1. Në një enë përzieni vezët me kremin duke shtuar kripë, piper dhe erëza sipas shijes tuaj. E përziej me rrahëse, është më e shpejtë dhe masa bëhet më homogjene.

2. Pritini salsiçet në gjysmë unaza dhe vendosini në përzierjen e vezëve.
3. Grini djathin në një rende të imët dhe shtoni gjithashtu në masën e omëletës. Përziejini.

4. Lyejmë me gjalpë tasin e multigateve (nuk duhet ta lyeni me yndyrë, pasi omëleta nuk duhet të ngjitet në asnjë rast, por gjalpi do t'i japë omëletës së përfunduar një shije dhe aromë kremoze edhe më të theksuar).
5. Masën e përgatitur të omëletës e hedhim në tas. Mbyllni kapakun dhe ndizni mënyrën e "pjekjes" për 20-25 minuta.
6. Pas sinjalit të përfundimit, fikni ngrohjen dhe mos e hapni kapakun e sobës. Lëreni omëletën aty për 5-10 minuta të tjera dhe më pas mund ta hiqni duke përdorur një enë me avull ose thjesht duke e kthyer në një pjatë të madhe.
Zakonisht shërbej një omëletë me turshi (në këtë rast bëra një sallatë të shpejtë me gogoshar të marinuar, bizele të gjelbra të konservuara dhe misër), të spërkatura me qepë të njoma.

Omëleta në tenxhere të ngadaltë është gati!

Omëleta është një pjatë e rekomanduar për mëngjes, prandaj shumë njerëz e nisin mëngjesin me të. Vezët përmbajnë proteinën thelbësore që trupi juaj ka nevojë për një fillim të mbarë të ditës. Epo, ju mund ta diversifikoni omëletën me çdo aditiv për shijen tuaj. Meqenëse sot do të gatuajmë një omëletë me avull në një tenxhere të ngadaltë, salsiçet do të jenë një shtesë e shkëlqyer për të.

Një omëletë me salcice në një tenxhere të ngadaltë të avulluar nuk kërkon ndonjë aftësi unike të kuzhinës; çdokush mund ta përsërisë recetën. Si çdo omëletë klasike, ne do t'i shtojmë qumështin tonë. Nëse dëshironi, salsiçet mund të zëvendësohen me sallam të zier, por dijeni që mund të gatuani omëletë me avull me çdo mbushje - domate, djathë etj. Epo, le t'i zbresim procesit.. Unë gatuaj një omëletë me avull në multicookerin tim Mirta MC2211, por çdo model tjetër do ta bëjë punën po aq mirë. Nëse nuk keni modalitetin "Steam", përdorni ndonjë tjetër (qull, supë, furrë me shumë, etj.).

Mënyra e gatimit

1. 
   
2. 
   Hidhni qumështin, shtoni kripë dhe piper të bluar sipas dëshirës. Rrihni, por jo shumë fuqishëm. Përzierja me pirun do të jetë e mjaftueshme.
3. 
   Qëroni salsiçet, pritini në feta dhe shtojini në përzierjen e qumështit me vezë. Përziejini. Në të njëjtën fazë, mund të shtoni zarzavate në omëletë sipas dëshirës.
4. 
   Hidhni disa gota ujë të ngrohtë në enë. Rrini enën e avullit me film ushqimor dhe vendoseni në tasin e multigatisë. Hidhni përzierjen e vezëve. Gatuani në modalitetin "Avulli" për 25-30 minuta.
5. 
   Kontrolloni që omëleta brenda të mos jetë e pazier, më pas hiqni me kujdes enën e avullit duke përdorur një peshqir ose dorashka furre dhe kthejeni në një pjatë. Pritini në pjesë dhe shërbejeni për mëngjes së bashku me perime të freskëta, barishte, një gotë kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar.

Kjo omëletë me salsiçe, e zier me avull në tenxhere të ngadaltë, është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Mund të përdoret në ushqimin dietik dhe për fëmijë. Mund të përgatisni edhe omëletë me avull në kallëpe silikoni ose qeramike. Ne kemi ndarë tashmë disa opsione për omleta të tilla. Përdorni mbushje të ndryshme, eksperimentoni dhe na tregoni për përshtypjet tuaja. Ju bëftë mirë!

Hapi 1: përgatisni sallamin.

Pra, merrni një sallam të zier të shijshëm, ndoshta me copa sallo ose mish, zgjedhja varet nga shija dhe hiqni prej saj mbështjellësin plastik artificial ose ushqimor. Më pas e vendosim këtë produkt në një dërrasë prerëse dhe e presim në kubikë, shirita ose shtresa me trashësi 1 deri në 2 centimetra.

Hapi 2: përgatitni zarzavatet.

Hapi 3: përgatitni vezët e pulës.

Më pas vendosim numrin e kërkuar të vezëve të pulës në një tas të thellë dhe të pastër, duke u përpjekur të sigurohemi që lëvozhgat të mos futen brenda, të cilat janë shumë të vështira për t'u hequr nga e bardha e rrëshqitshme. Më pas i rrahim derisa të bëhen me gëzof të lehtë për 20-30 sekonda. Pas kësaj, duke përdorur një gotë matëse, derdhni pak qumësht të plotë të pasterizuar, kriposni gjithçka sipas shijes dhe rrihni përsëri derisa të bëhet me gëzof për rreth një minutë.

Hapi 4: Përgatisni omëletën me sallam në një tenxhere të ngadaltë.

Tani futni spinën e tenxhere me shumë në prizë dhe uleni tasin e Teflonit në gropë të tij. Aty vendosim copa salsiçe të ziera, barishte të grira dhe i mbushim me përzierje të rrahur vezë-qumësht.

Mbyllni pajisjen e kuzhinës me një kapak të shtrënguar dhe instalojeni Modaliteti "Pjekje" për 25 minuta në një temperaturë prej 180 gradë Celsius, dhe ndërkohë mund të kujdeseni për ndonjë pjatë anësore të pavëmendshme.


Kur pajisja të mbarojë së punuari dhe t'ju njoftojë me një sinjal përkatës bip ose kumbues, hapni me kujdes kapakun dhe lëreni avullin të dalë. Lëreni omëletën aty edhe për disa minuta në mënyrë që të ftohet pak. Më pas, e ulim mbi të koshin e posaçëm të avullit, i cili vjen me multigatuesin. Kthejeni me kujdes tasin me kokë poshtë dhe ngrijeni lart.

Ushqimi aromatik duhet të përfundojë në sipërfaqen e koshit, nëse kjo nuk ndodh, fërkojeni lehtë me një shpatull kuzhine silikoni, por kjo ndodh shumë rrallë, kryesisht byrekët, tavat ose omëletat i dalin shumë lehtë nga tefloni. Ndani pjatën e përfunduar në pjesë, vendoseni në pjata dhe vazhdoni dhe shijoni!

Hapi 5: shërbejeni omëletën me sallam në një tenxhere të ngadaltë.

Një omëletë me sallam në tenxhere të ngadaltë shërbehet e nxehtë si pjatë e dytë kryesore. Pas gatimit, pritet në 2, 3 ose 4 racione, shpërndahet në pjata dhe shërbehet, së pari zbukurohet me degëza barishtesh të freskëta, së bashku me një pjatë anësore të lehtë, pa vëmendje, për shembull, marinada, turshi, sallatë ose feta perimesh të freskëta dhe , sigurisht, bukë shtëpie. Shijoni ushqim të shijshëm, të thjeshtë dhe të shëndetshëm!
Ju bëftë mirë!

5 minuta para se omleta të jetë plotësisht gati, mund të spërkatni djathin e fortë të grirë në një rende të imët ose mesatare, por në këtë rast do t'ju duhet ta ndani në pjesë direkt në tas, përndryshe produkti i shkrirë i qumështit do të ngjitet në shportën e shumë tenxhereve. ;

Shumë shpesh, produkteve të specifikuara në recetë u shtohen speca të ëmbël sallatë ose karota të ziera të copëtuara në kubikë të vegjël, shtohen edhe bizele të konservuara ose misër;

Siç mund ta shihni, kjo pjatë kalohet vetëm me kripë, por sipas dëshirës përdorni çdo erëz të përshtatshme për gatimet me vezë, për shembull, hisop, selino të thatë, kopër, të gjitha llojet e specit të bluar ose të tjera.

Më shpesh në mëngjes për mëngjes skuqim vezë ose një omëletë. Mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Dhe në mënyrë që gjella të mos bëhet e mërzitshme, mund të shtoni mbushje të ndryshme - sallam, domate, kërpudha, spërkatni të gjitha me djathë të grirë.

Në përgjithësi, pasi të lexoni këtë recetë nuk do të keni më pyetje si “Si të gatuajmë një omëletë në tenxhere të ngadaltë”, receta është shumë e thjeshtë, ua rekomandoj të gjithëve.

Omëletë me sallam në tenxhere të ngadaltë, recetë hap pas hapi për një mëngjes të shijshëm me foto

Zakonisht një omëletë skuqet në tigan, por nëse keni një tenxhere në shtëpi, mund ta gatuani në të.

Do t'ju duhen disa përbërës për të bërë një omëletë:

• vezë - 2-3 copë;
• qumësht - 100-150 ml;
• miell - 2 lugë çaji;
• kripë - në majë të thikës;
• vaj luledielli për tiganisje.

Ka disa sekrete për ta bërë omëletën të shijshme dhe me gëzof:

• Përbërës cilësor. Përdorni vetëm vezë dhe qumësht të freskët.
• Rrihni veçmas. Sekreti për një omëletë të ajrosur në një tenxhere të ngadaltë është të rrihni veçmas të bardhat dhe të verdhat. Përziejini të verdhat me qumështin (ujë, ajkë, kosi etj.), më pas shtoni gradualisht të bardhat e rrahura në to.
• Mos shtoni perime të papërpunuara. Përpara se të shtoni perime në përzierjen e vezëve, skuqini gjithmonë në vaj që të lëshojnë lëngjet e tyre. Domatet fillimisht duhet të qërohen.
• Mos e hapni menjëherë kapakun. Përndryshe, omëleta do të humbasë butësinë e saj; prisni 5-10 minuta pas gatimit.
• Fikni ngrohjen. Mos harroni të çaktivizoni funksionin automatik të mbajtjes së ngrohtë.

1. Hidhni pak vaj luledielli në tasin me shumë tenxhere. Salsiçen e grijmë hollë dhe e hedhim në tenxhere të ngadaltë. Vendosni modalitetin dhe kohën e "Pjekjes" në 20 minuta.

2. Ndërkohë që salçiçet po skuqen, hidhni vezët në një enë, shtoni miellin dhe kripën. Rrihni gjithçka tërësisht derisa gunga të zhduken. Më pas shtoni qumështin dhe rrihni sërish.

3. Kur sallami të jetë skuqur, përzierjen që rezulton derdhni në tenxhere me shumë, mbyllni kapakun dhe vendosni përsëri modalitetin "Pjekje" për 20 minuta. Pas sinjalit të multicooker, omëleta mund të hiqet nga tasi, të pritet dhe të spërkatet me barishte ose të derdhet me ketchup.

Ju bëftë mirë!

Ju kujtojmë se furrat me shumë kapacitete kanë kapacitete të ndryshme, kështu që koha e gatimit mund të ndryshojë pak nga ajo e dhënë në recetë.

Vlerësoni këtë artikull:

Unë sugjeroj t'u bëni të dashurve tuaj një surprizë në mëngjes!

Le ta kthejmë një omëletë të thjeshtë në një pjatë mëngjesi elegant që do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju japë energji për ditën në vazhdim. Duke përdorur një tenxhere të ngadaltë, le të përgatisim një omëletë krijuese me salcice të skuqura. "Oh, mami! Ky është mëngjesi më i preferuar në botë!" - thirri imja. Do t'ju pëlqejë gjithashtu.

Për të përgatitur një omëletë të shijshme dhe ushqyese me salcice në një tenxhere të ngadaltë, rezervoni salcice qumështi të cilësisë premium, qumësht, një copë gjalpë dhe kripë. Do të ishte mirë të kishim barishte të freskëta ose perime verore për servirje.

Salcicet lirohen nga filmi.

Ndani në tre pjesë me thikë. Çdo pjesë duhet të pritet me një kryq në krye. Referojuni fotos.

Skuqini në gjalpë në filxhanin kryesor të shumë tenxhereve. Mënyra e ngrohjes - "skuqje".

Vezët e pulës thyhen në një tas qelqi. Predhat fillimisht shpëlahen me detergjent.

Vezët rrihen me mikser në një shkumë me gëzof, të kalitur me kripë gjatë procesit të rrahjes.

Shtoni qumështin dhe rrihni sërish mirë.

Salcicet e skuqura mbushen me përzierje omlete. Kapaku i furrës me shumë tenxhere mbyllet për 10 minuta. Modaliteti i "skuqjes" kalon në modalitetin "pjekje".

Omëleta juaj e preferuar me salcice në një tenxhere të ngadaltë është gati!

Mëngjesi juaj i butë dhe i ajrosur do të vlerësohet.

Shërbejeni omëletën me salsiçe në porcione. Shtesa ideale për pjatën janë barishtet dhe kastravecat e freskëta. Shijojeni mëngjesin tuaj!