パンからおいしいクルトンを作る方法。 卵と牛乳のトースト - シンプルな朝食とスタイリッシュなおやつ

卵と牛乳を添えたトーストは 5 分以内に調理でき、朝食、デザート、または最初と 2 番目のコースへの追加として最適です。 多くの人は通常のパンの代わりにそれらを使用することを好みますが、より興味深いレシピの助けを借りて、普通のパンのスライスをおいしいスナックに変える人もいます。 同時に、甘いクルトンにはジャムやジャムをいつでも追加でき、塩味のクルトンには自家製ソースを追加できます。 彼らはまた、どんな食べ物でも素晴らしいサンドイッチを作ります。

クルトンには、パン、パン、バゲット、バンズなど、あらゆる種類のパンを使用します。すべては料理人の好みによって決まります。 これだけで味が大きく変わるので、いろいろな作り方を試して好みの味を選ぶのがおすすめだ。

クルトンを作る前に、スライスしたパンを牛乳によく浸し、溶き卵でコーティングします。 小麦粉、塩、砂糖、好みのスパイス、ニンニク、ハーブなどを加えます。揚げる際、クルトンには粉チーズがふりかけられることが多く、プロセスの最後に野菜、オリーブ、キノコ、肉を加えることもできます。材料。 同時に、料理の構成が十分に豊富な場合は、すべての材料を完全に焼くために、フライパンではなくオーブンを使用することをお勧めします。

クルトンは温かくても冷やしても美味しくいただけますので、調理後2日目、3日目でも美味しくいただけます。 主なことは、蓋または紙ナプキンの下に保管することです。 スライスしたパンが荒れて古くなってしまうのを防ぎます。

これらのクルトンは、ビールパーティーのおいしい前菜として最適です。 この場合、準備には数分しかかかりません。 そのため、必要な量を簡単に準備できます。 パンを丸ごと残しておいても大丈夫ですが、小さな正方形やストローを使ったほうが食べやすく、見た目もより魅力的です。 塩コショウのほか、ドライハーブやカレーなどお好みの調味料を生地に加えてもOK。

材料:

  • パン6個。
  • ニンニク 3片。
  • 卵1個。
  • 牛乳 1/3 カップ;
  • ハードチーズ100g。
  • 塩コショウ。

調理方法:

  1. パンの皮を切り取り、果肉を正方形に切ります。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて味を調える。
  3. ニンニクをプレス機に通し、残りの材料に加えます。
  4. ボウルの中身を混ぜ合わせ、その中に食パンを入れます。
  5. 油を塗ったベーキングシートの上にパンを置きます。
  6. チーズをすりおろし、クルトンの上に均等に振りかけます。
  7. オーブンを150度に予熱し、10分間調理します。

ネットワークから見ると興味深い

最も簡単で早いオプションは、クルトンを卵と牛乳で揚げる方法です。 朝のわずか5分で、控えめではありますが、家族全員のためにおいしいお茶用のデザートを作ることができます。 食パンの代わりに菓子パンがぴったりです。 既製のクルトンは、ジャム、コンデンスミルク、溶かしたチョコレートなどを注いで、甘いサンドイッチのベースとして使用できます。クルトンを準備する前に、卵と牛乳の混合物に約3分間浸す必要があります。

材料:

  • 150gのパン。
  • 卵1個。
  • 大さじ2杯。 l. サハラ;
  • 牛乳1杯。
  • 大さじ2杯。 l. バター;
  • 粉砂糖。

調理方法:

  1. 食パンを中程度の厚さに切ります。
  2. ボウルに卵と砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。
  3. 卵に牛乳を加え、得られた混合物の中に各パンを入れます。
  4. フライパンにバターを入れて熱し、クルトンを両面きつね色になるまで焼きます。
  5. 出来上がったクルトンに粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。

写真付きのレシピに従って、卵と牛乳を使ってクルトンを調理する方法がわかりました。 食欲旺盛!

牛乳と卵を添えたトーストは、メインのおやつに追加したり、完全なおやつにしたりできる万能料理です。 同時に、レシピのいくつかの材料を変更するだけで、どんなティーパーティーにもぴったりの甘いデザートに変わります。 クルトンの作り方を知っていれば、家族に手早く食料を供給できるだけでなく、少し古くなったパンでも美味しいおやつとして使うことができます。 次のヒントは、調理プロセス中に役立ちます。
  • おいしいクルトンを作るには、軽くトーストしたパンを選んでください。
  • 材料にはパンが示されていますが、レシピを調整することなく他のベーカリー製品に簡単に置き換えることができます。
  • クルトンを揚げる前に、フライパンに植物油を入れてよく熱します。 同時に、クルトンが多すぎないように注意してください。そうしないと、クルトンが脂っこくなりすぎます。
  • 余分な脂肪を取り除くには、調理後にクルトンをペーパータオルの上に置きます。
  • 揚げた後、各パンにバターのスライスを置きます。 こうすることでクルトンがさらに柔らかく仕上がります。

朝食には、スクランブルエッグやオムレツ以上のものを作ることができます。 ミルクで作ったおいしいクルトンパンなど、さまざまなバリエーションがあります。 さらに、それらを準備するのはそれほど難しくありません。

レシピを知っていれば、初心者の主婦でも朝のおやつを準備するのは難しくありません。 ソーセージ、ハム、野菜を加えて甘くしたり、風味豊かにしたりすることもできます。 彼らの準備についてさらに詳しく話しましょう。

準備に必要なもの:

  • 1斤。
  • 牛乳 – 250 ml;
  • 鶏卵 - 1個。
  • お好みに応じて塩少々。
  • 揚げ物用のオリーブオイル少々。

どれくらいの時間行うか - 20分。

100グラムあたりのカロリーはいくらですか - 265キロカロリー。

料理を始めましょう:


卵、牛乳、チーズを添えた長いパンのクルトン

調理に必要なもの:

  • 卵1個と黄身1個。
  • 1斤。
  • ハードチーズスライス - 180グラム。
  • 牛乳 – 100ml;
  • 塩少々。
  • 揚げ用バター – 30グラム。

所要時間 – 30分。

栄養価は100gあたり285kcal。

料理を始めましょう:


卵、牛乳、ソーセージを添えた長いパンのクルトン

必要な材料:

  • ライ麦パン 1 斤。
  • チーズ150グラム。
  • ミルク乳首 - 4~5個。
  • 卵 - 全卵 2 個、卵黄 2 個。
  • 牛乳130ml。
  • トマトペースト10グラム。
  • 新鮮な野菜 - 玉ねぎ、パセリ、ディル。
  • あなたの好みに応じて塩。
  • 少量の植物油。

料理は40分で完成します。

栄養価は100gあたり310kcalです。

料理方法:


牛乳を使わずに卵とパンからおいしいクルトンを作る方法

調理材料:

  • 食パンまたはスライスしたパン。
  • 卵 - 3個。
  • ニンニク 2〜3片。
  • 塩少々。
  • 少しの黒コショウとスパイス。
  • 揚げ物用の植物油。

準備にはどれくらい時間がかかりますか – 20 分です。

100グラムのカロリーは285キロカロリーです。

調理ルール:


卵と牛乳を使った甘いパンクルトンのレシピ

調理のために準備するもの:

  • 500グラムのパン。
  • 牛乳一杯;
  • 卵 - 2個。
  • グラニュー糖大スプーン3杯。
  • 揚げ物用のオリーブオイルはお好みで。

調理時間 – 30分。

100グラムのカロリーはいくらですか - 285 kcal。

準備方法:


ミルクとイチゴのトースト

準備に必要なもの:

  • パンまたはパン。
  • 牛乳100ml。
  • 卵2個と黄身2個。
  • 新鮮なイチゴ150グラム。
  • クリーム大さじ2杯。
  • 粉砂糖200グラム。
  • バニラパウダー少々。

調理時間:50分。

100グラムあたりのカロリーは310キロカロリーです。

調理プロセス:


どうしてもクルトンが食べたい場合の主な材料の置き換え方法

パンやパンのクルトンは準備が非常に簡単であるため、非常に人気があります。 また、朝のおやつの材料を他の材料に置き換えることができるというユニークな特徴もあります。 また、交換後もクルトンの味は変わりませんが、逆に明るくなります。

では、主要な製品を置き換えることができるコンポーネントは次のとおりです。



朝食べるのが好きではない場合は、卵と牛乳の有無にかかわらず、パンのクルトンが最適です。 調理中の香りは誰も無関心ではありません。 そして彼らの味はいつも本当に素晴らしいです。 朝の紅茶やコーヒーに加えるのに最適です。

最後に、おいしいゴレンキの作り方についてのビデオを紹介します。

かつて誰かが、新鮮なパンや古くなったパンの小片を油で揚げて、驚くほどおいしいサクサクのクルトンを作るというアイデアを思いついたとは、なんと素晴らしいことでしょう。 簡単かつ迅速に準備できるため、特別なスキルは必要ありません。

クルトンは日常のメニューにも休日のメニューにも使用され、特にビュッフェや屋外イベントに便利です。

クルトンは、軽食の形で独立した食品として使用したり、小麦粉のおかずとして使用したりできます。

クルトンはシンプルなものもあれば、複雑なものもあります。 最初のケースでは、スライスしたパンの両面を揚げるだけです。 そして2番目の選択肢では、あらゆる種類の添加物が肉、キノコ、魚、チーズ、野菜や果物、卵や魚介類の形ですでに使用されています。

塩漬けのクルトンが入っています。 調理時には、挽いた黒胡椒や塩などの調味料やスパイスが使われます。 ビールやスープのお供にされたり、サラダの材料としても使われます。 あらゆる種類のパンから塩味のクルトンを作ることができます。

甘いクルトンは、ほとんどの場合、パンや小麦パンから作られます。 別皿としてホットドリンク(ココア、紅茶、コーヒー)とともに提供されます。 このようなクルトンを作るには、多くの場合、牛乳またはレゾンと呼ばれる特別に調製された混合物(牛乳と卵を混ぜたもの)にあらかじめ浸しておきます。 既製の甘いクルトンには、粉砂糖、ジャム、蜂蜜、ジャム、コンデンスミルクを振りかけることができます。

したがって、本当においしい焼きたての焼き菓子で家族を喜ばせたいが、生地に手間をかける時間も意欲もない場合は、以下のレシピを参考にして、卵と牛乳を入れたパンからクルトンを作りましょう。 4つの調理法を見てみましょう。

通常のクルトンと牛乳と卵

牛乳と卵を添えたトーストは、現在、ほぼ最も人気のある朝食の種類となっています。 なぜだめですか? オートミールとコーヒーを淹れている間に、昨日のパンのスライスをフライパンで数分で揚げて、伝統的な西ヨーロッパの朝食をとり、サクサクで香り高いペストリーをお楽しみください。

味情報 各種おつまみ

材料

  • パンのスライス - 5〜6枚。
  • 牛乳 – 0.5カップ;
  • 鶏卵 – 2個;
  • 植物油(揚げ物用) - 10〜20 ml。


卵と牛乳を使ったおいしい揚げパンクルトンの作り方

深めのボウルか皿に卵を割り入れ、牛乳を加えます。

フォークまたは泡だて器を使用して、牛乳と卵を滑らかになるまで泡立てます。 この段階で甘いクルトンの場合は砂糖(粉砂糖が最適です)を追加でき、塩味のクルトンの場合はスパイス(塩、カレー、パプリカ、挽いた黒胡椒)を追加できます。

パンがスライスされていない場合は、厚さ1cm以下のスライスに切ります。

植物油を鍋の底が隠れるまで注ぎます。 パンの両面を牛乳と卵の混合物に浸します。

スライスしたものをフライパンに入れ、中火できつね色になるまで焼きます。 次にクルトンをひっくり返して反対側も焼きます。 パンの中の油が常に底を覆うようにしてください。そうしないと、パン片が焦げる可能性があります。

出来上がったクルトンを平皿に置き、熱いうちにお召し上がりください。 香り豊かな紅茶を淹れ、ベリージャムを花瓶に注ぎ、お楽しみください。

卵、牛乳、チーズを添えた長いパンのクルトン

卵、牛乳、チーズを加えた長いパンのクルトンは、さらに満足のいくものになります。 美味しくて栄養価の高い、素晴らしい一日の始まりです。 このバージョンのクルトンは、職場、学校、または外出先へのおやつとして持ち歩くのに適しています。

材料:

  • スライスパン - 5~6枚。
  • 牛乳 – 1/2カップ;
  • 鶏卵 – 2個;
  • 塩 – 小さじ0.2。
  • ハードチーズ – 140-160 g;
  • 卵黄 – 1個;
  • 植物油(揚げ物用) - 20〜30 ml。

準備:

  1. 深いボウルに、泡立て器またはフォークを使用して、卵と牛乳、塩をよく混ぜます。
  2. チーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろし、卵黄と混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、牛乳と卵を混ぜた液に食パンを1枚ずつ浸し、フライパンに入れてきつね色になるまで焼きます。
  4. 次に、クルトンをひっくり返し、チーズ混合物をそれぞれの表面に均等な層に広げ、フライパンに蓋をして(チーズが溶けるように)、さらに4〜5分間炒めます。
  5. 食べるときに、これらのクルトンに細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけることができます。

    ティーザーネットワーク

オーブンで卵と牛乳を入れた長いパンのクルトン

家族がテレビでフットボールの試合を見るのが好きで、友人がよく立ち寄ってビール、ナッツ、チップスを飲みながらサッカーの試合を観戦するなら、このレシピがぴったりです。 不健康な市販のビールスナックはやめて、香り高くスパイシーなパンのクルトンを卵と牛乳と一緒にオーブンで調理する方が良いでしょう。

材料:

  • 食パンまたはパンのスライス - 10〜12個。
  • 牛乳 - 1杯。
  • 鶏卵 – 4個;
  • ニンニク – 4~5個。
  • 塩 – 小さじ0.3。
  • 調味料とスパイス - お好みに合わせて。
  • ハードチーズ – 180 g;
  • 植物油 – 小さじ1〜2

準備:

  1. 食パンはカットしたままでも大丈夫です。 ただし、クラストの端を切り取り、長方形、ひし形、または正方形に成形することで、よりオリジナルなものにすることができます。
  2. ボウルに鶏卵と牛乳、お好みのスパイス(乾燥ディル、パセリ、タイム、バジル、オレガノ、黒胡椒と赤唐辛子を挽いたもの、イタリアとプロヴァンスのハーブ、カルダモン、カレー)を入れて混ぜます。
  3. ニンニクの皮をむき、プレス機に通し、牛乳と卵の混合物に加えます。 均一な混合物を得るためにすべてをよく混ぜます。
  4. クッキングシートを天板に置き、植物油を塗ります。 準備した混合物にパンのスライスを四方から浸し、ベーキングシートの上に置きます。
  5. チーズをすりおろします。 ベーキングシートの上に広げた将来のクルトンの上にそれを振りかけ、160度に予熱したオーブンに10分間置きます。
  6. 完成したクルトンを平らな皿に置き、冷蔵庫からビールを取り出して、楽しいサッカーの夜をお過ごしください。

卵と牛乳を添えた甘いパンのクルトン

そして、このレシピは、家庭で信じられないほどの甘党を持っている主婦(老若男女問わず)に適しています。 牛乳と卵が入った甘いクルトンは、とても美味しくて柔らかいので、子供にもお年寄りにも喜ばれます。 デザートやアフタヌーンティーに最適なオプションであり、友人や近所の人を家に招待して、夕方にお茶を飲みながらおしゃべりするのにも最適です。

材料:

  • スライスパン - 8~9 枚。
  • 牛乳 – 250-300 ml。
  • 鶏卵 - 3個。
  • バニラシュガー – 小さじ0.5;
  • 挽いたシナモン - ひとつまみ。
  • 塩 - ひとつまみ。
  • グラニュー糖 – 小さじ2
  • バター – 20 g;
  • 植物油 - 大さじ2〜3。 l.;
  • ドライアプリコット、レーズン、プルーン - 装飾用。

準備:

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳を注ぎ、塩、砂糖(普通とバニラ)、シナモンを加えます。 すべてをフォークまたは泡立て器でよく混ぜます。
  2. ドライフルーツを別のボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎ、蒸して柔らかくなるまでしばらく置き、小さく切ります。
  3. パンのスライスを牛乳と卵の混合物に浸し、液体に長く浸しておくと(片側30秒)、特に風通しの良いものになります。
  4. フライパンに植物油を入れて熱します。 バターを入れて溶かし、スライスしたパンを並べて黄金色になるまで揚げます。
  5. クルトンを反対側にひっくり返し、完成するまで炒めます。 フライパンから平らな皿に移し、刻んだドライフルーツを散らします。
  6. これらのクルトンは冷たい牛乳との相性が抜群ですが、紅茶やコーヒーとも数分で消えてしまいます。

調理のヒント

  • おいしいクルトンを手に入れるには、パンやパンが新鮮ではない(少し古くなっている)可能性がありますが、卵と牛乳は新鮮なものを摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。 混乱しないでください!
  • クルトンは焦げ付き防止のフライパンで揚げるのがベストです。
  • 揚げるときは、クルトンが植物油を吸収して油っぽくなってしまうので、鍋に植物油をたくさん入れないように注意してください。
  • クルトンは植物油ではなく溶かしたバターで揚げると、さらにおいしくカリカリになります。 ただし、カロリーも高くなりますので注意してください。
  • 最初に完成したクルトンをフライパンから紙ナプキンまたはタオルに移して余分な脂肪を落とし、次に皿に移すことをお勧めします。

これで、卵と牛乳でトーストを揚げて、家族全員の好みを満足させる方法がわかりました。 もっと頻繁に作ってください。子供たちにはバラ色で甘く、夫とその友人にはスパイシーで満足のいくものを、年老いた両親には柔らかくて食欲をそそるものを与えてください。

おいしい朝の朝食は、充実した生産的な一日を過ごすための鍵です。 多くの人が朝の食事を拒否することがよくありますが、無駄です。

今日は、パンからおいしいチーズクルトンを作る方法を説明します。これを拒否する人はいないと思います。 トーストしたチーズ入り食パンに香り豊かなコーヒーや紅茶を添えれば、きっとお気に入りの朝食になるでしょう。 写真付きのステップバイステップの推奨事項は、朝食においしい温かい料理をすばやく正確に準備するのに役立ちます。

この料理を作るには次のものが必要です。

  • スライスされたパン - 6個。
  • 卵 - 2個。
  • ミルク - 6テーブル。 スプーン。
  • バター;
  • ハードチーズ - 20 g;
  • 塩;
  • ねぎ - 2〜4羽。

卵と牛乳を使ってパンからクルトンを揚げる方法

プロセスの初めに、クルトン用の卵混合物を準備します。 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えます。

混合物に塩を加え、滑らかになるまで少し泡立てます。

次に、パン片の四方を卵混合物に浸します。 これが私のやり方です。

この時点で、バターを入れたフライパンはすでに加熱されています。 熱い油の中に置きます。

あとは、美しい黄金色になるまでパンの両面を揚げるだけです。 写真はクルトンを揚げる様子です。

完成したクルトンを熱いうちに皿に置き、粉チーズとネギを振りかけます。 香り豊かなコーヒーをカップに注いで、おいしい朝食をお楽しみください。 😉

食パンに卵、牛乳、チーズを入れて作ったおいしいクルトンは、朝の朝食に何も入れられない子どもたちにも喜ばれます。

家族の朝食に、パンからこのような美味しくて温かく香り高いチーズクルトンを作ることを納得していただければ幸いです。 自分で揚げてみてください、きっと後悔しないでしょう! 喜んで食べましょう! 🙂

– 揚げたパン。 お茶にぴったりの甘い味と、塩味やスパイシーな味の両方が用意されており、美味しくて風味豊かなスナックになります。 ここでは、あらゆる機会に合わせてパンからクルトンを準備する方法を説明します。

甘いパンのクルトンのレシピ

材料:

  • 焼きミルク – 200 g;
  • 卵 - 2個。
  • パン - 1 個。
  • 砂糖 – 大さじ5 スプーン;
  • 揚げ物用の植物油。

準備

食パンを1.5cmくらいの厚さに切り、卵と温めた牛乳を混ぜて混ぜます。 得られた混合物にパンのスライスを置きます; それらはよく浸されている必要がありますが、べちゃべちゃにならないようにしてください。 よく熱した植物油を入れたフライパンに準備したものを入れ、皮ができるまで両面を焼きます。 出来上がったクルトンに砂糖をふりかけ、お好みでジャムやフルーツを添えてからお召し上がりください。

ソーセージと一緒にパンからクルトンを揚げる方法は?

材料:

  • ローフ – 12 スライス。
  • 茹でたソーセージ – 200 g;
  • 牛乳 – 250 ml;
  • 卵 - 3個。
  • ハードチーズ – 100 g;
  • ディル – 1束;
  • 塩 – 小さじ0.5;
  • 植物油。

準備

卵を塩で溶きます。 チーズとソーセージを細かいおろし金ですりおろし、よく混ぜます。 フライパンに植物油を入れて熱します。 ボウルに牛乳を入れ、食パンを浸し、卵を落としてフライパンで弱火で焼きます。 片面がきつね色の生地で覆われたら、反対側にひっくり返し、ソーセージとチーズの混合物を均等に広げます。 鍋に蓋をしてさらに2分間調理し、出来上がったパンのクルトンにソーセージ、チーズ、刻んだディルを散らします。

チーズ入りロングパンクルトン

材料:

  • パン - 3 スライス。
  • 厚さ約4 mmのチーズ - 3スライス。
  • 卵 – 1個;
  • バター – 大さじ1 スプーン;
  • 植物油 – 大さじ1 スプーン;
  • 塩 - ひとつまみ。

準備

卵に水大さじ3と塩ひとつまみを加えて溶きほぐします。 フライパンにバターを弱火で溶かし、サラダ油を加えます。 まず、各パンのスライスを生地に浸し、フライパンに入れて黄金色になるまで炒めます。 次に、クルトンを熱い側にひっくり返し、すぐにスライスチーズを加えます。 鍋に蓋をして弱火で2~3分煮ます。 これらのクルトンは温かいうちにすぐにお召し上がりください。

パンから作るおいしいクルトン

材料:

  • ローフ - 8スライス。
  • 練乳 – 200 g;
  • 卵 - 3個。
  • 水 – 大さじ3 スプーン。
  • 植物油。

準備

卵を溶きほぐし、練乳、水を加えて混ぜる。 パンがよく浸るまでこの混合物に浸します。 そして、サラダ油を熱したフライパンに入れて両面を焼きます。

卵、牛乳、ジャムを添えた長いパンのクルトン

材料:

  • パン - 10 スライス。
  • 卵 - 3個。
  • 牛乳 – 200 g;
  • 揚げ物用のバター。
  • シナモン、ナツメグ - 好みに応じて。
  • ジャム - 味わう。

準備

食パンを5枚切り、片面にジャムを塗ります。 上を2枚目のパンで覆います。 卵と牛乳を混ぜ、ナツメグとシナモンを加えて味を調え、混ぜます。 得られた混合物に調製物を浸します。 フライパンにバターを溶かし、クルトンを加え、きつね色になるまで両面を焼きます。

ニンニク入りロングパンクルトン

材料:

準備

パンをスライスして、よく熱した植物油を入れたフライパンに置きます。 両面がきつね色になるまで揚げます。 次にクルトンを塩に浸した後、ニンニクでこすります。 ゆで卵とキュウリを輪切りにします。 各クルトンの上に、卵、キュウリ、スプラット1個の円を置きます。 必要に応じて、これらのクルトンをハーブで飾ることもできます。