengonte të shikonte dritën e bardhë përmes dritareve disi me xham - pa gardh, pa porta, pa korniza, pa grila, pasi nuk kishte fare. Në ditën e pagesës e gjithë familja ecte, dhe 3-4 ditë më vonë, amvisa përsëri shëtiti nëpër fshat dhe huazoi para, miell dhe patate deri në ditën e pagesës.

Planeti Tokë është i mahnitshëm dhe unik. Ai përbëhet nga disa predha: atmosfera, hidrosfera, biosfera, litosfera, pirosfera dhe qendrosfera. Ndryshe nga planetët e tjerë, Toka është e banuar nga bimë, kafshë, njerëz, mikroorganizma etj. Të gjithë organizmat e gjallë formojnë biosferën. Kjo guaskë përfshin një pjesë të atmosferës dhe litosferës, si dhe të gjithë hidrosferën. Në këtë artikull do të shqyrtojmë se çfarë është biosfera, cilat janë përbërësit dhe funksionet e saj.

Përkufizimi i konceptit

Përkundër faktit se sot pothuajse të gjithë e dinë se çfarë është biosfera, përkufizimi i këtij koncepti u fut në qarkullimin shkencor vetëm në 1875 nga gjeologu austriak Eduard Suess (vepra "Fytyra e Tokës"). Megjithatë, për gjysmë shekullin e ardhshëm ky term u përdor vetëm në qarqe të ngushta.

Në vitin 1926, shkencëtari i famshëm rus V.I. Vernadsky botoi librin "Biosfera". Në këtë vepër, ai vërtetoi rolin e organizmave të gjallë në proceset gjeologjike. Ishte V.I. Vernadsky që përcaktoi për herë të parë se çfarë është biosfera dhe si ndryshon nga predha të tjera të Tokës. Ai tregoi se ishte një sistem dinamik, aktiv i banuar dhe i kontrolluar nga qeniet e gjalla.

Sot në shkencë ekziston vetëm një përkufizim i pranuar përgjithësisht i konceptit "biosferë". Kjo është guaska e planetit Tokë, e cila është e banuar nga organizma të gjallë. Biosfera zë një vend të veçantë në raport me gjeosferat e tjera. Kjo për faktin se vetëm brenda kufijve të kësaj guaskë manifestohet aktiviteti gjeologjik i të gjitha qenieve të gjalla.

Kufijtë e biosferës

Biosfera mbulon rajonin e sipërm (rreth 7.5 km) të litosferës, kufirin e poshtëm të atmosferës (15-20 km) dhe të gjithë hidrosferën.

Litosfera është guaska e fortë e planetit tonë. Ai mbulon të gjithë koren e tokës dhe një pjesë të mantelit të sipërm. Shumica e organizmave të gjallë gjenden në tokë në një thellësi deri në 1 m, megjithatë, disa baktere mund të depërtojnë thellë në litosferë (deri në 4 km).

Hidrosfera është guaska ujore e planetit Tokë. Ai përfaqëson tërësinë e të gjithë oqeaneve, deteve, lumenjve, liqeneve dhe trupave të tjerë ujorë. Kjo guaskë është plotësisht e zhvilluar dhe e populluar nga organizma të gjallë. Shumica e tyre jetojnë në thellësi deri në 200 m. Megjithatë, disa specie jetojnë edhe në fund të Oqeanit Botëror (rreth 12 km).

Atmosfera është guaska e gaztë e planetit tonë. Ai përbëhet nga azoti, oksigjeni, ozoni dhe dioksidi i karbonit. Biosfera përfshin vetëm shtresat më të ulëta të atmosferës. Kjo për faktin se disa lloje të insekteve dhe shpendëve mund të ngrihen në një lartësi deri në 5 km mbi sipërfaqen e tokës.

Përbërësit e biosferës

Biosfera përbëhet nga 4 përbërës (klasifikimi i propozuar nga V.I. Vernadsky):

• Materie e gjallë. Sasia e tij është afërsisht 0.25% e masës së biosferës. Kjo substancë përfaqëson tërësinë e të gjithë organizmave të gjallë në planet. Ato janë të grupuara në 4 mbretëri: bakteret, bimët, kërpudhat dhe kafshët. Lënda e gjallë karakterizohet nga energji e konsiderueshme, karakterizohet nga lëvizshmëria dhe alternimi i vazhdueshëm i brezave, për shkak të së cilës të gjithë përbërësit e saj rinovohen vazhdimisht.
• Substanca biogjene. Kjo është gjithçka që formohet gjatë jetës së organizmave dhe përbëhet nga mbetje shtazore dhe bimore (gur gëlqeror, vaj, gaze atmosferike, torfe, etj.). Të gjithë përbërësit biogjenikë shërbejnë si një burim i fuqishëm energjie.
• Substanca inerte. Këta janë elementë në formimin e të cilave nuk marrin pjesë gjallesat dhe mikroorganizmat (shkëmbinj, lavë, etj.).
• Substanca bioinerte. Këto janë përbërës të biosferës që krijohen nëpërmjet veprimtarisë së përbashkët të organizmave të gjallë dhe proceseve abiogjene (dheu, argjila, shkëmbinjtë sedimentarë, korja e motit, uji, etj.).

Karakteristikat dhe funksionet e biosferës

Biosfera, si sistemet e tjera të rëndësishme natyrore, ka një sërë funksionesh. Le të shohim më të rëndësishmet prej tyre.

• Integriteti. Biosfera është një sistem i centralizuar, elementi kryesor i të cilit është lënda e gjallë. Të gjithë përbërësit e tij janë të ndërlidhur ngushtë dhe ndërveprojnë vazhdimisht. Si rezultat, një ndryshim në një element çon në një ristrukturim të të gjithë sistemit.
• Vetërregullimi. Biosfera karakterizohet nga një proces i quajtur homeostazë. Ai lejon sistemin të ruajë dhe rregullojë në mënyrë të pavarur gjendjen e tij.
• Qëndrueshmëria. Aftësia e biosferës për të ruajtur vetitë dhe karakteristikat e saj nën ndikimin e faktorëve të jashtëm. Ky funksion lejon sistemin të ruajë gjendjen e tij aktuale dhe të kthehet në gjendjen e tij origjinale pas goditjeve.

Një nga karakteristikat dhe karakteristikat kryesore të biosferës është diversiteti. Për shkak të ekzistencës së llojeve të ndryshme biologjike në sistem, ekziston gjithmonë një atmosferë konkurrence, e cila siguron mbrojtje nga ndikimet e jashtme.

Funksionet e materies së gjallë

Sot shkenca e di me siguri se çfarë është biosfera. Në biologji, përbërësi kryesor i saj - lënda e gjallë - është kategoria më e rëndësishme. Le të shqyrtojmë funksionet e këtij elementi sistem-formues të biosferës.

• Gazi. Ky funksion është i lidhur ngushtë me procesin e metabolizmit dhe të frymëmarrjes. Gjatë këtyre reaksioneve të gazit përthithet dhe çlirohet oksigjeni, dioksidi i karbonit, etj.
• Energjisë. Ky funksion bazohet në procesin e fotosintezës - thithjen e energjisë diellore nga lënda e gjallë dhe transmetimin e saj.
• Redoks. Ky funksion duhet të ndryshojë vetitë kimike substanca që përmbajnë atome me nivele të ndryshme oksidimi. Reaksione të tilla janë baza e metabolizmit biologjik.
• Funksioni i shkatërrimit. Ky është procesi i dekompozimit të organizmave në substanca minerale pasi ato vdesin.
• Përqendrimi. Ky është procesi i akumulimit dhe lëvizjes së atomeve.

Kuptimi i materies së gjallë

• Akumulimi i energjisë diellore dhe shndërrimi i saj (në kimike, mekanike, termike, elektrike, etj.).
• Formimi i shumicës së mineraleve dhe shkëmbinjve është rezultat i aktivitetit jetësor të organizmave të gjallë.
• Akumulimi elementet kimike. Organizmat e gjallë grumbullohen komponentë të rëndësishëm(hekur, magnez, bakër, natrium) në indet e trupit tuaj dhe në mjedis.
• Cikli i shumicës së elementeve kimike ndodh përmes biosferës.
• Ndikim i madh në përbërjen e tokës, atmosferës dhe hidrosferës.
• Disa përbërës dhe komponime kimike mund të ekzistojnë vetëm në organizmat e gjallë.

Unë kam dashur të shikoj dramën historike kineze "Legjenda e Chu Qiao" për një kohë shumë të gjatë dhe nuk jam penduar që më në fund e arrita. :sparkling_heart:

Që në minutat e para na tregohet jeta mizore dhe çnjerëzore në Kinën e lashtë. Burra të pasur nga familje me ndikim zbaviten duke parë ujqërit që gjuanin skllevër.

Një nga këta skllevër është personazhi kryesor i tablosë, Jin Xiaoliu. Është menjëherë e qartë se ajo është e ndryshme nga gratë e tjera të kësaj epoke. I guximshëm, i guximshëm dhe i shkathët. Ajo lufton dëshpërimisht për jetën e saj dhe në fund mbetet e vetmja gjallë.

Pothuajse në çdo episod habitesha nga kjo jetë mizore e Kinës së lashtë. Të pasurit jetonin në luks, ndërsa të varfërit dhe skllevërit jetonin më keq se kafshët. Jeta e një njeriu të zakonshëm në këtë kohë nuk do të thoshte asgjë. Të pasurit mund të vrasin lehtësisht një skllav për gabimin më të vogël.

Por çfarë e dallon këtë dramë nga të tjerat?

Së pari, këtu shfaqen shumë skena mizorie dhe dhune. Kjo nuk ndodh shumë shpesh në drama. Prandaj, nuk e rekomandoj ta shikojnë atë për ata që nuk mund të durojnë skena të tilla.

Së dyti, përbëhet nga 58 episode. Më shpesh, dramat nuk kanë më shumë se 20 episode, por këtu ka deri në 58.

Seriali është shumë interesant dhe emocionues. Që në episodet e para jeni zhytur në atmosferën e kësaj epoke. Ju mund të kuptoni se si ndiheshin njerëzit në ato kohë dhe kjo është thjesht një ndjenjë e paharrueshme.

Aktrimi është i shkëlqyer dhe lokacionet dhe vendet e xhirimeve janë shumë të bukura. Më pëlqeu shumë edhe teksti i kësaj drame, siç thashë edhe më parë, këtu ka shumë mizori, por ndoshta kjo është e veçanta e kësaj drame?

Një dramë shumë e vështirë. Është e pamundur të shprehësh me fjalë gjithçka që ndjen duke e parë. Nuk do të lërë askënd indiferent dhe do t'ju tronditë deri në palcë. Pas dramës "Legjenda e Chu Qiao" fillova të vlerësoj atë që kam, sepse nuk e di se kur do të humbasësh gjithçka që ke në një çast...