Një pjatë e thjeshtë por e kënaqshme me patate, e cila është e përshtatshme edhe si meze për drekë, mëngjes apo darkë? Sigurisht që është një sallatë ose vinegrette!

Përgatitni sallata të tilla të paktën çdo ditë - nuk do të lodheni prej tyre. Dhe nëse të ftuarit vijnë papritur, mund të përgatisni shpejt një nga sallatat duke kombinuar patatet me produkte të tjera.

Sallatë me perime

Kjo sallatë mund të përgatitet me patate të vogla, karrota dhe tranguj të rritur.

Kërkohet: 8-10 patate të vogla, 2 karota të vogla, 1 kastravec i madh i madh (200 g), 3 kërcell qepë të njoma, 4 vezë, majdanoz dhe kopër, 1 kanaçe (200 g) bizele të konservuara, salcë kosi, majonezë, kripë për shije .

Zieni patatet, karotat, vezët. I ftohtë. Pritini të gjithë përbërësit. Shtoni bizelet, majonezën dhe salcë kosi gjysmë e gjysmë dhe kripë sipas shijes.

Nëse nuk shtoni vezë në sallatë, rregullojeni me vaj vegjetal – dhe keni gati një sallatë pa yndyrë.

Sallatë me perime me patate, kunguj dhe lakër

Kërkohet: 2-3 patate, 150 g tul kungulli, 100 g lakër të bardhë, 1 qepë, 1 domate, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, majdanoz dhe kopër, fara qimnon, kripë për shije.

Presim tulin e kungullit në feta të holla, e spërkasim me vaj dhe e pjekim në furrë për 10-15 minuta. Qëroni patatet e ziera në xhaketa dhe pritini në feta të holla.

Pritini lakrën e bardhë në rripa dhe ziejini në lëngun e saj për 5-10 minuta duke shtuar kripë dhe qimnon.

Vendosni produktet e përgatitura në një tas sallate në shtresa: fillimisht kungull, pastaj lakër, domate dhe patate të freskëta të prera në feta, qepë të grirë.

Spërkateni sallatën me vaj vegjetal dhe spërkateni me kopër të grirë dhe majdanoz.

Sallatë perimesh me turshi

Kërkohet: 2 patate, 2 kastraveca turshi, 1 qepë, 1 mollë, 1 panxhar i vogël, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, majdanoz, uthull, kripë për shije.

Patatet dhe panxhari piqen në furrë, qërohen dhe priten në feta. Më pas shtojmë kastravecat e grira, qepët dhe barishtet, mollët e prera hollë, i përziejmë, i kriposim, i rregullojmë me vaj dhe uthull.

Sallatë me patate me tranguj të freskët

Kërkohet: 300 g patate, 100 g kastraveca, 100 g domate, 150 g salcë kosi, 100 g qepë të njoma, marule jeshile, kripë, kopër.

Patatet i ziejmë, i qërojmë, i presim në kubikë, i presim në feta kastravecat dhe domatet, i përziejmë të gjitha me qepë të njoma të grira imët, i hedhim kripë dhe i rregullojmë me salcë kosi.

Sallatën e vendosim në një pjatë të veshur bukur me gjethe marule jeshile, e spërkasim me kopër dhe e zbukurojmë me një lule domate dhe kastravec.

Sallatë me patate me fasule

Kërkohet: 3-4 patate mesatare, 2-3 vezë të ziera fort, 1 kanaçe (400 g) fasule të bardha, 1 qepë e madhe, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar për shije.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe prisni në rrathë. Pritini vezët në kubikë. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në zjarr të ulët deri në kafe të artë. Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe piper.

Si opsion, qepa mund të përdoret e papërpunuar (mund ta marinoni gjithashtu), dhe vetë sallata mund të kalohet me vaj vegjetal.

Dhe nëse nuk shtoni vezë në sallatë, është e përkryer për.

Sallatë "Ëndrra e dimrit"

Një sallatë e shijshme me shtresa që nuk e tepron.

Në përmasa arbitrare do t'ju duhet: patate të ziera, panxhar dhe karota të ziera, vezë të ziera fort, 1 shegë, pak qepë të njoma, hudhër, majonezë sipas shijes.

Grini patatet në fund të enës në një rende të trashë. Më pas shtroni një shtresë transparente me kokrra shege.
Çdo shtresë lyhet me majonezë.

Shtresa tjetër është panxhari i grirë në rende të trashë, më pas një shtresë me të verdhat e vezëve të grira të përziera me qepë të njoma të grira hollë.

Më pas një shtresë me karota të grira përzihet me hudhër të grirë.

Shtresa e sipërme është e bardha e vezës së grirë. Dekoroni me kokrra shege.

Lëreni sallatën të piqet për 2 orë.

Sallatë "e pazakontë"

Në të vërtetë, një sallatë e mahnitshme me shtresa, e cila rekomandohet të shërbehet në tasa ose tasa sallate me porcion. Por, sigurisht, mund ta gatuani në një tas të madh sallate. Dhe një nga përbërësit e kësaj sallate janë patatet e skuqura.

Kërkohet: 1 gjoks pule të tymosur (ose mund të përdorni mish pule të zier, të kripur dhe piper), 4 vezë të ziera, 3 tranguj të vegjël të freskët, 4 patate të vogla, majonezë.

Sallata është e shtruar në shtresa:

Shtresa e 1-rë- gjoks pule të prerë në kubikë, majonezë;
shtresa e 2-të- kastravecat e prera në shirita të vegjël, kripë, majonezë;
shtresa e 3-të- vezë të grira trashë, majonezë;
Shtresa e 4-të- patate të grira hollë, të skuqura thellë. Kriposni patatet.

Sallatë me patate me mish

Të gjithë përbërësit për sallatën merren në sasi arbitrare. Dhe çdo mish (mish derri ose viçi, pule ose gjeldeti).

Grini patatet në rripa dhe vendosini në një kullesë. Shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm derisa të dalë e gjithë niseshteja.

Në një tigan skuqni qepët e prera në rrathë dhe mishin e prerë në rripa. Skuqini derisa të gatuhen gjysmë, shtoni patatet e njomura, kripë sipas shijes, shtoni zambak uji, piper të kuq dhe ziejini në zjarr shumë të ulët nën kapak, duke i përzier herë pas here. 10 minuta para gatishmërisë, shtoni hudhër të grirë.

E servirim sallatën të ftohur.

Gjëja kryesore është të mos lejoni që patatet të skuqen, kjo është shumë e rëndësishme!

Kombinimi i patateve me peshk (të zier, të skuqur, të kripur dhe të tymosur), si dhe me peshk të konservuar, ju lejon të krijoni sallata të shijshme. Sallatat e peshkut me patate mund të përgatiten kur ju lejohet të hani peshk.

Sallatë me patate dhe peshk të konservuar

Në sasi arbitrare do t'ju duhet: patate, vezë, djathë, një kavanoz me peshk të konservuar (sprat salmon etj.), kastravec turshi dhe pak nga marinada e tij, qepë.

Patatet i ziejmë, i presim në kubikë të vegjël, i grijmë vezët e ziera dhe djathin, i presim imët qepën. Pritini kastravecat turshi me thikë ose grijini në një rende të trashë.

Përziejini gjithçka, shtoni ushqim të konservuar të pjekur me pirun dhe sezoni me majonezë.

Lëreni sallatën të zhytet në frigorifer.

Në vend të peshkut të konservuar, mund të përdorni mëlçinë e merlucit, shkopinj gaforre ose vermiçel gaforre.

Sallatë peshku me patate dhe oriz

Kërkohet: 400 g patate të ziera, 60 g oriz, 4 domate, 3 speca të ëmbla, 1 qepë, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 150 ml verë të bardhë të thatë, 60 g pastë domate, një e treta e lugës së vogël kripë, sheqer, piper i zi i bluar, 2 thelpinj hudhër, 1 kanaçe sardele në domate.

Patatet i ziejmë, i presim në kubikë, i përziejmë me orizin e zier. Pritini domatet dhe specat në kubikë të vegjël dhe përziejini me tulin e peshkut të grirë.

Prisni qepën, ziejini në vaj vegjetal, shtoni erëza, kripë, sheqer dhe verë. Të gjitha këto i ziejmë edhe pak dhe i shtojmë në sallatë. Përziejini mirë, ftoheni dhe shërbejeni.

Sallatë me patate dhe harengë

Ndoshta kjo sallatë me harengë është sallata më e preferuar e të gjithë rusëve, përveç. Është e mirë si për një tryezë të rastësishme ashtu edhe për një tryezë zyrtare.

Kërkohet: 1 kufomë harenge (e kripur lehtë, mundësisht nga një fuçi), 4 patate të ziera në xhaketa, 2 tranguj turshi, 1 qepë, kripë, piper i zi i bluar, vaj perimesh (luledielli) aromatik, uthull 6% për shije.

Pastroni dhe prisni harengën. Pritini fileton në kubikë me përmasa 1x1 cm, patatet i presim në të njëjtën mënyrë, dhe turshitë i presim edhe më të vogla. Qepa mund të pritet në gjysmë unaza ose kube, sipas dëshirës tuaj.

Kombinoni gjithçka, kripë dhe piper për shije. Shtoni gjithashtu vaj dhe uthull sipas shijes.

Në vend të qepëve mund të përdorni edhe qepë të njoma.

Përgatitni sallata të shijshme çdo ditë duke përdorur një sërë përbërësish. Imagjinoni, eksperimentoni dhe trajtojini produktet tuaja të kuzhinës me ata që ju interesojnë!

Ju bëftë mirë!

Kastravecat dhe patatet janë larg nga kombinimi më i rrallë i ushqimit. Janë këta përbërës që shpesh janë kryesorët në ushqimet e ftohta dhe të ngrohta. Janë ata që mund të krijojnë një mrekulli gastronomike, të bëjnë diçka të thjeshtë çuditërisht të shijshme dhe shumë të pazakontë. Për shkak të faktit se përbërësit janë shumë të lirë, sallata e pulës me patate dhe tranguj rezulton të jetë miqësore me buxhetin, dhe pavarësisht nga solemniteti dhe veçantia e saj, ajo mund të shfaqet shumë shpesh në tryezë.

Kjo sallatë me patate të ziera dhe tranguj turshi, edhe pse konsiderohet e lehtë, është mjaft e aftë t'ju ngop dhe të shuajë oreksin. Piper zile i zakonshëm i jep bujarisht një aromë të mahnitshme dhe krijon një atmosferë të mahnitshme shumëngjyrëshe. Në këtë rast, kastravecat turshi ju lejojnë të arrini një efekt të veçantë shije që është thjesht i patejkalueshëm dhe unik.

Për një sallatë me patate dhe turshi ju nevojiten:

• 350 gr. patate;
• 200 gr. kastraveca turshi;
• 1 kokë qepë;
• 200 gr. domate;
• 1 piper zile;
• 20 gr. salcë kosi me pak yndyrë;
• 2 gr. kripë;
• 4 gr. piper;
• 20 gr. gjelbërim

Sallatë me patate dhe turshi:

1. Patatet lahen me furçë dhe vendosen menjëherë në një tenxhere me ujë, në të cilën zihen pa qëruar. Pas kësaj, menjëherë ftoheni, qëroni dhe priteni në feta me thikë.
2. Domatet lahen, priten në gjysmë, hiqen me lugë, bërthama me fara dhe priten në copa të vogla.
3. Qepa lirohet nga lëvozhga dhe copëtohet në gjysma të holla unazash në një dërrasë dhe lyhet me ujë të valë.
4. Speci zile lahet dhe pritet, i hiqen farat dhe priten damarët dhe pritet me thikë në kubikë.
5. Kastravecat priten në kube në një dërrasë.
6. Hidhni të gjitha produktet e përgatitura për këtë moment në një tas sallate dhe derdhni salcë kosi, aromatizoni dhe shtoni kripë, përzieni gjithçka me një lugë.
7. Zarzavatet lahen dhe priten imët, spërkaten mbi një sallatë me turshi dhe patate.

Këshillë: për ta bërë gjellën edhe më të butë dhe me shije, duhet të hiqni shtresën e sipërme të hollë nga speci zile. Për ta bërë këtë, gjithçka që duhet të bëni është të derdhni ujë të valë mbi të, pas së cilës filmi mund të hiqet lehtësisht.

Sallatë me patate me turshi

Falë bishtajave, kjo sallatë e mrekullueshme me patate dhe kastravec turshi është edhe më e shëndetshme dhe duket thjesht e shijshme. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm ushqimi buxhetor për çdo ditë. Me ndihmën e saj, jo vetëm që është e mundur të diversifikoni menunë, por edhe të jepni një atmosferë të mahnitshme freskie dhe gëzimi të pa maskuar.

Komponentët e kërkuar:

• 250 gr. bishtaja;
• 250 gr. kastraveca turshi;
• 2 gr. kripë;
• 200 gr. patate;
• 1 kokë qepë;
• 20 gr. gjalpë

Sallatë me patate dhe kastravec turshi:

1. Zhardhokët e patates lahen me furçë dhe vendosen në një tenxhere me ujë, zihen aty dhe më pas detyrohen të ftohen, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël në një dërrasë, hidhen në një tas dhe spërkaten me pak shëllirë kastraveci.
2. Fasulet lahen dhe zihen gjithashtu në një tenxhere me pak ujë. Pas zierjes, kullojeni në një kullesë dhe thajeni.
3. Kastravecat vendosen në një dërrasë dhe priten në kubikë të vegjël me thikë.
4. Qepa pastrohet dhe pritet në feta të holla në një dërrasë.
5. Hidhni gjithçka në një enë me patatet, shtoni vaj, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe përzieni me një lugë. Sallata me patate dhe kastravec turshi është gati!

Këshillë: për t'i dhënë sallatës një shije paksa të ndryshme, mund të përdorni tranguj turshi dhe jo turshi. Ata do ta bëjnë sallatën jo vetëm pikante, por edhe të butë dhe lëng.

Sallatë me kastravec turshi me patate

Kastraveci turshi përgatitet shumë lehtë, por pikërisht për këtë mund të përgatitet sa më shpesh. Rezulton të jetë thjesht e jashtëzakonshme, pasi kontrasti i shijeve të trangujve të freskët aromatikë dhe atyre tashmë të kripur është tepër i pasur dhe i ndritshëm. Patatet e bëjnë këtë mbushje sallate, ideale si një mëngjes apo darkë e lehtë.

Komponentët e kërkuar:

• 300 gr. patate;
• 200 gr. kastraveca të kripura lehtë;
• 200 gr. kastraveca të freskëta;
• 30 gr. qepe te njoma;
• 20 gr. majonezë;
• 1 vezë;
• 10 gr. salce soje;
• 2 gr. kripë.

Sallatë me turshi dhe patate:

1. Patatet lahen me një furçë të zakonshme, pas së cilës zihen në të ashtuquajturën "uniforme", ftohen dhe kjo "uniformë" hiqet prej saj, pritet në feta të holla në një dërrasë.
2. Veza zihet dhe derdhet me ujë të ftohtë. Kur të ftohet e presim në kubikë.
3. Kastravecat e freskëta lahen mirë, qërohen dhe priten në gjysmë unaza të holla.
4. Lani dhe prisni kastravecat në feta të holla, i shtrydhni pak me duar.
5. Qepa e gjelbër lahet, pikat e mbetura shkunden dhe vendosen në një dërrasë të grirë imët me thikë.
6. Hidhni të gjithë përbërësit në një tas sallate, derdhni majonezë dhe salcë soje dhe përzieni gjithçka me një lugë.

Këshillë: për ta bërë sallatën më të mbushur, jo vetëm mund të zieni patatet, por më pas mund t'i skuqni në një tigan me gjalpë. Shija do të jetë më e pasur dhe sallata do të jetë më e kënaqshme.

Sallatë me kastravec turshi dhe patate

Kjo sallatë me të drejtë mund të quhet e veçantë, sepse ndër përbërësit kryesorë të saj është harenga. Është e çuditshme që edhe sot e kësaj dite ky peshk jashtëzakonisht i shijshëm i shtohet ekskluzivisht "Shuba". Nuk duhet të kufizoheni vetëm në këtë, megjithëse të shijshme, por gjithsesi një pjatë. Ky peshk i lirë dhe i shëndetshëm duhet të jetë më shpesh në tryezë, ia vlen ta përdorni në sallata të tjera, jo më pak të shijshme.

Komponentët e kërkuar:

• 400 gr. patate;
• 200 gr. fileto harenge;
• 100 gr. kastraveca;
• 40 gr. qepe te njoma;
• 2 vezë të mëdha;
• 100 gr. domate;
• 20 gr. vaj perimesh;
• 30 gr. gjethe marule;
• 30 gr. kopër.

Sallatë me patate dhe tranguj turshi:

1. Patatet fillimisht lahen me furçë dhe zihen në lëkurë, më pas ftohen dhe qërohen dhe priten në kubikë në një dërrasë.
2. Kastravecat lahen dhe qërohen me thikë, priten në shufra të hollë.
3. Fileto e harengës vendoset në një dërrasë dhe pritet në copa të vogla.
4. Qepa e njoma lahet dhe pritet në copa më të vogla në një dërrasë.
5. Vezët zihen, pastaj ftohen, lëvozhgat qërohen dhe priten në kubikë.
6. Hidhni gjithçka në një tas dhe derdhni salcë kosi, kripë dhe shtoni piper, përzieni me një lugë.
7. Edhe domatet priten në feta të holla.
8. Zarzavatet lahen dhe priten imët në një dërrasë.
9. Gjethet e marules lahen dhe thahen.
10. Në fund të pjatës vendosen gjethet e marules dhe mbi to shtrohet vetë sallata.
11. Dekorojeni me domate dhe barishte.

Këshillë: duhet ta merrni shumë seriozisht zgjedhjen e peshkut - shija e pjatës së përfunduar varet nga ajo. Është më mirë të zgjidhni një version pak të kripur, jo pikant. Sigurohuni që të kontrolloni datën e prodhimit dhe datën e skadencës.

Sallatë me patate, turshi

Në këtë rast, ajo që mund të quhet e veçantë nuk është përbërja e pjatës, edhe pse mjaft interesante, por mënyra se si shërbehet. Kjo nuk do të jetë sallata e zakonshme e thërrmuar për të gjithë. Nga të gjitha produktet mund të krijoni pelte. Kjo pjatë do të tërheqë vëmendjen absolutisht të të gjithëve, sepse një dizajn kaq interesant rrallë mund të gjendet në tavolinë, madje edhe në restorante, e lëre më në shtëpinë e dikujt.

Komponentët e kërkuar:

• 100 gr. sprat;
• 250 gr. patate;
• 150 gr. kastraveca turshi;
• 100 gr. bizele nga një kavanoz;
• 2 vezë të mëdha;
• 60 gr. majonezë;
• 10 gr. gjelbërim;
• 2 gr. kripë;
• 10 gr. xhelatinë;
• 120 gr. ujë.

Sallatë me patate me tranguj:

1. Patatet lahen me furçë dhe zihen në tenxhere me ujë të zakonshëm të paqëruar, më pas ftohen dhe qërohen, priten në kubikë të vegjël në një dërrasë.
2. Veçmas nga patatet zihen vezët në tenxhere edhe me forcë dhe ftohen, qërohen dhe priten sipas të njëjtit parim si patatet.
3. Të dy produktet e grimcuara derdhen në një tas.
4. Kastravecat turshi vendosen në një dërrasë kuzhine dhe priten në të njëjtën mënyrë si produktet e mëparshme.
5. Hapni kavanozin me bizele dhe derdhni sasinë e nevojshme në një kullesë, shpëlajeni dhe thajeni aty.
6. Në një tas hidhen edhe kastravecat dhe bizelet.
7. Ata grisin gjithashtu një kavanoz me sprate, secilit prej tyre i presin bishtin dhe më pas i presin në copa të vogla me një thikë të mprehtë dhe gjithashtu i hedhin në një tas.
8. Sigurohuni që të lani zarzavatet dhe t'i prisni imët me thikë.
9. Edhe zarzavatet vendosen në një tas.
10. Xhelatinën e vendosim në një tenxhere dhe e hedhim pak ujë, e ngrohim për rreth pesë minuta në mënyrë që të tretet, por në asnjë rast mos e ziejmë.
11. Pas kësaj, majonezë, kripë dhe piper i shtohen këtij lëngu dhe përzihen.
12. Produktet në tas përzihen mirë dhe vendosen në kallëpe të veçanta silikoni.
13. Merrni një lugë të zakonshme dhe derdhni një përzierje xhelatine dhe majonezë në çdo myk.
14. Vendosini këto kallëpe në frigorifer. Atyre u duhen disa orë për të marrë konsistencën e dëshiruar.
15. Transferoni sallatën nga kallëpet në një pjatë të përshtatshme.

Vetëm në shikim të parë, një sallatë me patate, kërpudha, kastravec turshi mund të duket shumë e thjeshtë. Në fakt, pjatat e bëra nga këto produkte nuk janë aspak primitive. Nëse dëshironi, në një kuzhinë të zakonshme mund të krijoni një mrekulli gastronomike të pabesueshme nga produkte të përballueshme dhe të njohura. Në të njëjtën kohë, sallatat mund të rezultojnë të jenë të përballueshme, të përditshme dhe shumë ekstravagante, tepër të rafinuara dhe festive. Në këtë rast nuk përdoren vetëm tranguj të freskët, por edhe turshi, të kripur, madje edhe të kombinuar me njëri-tjetrin. Sigurisht, në të njëjtën kohë është e mundur të krijoni diçka të re, unike dhe padyshim që ia vlen jo vetëm vëmendjes, por edhe një shije të këndshme gjatë vaktit më të zakonshëm. Janë këto dy produkte të thjeshta që bëjnë të mundur që çdo ditë të krijoni një atmosferë festive dhe të mos shqetësoni shumë. Në fund të fundit, përveç shijes, një sallatë me kërpudha dhe patate dhe tranguj ka një avantazh më shumë - është tepër e lehtë për t'u përgatitur.

Patatet me të drejtë zënë një vend nderi në tryezën tonë. Patatet përmbajnë një sasi të mjaftueshme të substancave të dobishme. Është superiore në përmbajtjen e vitaminës C ndaj qepëve, rrushit dhe rrush pa fara të kuqe. Patatet janë gjithashtu një burim kryesor i kaliumit. Patatet janë pothuajse po aq ushqyese sa drithërat. Nuk ka shumë proteina në patate, por ato janë më të balancuara në përbërje sesa perimet e tjera. Për ushqim të plotë, mjafton të hani 100 g patate çdo ditë. Ngrënia e patateve me moderim nuk përbën kërcënim për peshën tuaj.

Sallatat me patate përgatiten lehtësisht në çdo kohë të vitit. Në varësi të stinës, mund të përdorni qepë ose qepë të njoma, barishte të freskëta ose të thata, perime të freskëta ose të konservuara. Raporti i produkteve mund të ndryshohet, është e rëndësishme vetëm që baza e gjellës të jetë patatet.

Sallatë me patate me lakër turshi

500 g patate, 300 g lakër turshi, 100 g qepë, 50 g boronicë, 50 ml vaj vegjetal.

Pritini në kubikë patatet dhe qepët e ziera, shtoni lakrën dhe boronicat. Hidhni vaj vegjetal mbi sallatën dhe përzieni. -

Sallatë me patate me lakër turshi dhe kërpudha

500 g patate, 200 g lakër turshi, 200 g kampione, 100 g qepë, 50 ml vaj vegjetal, sheqer, kripë.

Qëroni patatet, ziejini, ftohni, pritini në feta të holla. Shtojmë kampionët e zier të grirë hollë, lakër turshi të përzier me sheqer dhe qepët e prera në rrathë. Përziejini dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sallatë me patate me lakër turshi dhe turshi

300 g patate, 100 g lakër turshi, 100 g tranguj turshi, 50 g qepë, 50 ml vaj vegjetal, kripë.

Pritini në kubikë patatet e ziera, kastravecat dhe qepët, shtoni lakër turshi dhe kripë. Përziejini dhe rregulloni sallatën me vaj vegjetal.

Sallatë me patate me lakër turshi dhe mollë

300 g patate, 200 g lakër turshi, 100 g mollë jeshile, 50 g qepë, 50 g boronicë, 50 ml vaj vegjetal, 50 g majdanoz, kripë.

Zieni patatet, ftohni, prerë në shirita. Shtoni mollën e grirë në rende, lakër turshi, qepën e grirë imët. Kriposeni sallatën, rregulloni me vaj vegjetal, përzieni, vendoseni në një tas sallatë dhe spërkatni me boronicat e kuqe.

Sallatë me patate me lakër avoi

300 g patate, 300 g lakër savoja, lëng 1 limoni, 50 g rrikë, 50 ml vaj vegjetal, piper i zi i bluar, kripë.

Pritini patatet e ziera në shirita. Pritini dhe ziejini lehtë lakrën. Perziejme perberesit e pergatitur, shtojme rriken e grire imet, kripe dhe piper, e rregullojme sallaten me leng limoni dhe vaj.

Sallatë me patate me panxhar

500 g patate të ziera, 25 g rrikë, 200 g panxhar të zier, 50 ml vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Qërojmë patatet dhe panxharin e zier dhe i presim në kubikë të vegjël, i shtojmë rrikë të grirë, kripë, piper, i rregullojmë me vaj vegjetal, i përziejmë mirë dhe e njomë sallatën për 1-2 orë.

Sallatë me patate me panxhar dhe lakër

500 g patate, 200 g panxhar, 100 g lakër, 25 g majdanoz.

Për marinadën: 6 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 6 lugë gjelle. lugë uthull, 4 lugë gjelle. lugë ujë, 1 lugë çaji mustardë, piper i zi, kripë - për shije.

Pritini në kubikë patatet e ziera. I rregullojmë patatet me 2 lugë gjelle marinadë. lugë ujë, 2 lugë gjelle. lugë uthull, mustardë, kripë dhe 2 lugë gjelle. lugë vaj. Qëroni panxharin e zier dhe pritini në feta me trashësi 1 cm, por në vend të mustardës shtoni pak piper. I rregullojmë lakrën e prerë në rripa, me një përzierje vaji dhe uthull (2 lugë secila), e spërkasim me barishte të grira hollë, i hedhim kripë dhe e trazojmë. Lërini perimet e përgatitura në këtë mënyrë për 1-2 orë, më pas vendosni patatet në një grumbull në mes të enës, rregulloni fetat e panxharit përreth dhe bëni një kurorë me lakër.

Sallatë me patate me panxhar dhe kërpudha

300 g patate, 100 g panxhar, 100 g kërpudha, 100 g mollë, 50 g qepë, 50 g boronicë, 50 ml vaj vegjetal.

Pritini në kubikë patatet e ziera, panxharin dhe kërpudhat, si dhe mollët dhe qepët. I bashkojmë dhe i shtojmë boronicat. Sezoni sallatën me vaj vegjetal.

Sallatë me patate me panxhar dhe fasule

500 g patate, 100 g panxhar, 100 g fasule të bardha, 50 ml vaj vegjetal, 1 lugë gjelle. një lugë uthull, barishte, piper, kripë.

Qëroni patatet e ziera dhe panxharin në lëkurat e tyre, pritini në kubikë, shtoni fasulet e ziera, barishtet, piper, kripë, uthull, vaj. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës.

Sallatë me patate me domate dhe bizele

300 g patate, 100 g bizele jeshile, 100 g domate, 50 ml vaj vegjetal, kopër, kripë për shije.

Hidhni kripë dhe përzieni patatet e ziera dhe të prera në kubikë, bizelet e njoma dhe domatet e grira hollë. Sezoni me vaj vegjetal. Spërkateni me kopër të grirë hollë dhe shërbejeni sallatën.

Sallatë me patate me domate dhe patëllxhanë

300 g patate, 100 g patëllxhanë, 100 g domate, 50 g rrikë, 50 ml vaj vegjetal, barishte, kripë.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre dhe prijini në kubikë. Pritini domatet në feta të holla. Qëroni patëllxhanët e papërpunuara dhe pritini në kube të vogla. Rreka grihet në një rende të imët. Përziejini të gjitha produktet, shtoni kripë dhe rregulloni me vaj vegjetal. Dekoroni sallatën me zarzavate.

Sallatë me patate me domate dhe tranguj

300 g patate, 100 g tranguj, 100 g domate, 100 g qepë të njoma, kripë për shije, 50 ml vaj vegjetal, kopër, 10-12 gjethe sallate jeshile - për dekorim.

Pritini në kubikë patatet dhe qepët e ziera. Pritini domatet dhe kastravecat në feta. Përziejini gjithçka dhe shtoni kripë. Vendosni gjethet e marules jeshile në një pjatë dhe vendosni sallatën mbi to. Sezoni sallatën me vaj vegjetal, spërkatni me kopër.

Sallatë me patate me domate, tranguj dhe speca të ëmbël

300 g patate, 50 g speca të ëmbël, 100 g domate, 100 g tranguj, 50 g qepë, 50 ml vaj vegjetal, kripë, 30 ml uthull, kopër, majdanoz, selino - për shije.

Qëroni patatet e ziera dhe pritini në rripa. Pritini domatet në feta, kastravecat në feta, qepët dhe specat në gjysmë unaza, shtoni kripë, uthull, barishte. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës. Vendoseni në një tas sallate dhe rregulloni me vaj.

Sallatë me patate me domate, tranguj dhe rrepka

300 g patate, 100 g rrepka, 100 g tranguj, 100 g domate, 10-12 gjethe sallatë jeshile, 25 g qepë të njoma, kripë, barishte - për dekorim.

Pritini në feta patatet e ziera, kastravecat e freskëta, domatet dhe rrepkat. Përziejmë me gjethe marule, të prera në 3-4 pjesë, qepën, të prerë në rrathë. Sezoni me vaj vegjetal. Dekoroni sallatën me zarzavate.

Sallatë me patate me domate, tranguj dhe fasule

300 g patate të reja, 100 g tranguj, 100 g domate, 100 g fasule të ziera, 25 g qepë të njoma, 50 ml vaj vegjetal, kripë - për shije, barishte - për dekorim.

Pritini imët patatet e ziera, kastravecat, domatet, qepët, shtoni fasulet, shtoni kripë dhe përzieni. Sezoni sallatën me vaj vegjetal. Dekoroni me zarzavate.

Sallatë me patate me domate të kripura

300 g patate, 2 domate të kripura të forta, 50 g qepë, kripë, lëng 1/2 limoni, 50 ml vaj vegjetal, kopër dhe selino.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe prisni në feta të holla. Pritini domatet në feta të mëdha. Pritini qepën në gjysmë unaza. Përziejini produktet e përgatitura, shtoni kripë, shtoni barishte të grira, spërkatni me lëngun e shtrydhur nga gjysmë limoni. Sezoni sallatën me vaj vegjetal.

Sallatë me patate me tranguj të freskët

800 g patate, 1 filxhan uthull, 1 thelpi hudhër, 25 g rrënjë selino, 50 g qepë, 75 ml vaj vegjetal, majdanoz, tranguj të freskët, kaperi, kripë, piper i zi i bluar.

Patatet i ziejme ne lekure, i qerojme shpejt dhe i presim ne feta te nxehta, i hedhim pak kripe. I spërkasim me qepë të grira, i hedhim uthull të parangrohur me hudhër të grirë dhe selino të grirë hollë. Përziejini gjithçka tërësisht, lëreni uthullën të thithë, kulloni tepricën dhe derdhni në vaj vegjetal. Sallatës shtoni majdanoz të grirë imët, kastravecat e freskëta, kaperi të grirë hollë dhe piper. Përziejini me kujdes dhe transferojeni në një tas sallate.

Sallatë me patate me perime

500 g patate, 100 g rrënjë selino, 100 g tranguj, 100 g speca të ëmbël, 100 g rrepkë, 50 g qepë, 1 lugë gjelle. një lugë uthull vere, 50 ml vaj vegjetal, piper i kuq i bluar, kripë.

Zieni patatet dhe selinon, ftohni dhe qëroni. Pritini të gjitha perimet në kubikë të vegjël dhe përziejini. Përzieni vajin vegjetal me erëzat dhe uthullën e verës. E rregullojmë sallatën me salcën e përgatitur, e përziejmë butësisht dhe e vendosim në një tas sallatë,

Sallatë me patate me tranguj të konservuar

300 g patate, 200 g kastraveca turshi ose turshi, kripë, piper, 50 g kopër, 50 ml vaj vegjetal.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni, ftohni dhe pritini në feta. Pritini edhe kastravecat në feta. Kombinoni produktet, shtoni kopër të grirë imët, piper, kripë për shije, përzieni dhe rregulloni sallatën me vaj vegjetal.

Role sallate me patate me turshi

600 g patate, 200 g qepë të njoma, 2 thelpinj hudhër, 2 lugë gjelle. lugë kopër të grirë imët, 200 g tranguj turshi, 100 ml vaj vegjetal, kripë për shije.

Patatet e ziera të qëruara i grijmë mirë në një masë homogjene me një shtypës druri, shtojmë qepën e grirë hollë, grijmë hudhrën me kripë, 1 lugë gjelle. një lugë kopër, 50 ml vaj vegjetal dhe përziejini mirë. Masës së ftohur i shtojmë turshitë e prera në kubikë, i hedhim kripë dhe i përziejmë mirë. Nga masa e përftuar formoni një rrotull, vendoseni në një enë ovale, derdhni mbi vaj vegjetal dhe spërkatni sallatën me barishte dhe qepë të grira hollë.

Sallatë me patate me tranguj të konservuar, bizele dhe speca

300 g patate, 100 g speca të ëmbël të konservuar, 100 g bizele të konservuara, 100 g tranguj turshi ose turshi, 50 g karrota, 50 g qepë, kripë për shije.

Zieni patatet dhe karotat, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Pritini gjithashtu kastravecat, specat e ëmbël dhe qepët. Kombinoni produktet e përgatitura, shtoni bizelet e njoma, kripën, përzieni sallatën dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sallatë me patate me kastraveca dhe karota të konservuara

300 g patate, 100 g tranguj të konservuar, 100 g karrota, 50 g qepë dhe 50 g qepë të njoma, 50 ml vaj vegjetal.

Pritini patatet e ziera dhe kastravecat e konservuara në shirita, grijini karotat e papërpunuara në një rende të trashë, prisni qepët në gjysmë unaza. Kriposni perimet e copëtuara, përzieni, rregulloni me vaj vegjetal. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me qepë të njoma të grira.

Sallatë me patate me kastraveca turshi dhe mollë

500 g patate, 50 ml ujë, 50 ml uthull, kripë, piper, 1 lugë gjelle. lugë sheqer, 100 g qepë, 100 g tranguj turshi, 200 g mollë, 50 ml vaj vegjetal, 2 lugë gjelle. lugë qepë jeshile të grira imët.

Qëroni patatet e ziera me lëkurat e tyre dhe i prisni në rrathë. Vëreni ujin me uthull, kripë, piper, sheqer, qepën e grirë në kubikë, e lëmë të ziejë pak, e hedhim sipër fetave të patateve dhe e lëmë të njom mirë. Pritini kastravecat në feta, mollët në feta. Kombinoni kastravecat dhe mollët me patatet, duke derdhur vaj vegjetal mbi gjithçka. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në sallatë, përzieni gjithçka dhe lëreni sallatën të zhytet përsëri në salcë.

Sallatë me patate me turshi, mollë dhe panxhar

500 g patate, 100 g tranguj turshi, 100 g mollë, 100 g panxhar të rinj, 50 g qepë, 50 g majdanoz, 50 ml vaj vegjetal, 1 lugë gjelle. lugë. uthull, kripë - për shije.

Piqni patate të lara mirë në furrë. Qëroni patatet e ftohura, pritini në kubikë të vegjël dhe përziejini me kastravecat e prera në kubikë, qepët e grira hollë dhe barishtet. Pritini mollët dhe panxharin në rripa, shtoni në sallatë dhe shtoni kripë. Lyejeni sallatën me uthull dhe vaj.

Sallatë me patate me mollë dhe arra

400 g patate, 100 g arra, 100 g mollë, 30 ml uthull, 50 ml vaj vegjetal, kripë dhe piper i zi i bluar.

Pritini në feta patatet e ziera, shtoni mollët e qëruara dhe të prera në feta dhe arrat e grira hollë. E rregulloni sallatën me një salcë të bërë nga vaj vegjetal të përzier me uthull, kripë dhe piper. Ftoheni mirë dhe shërbejeni duke e zbukuruar sallatën me arra.

Sallatë me patate me mollë dhe selino

300 g patate, 200 g mollë, 100 g rrënjë selino, lëng nga gjysmë limoni, 1 lugë gjelle. një lugë mustardë, 50 ml vaj vegjetal, kripë, piper.

Patatet e lara dhe të thara i pjekim në furrë, i qërojmë, i ftojmë dhe i presim në rripa. Prisni selinon në rripa shumë të hollë ose grijeni në rende të trashë. Qëroni mollët dhe pritini në feta. Kombinoni produktet e përgatitura, kripën dhe piperin. Sezoni sallatën me një përzierje vaji vegjetal, lëng limoni dhe mustardë.

Sallatë me patate me mollë dhe sallatë jeshile

450 g patate, 200 g mollë, 50 g rrënjë selino, 100 g gjethe sallate jeshile, 30 ml uthull, 50 ml vaj vegjetal, majdanoz, kripë për shije.

Zieni patatet, ftohni, qëroni dhe pritini në feta. Pritini mollët, të qëruara dhe bërthama, në feta, selinon në rripa, sallatën jeshile në shirita të gjerë, duke lënë disa gjethe për dekorimin e sallatës. Kombinoni produktet e përgatitura, shtoni kripë, rregulloni me uthull dhe vaj vegjetal. Përziejini mirë dhe vendoseni në një tas sallate mbi një grumbull gjethe marule, zbukurojeni sallatën me degë majdanozi.

Sallatë me patate me mollë, selino dhe sallatë jeshile

300 g patate, 100 g mollë, 100 g rrënjë selino, 100 g sallatë jeshile, kripë, 30 ml uthull, 50 ml vaj vegjetal, 25 g kopër.

Ziejini patatet dhe selinon në ujë të kripur. Qëroni dhe bërthamat e mollëve. Pritini perimet dhe mollët në kubikë. Prisni sallatën jeshile në shirita të hollë. Përziejini gjithçka, shtoni kripë, uthull dhe vaj vegjetal. Vendoseni në një tas sallate, spërkatni me kopër.

Sallatë me patate me mollë dhe bizele

300 g patate, 100 g mollë, 100 g bizele të konservuara, 50 ml vaj vegjetal, 2 lugë gjelle. lugë majdanoz dhe selino të grira hollë.

Pritini në kubikë patatet dhe mollët e ziera, shtoni bizele të gjelbra. Shtoni kripë. Përzieni sallatën dhe rregulloni me vaj vegjetal. Spërkateni me barishte.

Sallatë me patate me mollë dhe turshi

300 g patate, 200 g mollë, 100 g turshi, 50 ml vaj vegjetal, 30 ml uthull, kripë, piper i kuq i zi ose i bluar, 50 g qepë.

Përzieni patatet e ziera të prera në kubikë, mollët dhe kastravecin. Hidhni mbi sallatë një përzierje me vaj vegjetal, uthull, kripë, piper dhe qepë të grirë hollë dhe lëreni të zhytet pak.

Sallatë me patate me mollë turshi

200 g patate, 200 g mollë të njomura, 50 ml vaj vegjetal, barishte, kripë.

Pritini në kubikë patatet dhe mollët e ziera dhe shtoni kripë sipas shijes. Spërkateni sallatën me vaj vegjetal dhe spërkateni me barishte të grira hollë.

Sallatë me patate me arra

500 g patate, 50 ml uthull vere, kripe dhe piper i zi i bluar - per shije, 50 ml vaj ulliri ose tjeter vegjetal, 1 koke marule, 100 g arra te grira.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni, qëroni dhe prisni në kubikë. Në një tas të vogël përzieni uthullën, kripën dhe piperin dhe rrihni me vaj. Hidhni 1/3 e salcës mbi patatet dhe hidhini butësisht. Lani dhe thani mirë gjethet e marules. Prisni gjethet e mëdha në gjysmë. Përpara se ta servirni, hidhni gjethet me 1/4 e salcës. Renditni gjethet në një pjatë. Hidhni pjesën e mbetur të salcës mbi patatet. Shtoni arra, duke i rezervuar disa për dekorim. Përziejini me kujdes. Posto sallatë me patate në gjethe. Dekoroni me arra të mbetura.

Sallatë me patate me arra dhe rrush të thatë

300 g patate, 100 g arra të grira, 50 ml vaj vegjetal, kripë, piper, 50 g rrush të thatë.

Pritini në feta patatet e ziera. Vendosni patatet në një tas sallatë në shtresa, duke spërkatur secilën shtresë me kripë dhe piper, arra dhe vaj vegjetal. Sipër sallatës vendosni rrush të thatë dhe të zier më parë.

Sallatë me patate me portokall

400 g patate, 200 g portokall, 50 ml vaj ulliri, sheqer, piper i zi i bluar - sipas shijes, 50 g arra, gjethe sallate jeshile - per dekorim.

Pritini në kubikë patatet e ziera. Pritini arrat. Pritini imët portokallet dhe spërkatini me sheqer. I bashkojmë të gjithë përbërësit e sallatës, i përziejmë, i kriposim, i piperojmë, i rregullojmë me vaj ulliri, i vendosim mbi gjethet e marules, i spërkasim me arra.

Sallatë greke me patate të pjekura

900 g patate, 16 qepe ose 8 qepë të vogla të bardha, 1 lugë çaji kripë, 3 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, 250 g bishtaja, 1 lugë gjelle. lugë lëng limoni, 1 lugë çaji mustardë, 75 g ullinj pa koriza, 4 lugë gjelle. lugë rigon të copëtuar, nenexhik ose majdanoz, 50 g arra pishe.

Ngroheni furrën në 220° C. Qëroni dhe prisni qepën e bardhë në gjysmë (lëreni qepujt të tëra). Pritini patatet në feta me trashësi 1 cm, përzieni qepën, patatet, kripën dhe 1 lugë gjelle. lugë gjalpë në një fletë të madhe pjekjeje. Piqeni në furrë për 30 minuta. Më pas shtoni bishtajat dhe 1 lugë tjetër. një lugë gjalpë. Pjekim edhe 15 minuta të tjera derisa perimet të jenë të buta. Për të përgatitur salcën, përzieni lëngun e limonit, mustardën, barishtet, ullinjtë dhe vajin e mbetur. Vendosni perimet e skuqura në tasin me salcë dhe përziejini mirë. Para se ta shërbeni, vendoseni sallatën me patate në një pjatë servirjeje ose pjatë të madhe të sheshtë dhe spërkateni me arra pishe. Sallata mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.

Sallatë me patate të pjekura, panxhar dhe qepë

900 g patate, 12 thelpinj hudhre të paqëruara, 2 lugë gjelle. lugë, rozmarinë të freskët, degë rozmarine, kripë, piper të zi të bluar dhe 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri; 200 g qepë të vogla, kripë, piper i zi i bluar dhe 1 lugë gjelle. një lugë vaj ulliri, 350 gr panxhar të vogël, kripë, piper i zi i bluar dhe 1 lugë gjelle. një lugë vaj ulliri, 50 ml lëng limoni, 25 g përzierje barishtesh të freskëta.

Ngroheni furrën në 190°C. Pritini patatet e gjalla në gjysmë ose në 4 pjesë për së gjati. Hidhni patatet, hudhrat, vajin, rozmarinën, kripën dhe piperin. Rregulloni perimet në një tepsi në një shtresë të vetme. Përzieni qepën, vajin, kripën dhe piperin dhe vendoseni në një tepsi tjetër. Përzieni panxharin, vajin, kripën dhe piperin dhe vendosini në një tepsi të tretë. Mbuloni fort çdo fletë pjekjeje me fletë metalike dhe piqini perimet derisa të zbuten, 35-40 minuta. Pas 20 minutash, hiqni letrën nga tepsi me patate në mënyrë që patatet dhe hudhra të marrin ngjyrë kafe. Kulloni lëngun nga tepsi me panxhar dhe qepë dhe shtoni lëng limoni. Rregulloni perimet e pjekura në një pjatë rreth një grumbulli me barishte të freskëta. Hidhni salcën mbi perime. Shërbejeni sallatën në temperaturën e dhomës.

Sallatë me patate të skuqura me panxhar dhe karrota

300 g patate, 100 g panxhar, 100 g karrota, 50 g qepë, 100 g bizele jeshile, 50 g majdanoz, kopër dhe borzilok, 100 ml vaj vegjetal për skuqje, piper i kuq i bluar, qimnon, karafil, kripë.

Qëroni patatet, prisni në shirita të gjatë të hollë, thajini me një pecetë. Zieni karotat dhe panxhar, ftohni, prerë në shirita. Pritini qepën në unaza. Shtoni një përzierje të të gjitha erëzave në vajin e nxehtë vegjetal, skuqni perimet në pjesë të vogla një nga një (patate, karrota, qepë, panxhar), lëreni vajin e tepërt të kullojë. Përzieni perimet e përgatitura të ftohura, vendosini në një pjatë, spërkatni sallatën me bizele dhe zbukurojeni me barishte.

Sigurisht, Kreshma vendos shumë kufizime, dhe ndonjëherë duket se është e pamundur të dalësh me diçka të re nga një grup kaq i ngushtë produktesh. Dhe këtu erëza dhe erëza të ndryshme vijnë në shpëtim. Provoni një sallatë pa dhjamë me patate dhe turshi me një salcë pikante me fara sinapi dhe vaj ulliri. Dhe do të shihni se si një pjatë e zakonshme do të shkëlqejë me nota të reja shije.

Si të bëni një sallatë me patate dhe bizele

Përbërësit:

• patate - 3-4 zhardhokë të mesëm
• tranguj turshi - kavanoz i vogël 300-400 g.

(së bashku me shëllirë, do të jetë e dobishme për përgatitjen e salcës)

• bizele të konservuara - 100 gr.
• qepë - 1 qepë mesatare
• farat e gatshme të mustardës - 1 lugë gjelle. lugë
• vaj vegjetal, çdo për shijen tuaj - 2-3 lugë. lugët
• kopër ose majdanoz për zbukurim

Përgatitja:

1. Lani patatet dhe lërini të ziejnë në lëkurat e tyre.

2. Në enën ku do të përgatitet sallata përzieni mustardën, vajin vegjetal dhe 2-3 lugë shëllirë kastraveci. Ju mund të merrni çdo vaj për shijen tuaj, mund të jetë luledielli, susami, rrushi ose ulliri, në varësi të kësaj, sallata do të marrë nuanca të ndryshme shije.
Nëse nuk ju pëlqen vërtet shija e vajit vegjetal, atëherë përdorni vaj të rafinuar. Në vend të mustardës me kokërr, mund të përdorni mustardë të gatshme të rregullt, atëherë sasia e saj duhet të jetë më e vogël, fokusohuni në shijen tuaj, duke shtuar mustardë nga pak.

3. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Për t'i dhënë një formë të pazakontë, qepën mund ta prisni për së gjati, pastaj do të merrni shirita të hollë dhe të gjatë qepe. Vendosni qepët në salcën e përgatitur dhe lërini të marinohen pak. Nuk ka nevojë të presësh posaçërisht, vetëm ndërsa qepët janë duke u turshi mund të bësh pjesën tjetër të produkteve.

4. Ftoheni patatet e ziera dhe i qëroni. Sallata duhet të jetë në një stil "fshatar", kështu që patatet dhe kastravecat duhet të priten në kubikë jo shumë të vegjël. Turshitë mund të zëvendësohen me ullinj, si në

5. Përzieni patatet dhe kastravecat në një tas me salcë, shtoni bizelet e gjelbra. Shijoni kripën, megjithëse me shumë mundësi nuk do t'ju duhet të shtoni kripë, pasi shumica e produkteve tashmë janë të kripura. Sallata duhet të lihet të qëndrojë për një kohë në mënyrë që patatet të jenë të ngopura me salcë aromatike.
Shërbejeni sallatën me patate dhe kastravec turshi, të zbukuruar me barishte të copëtuara.

6. Kjo sallatë me patate është gjithashtu e mirë si një pjatë e pavarur për konsum gjatë Kreshmës. Është mjaft ngopëse dhe falë bizeleve, sallata përmban proteina kaq të pakta gjatë periudhës së kreshmës. Dhe në kohë normale, sallata me patate mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për gatimet e mishit.

Ne ju sugjerojmë të provoni një recetë tjetër.

Pasi lexova emrin e kësaj sallate, m'u kujtuan kohët e vështira kur nuk kishte asgjë në raftet e dyqaneve përveç trangujve turshi. Dhe nga ajo që ishte atje, mund të përgatisni sallatën më të thjeshtë me patate dhe turshi, e cila do të kënaqë dhe diversifikojë turshitë aktuale me delikatesa. Një lloj versioni fshatar.

Imagjinoj bazën e një sallate patate me turshi, por mund t'i shtoni të gjitha llojet e shtesave të lezetshme - ullinj, kërpudha, zarzavate, karota koreane, bizele, çfarëdo që dëshironi.

Ne do të kemi nevojë për produkte të tilla.

Qepët - mund të merrni të kuqe, ose të zakonshme - priteni në rrathë të hollë, shpëlajini me ujë të ftohtë, duke i trazuar plotësisht. Më pas hidhni sërish ujë të ftohtë, duke shtuar pak uthull, lëreni të qëndrojë derisa përbërësit e tjerë janë grirë. Ky hap mund të hiqet nëse qepa nuk është e hidhur ose nuk ju pëlqen shija e thartë.

Kastravecat turshi, nga një fuçi, të prera në shirita të vegjël.

Qëroni patatet e ziera me lëkurat e tyre dhe pritini në copa jo shumë të vogla – më të mëdha se ato të Olivierit.

Kombinoni produktet e copëtuara në një tas sallatë, shtoni qepë turshi, duke kulluar plotësisht ujin. Kam shtuar edhe qepe te njoma, por kjo eshte vetem per ngjyre dhe nuk cenon shijen. Erëza. Nuk kam hedhur kripë për shkak të pranisë së turshive.

Sallata me patate dhe turshi është gati! Mund ta servirni me mish ose peshk.