닭가슴살 수프를 준비합니다. 닭가슴살 다이어트 수프

닭가슴살 수프는 어떤 재료와도 잘 어울리는 만능 요리입니다. 이 수프는 또한 신선한 야채를 통과하고 추가함으로써 요리의 칼로리 함량을 조절할 수 있다는 점에서 보편적입니다. 닭고기-맛있는식이 수프를 얻고 감자와 당면을 추가하면 풍성한 점심 식사가됩니다.

닭 가슴살 수프의 특징은 준비의 용이성과 속도입니다. 튀김, 찌는 것이 필요하지 않으며 끊임없이 스토브에 있습니다. 수프는 스스로 준비한다고 할 수 있으며 모든 재료를 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 켜면 충분합니다.

의심할 여지 없이 준비하는 것이 매우 중요합니다. 올바른 기초수프를 위해. 야채 또는 닭고기 국물이 될 수 있습니다. 전날 미리 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다-저녁에는 요리를 위해 절약 된 시간을 유용하게 사용할 수 있습니다. 고기 또는 야채 베이스의 경우 야채와 가르니 부케를 국물에 추가해야 합니다.

우리는 가르니 부케를 준비합니다. 백리향, 딜, 파슬리, 베이 리프 몇 개를 실로 묶습니다. 칼로 마늘 몇 정향을 누르고 꽃다발에 추가하십시오.

닭가슴살 수프 만드는 법 - 15가지

생각할 수 있는 가장 빠른 수프는 닭 가슴살과 당근입니다. "가벼운"수프는 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 적당히 소금에 절이고 향신료를 과도하게 사용하지 않는 것입니다.

재료:

감자 3개
당근 1개
양파 1개
닭가슴살 1개
파슬리
튀김용 식물성 기름

요리:

우리는 유방을 임의의 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물로 채우고 불에 태 웁니다. 소금과 후추, 원하는대로 향신료를 추가하십시오.

우리는 굵은 강판에 당근을 문지르고 양파를 입방체로 자릅니다. 당근과 양파를 기름에 볶습니다. 큰 큐브의 감자 모드.

가슴살을 익힌 후. 우리는 감자를 넣습니다. 그 후 끓을 때까지 기다렸다가 15 분 후에 수프가 준비됩니다. 잘게 썬 허브를 뿌린다.

훈제 닭 가슴살 수프 "Pea Madness"는 향기만으로 모든 가족을 부엌으로 유혹하고 적어도 한 스푼을 맛본 후에는 멈출 수 없습니다. 수프는 단백질 완두콩으로 인해 매우 만족합니다.

재료:

완두콩 100g
감자 2개
훈제 닭가슴살 300g
당근 1개
양파 1개
튀김용 식물성 기름

요리:

완두콩은 밤새 담가야합니다. 그런 다음 철저히 헹굽니다. 훈제 가슴살을 입방체로 자르고 완두콩과 함께 40분 동안 요리합니다.

그런 다음 감자를 추가하십시오. 이때 우리는 식물성 기름에 당근과 양파를 전달합니다. 감자가 끓으면 15분간 삶는다. 로스트를 추가합니다.

뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다.

베르 미첼 리를 곁들인 가장 식욕을 돋우는 닭 가슴살 수프 "수제". 특히 그러한 요리는 한 명의 어린이가 베르 미첼 리 수프를 거부하지 않기 때문에 어린이 절반의 취향입니다. 여기에 메추라기 알을 통째로 넣으면 이 수프는 식탁의 장식일 뿐만 아니라 푸짐한 자급자족 요리가 될 것이다.

베르 미첼 리가 들어간 수프의 경우 얇은 국수 또는 비단 베르 미첼 리가 적합합니다. 긴 국수는 먼저 부러뜨린 다음 끓는 국물에 넣어야 합니다. 5분만에 엄청 빨리 익어요.

재료:

닭가슴살 500g
당면 작은 비단 2 큰술.
당근 2개
양파 1개
마늘 4쪽
감자 1개
셀러리 뿌리 1개
파슬리 3줄기
딜 1가지
월계수 잎 2개
백리향 1줄기

요리:

닭 가슴살, 당근, 양파를 냄비에 넣고 찬물로 덮고 불을 붙입니다.

우리는 가르니 꽃다발을 준비하고 모든 가지를 실로 묶습니다 : 딜, 파슬리, 백리향 및 마늘 2 쪽.

마늘은 껍질을 벗길 필요가 없으며 칼로 눌러야합니다. 우리는 꽃다발을 고기에 넣었습니다. 육수는 끓인 후 40분 이내에 익혀야 합니다.

시간이 지나면 냄비에 담긴 모든 것을 꺼내고 감자를 국물에 넣습니다. 삶은 양파와 부케 가르니는 버립니다.

당근과 가슴살을 잘게 썬다. 끓인 후 감자를 15분 동안 익힌 다음 고기, 당근, 셀러리 뿌리, 버미첼리를 넣습니다.

5-7분 더 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 허브와 마늘을 추가합니다. 전원을 끄고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

치즈 스프는 섬세한 맛이 매력적이며 닭 가슴살 스프와 가공 치즈가 그런 요리에 속합니다. "치즈"수프는 상당히 두꺼운 일관성으로 밝혀졌습니다. 재료는 블렌더로 죽일 수 있으며 크림 수프를 얻을 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 2개
감자 3개
당근 1개
양파 1개
가공 치즈 2개
식물성 기름
푸른 잎

요리:

가르니 부케와 함께 소금물에 닭 가슴살을 끓입니다. 30분이 지나면 양념과 고기를 꺼내고, 모드는 임의의 조각.

우리는 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 수프에 감자를 추가합니다. 15-20분 동안 요리하십시오.

준비가 되면 프라이팬, 고기, 다진 치즈를 붓습니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

국물을 걸쭉하게 만들고 싶다면 식물성 기름에 2큰술을 볶습니다. 밀가루와 수프 준비가 끝나면 그런 튀김을 추가하십시오.

계란을 곁들인 닭 가슴살 수프 "Crunchy"는 특히 운동 선수와 단백질 다이어트를하는 사람들에게 인기있는 단백질 수프입니다. 이 수프 냄비에는 150g의 단백질과 40g의 지방이 들어 있습니다. 이 요리에서 계란을 제공하는 것은 흥미 롭습니다. 계란은 오믈렛으로 튀겨집니다. 봉사 할 때 크래커를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 500g
닭고기 달걀 5개
당근 2개
양파 2개
크루통 50g
튀김용 식물성 기름

요리:

닭고기를 입방체로 자르고 냄비에 넣고 2 리터의 물을 부으십시오. 계란을 깊은 그릇에 넣고 털다.

계란 혼합물을 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 붓고 양면이 익을 때까지 볶습니다.

우리는 당근을 갈아서 양파를 잘게 자르고 같은 팬에서 볶습니다.

계란 팬케이크를 조각으로 자르고 야채 튀김과 함께 수프에 넣습니다. 소금, 후추, 3분간 더 끓인다. 크루통 침대와 함께 그릇에 수프를 제공하십시오.

메밀을 곁들인 닭 가슴살 수프 "얌얌"은 매우 가볍고 만족 스럽지만 가장 중요한 저칼로리 요리입니다. 몇 가지 요리 옵션을 시도 할 수 있습니다. 첫 번째는 닭 가슴살로 미트볼을 만들고 두 번째는 끓여서자를 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 1개
양파 1개
당근 1개
메밀 4큰술
감자 3개
셀러리 1개
푸른 잎
튀김용 식물성 기름

요리:

치킨 필레, 소금, 후추를 삶아 베이 리프를 넣으십시오. 우리는 강판 당근과 잘게 썬 양파에서 식물성 기름으로 튀김을 만듭니다.

준비되면 고기를 꺼내 큐브로 자릅니다. 감자, 메밀, 셀러리를 국물에 넣습니다. 끓인 후 20분이 지나면 야채 튀김을 넣는다.

5분 더 끓입니다. 수프가 준비되었습니다.

맛있고 가벼우 며 여름 같은 신선한 수프 "비타민" 닭 가슴살 호박, 풍성한 메가 칼로리 런치 수프의 훌륭한 대안. 어린이의 경우 이러한 수프를 믹서기에서 잘게 자르고 결과는 건강한 으깬 수프가되거나 가정의 경우 으깬 수프로 표준 스튜를 다양화할 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 2개
당근 2개
양파 1개
셀러리 1개
주키니 스쿼시 1개
피망 1개
흰 양배추 150g

요리:

소금물에 닭가슴살을 삶는다. 끓인 후 거품을 제거하십시오.

이 수프가 어린 아이를 위해 준비되면 첫 번째 국물은 물기를 빼고 요리는 두 번째 국물에 요리해야합니다. 따라서 닭에게 먹였을 수 있는 유해 물질로부터 아이를 보호합니다.

굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 양파를 자르고 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에 야채를 볶습니다.

양배추를 잘게 썬다 피망큐브, 호박 호박, 셀러리를 이미 준비된 고기에 보냅니다.

얇게 썬 피망을 추가하십시오. 5분간 끓인 후 소금과 후추로 간을 합니다. 우리는 고기를 꺼내 섬유질로 분해합니다.

그런 다음 다시 냄비로 돌아갑니다. 10분 후 접시가 준비됩니다.

진주 보리, 닭 가슴살, 콜리 플라워로 만든 "타론"비타민 수프는 힘을 회복하고 활력을주는 데 탁월한 조력자입니다. 보리가 주기율표 전체를 포함하는 곡물이라는 것은 오래 전부터 알려져 있었지만 가장 중요한 것은 보리가 콜라겐, 즉 국 한 그릇을 먹고 나면 젊음의 책임이 보장됩니다.

재료:

닭가슴살 1개
감자 3개
양파 1개
당근 2개
콜리플라워 200g

요리:

닭 가슴살, 껍질을 벗긴 당근 전체, 양파 반으로 국물을 준비합니다. 끓인 후 우리는 보리로 잠들었습니다.

보리는 밤새 불려야 합니다. 보리는 40~100분간 삶는다.

맛볼 소금과 후추. 약 30 분이 소요되며 콜리 플라워를 꽃차례로 나누고 굵은 강판에 당근 3 개를 넣고 양파와 감자를 입방체로 자릅니다.

고기가 준비되면 꺼내서 섬유질로 나눕니다. 냄비에 모든 야채를 넣고 20분간 끓인다.

콩, 옥수수, 야채 및 향신료를 넣은 닭가슴살 수프를 엔칠라다라고 합니다. 원래 스페인 출신의 수프는 특히 바쁜 주부를 기쁘게 할 것입니다. 결국 요리는 매우 간단하지만 매우 두껍고 만족 스럽습니다.

재료:

닭가슴살 300g
통조림 팥 1캔
통조림 옥수수 1캔
토마토 400g
양파 1개 50g
닭고기 국물 2l
마늘 3쪽
밀가루 2큰술
토마토 페이스트 2큰술
커민 ½티스푼
오레가노 ½ tsp
매운 고추 ½ tsp
말린 마늘 ½ tsp
고수풀
식물성 기름

요리:

후라이팬에 데운 식물성 기름밀가루를 넣고 볶은 다음 오레가노, 고추, 말린 마늘, 커민, 고수풀, 토마토 페이스트와 같은 향신료를 추가합니다.

닭고기 국물 100ml를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

예열 된 팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파, 토마토, 마늘을 넣습니다.

야채가 준비되면 콩과 옥수수를 넣습니다. 그런 다음 소스를 부어 닭고기를 보내고 육수를 부어 1 시간 동안 요리하십시오.

소시지를 곁들인 훈제 크림 닭 가슴살 수프는 시간이 거의없고 항상 그렇듯이 점심이 예정대로있을 때 흥미롭고 맛있는 옵션입니다. 그것은 빨리 요리하고 재료는 항상 냉장고에 있습니다.

재료:

닭가슴살 1개
훈제 소시지 150g
감자 2개
당근 1개
가공치즈 1개
블랙 올리브 b/c 100g

요리:

소금물에 닭가슴살을 삶는다. 30분 후. 팬에서 고기를 꺼내 섬유질로 나눕니다. 국물에 감자를 넣으십시오.

뜨거운 팬에 양파와 당근을 볶습니다. 준비되면 소시지를 넣고 조각으로 자릅니다.

감자가 준비되면 소시지와 깍둑 썰기 한 가공 치즈로 튀김을 놓습니다. 10분 더 끓입니다.

얇게 썬 올리브와 함께 수프를 제공하십시오.

추운 계절에는 뜨거운 요리보다 낫고 여름 더위에는 그런 수프가 피로를 풀고 힘을줍니다. Zarya Vigorous Chicken Breast Soup with Rice는 빠르고 간단한 수프이지만 매우 맛있습니다. 예를 들어 일반 쌀 대신 여기에 추가하면 알려진 모든 곡물 중에서 가장 유용한 것으로 간주되는 검은 색입니다.

흑미는 두 번 씻어야 합니다. 밥 짓는 시간은 25~30분.

재료:

당근 1개
양파 1개
감자 3개
밥 4큰술.
치킨 필레 1개
Adjika 매운 1 큰술

요리:

달군 팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 볶습니다.

우리는 치킨 필레와 감자를 큰 입방체로 자르고 튀김에 넣고 10 분 동안 볶습니다.

그런 다음 물을 채우고 밥, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 끊임없이 거품을 제거하면서 30 분 동안 요리하십시오. 준비가되면 잘게 썬 채소를 추가하십시오.

지방 연소 효과가있는 수프 "항우울제", 병아리 콩을 곁들인 닭 가슴살 수프라고합니다. 결국,이 콩에는 비만을 예방하고 과민성 수준을 줄이는 유용한 미량 원소가 많이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

재료:

통조림 병아리콩 1캔
닭가슴살 2개
당근 1개
감자 2개
리크 2줄기

요리:

미리 씻은 닭가슴살을 삶는다. 30분 후 소금, 후추, 잘게 썬 감자, 부추, 당근을 넣습니다.

끓인 후 15분간 더 끓인다. 그런 다음 병아리 콩을 추가하십시오. 스토브를 끄고 30분 동안 수프를 끓입니다.

완두콩을 곁들인 닭 가슴살 수프 "오리지널"은 모양이 다양하고 모든 재료의 색이 다르기 때문에이 요리를 보는 것만으로도 이미 식욕을 돋 웁니다. 맛은 외관에 비해 결코 뒤떨어지지 않습니다.

재료:

닭가슴살 2개
당근 1~2개
감자 600g
녹색 완두콩 150-200g
양파 1개
향신료와 월계수 잎은 선택 사항입니다.
푸른 잎

요리:

안에 차가운 물닭 가슴살과 전체 양파를 보내십시오.

끓인 후 20 분 후에 고기와 양파를 꺼내고 닭고기를 섬유질로 나누고 양파를 버립니다. 굵게 다진 당근과 감자를 국물에 넣고 15 분 동안 끓입니다.

시간이 끝나면 갓 냉동 완두콩을 잠들고 원하는대로 닭고기, 소금, 후추, 향신료를 넣고 10 분 동안 요리합니다.

요리 후 다진 채소를 수프에 넣으십시오.

엄청난 클래식 버전가벼운 닭가슴살과 메추리알의 수프. 준비가 매우 빠르고 어린이 절반이 상당히 사랑합니다.

수프를 제공하기 전에 계란을 삶아 각 부분에 넣어야합니다. 빨리 상하기 때문에 수프 냄비에 직접 넣지 마십시오.

재료:

메추리알 10개
닭가슴살 1개
국수 20g
감자 3개
당근 1개
파 1단

요리:

치킨 필레를 삶아 물에 소금과 후추를 바르십시오. 20분 후 다진 감자와 당근을 넣습니다.

메추리알을 10분간 삶는다. 국수를 3 등분하고 요리가 끝나면 수프에 넣고 5 분 더 익힌다.

국수는 15분 안에 닫힌 덮개 아래에 도달합니다. 서빙할 때 잘게 다진 파를 뿌리고 메추리알을 각 접시에 담습니다.

야채와 닭 가슴살을 곁들인 매우 맛있고 칼로리가 낮은 수프. 수프 "숲의 버섯 선택기"는 질병에서 회복하는 데 도움이되며 다이어트하는 사람에게 적합합니다.

양배추 요리와 잘 어울리는 커민, 고수, 육두구와 같은 향신료를 추가하면 수프가 더욱 흥미로워지고 특이한 향신료 그늘을 갖게됩니다.

재료:

닭가슴살 600g
샴피뇽 버섯 150g
브로콜리 150g
콜리플라워 150g
양파 1개
닭고기 국물 2l
푸른 잎

요리:

닭고기를 찬물에 담그고 소금과 후추를 맛보십시오.

우리는 야채를 준비합니다 : 콜리 플라워와 브로콜리를 작은 꽃차례로 분해하고 양파를 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다.

준비되면 고기를 꺼내고 야채를 국물에 넣습니다. 양배추가 익을 때까지 익힌 다음 고기를 다시 넣고 5분간 더 끓입니다.

서빙할 때 다진 허브를 뿌린다.

열처리 과정에서 육류 제품은 많은 양을 잃습니다. 유용한 비타민그리고 미네랄. 닭 가슴살 수프를 올바르게 준비하려면 대부분의 유용한 물질을 보존하려면 이러한 유형의 고기를 적절하게 준비하는 방법과 요리를 만드는 데 걸리는 시간을 알아야합니다.

닭 가슴살 요리 시간

가장 저렴하고 인기있는 육류 제품 중 하나는 닭 가슴살로 간주됩니다.

대부분의 주부들은 요리 과정에서 흰 닭고기가 질기고 부드러워지며 이러한 유형의 고기는 튀김, 조림 또는 샐러드 요리에 가장 적합하다고 생각합니다. 이 의견은 매우 잘못된 것입니다. 유방을 요리하려면 올바르게 선택하는 방법, 요리 과정에 할당하는 데 필요한 시간을 알아야합니다.

상점과 슈퍼마켓에서는 닭고기를 냉장 또는 냉동 판매합니다. 가슴살을 요리하기 전에 고기를 상온에서 해동한 다음 추가 열처리를 시작해야 합니다. 국물과 수프를 위해 흰 살코기를 끓이는 주요 비결은 다음과 같습니다.

치킨 필레는 뼈에서 분리 할 필요가 없으며 채도를 높이고 접시의 풍미를 높이기 위해 껍질을 제거하십시오.
물은 차갑고 고기를 덮어야 합니다.
끓인 후에만 소금과 향신료를 첨가하십시오.
끓인 후 불을 줄여야 요리 과정이 느리고 점진적이며 가슴살이 더 맛있습니다.
수프를 준비할 때 필레는 끓인 후 20분 이상 끓이지 마십시오.
고기 및 기타 제품이 쓴 맛이 나지 않도록 요리가 끝날 때 채소, 베이 리프를 추가해야합니다.
전체 요리 과정을 줄이기 위해 고기를 조각으로 미리자를 수 있습니다.

닭가슴살 요리의 전 과정에 영향을 미치는 또 다른 중요한 사실은 닭가슴살을 집에서 키울 수 있고 요리 과정이 확실히 시간이 늘어날 것이라는 점입니다. 준비 상태를 확인하려면 포크로 고기를 뚫고 흘러 나오는 주스의 색을 확인하면됩니다. 빨간색과 분홍색은 흰색 고기가 준비되지 않았음을 나타냅니다.

빠른 레시피

치킨 필레를 곁들인 액체 및 뜨거운 요리의 이점은 주로 ¼ 고기가 단백질로 구성되어 있고 저칼로리이며 면역 체계를 완벽하게 지원하여 그룹 B, C, PP, A, 미네랄-철분의 비타민을 가져옵니다. , 몸에 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 염소 및 기타 여러 가지.

상온에서 유방을 식히고 헹구고 3cm 크기로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 붓습니다. 끓기 시작한 후 스토브에서 거품을 제거하고 10 분 동안 요리하십시오.

끓는 과정과 병행하여 야채를 청소하십시오. 감자는 사각형으로, 당근은 스트립으로, 양파는 무작위로 가늘게 자릅니다. 야채를 고기에 보낸 후 10 분 동안 익힌 다음 감자의 준비 상태를 확인하고 소금, 향신료, 잘게 썬 딜을 넣습니다. 필요한 경우 약한 불에서 5분간 끓입니다.

닭 가슴살 수프는 15분 동안 끓여야 하며 신선한 야채, 허브, 호밀 빵과 함께 제공될 수 있습니다.

다이어트 닭가슴살 수프

질병으로 인해 다이어트를 하거나 단순히 체중을 줄이고 체내 수분 균형을 유지하기 위해 다이어트를 할 때 최선의 선택닭 가슴살로 수프를 먹을 것입니다. 이 흰 살코기는 유용한 미량 원소를 많이 함유하고 있으며 소화가 잘 되는 것으로 간주됩니다. 화이트 미트 수프를 만드는 데 필요한 모든 것:

닭 가슴살 - 400g;
당근 - 150g;
감자 - 300g;
달콤한 고추 - 200g;
채소 - 40g;
양파 - 100g;
소금, 향신료 - 5g;
베이 리프 - 1 개;
물 - 2.5리터.

다이어트 치킨 수프를 만드는 시간은 단 30분, 영양가 100g은 상당히 적고 25kcal에 이릅니다.

요리를 시작할 때 고기를 식히고 3cm 크기로 자릅니다. 찬물을 팬에 붓고 필레를 넣으십시오. 익을 때까지 끓인 후 약 15 분이 걸리고 거품을 제거하고 삶은 닭 가슴살 전체를 국물에서 제거합니다.

고기가 요리되는 동안 모든 야채가 준비됩니다. 껍질을 벗기고 크기가 다른 입방체로 자릅니다. 큰 감자, 당근, 고추는 센티미터 입방체로 자르고 양파는 얇은 반 고리로 자르는 것이 좋습니다. 먼저 감자를 고기 국물에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 나머지 야채를 붓고 소금과 향신료를 넣습니다.

5 분 후 고기와 월계수 잎, 잘게 썬 채소를 다시 던집니다. 그 후 수프를 스토브에서 꺼내 10 분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

서빙하기 전에 월계수 잎을 제거하십시오. 다이어트 수프에 불필요한 쓴맛을 줄 수 있습니다. 증가하다 유익한 기능수프는 감자 대신 메밀을 추가하여 추가할 수 있습니다.

당면을 곁들인 치킨 필레 수프

그럼에도 불구하고 닭고기 액체 요리의 가장 중요한 특징은 유용하고 풍부한 것으로 간주되어서는 안됩니다. 비타민 복합체육류 제품뿐만 아니라 요리 시간. 닭가슴살 수프를 만드는 과정은 당면만 넣어도 아주 쉽고 간단해서 모든 재료와 잘 어울릴 뿐만 아니라 풍성함과 포만감을 준다. 뜨겁고 맛있는 요리필요합니다:

감자 - 300g;
당면 (작음) - 70g;
닭 가슴살 필레 - 400g;
양파 - 100g;
식물성 기름 - 20g;
당근 - 100g;
후추, 향신료, 소금 - 각각 5g;
베이 리프 맛;
물 - 2리터

향긋하고 만족스러운 첫 번째 코스는 단 40 분 만에 준비되며 100g 당 칼로리 함량은 45kcal입니다.

준비 원리는 매우 간단하며 고기로 과정을 시작하는 것이 좋습니다. 해동하고 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 냄비에 넣고 물을 붓고 강한 불에 보내면 끓인 후 줄입니다. 슬롯 형 스푼으로 여러 번 거품을 제거해야합니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 국물이 20분 동안 끓으면 치킨 필레를 넣습니다. 감자가 부드러워질 때까지 향신료, 후추, 소금을 넣고 끓입니다. 이 시간 동안 나머지 야채는 껍질을 벗기고 기호에 따라 임의로 자르고 기름에 약간 튀겨야합니다.

요리가 끝나기 몇 분 전에 튀긴 양파, 당근을 붓고 마지막에 당면, 잘게 썬 채소를 넣고 끓인 후 즉시 끕니다.

수프는 신선하고 통조림 야채, 집에서 만든 기름기가 많지 않은 사워 크림 및 빵과 함께 제공 될 수 있습니다.

계란이 들어간 풍부한 닭가슴살 수프

첫 번째 뜨거운 요리는 닭 시체의 거의 모든 부분에서 준비할 수 있습니다. 그러나 가슴살 수프에는 다음이 있습니다.

우수한 온난화 효과;
쉽게 소화되고 저칼로리입니다.
다른 육류 제품에 비해 단백질, 탄수화물 및 적은 콜레스테롤과 지방을 함유하고 있습니다.

국물에 포만감과 포만감을 더해줄 수 있는 제품은 많다. 육수에 담긴 닭가슴살이 계란과 잘 어울립니다. 매우 간단하고 빠르게 요리할 수 있는 레시피를 다시 만들려면 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 - 400g;
당근 - 100g;
감자 - 300g;
계란 - 2 개;
양파 - 70g;
맛볼 채소 - 40g;
소금, 향료 - 각각 7g;
물 - 2리터

수프를 만드는 데 30분밖에 걸리지 않으며 100g의 칼로리 함량은 38kcal입니다.

요리를 시작할 때 팬에 물을 붓고 중간 크기로 자른 치킨 필레를 넣습니다.

스토브에 넣고 끓을 때까지 센 불로 요리 한 다음 약한 불로 10 분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하고 국물에 소금을 뿌리고 향신료를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

고기가 끓는 동안 야채를 빨리 껍질을 벗기고 무작위로 잘라야하지만 가급적 두꺼운 막대에 당근, 큰 입방체에 감자, 작은 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 먼저 당근을 삶은 가슴살과 함께 국물에 보낸 다음 양파를 보냅니다. 이 야채가 끓으면 감자도 부어집니다.

계란은 별도의 용기에 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 수프의 모든 야채가 준비되면 매우 얇은 계란 흐름을 붓는 동안 빠르게 저어야합니다. 접시 표면의 얇은 실로 말려 야합니다. 그런 다음 채소를 넣고 뜨거운 수프를 10분 동안 주입합니다.

신선하고 절인 야채, 겨자 및 사워 크림 샐러드와 함께 제공하십시오.

경험이 없는 요리사도 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 요리법은 거의 없습니다. 여기에는 닭 가슴살을 포함한 모든 재료에 많은 비타민, 미네랄이 포함된 매우 건강한 수프가 포함됩니다. 다음은 맛있고 배부르며 빠른 액체 식사를 만들 때 따라야 할 몇 가지 간단한 요령입니다.

방향, 아름다운 색상야채는 당면 국물을 추가하는 데 도움이 될 것입니다-불완전하게 껍질을 벗긴 양파, 당근 뿌리, 셀러리, 파슬리를 추가하면 수프에서 쉽게 제거 할 수 있습니다.
액체 접시의 파스타 양을 정확하게 계산해야합니다. 많이 추가하면 수프가 아니라 죽을 얻을 수 있습니다.
맑은 육수로 요리하고 싶다면 뚜껑을 덮지 말고 약불로 천천히 익혀야 한다.
모든 거품을 제거한 후 닭 가슴살 요리가 끝날 때 소금을 넣는 것이 좋습니다.
칼로리 함량을 줄이려면 고기 부분에서 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 포만감과 국물의 풍부함을 높이려면 반대로 남겨두고 가슴 전체를 요리해야합니다.

어쨌든 닭 가슴살 수프는 맛있을 것입니다. 가장 중요한 것은 과염하지 않는 것입니다. 모든 제품, 특히 야채와 치킨 필레는 완벽하게 결합되어 가장 유용한 물질만을 몸에 가져옵니다.

맛있는 수제 음식을 요리 할 시간이 부족한 경우가 많기 때문에 직장에서 집으로 향하는 많은 여주인이 기성품을 구입하여 가족에게 빨리 먹일 수 있습니다.

항상 건강에 좋지 않은 음식의 일반적인 구매에서 벗어나 배고픈 모든 사람들에게 빠르고 가볍고 동시에 매우 만족스러운 수프를 제공하는 것이 좋습니다. 우리는 아주 요리 할 것입니다 맛있는 수프국수와 닭 가슴살에서.

이렇게하려면 닭 가슴살이나 닭 가슴살 필레를 구입해야합니다. 물론 필레는 더 비싸므로 실용적인 주부들은 일반적으로 전체 닭 가슴살을 선택합니다. 그것에서 맛있는 수제 수프를 준비하기 위해 부분을 선택하고 나머지 필레에서 즉시 치킨 찹을 만들거나 다진 고기로 비틀고 가벼운 다이어트 커틀릿을 볶을 수 있습니다.

이 수프는 매우 유용합니다. 첫째, 영양가가 풍부하고 배고픔을 빠르게 만족시킵니다. 둘째, 칼로리 함량이 낮고 거의식이 요법으로 간주되며 그 사용은 체형에 추가 파운드를 위협하지 않습니다. 셋째, 수프가 준비되는 닭 국물 자체는 일반적으로 위장관의 모든 질병에 대한 만병 통치약으로 간주되며 수술 후 기간에도 처방됩니다.

특히 좋은 점은 그러한 수프를 준비하는 데 특별한 기술이 필요하지 않으며 초보자 여주인도 쉽고 간단하게 만들 수 있다는 것입니다. 이 요리의 확실한 장점은 절약한다는 것입니다. 가족 예산, 수프는 저렴하고 저렴한 제품으로 준비됩니다.

우리 수프에는 국수가 포함되어 있기 때문에 사거나 직접 요리 할 수도 있습니다. 언제나 그렇듯이 선택은 당신의 것입니다!

맛 정보 뜨거운 수프 / 국수

재료

닭 가슴살 또는 닭고기 일부 - 400g;
정제수 - 2 l;
감자 - 2개;
당근 - 1개;
양파 또는 스털링 - 1-2 개;
소금 - 맛보기;
베이 리프 - 1 개;
고추 혼합물 - 선택 사항;
파슬리
국수:
닭고기 달걀 - 1개;
밀가루 (최고 또는 1 등급) - 1.5 큰술;
일반 주방 소금 - 1 tsp

홈메이드 치킨 누들 스프 만드는 법

국물을 끓여서 국물 준비를 시작하겠습니다. 이를 위해 우리는 가슴을 잘 씻고 필요한 양의 고기 (뼈와 함께)를 분리하고 찬물에 넣고 불에 태 웁니다.

국물이 나타나기 시작하자마자 제 시간에 국물에서 비늘을 따르고 수집하는 것을 잊지 마십시오. 다음 단계는 당근과 양파를 준비하는 것입니다. 그들은 수프에 더 밝은 맛과 향을 줄 것입니다.

가정부 칼로 당근을 닦고 고리로 자릅니다. 껍질에서 양파를 청소하고 반으로 나눕니다.

끓기 시작하고 약 20분 후에 닭 육수에 넣습니다. 10분이면 육수에 모든 맛을 내기에 충분합니다.

이제 우리 레시피를 완전히 사용하기로 결정했다면 수제 국수 요리를 시작할 때입니다.

걱정하지 마세요, 오래 걸리지 않을 것입니다! 국물이 끓는 동안 요리에 대처할 수 있습니다.

체로 쳐진 밀가루 한 잔을 그릇에 붓고 움푹 들어간 곳을 만들고 이전에 소금으로 가볍게 두드린 닭고기 달걀을 부으십시오.

뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층으로 굴립니다 (밀가루 가루).

국수 자르기의 편의를 위해 레이어를 반 또는 네 부분으로 나눈 다음 각각 삼각형으로 접습니다. 우리는 우리의 재량으로 국수를 얇게 자릅니다.

손으로 흔든 다음 밀가루를 살짝 뿌린 다음 건조시킵니다. 일반적으로이 양의 재료에서 약 200g의 우수한 수제 국수를 얻을 수 있습니다.

감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

국물에서 고기와 양파를 제거하십시오. 그런 다음 감자를 넣습니다.

이미 양파를 버릴 수 있고 그 역할을 다했으며 닭 가슴살을 부분 조각으로 자른 다음 다시 수프에 보냅니다.

감자를 넣은 지 약 5분 후에 집에서 만든 국수 약 50g을 넣습니다. 소금, 베이 리프 및 후추를 추가하십시오.

5 ~ 7 분 더 끓이면 국수가 들어간 향긋한 닭 가슴살 수프가 준비됩니다.

버섯과 국수를 곁들인 치킨 수프

닭고기와 국수가 들어간 수프는 첫 번째 코스에서 가장 인기있는 옵션 중 하나입니다. 전 세계에서 준비되고 각 국가마다 고유 한 조리법과 첨가제가 있지만 기본은 항상 동일합니다-풍부한 닭고기 국물과 국수.

매일 점심 메뉴를 다양 화하려면 국수가 들어간 간단한 치킨 수프가 아니라 버섯도 처음으로 요리하세요. 감자없이 쉽고 간단하게 요리되며 버섯으로 인해 매우 향긋합니다. 수프가 가벼우려면 야채를 튀기지 않는 것이 좋습니다. 그리고 맛있는 수제 계란 국수로 요리하고 파스타로 바꾸지 마십시오.

재료

닭고기 - 반 시체 (750-800g);
말린 바질, 딜 및 고수풀 씨앗-각각 0.5 tsp;
작은 칠리 페퍼 - 1개;
검은 후추 열매 - 4-5 개;
양파 - 1개;
당근 - 1개;
버섯 - 120-150g;
소금과 후추 - 맛보기;
수제 국수 - 150-160g;
신선한 허브 - 서빙용.

요리

닭고기를 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 불에 태우고 끓입니다. 육수가 끓기 시작하면 반드시 작은 체를 이용하여 거품을 모두 걷어내어 투명하고 아름다운 육수가 나오도록 합니다. 소금, 국물, 딜 및 고수풀에 향신료와 향신료를 넣고 손가락으로 문질러 더 향긋하게 만듭니다. 뚜껑을 덮고 40분간 익힌다.
닭고기가 준비되면 국물에서 꺼내 식히십시오.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 국물에 보냅니다.
거기에 입방체 또는 그림으로 자른 당근을 추가하십시오 (수프에서 아주 좋아 보일 것입니다).
씻어서 버섯을 얇은 판으로 자르고 수프에 보냅니다. 특이한 향기가 즉시 사라집니다.
기호에 따라 갈은 후추를 추가합니다. 필요하면 소금을 넣고 10분간 끓인다.
냉각 된 닭고기를 뼈에서 분리하고 조각으로 자릅니다.
수프에 수제 국수를 넣고 즉시 섞지 말고 끓는 물에 약간 담가야합니다. 3분간 더 끓입니다.
닭고기 조각을 넣고 저어주세요. 다시 끓이면 국수와 버섯을 곁들인 수제 치킨 수프를 식탁에 내놓을 수 있습니다.
서빙 할 때 다진 신선한 딜과 파를 뿌립니다.

조언! 집에서 레몬을 키우는 경우 잘게 썬 녹색 잎 몇 개를 수프에 넣으십시오. 매우 맛있고 향긋합니다.

티저 네트워크

계란과 수제 국수를 곁들인 치킨 수프

삶은 계란을 곁들인 치킨 누들 스프는 단백질이 풍부하고 매우 만족스럽고 다양한 방법으로 준비됩니다. 삶고 껍질을 벗긴 계란은 반으로 자르고 서빙 할 때 접시에 담을 수 있습니다. 어떤 사람들은 요리가 끝나기 몇 분 전에 풀어 놓은 날달걀을 수프에 추가합니다. 그리고 데친 계란으로 첫 번째 코스를 더 세련되게 만들 수 있습니다.

재료

닭고기 - 반 시체;
양파 - 1개;
당근 - 1개;
수제 계란 국수 - 200-250g;
계란 - 3-4 개;
데친 계란 조미료 (말린 딜, 백리향, 파슬리)-맛보기;
신선한 허브 - 서빙용.

요리

팬에 물을 붓고 닭고기를 옮기고 불을 붙입니다. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 국물에 넣습니다. 끓여서 거품을 제거하고 작은 불을 피우고 닭고기가 준비 될 때까지 요리하십시오.
다 익은 고기를 꺼내 식힌 후 잘라줍니다. 국물을 걸러냅니다.
이제 데친 계란을 요리하십시오. 요리 필름을 15x15 정사각형으로 자르고 머그 위에 놓고 오목한 부분을 만듭니다. 필름을 윤활하는 것이 좋습니다 올리브유그러면 고환을 쉽게 제거할 수 있습니다. 홈에 향신료, 소금, 후추를 넣고 계란을 치고 필름 가장자리를 떼어 내고 가방을 실로 묶습니다. 모든 계란에 이것을 한 다음 끓는 물에 옮기고 5-6 분 동안 끓입니다.
완성된 육수를 끓이다가 수제면을 넣고 5분간 끓인다.
수란을 제거하고 식힌 다음 봉지를 제거하십시오. 결과 삶은 달걀 장미를 부분 접시에 옮기고 닭고기도 놓고 국수를 붓습니다. 허브를 잘게 자르고 수프 위에 뿌린다. 매우 아름답습니다. 집에서 작은 요리 걸작을 준비하는 것은 매우 쉽고 간단합니다.

아시안 스타일 치킨 누들 수프

아시아식 치킨 국수는 양파와 마늘의 절반을 다진 형태로 끓여야 하는 풍부하고 풍부한 야채 국물로 조리됩니다. 모든 제품은 간단하고 저렴하며 쌀국수는 이제 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 수프를 조리할 때 소금을 사용하지 않으며 간장으로 원하는 맛을 얻을 수 있습니다.

재료

당근 - 1개;
양파 - 2 개;
마늘 - 2 머리;
어린 양배추 - 300g;
녹색 칠리 페퍼 - 1 개;
쌀 식초 - 1 큰술. 엘.;
정향 - 3 개;
닭 가슴살 - 200g;
쌀국수 - 1팩(250g);
실란트로 - 1 중간 묶음;
파 - 5-6 깃털;
붉은 칠리 페퍼 - 꼬투리 반;
간장-서빙용.

요리

당근은 껍질을 벗기고 씻고 굵게 자릅니다.
양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파 하나를 반으로 자르고 두 번째는 얇은 반 고리로 자릅니다. 마늘 한 쪽을 썰어주세요.
양배추의 절반을 임의로 자르고 거칠게 할 수도 있습니다.
청양고추는 반으로 잘라 씨를 제거한다.
준비된 모든 야채를 냄비에 넣고 물과 쌀 식초를 부은 다음 정향을 넣고 스토브에 보냅니다. 끓이다가 국물이 보글보글 끓도록 중불로 줄인다. 20~25분간 끓인다.
닭고기를 헹구고 얇게 자릅니다.
남은 양배추를 잘게 썬다.
완성된 국물을 다른 냄비에 걸러냅니다. 다시 끓여서 국물에 닭고기를 넣고 1-2 분 후에 양배추를 넣고 1 분 후에 쌀국수를 넣으십시오. 면이 익을 때까지 국물을 끓입니다(시간은 패키지 설명서에 표시되어 있어야 함).
헹구고 고수와 파를 잘게 썬다. 고추를 고리 모양으로 자릅니다.
맛있는 아시아식 치킨 수프를 그릇에 담고 허브를 얹고 칠리 링 2-3개를 얹고 간장을 뿌립니다(1테이블스푼이면 충분합니다). 이상적으로는 아시아에서 정말 좋아하게 만들기 위해 수프를 제공 할 때 콩나물이나 밀싹도 위에 얹습니다.

슬로우 쿠커에 야채와 국수를 넣은 치킨 수프

슬로우 쿠커의 치킨 누들 스프는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 따로 냄비에 닭고기를 삶고 다용도 그릇에 야채를 볶은 다음 육수를 붓고 국물을 끓입니다. 또는 슬로우 쿠커에서 즉시 국물을 요리하고 프라이팬에 야채를 따로 볶은 다음 국물에 추가하십시오. 세 번째 옵션은식이 요법으로 튀김을하지 않고 다진 야채를 끓는 국물에 직접 넣습니다.

재료

닭 시체 - 1.2-1.3 kg;
소금 - 맛보기;
양파 - 2 개;
당근 - 2 개;
셀러리 뿌리 - 200-250g;
베이 리프 - 2 개;
피망 완두콩과 후추 - 4-5 개;
셀러리 스토킹 - 1개;
피망 - 1 개;
감자 - 2-3 개;
버터 - 30-40g;
수제 국수 - 200-250g;
파와 딜-서빙용.

요리

닭 시체를 헹구고 7-8 조각으로 나누고 냄비에 넣으십시오. 약간의 물을 부어 진한 육수를 만듭니다(2-2.5리터). 여기에 철저히 씻은 야채 (셀러리 뿌리, 당근 1 개, 껍질에 양파 1 개, 반으로 자름)를 넣고 불에 보냅니다. 국물이 끓기 시작하면 거품을 제거하고 소금을 뿌리고 통후추와 함께 월계수 잎을 던집니다. 30 분 동안 끓이면 닭고기에 젊고 부드러운 고기가 들어 있으므로 이번에는 충분합니다.
그동안 야채를 준비합니다. 셀러리 줄기를 비스듬히 자르고 당근과 피망은 얇은 조각으로, 감자는 중간 막대기로, 양파는 아주 작은 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커 보울에서 "튀김"모드를 설정하고 버터를 녹이고 감자를 제외한 준비된 모든 야채를 옮깁니다. 8-10분 동안 튀깁니다.
팬에서 닭고기를 꺼내고 국물을 거른 다음 튀긴 야채와 함께 다용도 그릇에 붓습니다. 여기에 감자를 넣고 "요리" 또는 "수프" 모드를 20분으로 설정하십시오.
이 시간 동안 닭고기를 큰 조각으로 자르고 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
프로그램 종료 5분 전에 국수를 다용도 그릇에 옮깁니다.
서빙 할 때 고기 조각을 부분 접시에 넣고 수프를 붓고 허브를 뿌립니다.

요리 요령

맑은 국물을 얻으려면 닭고기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 지방과 껍질을 제거해야 합니다. 조리 과정에서 끊임없이 거품을 제거하고 강한 끓임을 피하십시오.
직접 만든 수제 계란 국수를 만드십시오. 밀가루를 작업대에 놓고 가운데에 홈을 만들고 계란을 넣고 약간의 소금을 넣고 (어떤 사람들은 버터를 조금 넣습니다) 단단한 반죽을 치십시오. 반죽은 매우 어렵지만 여전히 물을 추가하지 않고 밀가루와 계란 만 시도하십시오. 이로 인해 완성된 국수는 삶은 모습을 보이지 않습니다.
국물을 풍부하고 맛있게 만들려면 수제 치킨 수프를 사십시오.

지속적으로 개선할 수 있는 가장 인기 있는 첫 번째 코스 중 하나는 치킨 수프입니다. 진정으로 맑은 국물과 고기 덩어리는이 요리를 놀랍도록 맛있고 영양가있게 만듭니다.

집에 항상 필요한 제품이 있는 매우 간단한 옵션입니다.

물 2.5리터;
2-3개 치킨 필렛;
6 중간 감자;
중간 양파 2개;
1 큰 당근;
2-3 베이 잎;
소금, 후추, 수프 조미료.

단계별 요리:

고기를 씻고 중간 조각으로 자르고 접시에 물을 붓고 조미료를 넣는 것을 잊지 마십시오. 끓으면 거품을 걷어내고 약불로 20분 더 끓인다.
야채를 입방체로 자릅니다. 국물이 준비되면 그릇에 추가하십시오. 약 30 분 더 요리하고 감자가 죽으로 변하지 않는지 확인하십시오.
야채가 익으면 바로 불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 10분 더 두면 맛이 더 진해집니다.

그런 다음 접시에 펴고 삶은 달걀 반을 넣을 수 있습니다.

이전 요리보다 조금 더 오래 걸리는 가장 일반적인 요리 옵션 중 하나입니다.

화합물:

치킨 필레 600g;
2-2.5리터의 물;
1 큰 당근;
중간 양파 2개;
4-5 감자;
당면 150-200g;
2티스푼 식물성 기름;
베이 리프, 맛볼 향신료.

요리법:

필레를 깔끔한 조각으로 자르고 끓여서 거품을 제거하고 20-30 분 더 익힌다.
야채를 자른다. 밝은 황금빛 색조로 전달하십시오. 닭고기에 로스트, 감자, 조미료를 넣습니다. 감자의 부드러움을 확인하면서 20분 동안 익힌 다음 당면을 넣고 5분 더 둡니다.
스토브를 끄고 뚜껑 아래에 접시를 10 분 더 두십시오.

서빙 할 때 국수 파슬리, 강판 계란으로 닭 가슴살 수프를 장식 할 수 있습니다.

퓌레 수프는 고전적인 조리법에 따라 지루한 고전적인 요리 방법을 다양화할 수있는 좋은 방법입니다.

필수 제품:

1.5-2리터의 물;
치킨 필레 500g;
브로콜리 300g;
감자 4개;
중간 당근 1개;
1 큰 양파;
크림 1잔;
강판 파마산 50g;
밀 크루통 100g;
소금, 후추 맛.

단계별로 요리하는 방법:

필레와 양파를 30 분 동안 끓여서 지속적으로 거품을 제거하십시오.
30분 후 감자 큐브를 추가합니다. 브로콜리는 색깔을 유지하기 위해 마지막에 익혀야 합니다. 10분간 조리합니다.
닭고기를 자르십시오. 믹서기에 모든 것을 붓고 퓌레를 만들고 팬에 다시 붓습니다. 수프에 크림을 붓고 끓이지 않도록 가열합니다.
그릇에 나누고 각각에 닭고기 조각을 추가합니다. 크루통을 얹습니다.

닭 가슴살 수프는 맛있어 보이고 매우 맛있습니다.

닭가슴살 다이어트 수프

단순한 단계별 레시피떨어지는 모든 센티미터를 위해 싸우는 사람들에게 유용합니다. 정말이야 진짜 수프체중 감량을 위해.

화합물:

치킨 필레 500g;
중간 감자 3개;
당근 3개;
작은 양파 3개;
당면 또는 국수 50g;

단계별 요리:

씻어 다진 닭고기를 끓을 때까지 약한 불로 요리하여 거품을 제거하십시오.
야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 15분 동안 끓이고 감자와 베르미첼리를 넣고 수프에 간을 하고 5분 동안 요리합니다.
불을 끄고 국물을 덮어 10분 더 둡니다.
셀러리와 허브를 곁들여 드세요.

조언! 고기가 든 물이 끓으면 필레를 꺼내고 액체를 빼고 새 배치에 부어주세요!

완두콩을 곁들인 치킨 수프

모든 제품이 완벽하게 결합되는 레시피. 시도해 보시기 바랍니다!

화합물:

물 2리터;
치킨 필레 500g;
감자 2개;
당근 2개;
양파 2개;
완두콩 200g(냉동 가능);
마늘 2 쪽;
1위 엘. 식물성 기름;
소금, 후추, 베이 리프 맛.

단계별 요리:

양파에서 1/4을 자릅니다. 닭고기를 올려주세요. 끓여서 거품을 제거하고 열을 줄이고 스토브에 20 분 더 두십시오.
당근을 깔끔한 입방체로 자르고 마늘과 양파를 잘게 썬다. 팬을 통과하십시오.
감자를 큰 덩어리로 자릅니다. 닭고기에 모든 야채를 추가하십시오. 다시 양념을 넣고 국물이 끓으면 약한 불에 10분 정도 둔다.
마지막에 완두콩을 수프에 넣고 스토브에 5분 동안 둡니다.
수프가 준비되었습니다. 제출할 수 있습니다.

국물이 아름답고 투명해지며 채색접시를 장식하십시오.

양배추와 만두가 들어간 수프

신선한 요리 아이디어. 만두 덕분에 닭가슴살 수프가 더 푸짐하고 맛있어집니다.

뭐가 필요하세요:

껍질을 벗긴 닭가슴살 1개;
양배추 1/4 머리;
양파 1개;
계란 1개;
2큰술 엘. 밀가루;
향료.

요리법:

치킨 필레를 자르고 10 분 동안 끓여서 거품을 제거하십시오.
야채를 자른다. 닭고기에 모든 것을 넣고 양념하고 준비가 될 때까지 요리하십시오.
구타 계란을 밀가루와 소금 한 꼬집과 섞습니다. 결과 반죽을 티스푼으로 접시에 옮겨 만두를 만듭니다. 수프를 15분 더 끓입니다.

잘게 썬 딜과 파슬리로 수프를 제공하십시오.

닭가슴살을 곁들인 치즈 수프

치즈 애호가들은 이 수프에 무관심하지 않을 것입니다. 재료의 놀라운 조합은 친숙한 요리의 맛에 새로운 측면을 제공합니다.

필요한 것:

치킨 필레 500g;
샴 피뇽 200g;
감자 4개;
양파 3개;
1 큰 당근;
500ml 크림 33%;
가공 치즈 300g;
버터 20g;
맛볼 향신료.

요리법:

국물을 끓여서 거품을 제거하십시오. 큰 감자를 자르고 당근을 갈아서 팬에 보내고 향신료를 뿌립니다.
버섯, 양파를 자르고 볶습니다.
우리는 닭고기를 꺼냅니다. 부드러워질 때까지 야채 국물을 믹서기에 넣습니다. 닭고기를 조각으로 자른 다음 야채 덩어리에 버섯과 함께 넣으십시오.
다진 치즈를 냄비에 넣고 수프를 끓인 다음 스토브에 10 분 더 두면서 저어줍니다.
치즈가 녹으면 크림을 부어줍니다. 다시 3분간 끓인다.
크루통과 허브는 서빙하기 전에 넣으면 훌륭한 고명입니다.

버섯으로 단계별 요리

그런 수프 없이는 진정한 점심 식사가 완성되지 않습니다. 이전 조리법에서 버섯이 맛의 힌트만을 주었다면 여기에서 발음됩니다.

요리 재료:

치킨 필레 500g;
샴 피뇽 500g;
감자 3개;
양파 1개;
당근 1개;
버터 30g;
소금, 후추, 베이 리프.

요리법:

국물에 소금을 뿌리고 30분간 끓인다. 다진 샴 피뇽을 볶습니다.
30 분의 요리 후 국물이 끓으면 필레를 꺼내고 버섯을 넣고 10 분 후에 감자를 넣습니다.
양파와 당근을 따로 볶습니다. 닭고기를 조각으로 자르고 야채와 함께 다시 요리하십시오.
필요한 경우 수프에 소금을 뿌리고 향신료를 넣으십시오. 3분간 더 조리합니다. 서빙하기 전에 파슬리로 장식합니다.

우리의 레시피가 좋아하는 요리의 맛을 다양화하고 새로운 요리 걸작에 영감을 주기를 바랍니다!

닭가슴살 야채 수프- 홈 메뉴를 다양화하기 위한 든든한 첫 코스. 국물은 닭가슴살 아무 부위나 사용해도 되고 저는 닭가슴살을 사용했어요. 야채에서 양파, 당근, 감자는 필수 재료이며 나머지는 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 냉동 완두콩과 브뤼셀 콩나물을 사용했고 시금치와 딜도 사용했습니다. 양파와 당근이 튀겨지지 않았기 때문에 이 수프는 더 많은식이 요법입니다.